سىز Facebook ۋە TikTok قاتارلىق ئىجتىمائىي تاراتقۇلاردا «چىيا ئۇرۇقى سۈيى» ھەققىدىكى سىنلارنى كۆرگەن بولۇشىڭىز مۇمكىن. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنىڭ ئورۇقلاشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى، ئىچ قېتىشقا پايدىلىق ئىكەنلىكىنى ۋە بەدىنىڭىزگە ناھايىتى پايدىلىق ئىكەنلىكىنى ئېيتىدۇ. شۇڭا، بۇ چىيا ئۇرۇقى مودىسىغا بېرىلىپ كېتىشتىن ۋە ئۇنى ئىشلىتىشكە باشلاشتىن بۇرۇن، ئۇنىڭ ھەققىدە نېمىلەرنى بىلىشىمىز كېرەكلىكى توغرىسىدا سۆزلەشەيلى. چۈنكى، ئۇنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى ئېنىق بىلمەي تۇرۇپ ئىشلىتىش ياخشى ئەمەس.
ئالدى بىلەن، بۇ چىيا ئۇرۇقى نېمە ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى؟
چىيا مېكسىكا ۋە گۋاتېمالا قاتارلىق دۆلەتلەرنىڭ چۆل رايونلىرىدا ئۆسىدىغان ئۆسۈملۈكنىڭ ئۇرۇقى. ئەمەلىيەتتە ئۇ دۆلىتىمىزدىكى يالپۇز ئائىلىسىگە تەۋە ئۆسۈملۈك. ئىلگىرى، چىيا ئۇرۇقى ئازتېك ۋە مايا مەدەنىيەتلىرىدىكى كىشىلەر تەرىپىدىن ئاساسلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە ئىشلىتىلگەن.
نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى «دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىك» دەپ ئاتايدۇ. چۈنكى بۇ كىچىك ئۇرۇقلاردا بەدەنگە پايدىلىق نۇرغۇن تالا، ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە مىنېرال ماددىلار بار. ئەمما بىز ئاڭلىغان ساغلاملىققا پايدىلىق نەرسىلەر، بولۇپمۇ ئورۇقلاش ۋە ئىچ قېتىشنى يېنىكلىتىش قاتارلىقلارنىڭ كۆپىنچىسى ھايۋانلار ئۈستىدە ئېلىپ بېرىلغان تەتقىقاتلاردىن ئېلىنغان. ئىنسانلار ئۈستىدە ھازىرغىچە چوڭ كۆلەمدە تەتقىقات ئېلىپ بېرىلمىدى. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر چىيا ئۇرۇقىنى مۇۋاپىق مىقداردا ۋە توغرا يېسەك، ئۇنىڭدىن ئېرىشەلەيدىغان نۇرغۇن ساغلاملىق پايدىلىرى بار.
بولىدۇ، ئۇنداقتا بۇ چىيا سۈيىنى قانداق ياسايسىز؟
بۇنى ياساش ناھايىتى ئاسان. سىز پەقەت بىر ئىستاكان سۇغا (تەخمىنەن 250 مىللىلىتىر) ئىككى قوشۇق چىيا ئۇرۇقى قوشۇپ، بىر مەزگىل دەملەپ قويسىڭىزلا بولىدۇ. لېكىن بىر ئاز ساقلىشىڭىز كېرەك، چۈنكى بىر نەچچە مىنۇتتىن كېيىن بۇ ئارىلاشما سەل قويۇقلىشىپ، گېلىغا ئوخشاش بولۇپ قالىدۇ.
چىيا ئۇرۇقى ئۆزىنىڭ ئېغىرلىقىدىن ئون ھەسسە كۆپ سۇنى سۈمۈرۈۋالالايدۇ. ئەگەر ئۇنى جېلىغا ئوخشاش ئىچىشنى خالىمىسىڭىز، تېز ئىچىشىڭىز ئەڭ ياخشى.
ئەگەر سىز يېڭى ئۆگەنگۈچى بولسىڭىز، مۇنداق قىلىڭ:
- ئاز مىقداردىن باشلاڭ: يېرىم قوشۇق چىيا ئۇرۇقىنى ئېلىپ، بىر ئىستاكان سۇغا سېلىڭ.
- ئۇنى تەخمىنەن 10 مىنۇت چىلاپ قويۇڭ: ئۇرۇقلارنىڭ سۇنى سۈمۈرۈپ گېل ھاسىل قىلىشىغا ۋاقىت بېرىڭ. ئەگەر بەك ئۇزۇن قويۇپ قويسىڭىز، ئۇلار بەك قويۇق بولۇپ، ئىچىشكە بولمايدۇ.
- تەمىنى ئۆزگەرتىڭ: چىيا ئۇرۇقىنىڭ ئالاھىدە تەمى يوق، شۇڭا ئۇنىڭغا بىر نەچچە تامچە لىمون سۈيى ياكى ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان مېۋە سۈيى قوشسىڭىز بولىدۇ. بۇنداق قىلغاندا، تېخىمۇ تەملىك ھېس قىلىسىز. بەزى كىشىلەر توغرالغان مېۋە پارچىلىرىنىمۇ قوشىدۇ.
ئەگەر بەدىنىڭىز بۇنىڭغا ياخشى ئىنكاس قايتۇرسا، بىر نەچچە كۈندىن كېيىن چىيا ئۇرۇقىنىڭ مىقدارىنى ئاستا-ئاستا بىر قوشۇققا، ئاندىن ئىككى قوشۇققا كۆپەيتسىڭىز بولىدۇ.
چىيا ئۇرۇقىنىڭ ھەقىقىي ئوزۇقلۇق پايدىلىرى نېمە؟
بۇ كىچىك ئۇرۇقلارنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ھەقىقەتەن ئىنتايىن زور. كېلىڭ، ئىككى قوشۇق (تەخمىنەن 28 گرام) چىيا ئۇرۇقىنىڭ تەركىبىدە نېمىلەر بار ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.
| ئوزۇقلۇق قىسمى | چۈشەندۈرۈش ۋە پايدىلار |
|---|---|
| تالا | تەخمىنەن 10 گرام تەركىبى بار. بۇلار ئېرىيدىغان تالا بولۇپ، ھەزىم قىلىشنى ئاستىلىتىدۇ ۋە تويۇنۇش تۇيغۇسى بېرىدۇ. ئۇلار يەنە قەۋزىيەتنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. |
| ئاقسىل | تەخمىنەن 5 گرام بار. بەدەن ئۈچۈن مۇھىم توققۇز ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ ھەممىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان تولۇق ئاقسىل مەنبەسى. |
| ئومېگا-3 ياغ كىسلاتالىرى | يۈرەك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدىغان ئومېگا-3، بولۇپمۇ ئالفا-لىنولېن كىسلاتاسى (ALA) نىڭ ئەڭ ياخشى ئۆسۈملۈك مەنبەلىرىنىڭ بىرى. |
| مىنېرال ماددىلار | ئۇ كالتسىي، فوسفور، ماگنىي، تۆمۈر ۋە سىنىكنىڭ ياخشى مەنبەسى. بولۇپمۇ گۆش ياكى بېلىق يېمەيدىغانلار ئۈچۈن، بۇ تۆمۈر ۋە سىنىكقا ئېرىشىشنىڭ ياخشى ئۇسۇلى. |
| ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار | ئۇنىڭدا بەدەن ھۈجەيرىلىرىنىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلايدىغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار مول. بۇلار ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ پەيدا بولىدىغان يۈرەك كېسىلى ۋە راك قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. |
ئۇ ھەقىقەتەن ئورۇقلاش ۋە خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرەمدۇ؟
بۇ نۇرغۇن كىشىلەر دۇچ كېلىدىغان مەسىلە. تەتقىقاتلار چىيا ئۇرۇقى يېيىشنىڭ ئورۇقلاشقا ئېلىپ كېلىدىغانلىقىنى ئىسپاتلىمىدى. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى تەتقىقاتلاردا بەل ئايلانمىسى تەخمىنەن يېرىم دىيۇم قىسقارىدىغانلىقى ۋە قان بېسىمىنىڭ ئازراق تۆۋەنلەيدىغانلىقى كۆرسىتىلدى.
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، چىيا ئۇرۇقىنىڭ تالا ماددىسى يۇقىرىشۇڭا، بۇنى ئىچكەندە، ئۆزىڭىزنى تويۇنغان ھېس قىلىسىز. ئاندىن ئاچلىق ھېس قىلىشىڭىز ئازىيىدۇ. شۇنداقلا، ھەزىم قىلىش سۈرئىتى ئاستا بولغاچقا، قان شېكىرىنىڭ تۇيۇقسىز ئۆرلىشىمۇ كونترول قىلىنىدۇ. شۇڭا، ئەگەر سىز كالورىيەنى ئازايتىش ئارقىلىق يېمەك-ئىچمىكىڭىزنى كونترول قىلىۋاتقان بولسىڭىز، چىيا ئۇرۇقىدىن كەلگەن بۇ تويۇنۇش تۇيغۇسى يېمەك-ئىچمىكىڭىزنى توغرا كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ. بۇ سىزنىڭ ئورۇقلاشتا ئالىدىغان ۋاسىتىلىك قوللاشىڭىز.
ھېچقانداق ئەكىس تەسىرى يوقمۇ؟ بۇلارغا دىققەت قىلىڭ
چىيا ئۇرۇقى سۈيى كۆپچىلىك كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر ئىچىملىك. قانداقلا بولمىسۇن، بەزىدە ئەكىس تەسىرلەر كۆرۈلىشى مۇمكىن. بولۇپمۇ ئادەتتە تالانى كۆپ يېمىسىڭىز، چىيا ئۇرۇقىنى تۇيۇقسىز ئىشلىتىش بۇ مەسىلىلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
- شىشىش
- گاز
- ئىچ سۈرۈش
- ئاشقازان ئاغرىقى
- ئىچ قېتىش: بۇ بىر ئاز ھەيران قالارلىق تۇيۇلىشى مۇمكىن، شۇنداقمۇ؟ چىيا ئۇرۇقى ئىچ قېتىشقا پايدىلىق دېيىلسىمۇ، ئەگەر يېتەرلىك سۇ ئىچمىسىڭىز ، چىيا ئۇرۇقى بەدىنىڭىزدىن سۇنى سۈمۈرۈپ ئىچ قېتىشنى ئېغىرلاشتۇرۇۋېتىدۇ. شۇڭا، ئەگەر چىيا ئۇرۇقى ئىستېمال قىلىۋاتقان بولسىڭىز، كۈن بويى يېتەرلىك سۇ ئىچىشكە دىققەت قىلىڭ.
ناھايىتى مۇھىم ئاگاھلاندۇرۇش: قۇرۇق چىيا ئۇرۇقىنى ھەرگىز يېمەڭ ۋە ئۈستىگە سۇ ئىچمەڭ. قۇرۇق ئۇرۇقلار بوغۇز ياكى قىزىلئۆڭگەچكە تىقىلىپ قېلىپ، سۇ بىلەن تۇيۇقسىز ئىششىپ، نەپەس ئېلىشتا قىيىنچىلىق پەيدا قىلىشى مۇمكىن. بۇ يۇتۇشتا قىينىلىدىغان (دىسفاگىيە) كىشىلەر ئۈچۈن ئىنتايىن خەتەرلىك بولۇشى مۇمكىن. شۇڭا، چىيا ئۇرۇقىنى يېيىشتىن بۇرۇن ئۇنى ھەمىشە سۇغا ياكى قېتىققا ئوخشاش سۇيۇق يېمەكلىككە چىلاپ قويۇڭ.
بۇ كىشىلەر چىيا ئۇرۇقى سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن ئىككى قېتىم ئويلىنىشى كېرەك.
1. ھەزىم قىلىش سىستېمىسى كېسىلى بار كىشىلەر: ئەگەر سىزدە «(دىۋېرتىكۇلىت)» قاتارلىق كېسەللىك بولسا، چىيا ئۇرۇقى كېسەللىكنى تېخىمۇ ئېغىرلاشتۇرۇشى مۇمكىن. شۇڭا، ئەگەر سىزدە ئاشقازان قالايمىقانلىشىش ۋە گاز كۆپىيىش قاتارلىق مەسىلىلەر دائىم كۆرۈلسە، چىيا ئۇرۇقىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
2. ياڭاق ئاللېرگىيىسى بار كىشىلەر: چىيا ئۇرۇقى ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بەزى تەتقىقاتلار كۈنجۈت ئۇرۇقى ياكى يەر ياڭىقىغا ئاللېرگىيىسى بار كىشىلەرنىڭمۇ چىيا ئۇرۇقىغا ئاللېرگىيىسى بولۇشى مۇمكىنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. شۇڭا، ئەگەر سىزدە بۇنداق ئاللېرگىيە بولسا، ئۇلاردىن ساقلىنىش ياكى بىخەتەرلىك ئۈچۈن دوختۇرغا كۆرۈنۈش ئەقىللىق ئىش.
3. بەزى دورىلارنى ئىچىۋاتقان كىشىلەر:
- چىيا ئۇرۇقىدىكى ئومېگا-3 لار قان سۇيۇلدۇرۇش دورىلىرى بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.
- شۇنداقلا، ئۇ دىئابىت ۋە يۇقىرى قان بېسىمى كېسىلىگە ئىشلىتىلىدىغان دورىلارنىڭ ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇشى مۇمكىن. شۇڭا، ئەگەر سىز ئۇزۇن مەزگىل ھەر قانداق دورىنى ئىستېمال قىلىۋاتقان بولسىڭىز، يېمەكلىكىڭىزگە چىيا ئۇرۇقى قوشۇشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك.
چىيا سۈيىدىن باشقا بۇلارنى يەنە قانداق يېسىڭىز بولىدۇ؟
ئەگەر چىيا سۈيى ئىچىشنى خالىمىسىڭىز، بۇ ئوزۇقلۇق ئۇرۇقىنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇشنىڭ باشقا ئۇسۇللىرى بار.
- چىيا پۇدىڭى: ئەڭ ياقتۇرىدىغان سۈتىڭىزگە (كالا سۈتى، كوكۇس سۈتى ياكى پۇرچاق سۈتى) ئىككى قوشۇق چىيا ئۇرۇقى، بىر چىمدىم ۋانىلا ياكى بىر چىمدىم كاكائو پاراشوكى قوشۇپ، بىر كېچە توڭلاتقۇدا ساقلاڭ. بۇ ناھايىتى لەززەتلىك، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى بولغان ناشتىلىق.
- سىمى: مېۋە سىمىغا بىر قوشۇق چىيا ئۇرۇقى قوشۇڭ.
- قېتىق ياكى سۇلۇ بىلەن: ناشتىلىقتا قېتىق ياكى سۇلۇنىڭ ئۈستىگە بىر ئاز چىيا ئۇرۇقى چېچىڭ.
- سالاتلار ئۈچۈن: ياسىغان سالات قىيامىڭىزغا بىر قىسىم چىيا ئۇرۇقىنى ئارىلاشتۇرۇڭ.
ئوزۇقشۇناسلار ئادەتتە كۈنىگە ئىككى قوشۇقتىن ئارتۇق چىيا ئۇرۇقى ئىستېمال قىلماسلىقنىڭ ئەڭ ياخشى ئىكەنلىكىنى ئېيتىدۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- چىيا ئۇرۇقى تالا، ئاقسىل، ئومېگا-3 ۋە مىنېرال ماددىلارغا مول بولغان ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى يېمەكلىك.
- ئەگەر بۇلارنى ئىشلەتسىڭىز، ئاز مىقداردىن باشلاڭ ھەمدە ھەر كۈنى كۆپ سۇ ئىچىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.
- بۇ ئىششىش ۋە گاز پەيدا قىلىش قاتارلىق يان تەسىرلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن، شۇڭا مىقدارىنى ئاستا-ئاستا ئاشۇرۇڭ.
- قۇرۇق چىيا ئۇرۇقىنى ھەرگىز يېمەڭ. ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ئۇنى سۇيۇقلۇققا چىلاپ قويۇڭ.
- ئەگەر سىزدە ھەزىم قىلىش سىستېمىسى كېسەللىكلىرى، ئاللېرگىيە، يۇتۇش قىيىنلىقى بولسا ياكى ئۇزۇن مەزگىلدىن بۇيان ھەر قانداق دورا (بولۇپمۇ قان سۇيۇلدۇرۇش دورىسى ، دىئابېت ياكى يۇقىرى قان بېسىمى) ئىچىۋاتقان بولسىڭىز، چىيا ئۇرۇقىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ