Swi nga ha endleka u swi twile leswaku vanhu van’wana va vula leswaku ku nwa nghilazi ya vhinyo yo tshwuka hi siku swi pfuna mbilu swinene. Eka minkhuvo yin’wana, loko u hlangana ni vanghana, vhinyo yo tshwuka yi hundzuke nchumu lowu nga lavekiki. Kambe hi wihi ntiyiso lowu nga eka xitori lexi? Xana vhinyo yo tshwuka yi pfuna rihanyo hakunene, kumbe i muxaka wun’wana wa byala ntsena? A hi kumeni swo tala hi mhaka leyi namuntlha.
Xo sungula, a hi voneni, i yini vhinyo yo tshwuka?
Hi ku olova, vhinyo yo tshwuka i swakunwa swa le Mediteraniya leswi endliweke hi madiriva ya muvala wa ntima. Yi endliwa hiku virisa madiriva lawa ya tshoveriweke kahle, xikan’we na madzovo ya wona. Hi nkarhi wa endlelo leri, comela xi hundzula chukele ra ntumbuluko eka madiriva kuva byala. Vhinyo yotshuka yikuma muhlovo wa yona wo saseka wotshuka xikan’we na nantswo wo hlawuleka ngopfu ngopfu kusuka eka madzovo.
Ti khemikhali ta ntumbuluko leti vuriwaka ti tannins leti vumbekaka hi nkarhi lowu wa ku virisa tinyika wayeni nantswo wo hlawuleka na ku bava.
Xa nkoka swinene, vhinyo yo tshwuka yi fuwile hi ti antioxidants . Leswi i swa nkoka swinene eka rihanyo hikuva swi sirhelela tisele ta hina leswaku ti nga onhiwi. Leswi wayeni yo tshwuka yi virisiweke na madzovo ya madiriva, wayeni yo tshwuka yina ti antioxidants totala kutlula wayeni yo basa, leyi endliwaka hiku susa madzovo.
Xin’wana xa antioxidant lexi vativi va sayense va xi nyikelaka nyingiso swinene i resveratrol . Vulavisisi byin’wana byi kume leswaku byi nga ha sirhelela byongo bya hina, mbilu ni miri hinkwawo.
A hi dyondzeni hi tinxaka to hlayanyana ta vhinyo yo tshwuka.
Kuna tinxaka to tlula 10,000 ta madiriva lawa ya tirhisiwaka ku endla wayeni emisaveni hinkwayo. Leti hi tin’wana ta tinxaka letikulu ta wayeni yo tshwuka.
- Cabernet Sauvignon: Leyi i yin’wana ya tiwayeni to tshwuka leti dumeke swinene emisaveni. Yina nantswo wa swipayisisi nyana, wo bava.
- Merlot: Leswi swifana na Cabernet, kambe nantswo wa yona wuhambanile nyana.
- Pinot Noir: Leyi yina muhlovo wo vevuka kutlula tiwayeni tin’wana to tshwuka. Yi vevuka naswona yi fambisana kahle na swakudya swofana na huku na nhlampfi.
- Port: Leyi i wayeni yo tsokombela, leyingana byala byotala (kwalomu ka 20%). Vanhu vo tala va toloverile ku yi nwa endzhaku ka swakudya.
Xana swakudya leswi nga eka nghilazi ya vhinyo yo tshwuka i yini?
Loko hi ntolovelo hi ri na nghilazi ya vhinyo yo tshwuka (kwalomu ka 5 wa ti-ounces), hi languta nkoka wa yona wa swakudya. Nhlayo leyi yinga hambana nyana kuya hi muxaka wa wayeni.
| Xiphemu xa swakudya | Vukulu bya le xikarhi (5 wa ti-ounces) . |
|---|---|
| Tikhilojulu | Kwalomu ka 125 |
| Tikhabohaydreti | Kwalomu ka 4 wa tigiramu |
| Chukela | Kwalomu ka 1 gram |
| Tiphrotheyini | Kwalomu ka 0,1 wa tigiramu |
| Mafurha | 0 wa tigiramu |
Ku engetela kwalaho, yi tlhela yi va ni timinerali letitsongo to tanihi ayoni, khalsiyamu, potassium ni phosphorus . Vunyingi bya tikhilojulu leti nga eka vhinyo yo tshwuka ti huma eka byala. Leswi seleke swi huma eka ti carbohydrates na chukele leri saleke eka madiriva.
Hi yihi mimpfuno ya xiviri ya rihanyo ya vhinyo yo tshwuka?
Nchumu wa nkoka lowu u faneleke ku wu twisisa laha hileswaku vunyingi bya mimpfuno leyi byi fikeleriwa ntsena loko u nwa vhinyo yo tshwuka hi ku ringanisela . Ku nwa ngopfu a swi nyiki mimpfuno leyi, naswona ematshan’wini ya sweswo swi tisa makhombo lamakulu ya rihanyo.
Swi pfuna ku lawula nsusumeto wa ngati?
Mindzavisiso yin’wana yi kombisile leswaku ti polyphenols, ti antioxidants leti kumekaka eka wayeni yo tshwuka, tinga hunguta nsusumeto wa ngati, kambe vulavisisi byotala bya laveka eka leswi.
Mimbuyelo eka rihanyo ra mbilu
Leyi i nhloko-mhaka leyi vanhu vo tala va vulavulaka ha yona. Vulavisisi byin’wana byi ringanyeta leswaku vhinyo yo tshwuka, hi ku ringanisela, yi nga pfuna ku hunguta khombo ra vuvabyi bya mbilu hi ku hunguta ku hlengeletana ka ti- plaque emirini. Swi nga ha tlhela swi pfuna ku engetela ti levele ta "good cholesterol" (HDL).
Xana swi hunguta khombo ra khensa?
Vulavisisi byo sungula byi ringanyeta leswaku resveratrol, ku nga nkatsakanyo lowu kumekaka eka vhinyo yo tshwuka, wu nga ha sivela ku kula ka tisele ta khensa. Ku ni vumbhoni byin’wana bya leswaku swi nga ha hunguta khombo ra khensa ya kholokholo ni ya prostate, ngopfu-ngopfu. Hambiswiritano, ku laveka minkambisiso leyi engetelekeke ya vanhu leswaku ku tiyisekisa leswi.
Ku sirheleriwa eka vuvabyi bya Alzheimer?
Vulavisisi byin’wana byi kume leswaku ti polyphenols leti nga eka vhinyo yo tshwuka ti nga sivela ku vumbiwa ka swilo leswi nga ni chefu leswi onhaka tisele ta byongo. Hambiswiritano, a ku si fikeleriwa makumu lama tiyeke emhakeni leyi ku fikela sweswi.
Ku hunguteka ka khombo ra vuvabyi bya chukele
Nkambisiso lowukulu wu kume leswaku vanhu lava nwaka vhinyo leyi ringaniseriweke loko va ri karhi va dya va nga ha va ekhombyeni ra le hansi ro khomiwa hi vuvabyi bya chukele bya muxaka wa vumbirhi. Hambiswiritano, vuyelo lebyi a byi voniwanga eka lava a va nwa byala va nga dyi kumbe eka lava a va nwa ngopfu . Swikahle ku vulavula na dokodela wa wena hi mhaka leyi.
Xiphemu xa munyama xa ku nwa wayeni yo tshwuka - makhombo lawa u faneleke ku ma tiva
Tanihi leswi hi vulavuleke hi mimpfuno ya kona, hi fanele ku tlhela hi tiva makhombo lamakulu ya vhinyo yo tshwuka, tanihi leswi na yona yi nga muxaka wa byala.
Xa nkoka swinene: Loko sweswi u nga nwi byala, u nga sunguli ku nwa ntsena hikwalaho ka leswi ku vuriwaka leswaku swi pfuna rihanyo. Madokodela a ma swi bumabumeli nikatsongo.
| Khombo | Nhlamuselo |
|---|---|
| Ku onhaka ka xivindzi | Ku nwa ngopfu muxaka wihi na wihi wa byala swi nga onha xivindzi, naswona hi ku famba ka nkarhi, swi nga vanga swiyimo swo biha swo fana na cirrhosis. |
| Hi nkarhi wa ku tika | Vavasati lava tikeke, lava ringetaka ku tika ni vamanana lava an’wisaka a va fanelanga va nwa byala nikatsongo. Swi ni khombo swinene eka n’wana. |
| Ku godzomberiwa | Byala byi nga ha ku godzombela emirini ni le mianakanyweni. Loko un’wana endyangwini wa wena a ri ni matimu ya ku godzomberiwa hi byala, u le khombyeni lerikulu. |
| Ku engeteleka ka khombo ra khensa | Ku nwa byala ku tlula mpimo swi fambisana ni mixaka yo hlayanyana ya khensa, ku katsa ni khensa ya nomu, ya nkolo, ya xivindzi, ya kholokholo ni ya mavele. |
| Ku engeteleka ka ntiko | Vhinyo yi ni tikhilojulu to tala. Hambiloko u nwa mpimo wutsongo siku na siku, tikhilojulu leti engetelekeke ti nga endla leswaku u nyuhela swi nga fanelanga hi ku famba ka nkarhi. |
| Swiyimo swin’wana swa vutshunguri | Vanhu lava nga na swiyimo swo fana na gout va fanele ku papalata byala hi ku helela. Nakambe, ku nga ha va ni ku nga twanani ni vhinyo. |
Xana ku nwa ngopfu i yini?
- Eka vavasati: ku nwa ku tlula 8 wa tiyuniti ta byala hi vhiki.
- Eka vavanuna: ku nwa ku tlula 15 wa tiyuniti ta byala hi vhiki.
(Hi ntolovelo yuniti yin’we i nghilazi ya vhinyo ya 5 wa ti-ounce, xigwitsirisi xa biya kumbe 1,5 wa ti-ounce ta byala byo tiya.)
Loko u tlula swipimelo leswi, swi ni khombo lerikulu eka rihanyo ra wena. I swa nkoka swinene ku vulavula hi ku tshembeka ni dokodela wa wena hi mhaka leyi.
Rungula ro Yisa Ekaya
- Vhinyo yo tshwuka yingava na swipfuno swokarhi swa rihanyo hikokwalaho ka ti antioxidants ta yona, kambe mimpfuno leyi yifikeleriwa ntsena loko yi dyiwa hi xitalo swinene .
- Loko u nga nwi, u nga sunguli ku nwa vhinyo yo tshwuka kumbe swakunwa swin’wana swa xihoko ntsena hileswi u lavaka mimpfuno ya rihanyo. Kuna tindlela leti hlayisekeke (swakudya leswinene, ku endla vutiolori) ku kuma mimpfuno yoleyo.
- Loko u nwa byala, tshama u ri karhi u xiya makhombo lamakulu (ku onhaka ka xivindzi, khensa, ku godzomberiwa). Hakanyingi makhombo ya kona ma tlula mimpfuno ya kona.
- Vanhu lava tikeke, lava ringetaka ku tika, lava mamisaka, kumbe lava nga na swiyimo swo fana na vuvabyi bya xivindzi kumbe gout va fanele ku papalata byala hi ku helela.
- Loko u kanakana hi mikhuva ya wena yo nwa kumbe vuyelo bya yona bya rihanyo, u nga kanakani ku endla tanoVulavula na dokodela wa ndyangu wa wena (dokodela) kutani u lava switsundzuxo.
💬 Comments (0)
Ku hava mavonelo lama nga vekiwa ku fikela sweswi. Engetela comment ya wena laha ro sungula.
Engetelani nhlamuselo ya wena