Çok fazla şeker tüketen biri misiniz? O halde, fazla şekerin vücudunuz üzerindeki etkileri hakkında bilgi edinin.

Hepimiz çok fazla şeker tüketmenin vücudumuz için iyi olmadığını biliyoruz. Peki bir günde aslında ne kadar şeker tüketiyoruz? Muhtemelen düşündüğümüzden çok daha fazla. Sabah içtiğimiz sütlü çaydan, öğle yemeğinde içtiğimiz tatlı içeceğe, akşam yediğimiz bisküviye, bir dilim pastaya kadar... bunların hepsi şeker dolu. Bazen ekmek, domates sosu ve tatlı olmadığını düşündüğümüz bazı soslarda bile gizli şeker bulunuyor. Bu nedenle, farkında olmadan vücudumuza bir günde tüketmemiz gerekenden daha fazla şeker ekliyoruz.

Ancak bunlar sadece etiketinde 'şeker' yazan şeyler değil. Çeşitli isimler altında satılabilirler. Bu nedenle bu isimler hakkında da biraz bilgi sahibi olmak çok önemlidir.

Yani, ne derseniz deyin, şeker şekerdir. Gelin, çok fazla şekerin sizi baştan ayağa nasıl etkileyebileceğine bir göz atalım.

Beyninize ne oluyor?

Şeker içeren bir şey yediğinizde, beyniniz dopamin adı verilen bir kimyasal salgılar. Buna "mutluluk hormonu" da denir. Sizi geçici olarak mutlu ve iyi hissettirir. Öğleden sonra saat 3'te yorgun olduğunuzda, elma yerine bir parça çikolata yemeyi tercih etmenizin nedeni budur diye düşünün.

Ama işte sorun burada. Meyve ve sebze gibi doğal gıdalar çok fazla dopamin üretmez. Bu yüzden beyin yavaş yavaş şekere bağımlı hale gelir. O mutluluk hissini yaşamak için beyin daha fazla şekere ihtiyaç duyar. İşte bu yüzden akşam yemeğinden sonra dondurma aşerme isteğiniz durmuyor.

Şeker mutluluğunuzu nasıl etkiler?

Ara sıra yenen bir atıştırmalık veya kurabiye size hızlı bir enerji artışı sağlayabilir (şeker yükselmesi). Ancak vücudunuzun hücreleri bu şekeri emdiğinde, kan şekeriniz hızla düşer. Kendinizi gergin, sinirli ve yorgun hissedebilirsiniz. Buna "şeker çöküşü" diyoruz.

Düzenli olarak şeker tüketiyorsanız, bunun ruh haliniz üzerinde uzun vadeli bir etkisi olabilir. Çalışmalar , çok fazla şeker tüketmenin yetişkinlerde depresyon riskini artırdığını göstermiştir.

Dişler hakkında konuşmama gerçekten gerek yok, değil mi?

Çocukken anne babanızın size "Çikolata yeme, dişlerin çürür" dediğini hatırlıyor olabilirsiniz. Bu hikaye aslında doğru. Diş çürüğüne neden olan bakteriler, tatlı bir şey yedikten sonra ağzınızda kalan şekeri yemeyi çok severler. Bu da diş çürüğü ve diğer diş eti hastalıkları riskinizi artırır.

Şeker eklem ağrısına neden olur mu?

Eklem ağrınız varsa, bu da şeker tüketiminizi azaltmanız için iyi bir nedendir. Çok fazla şeker tüketmek vücutta iltihaplanmayı artırır ve bu da eklem ağrısını daha da kötüleştirebilir. Araştırmalar ayrıca, çok fazla şeker tüketen kişilerin romatoid artrit gibi hastalıklara yakalanma olasılığının daha yüksek olduğunu göstermiştir.

Cilt çabuk mu yaşlanıyor?

Bahsi geçen iltihabın bir diğer yan etkisi de cildin hızlı yaşlanmasıdır.

Bu AGE'ler, cildinizin genç, dolgun ve sıkı kalmasına yardımcı olan kolajen ve elastin adı verilen proteinlere zarar verir. Sonuç? Kırışıklıklar ve sarkmış cilt.

Karaciğer hasarı

Tükettiğimiz ilave şekerlerin çoğu fruktoz veya yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir. Fruktoz, karaciğerde sindirilen bir şeker türüdür. Bu nedenle, çok fazla tüketilmesi karaciğere zarar verebilir. Fruktoz karaciğerde yağa dönüştürülür. Bu da aşağıdaki durumlara yol açabilir:

• Alkol dışı yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD): Basitçe ifade etmek gerekirse, alkol tüketmeyen kişilerin karaciğerinde oluşan yağ birikimi.
• Alkol dışı steatohepatit (NASH): Bu biraz daha ciddi bir durumdur. Karaciğerde yağ birikmesi iltihaplanmaya ve skar oluşumuna neden olur. Buna steatoz da denir. Zamanla, bu skarlaşma karaciğere kan akışının azalmasına ve siroza yol açabilir. Bu durum karaciğer yetmezliğine ve hatta karaciğer nakline neden olabilir.

Kalp için risk

Çok fazla şeker yediğinizde, vücudunuz bunu kontrol etmek için daha fazla insülin üretir. Bu fazla insülin kan damarlarınızı veya atardamarlarınızı etkiler. Damar duvarları iltihaplanır, kalınlaşır ve elastikiyetini kaybeder. Bunu kolayca bükülen, ancak bir süre sonra kuruyup çatlayan sert bir tüp gibi düşünün. Bu, kalbe çok fazla baskı uygulayarak zamanla ona zarar verir. Bu da kalp krizi , felç ve diğer kalp problemlerine yol açabilir.

Pankreas ve diyabet riski

Yemek yediğinizde, pankreasınız insülin adı verilen bir hormon üretir. Bu hormonun görevi, şekeri kanınızdan hücrelerinize taşımaktır. Ancak çok fazla şeker tüketmeye devam ettiğinizde, vücudunuz insüline doğru şekilde yanıt vermeyecek bir noktaya gelir. O zaman pankreas daha da fazla insülin üretmeye başlar.

Bu durum sürekli olarak aşırı çalışmaya devam ettiğinde, pankreas yorulur ve işlevi bozulur. Ardından kan şekeri seviyesi kontrol edilemez hale gelir ve yükselir. Buna Tip 2 Diyabet diyoruz.

Böbrekler üzerindeki etkiler

Şeker hastalığınız varsa, çok fazla şeker tüketmek böbreklerinize doğrudan zarar verebilir. Böbreklerin temel işlevlerinden biri kanı filtrelemektir. Kan şekeri seviyeleri belirli bir seviyenin üzerine çıktığında, böbrekler fazla şekeri idrar yoluyla atmak zorundadır. Bu durum kontrol altına alınmazsa, şeker böbreklere zarar verebilir ve kanı atık maddelerden arındırma yeteneklerini azaltabilir. Bu da böbrek yetmezliğine yol açabilir.

Kilo artışı

Bu yeni bir şey değil. Ne kadar çok şeker yerseniz, o kadar çok kilo alırsınız. Çalışmalar, şekerli içecekler tüketen kişilerin daha kilolu olduğunu ve tüketmeyenlere göre diyabet geliştirme riskinin daha yüksek olduğunu göstermiştir. Çok fazla şeker tüketmek, vücuttaki yağ hücrelerinin iltihaplanmasına ve kilo alımına neden olan kimyasalların salınmasına yol açar.

Cinsel sağlık üzerinde bir etkisi var mı?

Eğer erkekseniz, bunu da düşünmeniz gerekiyor. Çok fazla şeker, erkek cinsel organının sağlıklı kalması için gerekli olan karmaşık süreçlere müdahale edebilir. Çünkü şeker dolaşım sistemini etkiler. Vücutta düzgün kan dolaşımı, sağlıklı bir cinsel işlev için şarttır.