Diyetisyen kimdir? Gelin, bunun tam olarak ne olduğunu öğrenelim!

Hepimiz bir yerlerde "Diyetisyen" kelimesini duymuşuzdur, değil mi? Belki bir hastanede, bir sporcu televizyonda diyetinden bahsederken veya kilo vermeye çalışan bir arkadaşımızdan. Ancak birçok insan, Diyetisyenin tam olarak kim olduğunu, ne yaptığını ve sağlığımıza nasıl yardımcı olduğunu net bir şekilde bilmiyor. Bazıları Diyetisyen ve Beslenme Uzmanının iki ayrı kişi değil, tek bir kişi olduğunu düşünüyor. Bu yüzden bugün, bu konuyu çok basit bir şekilde ele alalım.

Kayıtlı Diyetisyen kimdir?

Basitçe söylemek gerekirse, kayıtlı bir diyetisyen, gıda ve beslenme konusunda uzmanlaşmış nitelikli bir sağlık profesyonelidir. Tıpkı bir doktorun hastalıklar konusunda uzmanlaşması gibi, bir diyetisyen de gıda ve beslenme konusunda uzmanlaşmıştır. Bu bilgiyi, insanların beslenme yoluyla sağlıklarını iyileştirmelerine yardımcı olmak için kullanırlar.

Birinin nitelikli ve kayıtlı bir diyetisyen olup olmadığını anlamanın kolay bir yolu var. Bu da isminin sonundaki unvanlara bakmaktır.

• RD - Bu, Kayıtlı Diyetisyen anlamına gelir.
• RDN - Bu, Kayıtlı Diyetisyen Beslenme Uzmanı anlamına gelir.

Bu yöntemlerin her ikisi de aynı yeterliliğe işaret etmektedir. Bazı ülkelerde bu mesleği icra etmek için özel bir lisans gerekmektedir. Bu kişiler isimlerinin ardından LD (Lisanslı Diyetisyen) olarak da anılırlar. Bu yeterlilikler, onların sadece yemek konusunda tavsiye veren kişiler olmadığını, bu amaçla özel eğitim ve öğretim aldıklarını göstermektedir.

Bir diyetisyen size nasıl yardımcı olabilir?

Diyetisyenden alabileceğiniz birçok farklı yardım türü vardır. Bu, ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Birkaç senaryoya bakalım.

Hastane ortamında

Yakınlarınızdan birinin büyük bir ameliyat geçirdiğini veya ciddi bir hastalık nedeniyle hastanede tedavi gördüğünü hayal edin. Bu gibi zamanlarda , hızlı bir iyileşme için doğru beslenme şarttır. İşte bu noktada hastanedeki diyetisyenin rolü devreye giriyor.

Hastanın durumunu, yaşını ve gördüğü tedaviyi göz önünde bulundurarak, hastanın hangi beslenmeye ihtiyacı olduğuna karar verirler. Ayrıca bu beslenmenin nasıl sağlanacağına da karar verirler.

• Ağız yoluyla mı besleniyorsunuz?
• Beslenme tüp yoluyla mı sağlanıyor (`Tüp besleme`)?
• Yoksa intravenöz (IV) serum fizyolojik çözeltisi yoluyla mı veriliyor?

Tüm bunlara karar vermek ve beslenme yoluyla hastanın iyileşme sürecine azami katkıyı sağlamak onların sorumluluğundadır.

Şahsen görüşün ve tavsiye alın.

Ayrıca bir diyetisyenle yüz yüze görüşebilir ve beslenme planınızı oluşturmada yardım isteyebilirsiniz. İşte birçok insanın diyetisyene bu şekilde başvurmasının bazı nedenleri:

• Tıbbi bir durumu yönetmek: Diyabet, yüksek kolesterol, yüksek tansiyon veya böbrek hastalığı gibi bir rahatsızlığınız varsa, diyetinizi kontrol altında tutmanız önemlidir. Ancak nereden başlayacağınızı, ne yiyeceğinizi ve ne yememeniz gerektiğini bilmek zor olabilir. Bir diyetisyen, size ve rahatsızlığınıza uygun kişiselleştirilmiş bir yemek planı oluşturmanıza yardımcı olabilir.
• Kilonuzu kontrol altında tutun: Sağlıklı bir şekilde nasıl kilo vereceğiniz konusunda profesyonel tavsiyeye ihtiyacınız varsa veya zayıfsanız sağlıklı bir şekilde nasıl kilo alacağınız konusunda yardıma ihtiyacınız varsa, başvurabileceğiniz en iyi kişi bir diyetisyendir.
• Atletik performansı iyileştirme: Doğru beslenme, bir sporcunun performansını en üst düzeye çıkarması için çok önemlidir. Antrenman sırasında, yarışmalardan önce ve sonra ne yiyeceğini planlayabilir.
• Gebelik döneminde beslenme: Hamile bir anne ve doğmamış bebeği için gerekli olan doğru beslenme konusunda tavsiyeler alın.
• Gıda Alerjileri: Belirli gıdalara alerjisi olan biri için, o gıdaları içermeyen ve gerekli besinleri sağlayan bir yemek hazırlayın.

Farklı diyetisyen türleri ve uzmanlık alanları

Tıpkı doktorlar arasında, örneğin çocuk doktorluğu ve kardiyoloji gibi, farklı uzmanlık alanları ve türleri olduğu gibi, diyetisyenler arasında da farklı uzmanlık alanları ve türleri vardır. Gelin bu tabloya bir göz atalım.

Diyetisyenlerin uzmanlaşabileceği alanlar

Ayrıca, bir diyetisyen belirli bir alanda uzmanlaşabilir.

• Geriatrik Beslenme: Yaşlanan ebeveynlerimizin ve büyükanne ve büyükbabalarımızın beslenme ihtiyaçları konusunda uzmanlar. Yaşlanmayla birlikte sık görülen osteoporoz gibi rahatsızlıkları önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olan yemek planları oluştururlar.
• Çocuk Beslenmesi: Çocukların normal büyüme ve gelişimi için gerekli beslenme planlarını geliştirir.
• Pediatrik Yoğun Bakım Beslenmesi: Yoğun bakım ünitelerinde tedavi gören çocuklara bakım veren sağlık ekipleriyle birlikte çalışır.
• Obezite ve Kilo Yönetimi: Obeziteyi önlemek veya tedavi etmek amacıyla kilolarını yönetmeye çalışanlara destek sağlar.
• Spor Beslenmesi: Sporcuların ve polis, asker gibi yüksek performans gerektiren mesleklerde çalışanların ihtiyaç duyduğu beslenme konusunda uzmanlaşmış kişiler.
• Böbrek Beslenmesi: Kronik Böbrek Hastalığı (KBH) ve böbrek yetmezliği olan hastalar için özel diyet planları oluşturulmaktadır.
• Onkoloji Beslenmesi: Kanser tedavisi gören veya kanserden iyileşmekte olan hastaların beslenme ihtiyaçları konusunda uzmanlığa sahip kişiler.
• Yeme Bozuklukları: Yeme bozukluğu olan kişiler için beslenme temelli rehabilitasyona odaklanır.
• Diyabet Beslenmesi ve Bakımı: İnsanların diyabeti önlemelerine ve yönetmelerine yardımcı olur. Hatta bazı kişiler "Sertifikalı Diyabet Bakım ve Eğitim Uzmanı (CDCES)" adı verilen özel bir yeterlilik belgesi bile alırlar.

Diyetisyen ile beslenme uzmanı arasındaki fark nedir?

Bu durum birçok kişi için kafa karışıklığına yol açıyor. Sri Lanka'da bu iki kelimeyi aynı sanıyor olsak da, aralarında büyük bir fark var.

"Kayıtlı Diyetisyen (RD)" yasal olarak korunan bir unvandır. Bu, yalnızca tanınmış bir üniversiteden lisans ve yüksek lisans derecesini tamamlamış, 1000 saatten fazla denetimli eğitim almış, ulusal olarak tanınmış bir sınavı geçmiş ve kayıtlı olan kişilerin bu unvanı kullanabileceği anlamına gelir. Tıbbi durumlar için tıbbi beslenme tedavisi sağlama yetkisine sahiptirler.

Öte yandan, "Beslenme Uzmanı" terimi çok fazla düzenlemeye tabi değildir. Bazı Beslenme Uzmanları oldukça nitelikli olabilir. Ancak bazen, beslenme konusunda kısa bir kurs almış biri bile kendini Beslenme Uzmanı olarak adlandırabilir. Genellikle tıbbi durumlar için tedavi olarak diyet reçete etme yetkileri yasal olarak yoktur.

Bu nedenle, tıbbi bir durum için beslenme tavsiyesi arıyorsanız, en güvenli ve doğru yol , RD veya RDN olarak nitelikli bir kişiye danışmaktır.

Beslenme, her yerde hepimiz için önemlidir. Diyetisyen, bu önemli konularda bize doğru rehberliği sağlayabilecek nitelikli bir uzmandır. Bazen doğrudan bizimle çalışırlar, bazen de bir hastanedeki bir hasta için yemek planlaması yaparak perde arkasında yer alırlar. Ancak, insanların sağlıklı bir yaşam sürmeleri için ihtiyaç duydukları beslenmeyi sağlamada çok önemli bir rol oynarlar.

Beslenme Uzmanı, Diyetisyen, Beslenme, Sağlıklı Beslenme, Kayıtlı Diyetisyen, Yemek Planlaması