Диабет һәм югары кан басымы кебек күп авырулардан ерак тору өчен дөрес туклануның ни дәрәҗәдә мөһим икәнен барыбыз да беләбез. Ләкин сез безнең ризыкның юан эчәк яман шеше кебек җитди авыруларны булдырмауда да зур роль уйный алуын беләсезме? Бу мәкаләдә без бу турыда сөйләшербез. Әйдәгез, ризыкны яман шешкә каршы көрәштә ничек коралга әйләндерергә мөмкинлеген карыйк.
Майлы ризыклар, бигрәк тә кызыл ит ашау моңа тәэсир итәме?
Әйе, бу хикәядә бераз хаклык бар. Кызыл итне (мәсәлән, сыер ите һәм дуңгыз ите) һәм эшкәртелгән итне, мәсәлән, колбаса, ит туплары һәм беконны даими куллану юан эчәк яман шеше куркынычын арттырырга мөмкин.
Гади итеп әйткәндә, без майлы ризыклар ашаганда, безнең организм майларны эшкәртү өчен ашкайнату системасына үт кислоталары дип аталган матдәләр чыгара. Бу нормаль күренеш. Ләкин без күбрәк май ашаган саен, үт кислоталары күләме дә арта. Бу артык үт кислоталары юан эчәккә җиткәч, алар яман шеш күзәнәкләре үсәргә ярдәм итә торган башка зарарлы матдәләргә әйләнергә мөмкин. Шуңа күрә майлы ризыкларны, бигрәк тә хайван мае күп булган ризыкларны контрольдә тоту бик мөһим.
Антиоксидантларның суперкөче
Сез, мөгаен, "антиоксидантлар" сүзен ишеткәнсездер. Алар безнең организм өчен бик файдалы. Аларның ничек эшләвен аңлау өчен, безгә башта "ирекле радикаллар" нәрсә икәнен аңларга кирәк.
Безнең тәндәге һәр күзәнәк энергия җитештерү өчен кислород куллана. Бу процессның өстәмә продукты буларак, "ирекле радикаллар" дип аталган тотрыксыз кисәкчәләр барлыкка килә. Аларны тәндәге күзәнәкләргә зыян китерә торган кечкенә дошманнар дип уйлагыз. Тимер тутыккан яки май бозылган кебек, бу ирекле радикаллар да сәламәт күзәнәкләребезгә зыян китерә. Бу зыян яман шеш, йөрәк авырулары һәм катаракта кебек күп авыруларга китерергә мөмкин.
Антиоксидантлар - безнең күзәнәкләрне "ирекле радикаллар" дип аталган дошманнардан саклаучы солдатлар.
Ләкин иң мөһиме - тикшеренүләр күрсәткәнчә, бу антиоксидантларны ризыктан алу аларны өстәмәләр рәвешендә кабул итүгә караганда нәтиҗәлерәк .
| Антиоксидант төре | Күп булган ризыклар |
|---|---|
| Бета-каротин | Куе яшел һәм кызгылт сары яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр, мәсәлән, кишер, татлы бәрәңге, кабак һәм шпинат |
| Лютеин | Шпинат, кәбестә, брокколи кебек яшел яшелчәләр |
| С витамины | Әфлисуннар, мандариннар, лаймнар, гуавалар, болгар борычлары, гуава һәм нектариннар |
| Е витамины | Бадәм, көнбагыш орлыклары, шпинат, авокадо |
Ракка каршы көрәшергә ярдәм итүче башка витаминнар һәм минераллар
Фолий кислотасы
Фолий кислотасы безнең тәннәребездә яңа күзәнәкләр булдыру һәм эритроцитларның сәламәтлеген саклау өчен бик мөһим. Кайбер тикшеренүләр аның яман шеш белән көрәшергә дә ярдәм итә алуын күрсәтә. Ләкин, башка тикшеренүләр күрсәткәнчә, фолий кислотасын таблетка рәвешендә кабул итү кайбер яман шеш төрләре куркынычын бераз арттырырга мөмкин. Шуңа күрә фолий кислотасын таблеткалардан түгел, ә цитрус җимешләреннән һәм шпинат кебек куе яшел яфраклы яшелчәләрдән табигый рәвештә алу яхшырак.
Кальций һәм D витамины
Без бу икесе турында сөякләрне ныгыта торган әйберләр дип сөйлибез, ләкин яңа тикшеренүләр күрсәткәнчә, бу икесе юан эчәк яман шешеннән сакланырга да ярдәм итә ала.
- Кальций: Сөт, сыр, йогурт, лосось, сардина һәм кәбестә кебек куе яшел яшелчәләрдән алырга мөмкин.
- D витамины: Лосось, сардина, витаминлы сөт һәм йомырка сарысында очрый. Безнең өчен D витаминының иң яхшы чыганагы - кояш нуры. Без көндәлек D витамины дозасын иртәнге 10нан көндезге 3кә кадәр якынча 20 минут кояш нурына дучар итеп ала алабыз.
Клетчаткалы ризыкларның әһәмияте
Клетчатка күптән инде яман шешкә каршы көчле корал дип санала. Клетчатканың юан эчәк яман шешеннән саклану белән турыдан-туры бәйләнеше бармы-юкмы дигән сорау буенча төрле фикерләр булса да, бер нәрсә ачык: клетчаткага бай туклану гомуми сәламәтлек өчен бик файдалы.
Клетчаткага бай ризыклар ашкайнату системасын көйли, эч катуын булдырмый һәм тулылык хисе биреп, тән авырлыгын контрольдә тотарга ярдәм итә.
- Иң яхшы клетчатка чыганаклары: бөртекле культуралар (ботка, солы), кара икмәк, борчак, ясмык, фасоль кебек кузаклылар, яңа җиләк-җимеш һәм яшелчәләр, һәм бөртекле культуралар (көрән дөге).
Мөһим: Рационыгызга клетчатка өсти башлагач, аны әкренләп эшләгез . Берьюлы артык күп ашау шешенүгә һәм газ барлыкка килүгә китерергә мөмкин. Шулай ук, күп су эчәргә онытмагыз.
Үсемлекләрдә яшеренгән фитохимик матдәләр
Бу сезнең өчен яңа сүз булырга мөмкин. "Фитохимик матдәләр" - үсемлек азыкларында очрый торган туклыклы булмаган, ләкин сәламәтлек өчен файдалы химик кушылмалар. Алар үсемлекләргә төс, хуш ис һәм тәм бирә, шулай ук безнең тәннәребездә яман шеш күзәнәкләре үсешенә комачаулый. Алар төрле үсемлек азыкларында, шул исәптән помидор, әфлисун, җиләк-җимеш, борыч, кишер, брокколи, кәбестә һәм сояда очрый.
Сәламәт яшәү өчен безгә нинди гади туклану гадәтләрен үтәргә кирәк?
Рак авыруы куркынычын киметү һәм сәламәт булып калу өчен, сез бу гади күрсәтмәләрне үтәп барырга мөмкин.
| Гадәт | Нәрсә эшләргә? |
|---|---|
| Үсемлек нигезендәге диета | Тәлинкәгезнең күпчелек өлешен җиләк-җимеш, яшелчә, кузаклы культуралар һәм бөртеклеләр белән тутырыгыз. |
| Кепәкле ярмалар | Ак икмәк һәм ак дөге урынына, кәбеккә бай кара икмәк, бөртекле ярмалар, солы һәм кара дөге сайлагыз. |
| Кызыл һәм эшкәртелгән ит | Бу ризыкларны мөмкин кадәр күбрәк кулланыгыз. Әгәр сез ит ашыйсыз икән, тавык яки балык кебек итләрне сайлагыз. |
| Физик активлык | Атнаның күпчелек көннәрендә ким дигәндә 30 минут күнегүләр ясагыз. Сәламәт гәүдә авырлыгын саклагыз. |
| Алкоголь | Әгәр дә сезнең алкоголь куллану гадәтегез булса, аны мөмкин кадәр чикләгез. |
Өйгә алып китү хәбәре
- Рационыгызга күбрәк төсле җиләк-җимеш һәм яшелчәләр өстәгез. Тәлинкәгез төслерәк булган саен, сез күбрәк файдалы матдәләр алачаксыз.
- Кызыл ит һәм колбаса һәм бекон кебек эшкәртелгән ит куллануны мөмкин кадәр киметегез.
- Витамин һәм минераль өстәмәләргә таяну урынына, табигый ризыклардан тукланырга тырышыгыз.
- Сәламәт авырлыкны саклау һәм көн саен күнегүләр ясау күп авырулардан, шул исәптән яман шештән саклану өчен бик мөһим.
- Әгәр гаиләгездә юан эчәк яман шеше булган булса, яисә сезнең бу турыда шикләрегез яки сорауларыгыз булса, табиб белән киңәшләшергә курыкмагыз.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез