Kung ikaw ay may diabetes, kailangan mong mag-isip nang mas mabuti tungkol sa iyong kinakain at iniinom kaysa sa karamihan ng mga tao, tama ba? Maaaring napansin mo na ang iyong mga antas ng asukal sa dugo ay biglang tumataas kapag kumakain ka ng ilang mga pagkain. Ito ay talagang isang problema para sa maraming tao. Kaya ngayon, pag-usapan natin ang tungkol sa mga carbohydrates at fiber, dalawang sustansya na direktang nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo ng isang taong may diabetes, ngunit mahalaga rin para sa ating katawan.
Ano ang kaugnayan ng carbohydrates at diabetes?
Sa madaling salita, ang carbohydrates ang pangunahing panggatong na nagbibigay ng enerhiya sa ating mga katawan. Matatagpuan ang mga ito sa maraming pagkaing kinakain natin araw-araw.
Isipin mo na lang, lahat ng kinakain natin, kabilang ang kanin, tinapay, pansit, mga pagkaing may harina tulad ng pasta, patatas, kamote, at kamoteng kahoy, pati na rin ang mga matatamis, prutas, gatas, at yogurt, ay naglalaman ng carbohydrates sa mas malaki o mas maliit na antas.
Narito kung bakit dapat maging maingat lalo na ang isang taong may diabetes tungkol sa mga carbohydrates: Ang mga carbohydrates ay maaaring magpataas ng mga antas ng asukal sa dugo nang mas mabilis kaysa sa protina o taba na pumapasok sa katawan.
Kung kakain ka ng mas maraming carbohydrates nang sabay-sabay kaysa sa kayang tiisin ng insulin ng iyong katawan, ang sobrang asukal ay naiipon sa iyong dugo. Ang resulta ay mataas na asukal sa dugo. Gayundin, kung kakain ka ng mas kaunting carbohydrates kaysa sa kailangan ng iyong katawan, ang iyong asukal sa dugo ay maaaring bumaba nang napakababa. Kaya naman mahalagang panatilihin ang balanseng ito.
Makakatulong ba ang "Carb Counting"?
Oo, talagang tama. Isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang balanseng ito ay ang pagsasanay sa "carb counting." Nangangahulugan ito ng pagkalkula ng dami ng carbohydrates sa gramo sa bawat pagkain o inumin na iyong kinakain at paghahati nito nang pantay sa iyong mga pagkain sa buong araw.
Pinipigilan ng pamamaraang ito ang iyong katawan sa pagsipsip ng maraming carbohydrates nang sabay-sabay, na nakakatulong na mapanatiling matatag ang iyong mga antas ng asukal sa dugo nang walang biglaang pagtaas at pagbaba.
Maraming pakete ng pagkain sa merkado ngayon ang malinaw na nagsasaad ng bilang ng gramo ng 'Carbohydrates' sa label na 'Nutrition Facts'. Magagamit mo ang impormasyong ito upang planuhin ang iyong pang-araw-araw na diyeta. Halimbawa, matutuklasan mo na ang konsentrasyon ng carbohydrates sa isang chocolate bar o fruit drink ay mas mataas kaysa sa isang sariwang prutas.
Ang pamamaraang ito ng pagbibilang ng carbohydrate ay lalong kapaki-pakinabang para sa:
- Para sa mga umiinom ng iniksiyon ng insulin nang ilang beses sa isang araw
- Para sa mga gumagamit ng insulin pump
- Para sa mga naghahanap ng iba't ibang uri at flexibility sa kanilang diyeta
Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi sapilitan para sa lahat. Bilang alternatibo dito , mayroong 'mga listahan ng palitan ng pagkain para sa diabetes'.May iba pang mga pamamaraan, tulad ng: Makabubuting kausapin ang iyong doktor tungkol dito at magpasya kung aling pamamaraan ang pinakamainam para sa iyo at pinakamadali para sa iyo.
Ang bayaning nakakalimutan natin - Fiber!
Kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa carbohydrates, may isa pa tayong dapat pag-usapan. Iyon ay ang fiber, o gaya ng alam nating lahat , fiber . Ang fiber ay isa ring uri ng carbohydrate, ngunit hindi ito madaling matunaw ng katawan. Kaya ano ang mga benepisyo nito para sa isang taong may diabetes?
1. Pagkontrol ng asukal sa dugo: Kapag kumakain ka ng mga pagkaing mataas sa fiber, ang asukal sa mga pagkaing iyon ay nagpapabagal sa bilis ng pagsipsip ng mga ito sa dugo. Samakatuwid, ang mga antas ng asukal sa dugo ay hindi biglang tumataas.
2. Nagpapababa ng kolesterol: Nakakatulong ang fiber na mapababa ang antas ng LDL (Low-Density Lipoprotein) cholesterol , na nakakapinsala sa katawan. Napakahalaga nito para mabawasan ang panganib ng sakit sa puso na kaakibat ng diabetes.
3. Pagkontrol ng timbang: Ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa fiber ay nakakatulong sa iyong makaramdam ng busog, na nakakatulong sa iyo na kumain nang mas madalas. Nakakatulong ito sa iyo na makontrol ang iyong timbang.
Kadalasan, hindi natin nakukuha ang sapat na dami ng fiber na kailangan natin araw-araw mula sa pagkain. Kaya tingnan natin kung paano natin maidaragdag ang mahalagang sustansya na ito sa ating diyeta.
Anong mga pagkain ang mayaman sa fiber?
Ang fiber ay kadalasang matatagpuan sa mga pagkaing nakabase sa halaman. Subukang isama ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
| Kategorya ng pagkain | Mga Halimbawa |
|---|---|
| Mga sariwang prutas at gulay | Bayabas, dalandan, mansanas, berdeng madahong gulay (gotu kola, mukunuwenna), sitaw, karot, okra |
| Lutong pinatuyong mani | Mga chickpeas, gisantes, green beans, lentils |
| Mga cereal na may bran | Kayumanggi na bigas (pulang bigas), bakwit, oats, barley, tinapay na bran at crackers |
| Mga uri ng mani at buto | Kasoy, mani, almendras, buto ng kalabasa, buto ng flax |
Kung nahihirapan kang makakuha ng sapat na fiber mula sa iyong diyeta, maaari ka ring uminom ng mga fiber supplement, ayon sa inireseta ng iyong doktor. Halimbawa, may mga produkto sa merkado tulad ng psyllium at methylcellulose.
Pero tandaan ang isang bagay! Dapat mong unti-unting magdagdag ng fiber sa iyong diyeta. Kung bigla kang magsimulang kumain ng maraming pagkaing mayaman sa fiber, maaari kang makaranas ng discomfort tulad ng bloating, pananakit ng tiyan, at kabag. Kaya unti-unting idagdag ang mga pagkaing ito sa loob ng isa o dalawang linggo. Gayundin, kapag kumain ka ng mas maraming fiber, dapat mong dagdagan ang dami ng tubig na iniinom mo bawat araw .
Mensahe para sa Pag-uwi
- Kung ikaw ay may diabetes, napakahalagang maging maingat sa dami ng carbohydrates sa iyong diyeta, dahil direktang nakakaapekto ito sa iyong mga antas ng asukal sa dugo.
- Ang pagbibilang ng carbohydrates ay isang lubhang kapaki-pakinabang na paraan upang makatulong na mapanatili ang matatag na antas ng asukal sa dugo, lalo na para sa mga gumagamit ng insulin.
- Ang fiber ay isang mabuting kaibigan na nakakatulong sa pagkontrol ng diabetes. Hindi lamang nito kinokontrol ang asukal sa dugo, kundi nakakatulong din itong mabawasan ang masamang kolesterol.
- Kumain ng mas maraming fiber sa iyong diyeta araw-araw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pagkaing nakabatay sa halaman tulad ng prutas, gulay, whole grains, at mani.
- Palaging kumonsulta sa iyong doktor bago gumawa ng anumang pagbabago sa iyong diyeta, lalo na bago gumamit ng mga pamamaraan tulad ng pagbibilang ng carbohydrate.
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento