Офиста проблема туганда яки өйдә кечкенә генә талаш-тартыш чыкканда, сез йөгереп чыгып, печенье банкасын ачарга яки кибеттән торт кисәге алырга телисезме? Яки көн саен кичке 4ләр тирәсендә татлы нәрсә, печенье яки крекер ашарга теләгән вакытлар буламы? Әгәр бу әйберләр сезгә таныш булса, сез ялгыз түгел. Кайгылы, күңелсез яки арыган вакытта, күпләребез углеводлы ризыклар, бигрәк тә татлы ризыклар, печенье һәм туңдырма ашарга көчле теләк кичерә.
Ни өчен без углеводларны шулкадәр күп телибез?
Галимнәр моның төп сәбәбе - безнең мидәге химик матдә дип саныйлар. Гади итеп әйткәндә, безнең миебездә кәефебезне яхшы дәрәҗәдә тота торган, безне бәхетле һәм тыныч итә торган гормон бар. Ул серотонин дип атала. Ул шулай ук "үзеңне яхшы хис итү гормоны" дип тә атала.
Тикшеренүчеләр фикеренчә, серотонин дәрәҗәсе кимегәч, кәефебез дә төшә. Бу безнең кайгыра, күңелсезләнә башлавыбызны һәм игътибарны туплауда кыенлыклар кичерүебезне аңлата. Шуңа күрә бу вакытта безнең миебез бу серотонин дәрәҗәсен кабат күтәрү юлын эзли. Без углеводларга бай ризыклар ашаганда, организмыбыз күбрәк серотонин җитештерә.
Батарея аз булганда телефоныбызны зарядлаган кебек, серотонин дәрәҗәсе түбән булганда да, безнең организм аны углеводлар (углеводлар) белән "зарядларга" тырыша.
Белгечләр фикеренчә, күпчелек кеше бу углеводларны көннең бер үк вакытында, ягъни 15:30 һәм 17:00 арасында, ашый. Безнең илдә "төшке чәй" вакытында кыска вакытлы ризык ашау да бу ихтыяҗны канәгатьләндерү өчен эшләнгән гадәт булырга мөмкин.
Бу бары тик гормональ нәрсәме? Әллә башка сәбәпләр бармы?
Серотонин турындагы хикәя дөрес булса да, кайбер белгечләр моның бердәнбер сәбәп түгел дип әйтәләр. Моңа башка берничә фактор да йогынты ясарга мөмкин.
- Тышкы вакыйгалар: Күз алдыгызга китерегез, сезнең зур акча проблемасы бар. Шуңа күрә сез кайгырасыз. Шул кайгы аркасында сез шулай ук татлы ризыклар ашарга телисез. Монда ашарга теләү турыдан-туры серотонин кимүеннән түгел, ә акча проблемасы дип аталган тышкы вакыйгадан килеп чыга.
- Өйрәнелгән гадәт: Бу еш кына без балачактан өйрәнә торган нәрсә. Күз алдыгызга китерегез, сез балачакта елаганда яки ачуланганда, әниегез сезне юату өчен сезгә шоколад яки печенье бирә иде. Шуңа күрә сез үскәч тә, кайгырганда да, сез шул гадәткә кире кайтасыз. Ягъни, сез ризыкны хисләр белән бәйлисез.
- Диета:Хәзерге вакытта күп кеше дөге һәм икмәк кебек углеводларны (крахмал) киметү юлы белән авырлыгын киметергә тырыша. Алар шулай эшләгәндә, аларның организмы кирәкле күләмдә углеводлар алмый. Аннары аларның организмы аларны күбрәк таләп итә башлый. Хәтта сез брокколи кисәген ашарга теләмәсәгез дә, әгәр сез икмәк кисәген ашарга телисез икән, бу сезнең организмыгызда җитәрлек углеводлар юк дигән сүз. Бу гадәти хәл түгел.
Бу хакта тикшеренүләр нәрсә әйтә?
Углеводлар ашарга яратучы кешеләр турында үткәрелгән тикшеренүләр кызыклы мәгълүмат бирде. Әйдәгез, аны таблицада карап чыгыйк.
| Тикшеренү нәтиҗәләре | Гади итеп әйткәндә... |
|---|---|
| Күбрәк калория куллану | Углеводлар ашарга яратучы кешеләр көненә башкаларга караганда якынча 800 калория күбрәк ашый ала. Бу кайбер кешеләрнең авырлык җыюына китерә. Әмма башкалар үз авырлыкларын күнегүләр ясап, төп ризыкларны киметеп яки попкорн кебек майсыз углеводлар ашап контрольдә тоталар. |
| Үз-үзеңне дәвалау | Углеводлар ашарга яраткан симез хатын-кызлар белән үткәрелгән тикшеренүдә, алар күңелсезләнгәндә аксымга бай эчемлек урынына углеводларга бай эчемлекне сайлыйлар. Һәм бу углеводларны эчкәннән соң аларның кәефләре яхшыра. |
| Шунда ук ярдәм | Углеводлы ризык ашаганнан соң якынча 20 минуттан соң үзегезне яхшырак хис итә башлыйсыз. Бу серотонин дәрәҗәсе арта торганга бәйле. Кайбер антидепрессантлар шулай ук серотонин дәрәҗәсен контрольдә тоту юлы белән дә эшли. |
Бу сезнең ашарга омтылышыгыз нормальме, әллә борчылырга кирәкме?
Бу ризыкка карата үзегезнең мәхәббәтегез турында уйлагыз.
Сез углеводларны башка кешенең тәмле нәрсә ашаганын күргәч кенә телисезме? Бу нормаль күренеш. Әллә эшләргә теләмәгән эшегез булганда (мәсәлән, өй чыгымнарын каплау) һәм аннан котылу өчен нәрсәдер ашаганда үзегезне яхшырак хис итәсезме? Бу да билгеле бер дәрәҗәдә нормаль күренеш. Кич белән ашарга теләк тә нормаль булырга мөмкин.
Ләкин, әгәр бу хәл килеп чыкса, сак булыгыз!
Күз алдыгызга китерегез, сез икмәк пешерү кибетеннән брауни ашарга телисез. Әгәр дә сезнең анда барып җитәргә машинагыз булмаса һәм сез аны төнлә, яңгыр астында ашарга җәяү барсагыз... бу бераз артык.
Әгәр дә сездә даими, контрольдә тотып булмый торган ризык теләге булса һәм бу сезнең кайгыгызны, күңелсезлекне яки тормыштан күңелсезлекне киметмәсә, бу нормаль хәл түгел.
Мондый очракта, һичшиксез, табибка күренегез һәм бу турыда сөйләшегез, чөнки бу ризыкка омтылу гына түгел, ә депрессия кебек дәвалау таләп итә торган психик сәламәтлек халәте билгесе булырга мөмкин.
Ярар, углеводларга булган бу омтылыш белән ничек көрәшергә?
Бу ризыкка омтылыш белән сәламәт яшәүнең ысуллары бар.
- Вакытында ашагыз: Аппетитыгыз кич белән иң югары ноктага җитә. Шуңа күрә иртәнге һәм төшке ашка аксымга бай файдалы ризык (йомырка, ит, балык, ясмык) ашагыз. Кичке 4ләр тирәсендә бераз ачлык сизсәгез, файдалы углеводлар белән берәр нәрсә ашагыз (мәсәлән, попкорн, пешкән нохут, аз шикәрле ярмалар).
- Акыллы углеводлар сайлагыз: Сезгә һәрвакыт шоколад, майлы тортлар яки тиз ашала торган ризыклар кирәк түгел. Крекер яки крендель кебек майсыз ризыклар сайлагыз.
- Үзегезне гаепле хис итмәгез: "Әйе, мин углеводлар ашыйм" дип әйтеп, үзегезне гаепле хис итмәгез. Углеводлар дошман түгел. Кичке ашка аз май белән әзерләнгән дөге яки макарон ашауда бернинди дә начарлык юк. Иң мөһиме - аның күләме һәм ничек әзерләнүе.
- "Әкрен ризыклар" сайлагыз: Барысын да берьюлы йотып булмый торган, ләкин кат-кат ашап була торган ризыкларны сайлагыз. Мәсәлән, бер чынаяк кайнар шоколад. Аны бер йотымда эчеп булмый. Аны ашаганда, сез үзегезне бәхетле һәм тынычлык хис итәсез.
Өйгә алып китү хәбәре
- Кайгылы яки арыган вакытта углеводлар ашыйсы килү гадәти күренеш. Бу мидәге серотонин дип аталган химик матдә белән бәйле булырга мөмкин.
- Бәлки, бу балачактан формалашкан гадәттер яки катгый туклану чикләүләре нәтиҗәседер.
- Әгәр дә сез үзегезнең теләкләрегезне контрольдә тота алмасагыз, аларга ирешү өчен гадәти булмаган гамәлләр кыласыз, һәм сезнең кайгылы кәефегез дәвам итсә, буБу депрессия билгесе булырга мөмкин. Мондый очракларда кичекмәстән медицина ярдәме сорарга бик мөһим.
- Бу теләкләрне акыллы ризык сайлау (аз майлы углеводлар), даими арада файдалы ризыклар ашау һәм гаеп хис итмичә контрольдә тотарга мөмкин.











💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment