Süt içtikten, yoğurt yedikten veya peynir gibi bir şey yedikten sonra midenizde doluluk ve gaz varmış gibi rahatsızlık hissediyor musunuz? Belki de mide ağrınız ve ishaliniz var? Birçok insan bu durumu yaşıyor. Bu, yetişkinler arasında çok yaygın bir durum. Bu yüzden bugün, bunun nedenlerini ve nasıl önlenebileceğini konuşalım.
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Laktoz intoleransı tam olarak nedir?
Basitçe ifade etmek gerekirse, laktoz intoleransı, vücudunuzun süt ve süt ürünlerinde bulunan bir şeker olan laktozu düzgün bir şekilde sindirememesi durumudur.
Tamam, şimdi bunun nasıl olduğunu görelim. Süt ürünleri yediğimizde, laktoz adı verilen şeker ince bağırsağımızda sindirilmelidir. Vücudumuz bunu yapmak için bir enzim kullanır. Bu enzim laktazdır . Tıpkı bir kilidi açmak için anahtara ihtiyaç duyduğunuz gibi, laktaz enzimi de laktoz adı verilen şeker molekülünü parçalamak ve sindirmek için gereklidir.
Ancak laktoz intoleransı olan kişilerde vücut çok az veya hiç laktoz enzimi üretmez. Peki sonra ne olur? Yediğimiz süt ürünlerindeki laktoz, sindirilmeden ince bağırsaktan geçerek kalın bağırsağa (kolon) ulaşır.
Bu, kalın bağırsağınızdaki bakteriler için adeta bir ziyafet gibidir. Sindirilmemiş laktozu yemeye başlarlar. Bu süreçte gaz ve diğer maddeler üretilir. İşte bu da tokluk hissi, mide krampları, gurultular ve bazen de ishale neden olur.
En önemlisi, bu bir hastalık değil, vücuttaki doğal bir değişimden kaynaklanan bir durumdur. Bu yüzden gereksiz yere korkmayın.
Laktoz intoleransının farklı oluşum yolları nelerdir?
Bu durum herkeste aynı şekilde ortaya çıkmaz. Dört ana türü vardır. Bunları net bir şekilde anlayalım.
| Laktoz intoleransı türü | Basitçe söylemek gerekirse... |
|---|---|
| Birincil Laktoz İntoleransı | Bu en yaygın olanıdır.Tip. Gençken, özellikle anne sütüyle beslendiğimiz dönemde, vücudumuz bol miktarda laktaz enzimi üretir. Ancak 5 yaşından sonra bu üretim kademeli olarak azalır. Yaşımız ilerledikçe, bu azalma süt ürünlerini sindiremeyecek noktaya kadar ulaşabilir. Bu durum genetik faktörlerden kaynaklanmaktadır. Bu, Asya ve Afrika gibi ülkelerdeki insanlar arasında çok yaygındır. |
| İkincil Laktoz İntoleransı | Bu durum, ince bağırsağın başka bir hastalık, kaza veya ameliyat nedeniyle hasar görmesi sonucu ortaya çıkar. Örneğin, çölyak hastalığı ve Crohn hastalığı gibi bağırsak hastalıkları, laktoz üretimini geçici veya kalıcı olarak azaltabilir. Bu durum, hastalık tedavi edildiğinde ortadan kalkabilir. |
| Gelişimsel Laktoz İntoleransı | Bu durum prematüre bebeklerde görülür. Bebeğin sindirim sistemi tam olarak gelişmediği için, laktaz enzimi erken dönemlerde azalmış olabilir. Ancak bu durum bebek büyüdükçe kendiliğinden düzelir . |
| Doğuştan Laktoz İntoleransı | Bu çok nadir görülen bir durumdur. Burada olan şey, vücudun doğumdan itibaren laktaz enzimi üretmemesidir. Bu genetik bir hastalıktır. Bir çocuğun bu duruma sahip olması için, ilgili geni hem anneden hem de babadan alması gerekir. |
Bu süt alerjisi mi?
Hayır. İşte birçok insanın kafasının karıştığı nokta burası. Laktoz intoleransı ve süt alerjisi tamamen farklı iki şeydir.
- Laktoz intoleransı: Bu bir sindirim problemidir. Vücutta laktaz enziminin eksikliği olduğunda ortaya çıkar ve bu da sütteki şekeri sindirmeyi zorlaştırır. Belirtileri rahatsız edicidir, ancak hayati tehlike oluşturmaz .
- Süt Alerjisi: Bu, bağışıklık sisteminin bir reaksiyonudur.Bu durum birbiriyle bağlantılı. Burada olan şey, vücudun sütteki bir proteini "düşman" olarak algılaması ve ona saldırmasıdır. Bu, deri döküntüleri ve nefes darlığı gibi ciddi semptomlara neden olabilir. Bazı durumlarda ise hayati tehlike bile oluşturabilir .
Süt alerjiniz varsa, bir damla bile süt tüketmemelisiniz. Ancak laktoz intoleransınız varsa, az miktarda yoğurt veya bir parça peynir gibi bir şey sorun olmayabilir. Bu durum kişiden kişiye değişir.
Peki bu konuda ne yapmalıyız?
Bunu önlemenin veya tedavi etmenin bir yolu yok. Ancak bu durum çok kolay bir şekilde yönetilebilir .
İlk ve en önemli şey, süt ve süt ürünlerini size rahatsızlık vermeyecek miktarda tüketmekle sınırlamaktır.
1. Sınırlarınızı bilin: Bazı insanlar sütlü bir fincan çayla sorun yaşamazken, bir bardak süt içmekte zorlanırlar. Bazıları yoğurt yiyebilirken peynir yiyemez. Deneyerek ne kadarının sizi rahatsız ettiğini kendiniz keşfedin.
2. Alternatifleri tercih edin: Piyasada artık laktozsuz sütler mevcut. Ayrıca soya sütü, badem sütü ve hindistan cevizi sütü gibi alternatifleri de kullanabilirsiniz.
3. Laktaz enzim takviyeleri: Laktaz enzim tabletleri veya damlaları eczanelerde mevcuttur. Süt ürünleri yemeden önce bunları almak, sindirim için gerekli olan enzimin dışarıdan sağlanması nedeniyle sorun riskini büyük ölçüde azaltabilir. Ancak, bunları kullanmadan önce doktorunuzla konuşmanız en iyisidir.
Süt tüketmeden kalsiyum ve D vitamini nasıl alınır?
Bu çok önemli bir soru. Süt ürünlerini kısıtladığımızda, güçlü kemikler için gerekli olan kalsiyum ve D vitaminini yeterince alamayabiliriz. Ama endişelenmeyin, bunları almanın başka birçok yolu var.
- Kalsiyum açısından zengin besinler: Ispanak, lahana, brokoli gibi koyu yeşil sebzeler, soya, tofu, küçük balıklar (sardalya gibi), somon.
- D vitamini: Güneş ışığına maruz kalmak, D vitamini almanın en iyi doğal yoludur. Somon ve ton balığı gibi yağlı balıklar da D vitamini içerir.
Eğer sadece besinlerden yeterli miktarda kalsiyum ve D vitamini alamıyorsanız, tıbbi tavsiye doğrultusunda kalsiyum takviyesi alabilirsiniz. Ancak karar vermeden önce doktorunuzla görüşmeniz en güvenli yoldur.
Özetle
- Laktoz intoleransı, sütte bulunan bir şeker olan laktozu sindirememe durumudur. Bu bir hastalık değil, vücudun bir durumudur.
- Bu, süt alerjisinden tamamen farklı bir durum. Laktoz intoleransı hayati tehlike oluşturmaz.
- Bu durum tamamen tedavi edilemese de, süt ürünleri tüketimini sınırlayarak ve laktoz enzimi takviyeleri alarak kolayca kontrol altına alınabilir.
- Süt ürünlerini sınırlandırıyorsanız, kalsiyum ve D vitaminini diğer besin kaynaklarından almaya özen gösterin.
- Herhangi bir takviye kullanmadan önce veya belirtilerinizle ilgili herhangi bir endişeniz varsa, mutlaka doktorunuza danışın.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.