Çarşamba sabahı, Colombo trafiğinde kornaların gürültüsü arasında, kliniğimde büyük bir hareketlilik vardı. O günkü randevu listesine baktığımda yeni bir isim gördüm: Ruwan. Genç bir adamdı ve ilk bakışta spor salonuna gidip formda kalmaya hevesli biri gibi görünüyordu.
“Merhaba sevgili doktor,” dedi Ruwan yanıma gelip sandalyesine otururken. “Son günlerde hakkında çok şey duyuyorum. Ben de denemek istedim. Kilo vermeye ve güçlenmeye yardımcı olduğu söyleniyor. Ama bunda yanlış bir şey olup olmadığını bilmiyorum. Doktor ne düşünüyor?”
Hafifçe gülümsedim ve ona, "Ruwan, burada olmana çok sevindim. Etçil biraz uç bir diyet. İyi yanları da var. Ama böylesine büyük bir değişiklik yapmadan önce bu diyeti iyice bilmek önemli. Hadi bunun hakkında konuşalım." dedim.
Bu diyet yalnızca sığır eti, domuz eti, tavuk, balık ve gibi hayvansal kaynaklı gıdaları içerir. Ağaçlardan elde edilen hiçbir şeye izin verilmez. Bu da meyve, sebze, tahıl veya kuruyemişlerin yasak olduğu anlamına gelir. Önemli miktarda protein ve sağlar. Ancak sıfır karbonhidrat içerir.
Ruwan'a, "Bu diyetin planı çok basit," dedim. "Sadece hayvansal ürünler yiyorsunuz. tam tersi gibi. Sebze veya meyveye yer yok."
- Protein:
- Yağ:A, D, E ve K gibi vitaminlerin
- Karbonhidratlar:
Ruwan'a, "Bu diyete başlar başlamaz vücudunuz yeni bir duruma adapte oluyor," dedim. "Buna 'keto gribi' deniyor. Hiç de iyi bir durum değil."
Keto Gribi Belirtileri:
- Yorgunluk
- Baş ağrısı
- Sindirim sorunları
- Hafıza kaybı
- Kas ağrısı
- Yemek özlemi
“Bu belirtiler yaklaşık bir veya iki hafta sürebilir. Bazı kişilerde ise daha uzun sürebilir,” diye devam ettim.
Bu diyeti uzun süre uygularsanız,
- Kilo kaybı
- Kan şekeri seviyelerinin
- İltihabın azalması
- Zihinsel berraklığın artması
- Ruh halinin iyileştirilmesi
İyi yönleri de var. Ama,
- Besin eksiklikleri (özellikle lif ve )
- Sindirim sorunları ( veya )
- Sosyal izolasyon
Şu gibi riskler var.
- Kilo kontrolü:
- Zihinsel berraklık:
- İltihaplanmanın azalması:
- Kan şekeri seviyelerini kontrol eder:
Ruwan'a, "Etobur diyetin avantajları olsa da, bazı görüş ayrılıkları da mevcut," dedim. "Riskleri de göz önünde bulundurmanız gerekiyor."
- Beslenme yetersizlikleri:
- Lif (bağırsaklar için iyi)
- C vitamini (bağışıklık sistemi için önemli)
- Magnezyum ve antioksidanlar
- Sindirim sorunları:
- Kabızlık, lif eksikliğinden kaynaklanabilir.
- Beslenme alışkanlıklarında ani değişiklikler ishale neden olabilir.
- Sosyal ve psikolojik etkiler:
- Dışarıda yemek yemek giderek zorlaşıyor.
- Sosyal etkinliklere katılmak zorlaşıyor.
- Soru:
- Hayvansal gıdalar B12 ve demir gibi önemli besin maddeleri sağlasa da, lif, C ve E vitaminleri gibi maddeler açısından yetersiz olabilirler. Karaciğer ve yağlı balık gibi besinler tüketmek biraz yardımcı olabilir, ancak takviye almanız gerekebilir.
- Soru:
- Bu konu hala araştırılıyor. Kalp hastalığı, beslenme yetersizlikleri ve sindirim sorunları gibi riskler olabilir.
- Soru:
- Birçok insan daha az kalori tükettiği ve protein ve yağ sayesinde daha tok hissettiği için kilo veriyor.
- Soru:
- Bol bol su için. Vücudunuzdaki elektrolit dengesini sağlamak için tuz ve magnezyum alın. Bol bol dinlenin.
- Etçil bir beslenme düzeni, yalnızca hayvansal gıdalar tüketmeyi içerir. Bitkisel gıdalar tüketilmez.
- Kilo vermenize, zihinsel odaklanmanızı artırmanıza ve iltihabı azaltmanıza yardımcı olabilir.
- Beslenme yetersizlikleri, sindirim sorunları ve sosyal zorluklar gibi riskler mevcuttur.
Ruwan'a baktım ve gülümsedim. "Bu diyetin herkes için iyi olduğunu söyleyemem. Denemen gerek, Name, birlikte çalışalım ve güvenli bir şekilde yapalım. Sağlığın benim için en önemli şey."
Başını sallayarak, "Çok teşekkür ederim, Doktor Priya. Bu bana çok şey öğretti." dedi.
Ruwan klinikten ayrıldığında çok mutlu oldum. Çünkü ona bu diyet hakkında iyi bir anlayış kazandırmıştım. Karar tamamen ona aitti. Ama artık bu konuda iyi bir bilgiye sahip olduğuna göre, kendisi için en uygun olanı seçebilir.
