Gelin, sizi acıktıran "açlık hormonu" (Ghrelin) hakkında daha detaylı bilgi edinelim.

Öğle yemeği vaktiniz yaklaştığında midenizden "homurdanma" sesi duyuyor musunuz? "Ah, şimdi gerçekten çok acıktım, bir şeyler yemem lazım," diye düşünmüyor musunuz? Ya da biraz geç yemek yerseniz başınız dönüyor ve hiçbir şey yapamayacak kadar yorgun hissediyorsunuz, değil mi? Bu his, beyninize midenizin boş olduğunu bildiren özel bir haberci tarafından tetiklenir. Tıpta bu haberciye ghrelin denir.

Basitçe söylemek gerekirse, ghrelin nedir?

Ghrelin vücudumuzda bulunan bir hormondur. Hormon, vücudumuzun bir bölümünden diğerine mesaj taşıyan bir kimyasaldır. Ghrelin hormonu esas olarak midenizde, yani midenizde üretilir. Buna ek olarak, çok küçük miktarlarda beyin, ince bağırsak ve pankreas gibi yerlerde de üretilir.

Birçok insan buna "açlık hormonu" diyor. Bunun nedeni, mideniz boş olduğunda ghrelin hormonunun üretilmesi ve doğrudan beyne giderek "Merhaba, midem boş, bana biraz yiyecek gönder!" diye bir "uyarı" göndermesidir. İşte o zaman açlık hissetmeye başlarsınız.

Ancak görevi sadece iştah açmakla sınırlı değil. Ghrelin hormonu vücudumuzda birçok başka önemli işlevi de yerine getiriyor.

Ghrelin ve Leptin arasındaki fark nedir?

Ghrelin hormonundan bahsederken, onun diğer dostu olan leptinden de bahsetmeliyiz. Bu ikisi aynı madalyonun iki yüzü gibidir. Birlikte açlığımızı, tokluğumuzu ve vücut ağırlığımızı kontrol ederler.

• Ghrelin, "yemek ye" sinyalini veren hormondur.
• Leptin, "yeter artık, doydun" sinyalini veren hormondur.

Vücudunuzu bir fabrika olarak düşünün. Ghrelin, "Malzemeleri getirin, üretime başlayın!" diye bağıran yöneticidir. Leptin ise depo dolduğunda "Tamam, tamam, depo dolu, üretimi durdurun!" diyen diğer yöneticidir. Bu ikisi birlikte çalıştığında fabrika sorunsuz bir şekilde işler.

Ghrelin seviyelerini etkileyebilecek herhangi bir tıbbi durum var mı?

Evet, bazı tıbbi durumlar ve yaşam tarzımız ghrelin seviyelerinin anormal derecede düşük veya yüksek olmasına neden olabilir.

Ghrelin seviyelerinin azaldığı durumlar

Araştırmalar, aşırı kilolu (obez) kişilerin genellikle daha düşük ghrelin seviyelerine sahip olduğunu göstermiştir. Bazı bilim insanlarına göre bunun bir nedeni, vücutlarının ghrelin hormonuna karşı çok hassas olmasıdır. Bu , az miktarda ghrelin hormonu üretmelerine rağmen, çok aç hissedebilecekleri anlamına gelir.

Ayrıca, sindirim sistemiyle ilgili bazı hastalıklar da düşük ghrelin seviyelerine neden olabilir.

• Kronik gastrit
• Fonksiyonel dispepsi
• H. Pylori enfeksiyonu
• İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS)

Ghrelin seviyelerinin arttığı durumlar

Ani bir şekilde yediğiniz yiyecek miktarını kısıtladığınızda, yani çok sıkı bir diyet yaptığınızda, vücudunuz "yemek yetersizliği var" diye düşünür. Ardından vücut , sizi yemeye teşvik etmek için giderek daha fazla ghrelin üretmeye başlar. Bu yüzden çok sıkı diyet yaptığınızda dayanılmaz bir açlık hissedersiniz.

Ayrıca, bazı genetik ve tıbbi durumlar da ghrelin seviyelerinin artmasına neden olabilir.

• Anoreksiya nervoza - iştahsızlık ve kilo kaybını içeren bir ruhsal rahatsızlık.
• Kaşeksi - kanser gibi hastalıklar nedeniyle vücut ve kas kütlesinin kaybı.
• Çölyak hastalığı
• İltihaplı Bağırsak Hastalığı (İBH)
• Prader-Willi sendromu - sürekli açlığa neden olan genetik bir durum.

Peki, sağlıklı ghrelin seviyelerini nasıl koruyabilirsiniz?

Ghrelin ve diğer hormonları dengelemeye yardımcı olmak için yapabileceğiniz bazı basit şeyler var. Bunlar özel şeyler değil, sağlıklı bir yaşam tarzının parçasıdır.

1. "Yo-yo" diyetlerinden kaçının:Ani kilo kaybı ve ardından tekrar kilo alma döngüsünden (yo-yo diyeti) kaçının. Uzun süre aç kaldığınızda vücudunuz strese girer ve ghrelin seviyeleri artar. Bunun sonucunda normalden daha fazla açlık hissetmeye başlarsınız.

2. Dengeli beslenin: Protein (balık, tavuk, yumurta, mercimek, nohut) ve sağlıklı karbonhidratlar (esmer pirinç, fasulye, yulaf, sebze, meyve) açısından zengin bir diyet uygulayın. Bunlar midenizin daha uzun süre tok kalmasına yardımcı olur ve bu da ghrelin seviyelerinin düşük kalmasına katkıda bulunur.

3. İşlenmiş gıdaları sınırlayın: Şeker, tuz ve koruyucu madde oranı yüksek olan paketlenmiş gıdalar, içecekler, kekler ve bisküvilerin tüketimini azaltın.

4. Yeterince uyuyun: Uyku, hormonal denge için çok önemlidir. Geceleri 7-8 saat iyi bir uyku uyuyamazsanız, ghrelin seviyeleriniz artar ve leptin ("tokluk" hormonu) seviyeleriniz azalır. Bu nedenle, yetersiz uyku sonrası ertesi gün aşırı yemek yeme olasılığınız daha yüksektir.

5. Bol su için: Vücut susuz kaldığında ghrelin seviyeleri de artabilir. Bu nedenle gün boyunca yeterli miktarda su için.

6. Stresi yönetin: Ghrelin seviyeleri yüksek stres dönemlerinde de artar. Bu, "stres kaynaklı yeme bozukluğu" olarak adlandırılan durumun nedenlerinden biridir. Bu nedenle, size uygun bir şekilde stresi yönetin (meditasyon, egzersiz, bir hobi).

İştahınızla, kilonuzla veya bununla ilgili başka bir sorunla karşılaşıyorsanız, farklı şeyler denemek ve başkalarına sormak yerine aile doktorunuzla konuşmanız en iyisidir.