Anyanisi i xiphemu lexi nga lavekiki xa khixi ra hina. Anakanya u endla sambol ya khokhonati, chutney ya dal kumbe curry ya nhlampfi handle ka anyanisi. A swi ehleketiwi, a swi tano ke? Anyanisi yi nga engetela nantswo ni nun’hwelo eka swakudya swihi na swihi, nimixo, ninhlikanhi kumbe nivusiku. Kambe xana a wu swi tiva leswaku anyanisi lowu lowuntsongo a hi xiaki xo nandzihisa ntsena, kambe i swakudya leswikulu leswi nyikaka mimpfuno yo tala ya nkoka eka rihanyo ra hina. Namuntlha, a hi buleni hi swihundla swo hlamarisa swa rihanyo leswi fihliweke eka anyanisi lowu.
A hi dyondzeni nyana hi tinxaka ta anyanisi.
Loko hi ya exitolo, hi vona tinxaka hinkwato ta anyanisi, a swi tano ke? Anyanisi yo tshwuka, ti- shallot, anyanisi wo basa, ti- leek ni ti- scallion hinkwato i swirho swa ndyangu wun’we. Hambileswi tinxaka leti hinkwato ti nga ni timfanelo ta tona, ku ni ku hambana kutsongo.
| Muxaka wa anyanisi | Ku hlawuleka na ku tirhisiwa |
|---|---|
| Anyanisi yo tshwuka | Muhlovo wa tona wo enta wa xivunguvungu-xo tshwuka wu vangiwa hi swiaki swa swimilana leswi vuriwaka ti- flavonoid . Swi tele ngopfu eka antioxidant quercetin . Ti na swipayisisi nyana, hikokwalaho ti swekiwa swinene eka ti salads, sambals, na ti chili sauces. |
| Anyanisi leyikulu (yo tshwuka/ya buraweni) . | Muxaka lowu wa anyanisi, lowu nga lavekiki eka ti curries ta hina, wu na swipayisisi nyana. Hambiswiritano, loko yi swekiwa, yi oxiwile kumbe yi endliwa caramel, nantswo lowu wa swipayisisi wa nyamalala naswona ku humelela nantswo wo nandziha. Leswi switirhisiwa ngopfu eka ti gravies na swakudya swa rice. |
| Anyanisi yo basa | Leswi aswi na swipayisisi ngopfu kutlula anyanisi leyikulu naswona swikahle ku chela eka swakudya leswinga swekiwanga, swofana na salsa. |
| Scallions/Ayanisi ya Rihlaza | Leswi switala ku tsemiwa hiku olova naswona swi cheriwa swiri raw eka swibyariwa. Ti engetela muvala wo saseka na nantswo wa anyanisi lowu nga vonakiki eka swakudya swo fana na supu na rhayisi leyi oxiweke. |
Matimba lamakulu ya rihanyo ya anyanisi lowutsongo
Van’wasayense va kume leswaku anyanisi yi ni swilo swo tala leswi pfunaka rihanyo. Vunyingi bya swipfuno leswi swivangiwa hi ti antioxidants leti tinga na tona. Hi ku olova, ti- antioxidant ti fana ni swisirhelelo leswi sivelaka ku onhaka ka tisele emirini wa hina.
Swi pfuneta ku hunguta khombo ra khensa
Vulavisisi byi kombisile leswaku tikhemikhali leti nga eka anyanisi ti pfuneta ku lwisana na tisele ta khensa. Nkambisiso wun’wana wu kume leswaku vanhu lava tshamelaka ku dya anyanisi va le khombyeni ra le hansi ro khomiwa hi khensa ya kholokholo, ya nkolo ni ya khwiri. Nkambisiso wun’wana wu tlhele wu kombisa leswaku ti hunguta khombo ra khensa ya prostate eka vavanuna. Ngopfu-ngopfu, nkatsakanyo lowu vuriwaka quercetin, lowu kumekaka eka anyanisi, ku tshembiwa leswaku i xivangelo lexikulu xa swilo leswi swo lwisana ni khensa.
Swihlawulekisi swa switsongwatsongwana
Mindzavisiso ya le laboratory yi tiyisisile leswaku anyanisi yina vuswikoti byo dlaya tinxaka tohambana hambana ta ti bacteria. Hambiswiritano, ku fanele ku endliwa swo tala leswaku hi twisisa ndlela leyi leswi swi tirhaka ha yona endzeni ka mimiri ya hina.
Ku gayela swakudya na rihanyo ra marhumbu
Xana a wu swi tiva leswaku marhumbu ya hina ma ni nhlayo leyikulu ya tibakteriya leti pfunaka, letinene? Tibakteriya leti i ta nkoka swinene eka rihanyo ra hina hinkwaro. Anyanisi yi ni nchumu lowu vuriwaka fructooligosaccharides . Leswi swi tirha tanihi ti- prebiotics . Hi leswaku, ti nyika swakudya eka tibakteriya letinene leti nga ekhwirini ra hina. Leswi swi endla leswaku ku gayela swakudya swi olova naswona swi antswisa rihanyo ra marhumbu.
Tsundzuka, swiyimo swo tala swa vutshunguri, ku sukela eka vuvabyi bya chukele ku ya eka ntshikilelo wa mianakanyo, swi nga fambisana ni ku hunguteka ka nhlayo ya tibakteriya leti hanyeke kahle emarhumbyini.
Xana swi tiyisa marhambu?
Ina, anyanisi yi nga pfuna ku sivela ku tsana ka marhambu, ku nga xiyimo lexi eka xona marhambu ma olovaka naswona ma tshoveka hi ku olova. Nkambisiso lowu endliweke eka vavasati lava a va ri ekusuhi ni ku ya enkarhini kumbe lava hundzeke ku ya enkarhini wu kume leswaku lava dyaka anyanisi siku ni siku a va ri ni marhambu lama tlakukeke. Sweswo swi vula leswaku marhambu ya vona a ma tiyile swinene.
Eka rihanyo ra mbilu na ku hunguta khombo ra ku khomiwa hi vuvabyi bya ku pfimba ka misiha
Xivangelo xa ku nun’hwela lokukulu na nantswo wa anyanisi loko u ti tsema swivangiwa hi ti organic compounds letingana sulphur. Swiaki leswi swi nga hunguta mpimo wa cholesterol ya wena ni ku sivela ku hlangana ka ngati. Leswi swi hunguta khombo ra vuvabyi bya mbilu ni ku fa ka misiha . Leswaku u kuma swo tala eka swiaki leswi swa sulphur, swa antswa ku dya anyanisi yi nga si swekiwa ku tlula leyi swekiweke.
Swi pfuneta ku lawula vuvabyi bya chukele
Havumbirhi bya quercetin na sulphur compounds eka anyanisi swi hlohletela vuhumelerisi bya insulin, leswi endlaka leswaku anyanisi yiva muroho lowunene ku engetela eka swakudya swa wena eka vanhu lavangana vuvabyi bya chukele.
Nakambe kuna swiphiqo swaku dya anyanisi yoka yanga swekiwanga.
Kufana na swin’wana hinkwaswo, ku dya anyanisi swinga va na swin’wana swo biha, ngopfu ngopfu loko yi dyiwa yinga swekiwanga.
- Ku pfimba ni ku pfimba ka khwiri: Swiaki swin’wana leswi nga eka anyanisi swi nga tika eka vanhu van’wana ku swi gayela. Vanhu lava nga ni vuvabyi bya irritable bowel syndrome (IBS) ngopfu-ngopfu va nga ha va ni ku nga tsaki ka khwiri loko va dya anyanisi leyi nga swekiwangiki. Loko u hlangana na leswi, hunguta ku dya ka wena anyanisi yo ka yi nga swekiwanga.
- Ku nun’hwela ko biha na ku nun’hwela ka miri: Loko swiaki swa sulphur leswi nga eka anyanisi swi tshoveka emirini, swi nga hlangana na nyuku ku endla nun’hwelo lowu nga tsakisiki wa miri. Ku nun’hwela ko biha na kona ku tolovelekile.
- Ku cheriwa ka chefu eka swakudya: Eka swiyimo leswi nga tolovelekangiki, ku vile na swiviko swa ku tluleriwa hi tibakteriya to fana na salmonella ku hangalasiwa hi anyanisi. Hambiswiritano, leswi a swi talanga swinene. Leswaku u va eka tlhelo leri hlayisekeke, tshama u ri karhi u hlayisa anyanisi leyi tsemiweke efrijini. Loko u ehleketa leswaku u ni chefu ya swakudya, vona dokodela wa wena hi ku hatlisa kumbe u ya eka ndzawulo ya xihatla ya le xibedlhele ya le kusuhi (ETU).
Xana u yi sivela njhani mahlo ya wena ku cheleta loko u tsema anyanisi?
Swi tolovelekile leswaku hi rila loko hi tsema anyanisi. Xivangelo xa leswi hileswaku ti sulphur compounds leti humesiwaka loko ku tsemiwa anyanisi ti hlengeletana emoyeni naswona ti hlundzukisa mahlo ya hina. Ku ni tindlela ti nga ri tingani to olova to hunguta leswi.
- Engeta anyanisi efrijini kuringana kwalomu ka 30 wa timinete loko unga se yi tsema.
- Tirhisa banga ro kariha, tani hileswi ku tsemelela anyanisi hi banga leri nga riki na nchumu swi humesaka tikhemikhali to tala.
- Tsema kutani u siya makumu ya timintsu ta anyanisi ya nga onhakanga . Laha hi laha ku kumekaka swihlanganisi swo tala swa sulphur.
- Tsema anyanisi eka ndzhawu leyi nga na moya lowunene laha mafasitere ya pfulekeke.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Anyanisi ahi nantswo ntsena, kambe i swakudya leswinga na swakudya swinene leswi taleke hi ti antioxidants, ti vitamins, na ti minerali.
- Ku ni ku hambana kutsongo eka timfanelo ta mixaka yo hambana-hambana ya anyanisi, yo tanihi anyanisi yo tshwuka, anyanisi leyikulu ni anyanisi wa rihlaza. Hlawula muxaka lowu fanelaka swakudya swa wena.
- Anyanisi yi ni mimpfuno yo tala ya rihanyo, yo tanihi ku hunguta khombo ra khensa, ku sirhelela rihanyo ra mbilu, ku lawula vuvabyi bya chukele ni ku tiyisa marhambu.
- Ku kurisa swin’wana swa swipfuno swa rihanyo (ngopfu ngopfu leswi fambelanaka na rihanyo ra mbilu), swa antswa ku dya anyanisi yi nga swekiwanga ku tlula ku swekiwa.
- Vanhu van’wana va nga ha va ni ku pfimba ka khwiri loko va dya anyanisi leyi nga si swekiwaka. Yingisa miri wa wena.
- Tiyisisa vuhlayiseki bya swakudya hiku tshama u hlayisa anyanisi leyi tsemiweke efrijini.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena