Xana pulati ra wena ri hanye kahle hakunene? A hi tivini mhaka ya xiviri malunghana ni swakudya leswi nga ni rihanyo!

Hinkwerhu hi dya swakudya swo hlayanyana hi siku. Swi tolovelekile ku dya loko hi ri ni ndlala. Kambe xana u tshame u ehleketa leswaku "ku dya" loku i ka nkoka ku fikela kwihi ku tlula nchumu lowu u wu endlaka ku tata khwiri ra wena ntsena? Entiyisweni, swakudya leswi hi swi dyaka swi fana ni murhi wa miri wa hina. Swakudya leswi i phuphu ya matimba leyi hi sirhelelaka eka mavabyi, yi hi nyika matimba yo endla ntirho wa hina wa siku na siku, naswona yi hi tsakisa. Kutani namuntlha, a hi buleni, hi ku olova, hi nhlokomhaka leyi ya swakudya.

Hi ku olova, xana swakudya i yini?

Swakudya swivula endlelo hinkwaro ro tswonga swakudya leswi miri wa hina wu swi lavaka eka swakudya leswi hi swi dyaka na ku swi nwa na ku swi tirhisa ku hlayisa miri. Anakanya hi miri wa hina tanihi movha. Tanihi leswi movha wu lavaka petirolo leswaku wu famba, miri wa hina wu lava matimba leswaku wu tirha. Matimba wolawo ma huma eka swakudya. Nakambe, movha wu lava swilo swo fana na oyili ya njhini na coolant leswaku njhini yi tshama yi ri karhi yi famba kahle. Hilaha ku fanaka, xirho ni fambiselo rin’wana ni rin’wana emirini wa hina swi lava swilo swo tanihi tivhithamini ni timinerali leswaku swi tirha kahle. Loko leswi hinkwaswo swi hlangana, ku vuriwa leswaku hi "dyisiwa kahle."

Nkoka wa swakudya leswinene wu tlula ku nyika matimba ntsena. Vulavisisi byi kombise leswaku swakudya leswi faneleke swi nga hunguta khombo ro khomiwa hi mavabyi lamakulu yo tanihi vuvabyi bya chukele, vuvabyi bya mbilu ni ku fa ka misiha . Ku nga khathariseki leswaku u khomiwe hi mukhuhlwana kumbe u hola endzhaku ka vuhandzuri, swakudya leswinene swi nga ku pfuna leswaku u hlakarhela. Namuntlha, vativi va kambisisa hambi ku ri vuyelo bya swakudya leswi nga ni rihanyo eka rihanyo ra mianakanyo.

Hi swihi swakudya leswi?

Swakudya leswi nga eka swakudya leswi hi swi dyaka swi nga avanyisiwa hi swiyenge swimbirhi leswikulu. Ku fana na mavuthu yo hlawuleka na tiyuniti ta nseketelo ta vuthu ra hina. Havumbirhi bya swona i swa nkoka swinene.

1. Macronutrients: Leswi i swakudya leswikulu leswi miri wa hina wu swi lavaka ngopfu naswona swi nyika matimba. Leswi swi fana ni masungulo ya miri wa hina.

2. Micronutrients: Leswi i ti vitamin na ti minerali leti miri wu ti lavaka hi mpimo wutsongo, kambe i swa nkoka.

Ku engetela eka leswimbirhi, mati na wona i swakudya swa nkoka leswi hi nga ta ka hi nga swi koti ku swi endla handle ka swona. Mati hi wona ya rhwalelaka swakudya leswi emirini hinkwawo naswona ya yisa okisijini eka tisele.

Macronutrients - Swihlovo swa hina swa eneji

Leyi i mintlawa leyikulu leyi nyikaka mimiri ya hina matimba yo tirha siku na siku.

• Tikhabohaydreti: Hi ku olova, starch, chukela ni fibre i swihlovo swa hina leswikulu swa matimba. Ti carbohydrates titala ku kumeka eka swakudya swofana na rhayisi, xinkwa, timbatata, swikowa na ti noodles.
• Tiproteyini: .Leswi i swiaki swa miri. Tiproteyini i ta nkoka eku akeni ka misiha, ku horisa swilondza ni ku lawula ntirho wa tihomoni. Hi kuma tiphrotheyini eka swakudya swo fana na nyama, nhlampfi, tandza, masi, ti lentils, ti chickpeas na tinyawa ta rihlaza.
• Lipids: Lawa i mafurha na mafurha. Ti hlayisa matimba naswona ti pfuna miri leswaku wu tswonga tivhithamini tin’wana. Hambiswiritano, a hi swinene ku nwa swo tala swa leswi ku tlula leswi lavekaka. Swakudya swofana na mafurha ya coconut, cashews, peanuts, ma-avocado, na switirhisiwa swa masi swina ti lipids.

Micronutrients - Swintsongo kambe swina nkoka

Hi swi lava leswi hi mpimo wutsongo, ku fana na timiligramu kumbe timikrogiramu. Kambe ku pfumaleka ka xin’wana ni xin’wana xa leswi swi nga vanga swiphiqo leswikulu swa rihanyo. Leswi swi wela eka swiyenge swimbirhi: tivhithamini na timinerali.

Tivhithamini

Leswi swi pfuna miri wa hina ku endla swilo swo tala, swo tanihi ku hlayisa metabolism leyi faneleke ni ku lwisana ni mavabyi.

Timinerali

Leswi swi tlhela swi va swa nkoka eka maendlelo yo hambana-hambana emirini.

Mintlawa ya ntlhanu leyikulu ya swakudya

Swakudya leswi ringaniseriweke swi vumbiwa hi swakudya hinkwaswo leswi hi buleke ha swona eku sunguleni, naswona swi katsa mintlawa ya ntlhanu leyikulu ya swakudya.

• Masi na swakudya swa masi
• Mihandzu
• Swibyariwa swa mavele
• Ti protein (nyama, nhlampfi, ti legumes, tinyawa) .
• Matsavu

Anakanya hi pulati ra wena. Loko yi ri na rhayisi (mavele), supu ya lentil (protein), xiphemu xa nhlampfi (protein), muroho wa matluka ya rihlaza (miroho), na banana (mihandzu) endzhaku ka swakudya, swi kahle ngopfu swakudya leswi ringaniseriweke.

Ndlela leyi swilaveko swa swakudya swi cincaka ha yona loko munhu a ri karhi a kula

Swakudya leswi swi fana ni ku ringanisela xikalo. Swilaveko leswi swa cinca evuton’wini bya hina hinkwabyo. N’wana lontsongo a nga lavi swakudya leswi n’wana lontsongo a swi lavaka. Swi cinca swinene loko hi ri karhi hi dyuhala.

Swakudya swa vana lavatsongo

Eka tin’hweti ta tsevu to sungula, n’wana u kuma kwalomu ka swakudya hinkwaswo leswi a swi lavaka eka masi ya mavele kumbe fomula. Endzhaku ka tin’hweti ta tsevu, hi sungula ku nyika swakudya leswi fambisanaka. Laha hi laha vamanana vo tala va nga ni swivutiso malunghana ni leswi va faneleke va swi nyika ni ndlela leyi va nga swi nyikaka ha yona. Nchumu lowunene lowu u nga wu endlaka i ku lava xitsundzuxo eka dokodela wa vana wa n’wana wa wena. Hi ntolovelo, ku lunghiselela swakudya leswi katsaka mintlawa hinkwayo ya ntlhanu ya swakudya leyi boxiweke laha henhla i swinene eka ku kula ka n’wana loku hanyeke kahle.

Swakudya swa swakudya swa vanhu lavakulu

Mhaka ya mintlawa ya swakudya ya ntlhanu ya fana eka vanhu lavakulu, kambe kuna ku hambana kutsongo eka swilaveko swa vavasati na vavanuna.

• Hi ntolovelo vavasati va lava ayoni yo tala ku tlula vavanuna hikuva ayoni yi lahleka emirini hi ngati hi nkarhi wa ku ya enkarhini . Nakambe, ku pfumaleka ka ayoni hi nkarhi wa ku tika ni ku veleka swi nga endla leswaku munhu a va ni vuvabyi bya ku kayivela ka ngati.
• Vavanuna va nga ha lava swilo swo fana na vitamin B5 nyana ku tlula vavasati, hikuva vitamin B5 yi pfuneta eka ku kula ka misiha, naswona vavanuna hi ntolovelo va na misiha yo tala.

Loko hi fika eka malembe ya 65, swilaveko swa hina swa swakudya swa cinca nakambe. Hikwalaho ka mirhi kumbe mavabyi, hi nga ha lahlekeriwa hi ku navela swakudya . Kutani, hi dya switsongo, leswi hungutaka swakudya leswi miri wa hina wu swi kumaka. Eka malembe lawa, i swa nkoka swinene ku nyikela nyingiso lowukulu eka swakudya leswi fuweke hi vhithamini D ni calcium leswaku marhambu ya hina ma tshama ma tiyile .

Swiyimo swin’wana swa vutshunguri leswi khumbaka swakudya

Ku ni mavabyi man’wana lama khumbaka swakudya swa hina hi ku kongoma.

• Cancer Cachexia: Loko u ri na khensa, metabolism ya wena ya hatlisa, yi hisa matimba yo tala ku tlula lawa u ma dyaka. Leswi swi endla leswaku miri wa wena wu tsana.
• Ntshikilelo wa mianakanyo: Munhu la nga ni ntshikilelo wa mianakanyo a nga ha lahlekeriwa hi ku tsakela ku lunghiselela ni ku dya swakudya.
• Ku tika ku mita (Dysphagia): Munhu loyi a nga na xiyimo lexi u na swiphiqo swo mita swakudya swo karhi, leswi nga endlaka leswaku a lahlekeriwa hi swakudya swa nkoka.
• Malabsorption Syndrome: Leswi i loko marhumbu ya hina ma tsandzeka ku tswonga swakudya leswi nga eka swakudya leswi hi swi dyaka kahle.

Swiyimo leswi swinga endla leswaku kuva na macronutrient undernutrition na micronutrient undernutrition , leswi havumbirhi bya swona kunga tinxaka ta ku pfumaleka ka swakudya leswi ringaneleke.

Hi kwihi ku hambana exikarhi ka Tikhalori na Swakudya?

Leti hatimbirhi i tindlela to pima leswi hi swi dyaka, kambe ku ni ku hambana.

• Khalori i yuniti ya matimba. Tikhilojulu ti pima leswaku miri wa hina wu kuma matimba yo tanihi kwihi eka swakudya.
• Swakudya i tikhemikhali leti lavekaka leswaku miri wu tirha.

Hi ku olova, litara ya petirolo yi fana ni khalori leyi nga emovheni. Kambe mpimo wa octane kumbe khwalithi ya petirolo yoleyo yi fana ni swakudya. Hi lava matimba (ti calories) na matirhelo ya kahle (swakudya).

Xana ndzi nga kuma mpfuno eka mani loko ndzi ri ni swivutiso malunghana ni swakudya leswi nga ni rihanyo?

Loko u ri na swivilelo kumbe swivutiso mayelana na swakudya swa wena, nchumu lowunene no hlayiseka ku wu endla i ku vulavula na dokodela wa ndyangu wa wena (dokodela). A nga ku nyika switsundzuxo leswi u swi lavaka hi ku ya hi xiyimo xa wena xa rihanyo. Va nga ha tlhela va ku hundzisela eka mutivi wa swakudya loyi a nga ni vutshila eka ntirho lowu.

Kuna xivuriso lexi nge, "U leswi u swi dyaka." Hambi leswi swi nga riki ntiyiso hi 100%, ku na ntiyiso wo tala eka swona. Swakudya leswi hi swi dyaka ni ku swi nwa, swakudya leswi hi swi nghenisaka emirini wa hina, swi ni nkucetelo lowu kongomeke eka rihanyo ra hina ra miri ni ra mianakanyo. Kutani anakanya hi pulati ra wena. Vona loko swi ku nyika matimba ni ku ku pfuna leswaku u tshama u hanye kahle.

Swakudya, swakudya swa sinhala, swakudya swa rihanyo, swakudya leswi ringaniseriweke, macronutrients, micronutrients, ti vitamins, timinerali, swakudya swa rihanyo swa sinhala