Барыбыз да тышта ашаганнан соң ашказаны бозылуларын һәм диареяне кичергәнбез. Ләкин кайбер ризык белән агулануларны дәвалау бик җиңел түгел. Бүген без ризык белән агулануның бер төре турында сөйләшәбез, ул бик куркыныч, хәтта аеруча сак булырга тиешле кешеләр өчен үлемгә китерергә мөмкин. Бу листериоз дип атала.
Гади итеп әйткәндә, листериоз нәрсә ул?
Листериоз - Listeria monocytogenes бактериясе китереп чыгара торган йогышлы авыру. Бу азык-төлек белән агулануның бер төре. Күп кешеләр аны кыскача "листерия" дип тә атыйлар.
Күпчелек сәламәт кешеләр бу инфекцияне җиңел симптомнар белән, мәсәлән, температура, баш авырту, диарея яки косу белән йоктыралар. Әмма сезнең иммун системагыз зәгыйфьләнгән яки 65 яшьтән өлкәнрәк булсагыз, тормыш өчен куркыныч тудыручы өзлегүләр барлыкка килү куркынычы зуррак.
Шунысын да билгеләп үтәргә кирәк, әгәр сез йөкле әни булсагыз , бу инфекция балагызга йөклелек яки бала табу вакытында йогарга мөмкин. Бу бала төшерүгә, үле бала тууга һәм баланың гомерлек сәламәтлек проблемаларына китерергә мөмкин.
Бу инфекциянең симптомнары нинди?
Листериоз төрле кешеләрдә төрле симптомнар китереп чыгарырга мөмкин. Сездә бу симптомнарның барысы да булмаска мөмкин. Әйдәгез, бу симптомнарның нәрсә икәнен карап чыгыйк.
| Листериоз симптомнары | |
|---|---|
| Гадәттә беренче булып күренүче симптомнар | |
| Кызу | Кызу бизгәк кебек |
| Салкын тию һәм калтырау хисе | Тән калтыраулары |
| Баш авыртуы | Баш авыртуы |
| Эчнең шешенүе (диарея) | Кыенлыктан сулы тизәк чыгу |
| Күңел болгану һәм косу | Күңел болгану һәм косу |
| Мускул һәм буын авыртуы | Тәнең авырткан кебек тоела |
| Арыганлык хисе | Бернәрсә дә эшли алмаслык дәрәҗәдә арыганлык хисе |
| Инфекция таралса һәм хәл җитдиләшсә (Инвазив Листериоз) | |
| Буталчыклык | Кинәт аңны югалту, нәрсә булганын аңлый алмау |
| Тән балансын югалту | Морж кебек йөрү |
| Муен катылыгы | Муен катылыгы һәм бөгелергә мөмкин булмаган авырту |
| Обырулар | Уйку кебек конвульсияләр халәте |
Симптомнар күпме вакыт элек бар?
Бу да мөһим мәсьәлә. Бактерияләр булган ризык ашаганнан соң берничә көннән ике атнага кадәр симптомнар барлыкка килергә мөмкин. Кайбер кешеләрдә бер айга кадәр симптомнар булмаска мөмкин. Әгәр йөкле хатын-кыз бу инфекцияне йоктырса, аның симптомнары бик җиңел булырга яки бөтенләй булмаска мөмкин.Әйе, ләкин инфекцияне ана карынындагы балага йоктыру куркынычы әле дә бар.
Бу Листерия бактериясе безнең организмга ничек эләгә?
Гади итеп әйткәндә, бу авыру шул бактерияләрне үз эченә алган пычранган ризык яки эчемлек кулланудан килеп чыга. Бу бактерияләр туфракта, суда һәм кайбер хайваннарның ашкайнату юлларында табигый рәвештә яши ала. Шуңа күрә аны туфрактан яки тизәктән алынган яшелчәләр һәм җиләк-җимешләргә өстәргә мөмкин. Алар шулай ук хайваннар азыгы җитештерү процессында да пычранырга мөмкин.
Бу бактериянең үзенчәлекле үзенчәлекләренең берсе - ул хәтта суыткычның түбән температурасында да үсә ала. Шуңа күрә суыткычтагы кайбер ризыклар да куркыныч.
Листерия бактерияләре нинди ризыкларда күбрәк булырга мөмкин?
Сез түбәндәге ризыкларга аеруча игътибарлы булырга тиеш.
- Әзер итләр: Суыткычта саклана һәм җылытылмый ашала торган итләр, мәсәлән, хот-доглар, салкын итләр һәм деликатес итләре.
- Иттән ясалган пасталар: Мәсәлән, икмәккә салып ашала торган паштет һәм ит майлары.
- Төтенләнгән балык: пешерү урынына түбән температурада төтенләнгән балык, мәсәлән, локс.
- Йомшак сырлар: Пастеризацияләнмәгән сөттән ясалган йомшак сырлар, мәсәлән, Бри, Камамбер һәм кесо фреско.
- Пастеризацияләнмәгән сөт һәм сөт продуктлары: Пастеризация - микробларны үтерә торган процесс. Пастеризацияләнмәгән сөт, сыр һәм туңдырма - пастеризацияләнмәгән ризыкларга мисаллар.
- Пастеризацияләнмәгән җимеш эчемлекләре: Алма шәрабы кебек эчемлекләр.
- Юмыйча чи килеш ашала торган яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр: Аеруча карбыз һәм кавын кебек кабыгы булган җиләк-җимешләрне кисәр алдыннан кабыгын яхшылап юарга кирәк. Чөнки кискәндә кабыгында бактерияләр булырга һәм пычак белән эчкә үтеп керергә мөмкин.
- Үсентеләр: Чи килеш ашала торган әйберләр, мәсәлән, яшел борчак үсентеләре.
- Чи суши чи балыктан ясала.
Бу авыру кешедән кешегә очраклы контакт аша күчми. Бу аның йогышлы түгеллеген аңлата.
Моннан кем иң зур куркыныч астында?
Листериоздан каты авыру яки үлү куркынычы югарырак булган кешеләр арасында:
- Йөкле әниләр: Йөклелек вакытында аларның иммун системасы табигый рәвештә бераз үзгәрә, бу аларны инфекцияләргә бирешүчәнрәк итә.
- 65 яшьтән өлкәнрәк кешеләр: картлык белән иммун системасының көчсезләнүе аркасында.
- Иммун системасы зәгыйфьләнгән кешеләр: шикәр диабеты, яман шеш, бөер авырулары кебек медицина шартлары аркасында яки иммуносупрессив дарулар кабул итүчеләр.
- Яңа туган балалар: Чөнки аларның иммун системасы әле тулысынча формалашмаган.
Листериозның нинди өзлегүләре булырга мөмкин?
Бу бактериаль инфекция ашкайнату системасында башлана һәм кан агымы аша тәннең башка өлешләренә таралырга мөмкин, бу җитди өзлегүләргә китерергә мөмкин.
| Катлаулану | Гади аңлатма |
|---|---|
| Менингит яки энцефалит | Баш миен һәм арка миен яки баш миенең үзен каплаган мембраналарның инфекциясе. |
| Септицемия | Бактерияләр канга үтеп керә һәм бөтен тәнгә тарала. Аларны "кан агулану" дип тә атыйлар. |
| Сепсис | Организмның инфекциягә артык җавап бирүе аркасында органнарның зарарлануы. |
| Йөклелек вакытында проблемалар | Бала төшү, үле бала туу яки вакытыннан алда бала туу. |
| Башка инфекцияләр | Йөрәк (эндокардит), сөяк (остеомиелит), пневмония һәм сидек юллары инфекцияләре. |
| Үлем | Инфекция бөтен тәнгә таралса, дәваланмаса, хәтта үлемгә дә китерергә мөмкин. |
Туганда листериоз белән зарарланган бала яки инфекциясе баш миенә күчкән баланың озак вакытлы сәламәтлек проблемалары булырга мөмкин, мәсәлән, үсеш тоткарлануы, сукырлык, паралич һәм талма.
Бу авыруның барлыгын ничек төгәл белергә?
Әгәр дә сезнең симптомнарыгыз гади генә ашказаны авыртуы булса, күпчелек кеше сезне тикшермәячәк. Әмма табибыгыз симптомнарыгыз һәм соңгы вакытта нәрсә ашаганыгыз турында сораганнан соң моңа шикләнсә, ул моны тестлар белән раслый ала.
Бу бактериянең булуын гадәттә кан культурасы ярдәмендә яки, кирәк булса, баш мие һәм арка мие тирәсендәге цереброспиналь сыекчаны (CSF) тикшерү юлы белән ачыкларга мөмкин. Йөкле ана очрагында моны бала тапканнан соң плацентаның бер өлешен тикшерү юлы белән дә расларга мөмкин.
Ул ничек дәвалана?
Бу бактериаль инфекция булганлыктан, ул антибиотиклар белән дәвалана. Даруны тулысынча табиб билгеләгәнчә кабул итү мөһим. Үзегезне яхшырак хис итү белән дару кабул итүне туктату яхшы фикер түгел. Бу инфекциянең кабатлануына китерергә мөмкин.
Әгәр дә сез сәламәт булсагыз, йөкле түгел һәм җитди өзлегүләр куркынычы астында түгел икән, дәвалаусыз берничә көн эчендә савыгып китәргә мөмкин. Ләкин моны табиб хәл итәргә тиеш.
Кайчан табибка күренергә кирәк?
Түбәндәге очракларда медицина ярдәменә мөрәҗәгать итегез:
- Әгәр дә сез йөкле булсагыз, 65 яшьтән өлкәнрәк булсагыз, яки иммун системасы зәгыйфьләнгән булсагыз һәм листериоз симптомнары булса.
- Әгәр дә сез күптән түгел ашаган ризыкның листерия аркасында искә төшкәнен белсәгез, бигрәк тә йөкле булсагыз.
- Әгәр сезнең кечкенә балагызда листериоз симптомнары күренсә.
- Әгәр дә симптомнар антибиотиклар кабул итә башлаганнан соң берничә көннән соң да яхшырмаса.
Әгәр хәл җитди булса, ягъни баш әйләнү, талма һәм муен катылыгы кебек симптомнар булса, шунда ук хастаханәнең ашыгыч ярдәм бүлегенә (ААШБ) мөрәҗәгать итегез.
Моннан саклану өчен без нәрсә эшләргә тиеш?
Моның алдын алуның иң яхшы ысулы - азык-төлек куркынычсызлыгы турында кайгырту.
- Пастеризацияләнмәгән сөт һәм продуктлардан сакланыгыз. Кибеттән берәр нәрсә сатып алганда, этикеткага карагыз һәм анда "пастеризацияләнгән" дип язылганмы-юкмы икәнен тикшерегез.
- Ашамлык әзерләү алдыннан һәм аннан соң кулларны, кисү такталарын, пычакларны һәм кухня өслекләрен сабын белән яхшылап юыгыз.
- Чимал яшелчәләрне һәм җиләк-җимешләрне, бигрәк тә карбыз кебек кабыгы булган җимешләрне, агым су астында щетка белән юыгыз.
- Хот-догларны, йомыркаларны һәм диңгез продуктларын тулысынча пешкәнче пешерегез. Эчке температура ким дигәндә 74 градус Цельсий (165°F) булырга тиеш.
- Әгәр сез йөкле булсагыз, паштет һәм ит майлары кебек суыткычта сакланган ризыкларны ашамагыз. Әгәр сез төшке ашка ит ашасагыз, аны төтен чыкканчы яхшылап җылытыгыз.
- Ит һәм балыктан түгәрәк калган ризыкларны шунда ук суыткычка салыгыз. Чимал итне иң аскы киштәдә саклагыз.
Исегездә тотыгыз, ризык дөрес җылытылганда (пешергәндә) листериа бактерияләре юк ителә.
Гади кеше өчен азык-төлек белән агулану җиңел авыру булырга мөмкин, ул бер-ике көн дәвам итә һәм аннары юкка чыга. Ләкин листериа кебек бактерияләр кайвакыт җитди сәламәтлек проблемаларына китерергә мөмкин. Әгәр сез куркыныч төркемендә булсагыз, азык-төлек куркынычсызлыгына аеруча игътибарлы булыгыз һәм борчылуларыгыз булса, табиб белән киңәшләшегез.
Өйгә алып китү хәбәре
- Листериоз - пычранган ризык аша тарала торган бактериаль инфекция.
- Йөкле хатын-кызлар, 65 яшьтән өлкәнрәк кешеләр, иммун системасы зәгыйфьләнгән кешеләр һәм яңа туган балалар бу авырудан җитди авыру куркынычы астында.
- Кызу, тән авыртулары, косу һәм диарея - еш очрый торган симптомнар. Авыр очракларда муен катылыгы, баш әйләнү һәм талма булырга мөмкин.
- Пастеризацияләнмәгән сөт продуктлары, йомшак сырлар, эшкәртелгән ит, яхшылап юылмаган яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр куркыныч ризыклар булып тора.
- Бу инфекцияне ризыкны яхшылап пешерү һәм азык-төлек куркынычсызлыгы кагыйдәләрен үтәү аша булдырмаска мөмкин.
- Әгәр дә сез куркыныч төркеменә карыйсыз һәм симптомнар күзәтелә икән, шунда ук табибка мөрәҗәгать итегез.
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез