بەدىنىمىزدىكى كىچىك خىزمەتچىلەر: ئېنزىملار ھەققىدە بىلىشىڭىز كېرەك بولغان نەرسىلەر!

بىز يېگەن يېمەكلىكلەرنىڭ، مەسىلەن، بىر تەخسە گۈرۈچنىڭ بەدىنىمىزگە قانداق ئېنېرگىيە بېرىدىغانلىقىنى، ياكى نەپەس ئالغاندا، مۇسكۇللىرىمىز ئۆسكەندە، بۇلارنىڭ ھەممىسىنىڭ ئارقىسىدىكى كىچىك، ئەمما ناھايىتى كۈچلۈك دوستلارنىڭ بارلىقىنى ئويلاپ باققانمۇ؟ بۇ دوستلار ئېنزىم دەپ ئاتىلىدۇ. بۇلار بەدىنىمىزدىكى كىچىك، كۆرۈنمەيدىغان زاۋۇت ئىشچىلىرىغا ئوخشايدۇ، ئۇلار بىزنىڭ داۋاملىق ياشىشىمىزغا ياردەم بېرىدۇ.

ئېنزىملار نېمە؟ ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا...

ئېنزىملار بىر خىل ئاقسىل . ئۇلار بەدىنىمىزدىكى خىمىيىلىك رېئاكسىيەلەرنى تېزلىتىشكە ياردەم بېرىدۇ، بۇ ماددا ئالمىشىش دەپ ئاتىلىدۇ. ئويلاپ بېقىڭ، بۇ ئېنزىملار بەزى نەرسىلەرنى قۇرۇش ۋە يەنە بەزىلىرىنى پارچىلاش ئۈچۈن لازىم. ئەڭ ھەيران قالارلىقى شۇكى، بارلىق جانلىقلاردا ئېنزىملار بار!

بەدىنىمىز تەبىئىي ھالدا ئېنزىملارنى ئىشلەپچىقىرىدۇ. بىز يەنە بەزى يېمەكلىكلەر ۋە بەزى ئىشلەپچىقىرىلغان مەھسۇلاتلاردىن ئېنزىملارنى ئالىمىز.

ئۇنداقتا، بۇ ئېنزىملار بەدەنگە قانداق خىزمەت قىلىدۇ؟

ئېنزىملارنىڭ ئەڭ مۇھىم فۇنكسىيەلىرىنىڭ بىرى يېمەكلىكلەرنى ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىشتۇر . ھەزىم قىلىش بىز يېگەن يېمەكلىكلەرنىڭ ئېنېرگىيەگە ئايلىنىش جەريانىدۇر. ئويلاپ بېقىڭ، بىزنىڭ تۈكۈرۈكىمىزدە، ئاشقازان ئاستى بېزىمىزدە، ئۈچەيلىرىمىزدە ۋە ئاشقازىنىمىزدا ئېنزىملار بار.

مەسىلەن، گۈرۈچ يېگەندە، ئېنزىملار ئۇنىڭدىكى كراخمالنى پارچىلاپ شېكەرگە ئايلاندۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ. ئېنزىملار يەنە مايلىق نەرسىلەرنى ياكى يېسىۋىلەك قاتارلىق ئاقسىلغا باي يېمەكلىكلەرنى ھەزىم قىلىش ئۈچۈنمۇ مەۋجۇت. بۇلار ماي، ئاقسىل ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى كىچىك پارچىلارغا پارچىلاپ، بەدەن سۈمۈرەلەيدۇ. ئاندىن بەدەن بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلارنى ئۆسۈش ۋە ھۈجەيرىلەرنى رېمونت قىلىش ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ.

ھەزىم قىلىشتىن باشقا، ئېنزىملار باشقا نۇرغۇن ئىشلارغا ياردەم بېرىدۇ:

• نەپەس ئېلىش: شۇنداق، بۇ ئېنزىم بىز نەپەس ئالغاندا ئىشلەيدۇ.
• مۇسكۇل ئۆسۈشى: بەدەن مۇسكۇل قۇرۇش ئۈچۈن ئېنزىملارنىڭ ياردىمىگە موھتاج.
• نېرۋا سىستېمىسىنىڭ ئىقتىدارى ئۈچۈن: بۇلار نېرۋا سىستېمىمىزنىڭ نورمال ئىشلىشى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
• بەدەندىكى زەھەرلىك ماددىلارنى چىقىرىۋېتىش ئۈچۈن: ئېنزىملار يەنە بەدىنىمىزدە توپلانغان زىيانلىق ماددىلارنى، يەنى زەھەرلىك ماددىلارنى چىقىرىۋېتىشكە ياردەم بېرىدۇ.

قانداق تۈردىكى ئېنزىملار بار؟

ھەئە، شۇنداق! بەدىنىمىزدە مىڭلىغان خىل ئېنزىم بار. ئەڭ ئالاھىدە يېرى شۇكى، ھەر بىر ئېنزىم تۈرىنىڭ پەقەت بىرلا ئالاھىدە ۋەزىپىسى بار . گويا ھەر بىر خىزمەت ئۈچۈن ئايرىم مۇتەخەسسىسلەر بار.

مەسىلەن:

• ساخاروزا ئېنزىم پەقەت شېكەر ساخاروزىنى پارچىلاش رولىنى ئوينايدۇ.
• لاكتازا سۈتتىكى شېكەر لاكتوزىنى پارچىلايدىغان بىر خىل ئېنزىم. بەزى كىشىلەر سۈت ئىچكەندە ئاشقازان ئاغرىيدۇ، چۈنكى ئۇلاردا بۇ ئېنزىم كەمچىل بولىدۇ.

ھەزىم قىلىشىمىزدىكى ئەڭ مۇھىم ئېنزىم تۈرلىرىنىڭ بەزىلىرى تۆۋەندىكىچە:

• كاربون سۇ بىرىكمىسى: بۇلار كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنى (كراخمال قاتارلىق نەرسىلەرنى) شېكەرگە پارچىلايدۇ.
• لىپاز:بۇلار مايلارنى (مايغا ئوخشاش نەرسىلەرنى) ماي كىسلاتاسىغا پارچىلايدۇ.
• پروتېئازا: بۇلار ئاقسىللارنى ئامىنو كىسلاتاسىغا پارچىلايدۇ.

ئېنزىم قانداق ئىشلەيدۇ؟ ئۇنىڭ قىسىملىرى نېمە؟

ناھايىتى ئاددىي. ھەر بىر ئېنزىمنىڭ «ئاكتىپ مەركىزى» دەپ ئاتىلىدىغان ئورنى بار. بۇ ئېنزىمنىڭ ئالاھىدە شەكلىگە ئوخشايدۇ. ئېنزىم تەسىر كۆرسىتىدىغان ماددا «ئاساسىي قاتلام» دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ ئاساسنىڭمۇ ئۆزىگە خاس شەكلى بار.

بۇنى ئاچقۇچ ۋە ئاچقۇچ تۆشۈكىگە ئوخشاش تەسەۋۋۇر قىلىڭ. ئەگەر ئېنزىم ئاچقۇچ تۆشۈكى بولسا، ئاساسىي ماددا ئۇنىڭغا تولۇق ماس كېلىدىغان ئاچقۇچ. پەقەت بۇ ئىككىسى بىر-بىرىگە تولۇق ماسلاشقاندىلا ئېنزىم ئىشلىيەلەيدۇ. باشقىچە قىلىپ ئېيتقاندا، ئاچقۇچ تۆشۈكىگە ئاچقۇچنى سالغاندا ئىشىك ئېچىلىدۇ، خىمىيىلىك رېئاكسىيە ئاساسىي ماددا ئاكتىپ ئورۇنغا باغلانغاندا يۈز بېرىدۇ.

تېمپېراتۇرا ۋە pH قىممىتى ئېنزىملارغا قانداق تەسىر كۆرسىتىدۇ؟

ئېنزىملارنىڭ نورمال ئىشلىشى ئۈچۈن، ئۇلارنىڭ مۇۋاپىق مۇھىتى بولۇشى كېرەك. ئەگەر مۇھىت مۇۋاپىق بولمىسا، ئېنزىملارنىڭ شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىشى مۇمكىن. ئاندىن ئاچقۇچ بىلەن ئاچقۇچ بىر-بىرىگە توغرا ماس كەلمەيدۇ، شۇڭا ئېنزىملار ئىشلىمەيدۇ.

ھەر بىر ئېنزىمنىڭ ئەڭ ياخشى ئىشلەيدىغان ئالاھىدە تېمپېراتۇرىسى ۋە pH قىممىتى بار.

• pH قىممىتى: بۇ بىر نەرسىنىڭ كىسلاتالىق ياكى ئىشقارلىق دەرىجىسىنىڭ ئۆلچىمى. ئېنزىملار بۇنىڭغا ئىنتايىن سەزگۈر. ئەگەر مۇھىت بەك كىسلاتالىق ياكى بەك ئىشقارلىق بولسا، ئېنزىملار نورمال ئىشلىيەلمەيدۇ. مەسىلەن، ئاشقازىنىمىزدىكى پېپسىن ئېنزىم ئاقسىللارنىڭ پارچىلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ. ئەگەر ئاشقازاندا يېتەرلىك كىسلاتا بولمىسا، پېپسىن نورمال ئىشلىيەلمەيدۇ.
• تېمپېراتۇرا: ئېنزىملار بەدىنىمىزنىڭ نورمال تېمپېراتۇرىسىدا، يەنى 37 سېلسىيە گرادۇس (98.6°F) ئەتراپىدا ئەڭ ياخشى ئىشلەيدۇ. تېمپېراتۇرا ئۆرلىگەنسىرى، ئېنزىم رېئاكسىيەسى تېزلىشىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، تېمپېراتۇرا بەك ئۆرلەپ كەتسە، ئېنزىملار ئىشلەشنى توختىتىدۇ. شۇڭلاشقا قىزىتما يۇقىرى بولغاندا، بەدىنىمىزنىڭ ئىقتىدارى ئاستىلايدۇ. ئېنزىملار كونترولدىن چىقىپ كېتىدۇ.

ئېنزىم مەسىلىلىرى قانداق كېسەللىكلەرنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن؟

بەزىدە، ئەگەر بەدىنىمىزدە مەلۇم بىر ئېنزىم يېتەرلىك بولمىسا ، ماددا ئالمىشىش قالايمىقانلىشىشى مۇمكىن. بۇلارنىڭ بەزىلىرى ئاتا-ئانىلاردىن بالىلارغا گېن ئارقىلىق (يەنى ئىرسىيەت ئارقىلىق) ئۆتۈپ كېتىشى مۇمكىن.

بۇ ئىرسىي ماددا ئالمىشىش كېسەللىكلىرىنىڭ بەزىلىرى تۆۋەندىكىلەر:

• فابرى كېسىلى: بۇ خىل ئەھۋالدا، بەدەن مايلارنى (مايلارنى) پارچىلاش ئۈچۈن زۆرۈر بولغان ئالفا-گالاكتوزىدازا A ئېنزىمىنى ئىشلەپچىقىرالمايدۇ.
• كراببې كېسىلى (گلوبوئىد ھۈجەيرە لېيكودىستروفىيىسى): بۇ نېرۋا ھۈجەيرىلىرىنىڭ ئەتراپىدىكى قوغداش پەردىسى، يەنى مىيېلىن ۋە ئۇنىڭغا لازىملىق ئېنزىملارغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئۇ مەركىزىي نېرۋا سىستېمىسىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.
• چىلان شەربىتى سىيىش كېسىلى: بۇنىڭ ئىچىدە بىر قىسىملىرى بارتارماق زەنجىرسىمان ئامىنو كىسلاتالىرىنى پارچىلاش ئۈچۈن لازىم بولغان ئېنزىملار تەسىرگە ئۇچرايدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا، ئېنزىم تەڭپۇڭسىزلىقى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان باشقا ساغلاملىق مەسىلىلىرىمۇ بار:

• كرون كېسىلى: ئۈچەيدىكى باكتېرىيەلەرنىڭ تەڭپۇڭسىزلىقى (ئۈچەي مىكروبىئومى) ئۈچەيدە ئۆزلۈكسىز ئىممۇنىتېت ئىنكاسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇ كېسەللىكنىڭ تەبىئىتى ۋە ئېغىرلىق دەرىجىسىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
• ئاشقازان ئاستى بېزىنىڭ سىرتقى قىسمىدىكى ئاشقازان ئاستى بېزىنىڭ يېتىشمەسلىكى (EPI): بۇ ئاشقازان ئاستى بېزىنىڭ يېتەرلىك ھەزىم قىلىش ئېنزىملىرىنى ئىشلەپ چىقارمىغان ۋاقتى. بۇ دېگەنلىك، يېمەكلىكلەرنى توغرا پارچىلىيالمايسىز ياكى ئوزۇقلۇق ماددىلارنى سۈمۈرەلمەيسىز. EPI سۇرۇنكا ئاشقازان ئاستى بېزى ياللۇغى ، ئاشقازان ئاستى بېزى راكى ، دىئابېت ياكى كىستا فىبروز قاتارلىق كېسەللىكلەر تۈپەيلىدىن كېلىپ چىقىشى مۇمكىن.
• لاكتوزا چىدىماسلىق: بۇ كېسەللىك سۈت ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرىدىكى لاكتوزا شېكىرىنى ھەزىم قىلىش ئۈچۈن لازىم بولغان ئېنزىم (لاكتازا) نىڭ يېتىشمەسلىكىدىن كېلىپ چىقىدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر سۈت ئىچكەندىن كېيىن قورساق كۆپۈش ۋە گاز پەيدا بولۇش قاتارلىق ئالامەتلەرنى باشتىن كەچۈرىدۇ.

ئېنزىم تەكشۈرۈشلىرى كېسەللىكلەرنى قانداق دىئاگنوز قويىدۇ؟

دوختۇرىڭىز قان تەكشۈرۈش ئارقىلىق بەزى سالامەتلىك ئەھۋاللىرىنى، مەسىلەن جىگەر ئېنزىمىنىڭ يۇقىرى سەۋىيىسىنى تەكشۈرەلەيدۇ، بۇ جىگەر كېسىلىنىڭ ئالامىتى بولۇشى مۇمكىن.

ئېنزىم تولۇقلىمىلىرىنى ئىچىشىم كېرەكمۇ؟

ئادەتتە، سۇرۇنكا كېسەللىكلەردىن خالىي ۋە ساغلام ئوزۇقلىنىدىغان ئادەمنىڭ بەدىنىدە زۆرۈر مىقداردا ئېنزىم بولىدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر سىزدە ئالاھىدە سالامەتلىك ئەھۋالى بولسا (مەسىلەن، EPI)، دوختۇرىڭىز سىزگە ئېنزىم تولۇقلىمىسى ئىچىشنى تەۋسىيە قىلىشى مۇمكىن. EPI كېسىلىگە گىرىپتار بولغان نۇرغۇن كىشىلەر تاماقتىن بۇرۇن ھەزىم قىلىش ئېنزىم دورىسى ئىچىدۇ. بۇ ئۇلارنىڭ بەدىنىنىڭ يېمەكلىكتىن ئوزۇقلۇق ماددىلارنى سۈمۈرۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.

ئەڭ مۇھىمى، ھەر قانداق ئېنزىم قوشۇمچە دورىسىنى ئىچىشتىن بۇرۇن دوختۇرنىڭ مەسلىھىتىنى ئېلىشىڭىز كېرەك. بۇلارنى ئۆزىڭىز ئىشلىتىش ياخشى پىكىر ئەمەس.

دورىلار ئېنزىم سەۋىيىسىگە تەسىر كۆرسىتەلەمدۇ؟

شۇنداق، بەزى دورىلار ئېنزىم سەۋىيىسىدە ئۆزگىرىش پەيدا قىلىشى مۇمكىن.

• مەسىلەن، ئانتىبىئوتىكلار بەزى ئېنزىملارنىڭ نورمال ئىشلىشى ئۈچۈن لازىم بولغان پايدىلىق باكتېرىيەلەرنى ئۆلتۈرۈۋېتىدۇ. شۇڭلاشقا بەزىدە ئانتىبىئوتىكلار ئاشقازاننىڭ بىئارام بولۇشى ۋە ئىچ سۈرۈشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۇلار كېسەللىك پەيدا قىلىدىغان زىيانلىق باكتېرىيەلەرنى ئۆلتۈرگەندە، ھەزىم قىلىشقا ياردەم بېرىدىغان پايدىلىق باكتېرىيەلەرنىمۇ ئۆلتۈرىدۇ.
• ستاتىنلار (خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىدىغان دورىلار) جىگەر ۋە مۇسكۇل ئېنزىملىرىنىڭ سەۋىيىسىنى ئاشۇرۇپ، جىگەر ياكى مۇسكۇللارنىڭ زەخمىلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.

ئېنزىم مەسىلىسى توغرىسىدا قاچان دوختۇرغا كۆرۈنۈش كېرەك؟

قان تەكشۈرتمەي تۇرۇپ، ئېنزىم مەسىلىسى بار-يوقلۇقىنى ئېنىق بىلىش مۇمكىن ئەمەس. قانداقلا بولمىسۇن، ئەگەر سىزدە تۆۋەندىكى ئالامەتلەرنىڭ بىرى كۆرۈلسە، دوختۇرغا كۆرۈنۈش مۇھىم:

• قورساق ئاغرىقى
• كۆپۈش ياكى گاز
• ئىچ سۈرۈش
• دائىم چارچاش
• كۆڭۈل ئېلىشىش ۋە قۇسۇش
• سەۋەبى ئېنىق ئەمەس ئورۇقلاش
• قان ئازلىق (قىزىل قان ھۈجەيرىلىرىنىڭ يېتىشمەسلىكى)
• ئاشقازان-ئۈچەي قاناش

ئاخىرىدا، ئېسىڭىزدە تۇتۇشقا تېگىشلىك ئىشلار (ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى)

ئېنزىملار ناھايىتى كىچىك بولسىمۇ، بەدىنىمىزدىكى بىئوخىمىيىلىك رېئاكسىيەلەرنى ئىلگىرى سۈرىدىغان كۈچلۈك ياردەمچىلەر. ئۇلار نەپەس ئېلىشتىن تارتىپ ھەزىم قىلىشقىچە بولغان ھەممە نەرسىگە ياردەم بېرىدۇ. ئېنزىمنىڭ بەك ئاز ياكى بەك كۆپ بولۇشى سالامەتلىك مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. بەزى سۇرۇنكا كېسەللىكلىرى بار كىشىلەر بەدىنىنىڭ نورمال ئىشلىشىگە ياردەم بېرىش ئۈچۈن ئېنزىم تولۇقلىمىلىرىنى ئىستېمال قىلىشى كېرەك. قانداقلا بولمىسۇن، بۇنى پەقەت دوختۇرنىڭ نازارىتى ئاستىدا قىلىش كېرەك.

ئەگەر سىزدە گۇمان ياكى سوئال بولسا، دوختۇر بىلەن سۆزلىشىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ. ساغلام تۇرمۇش ئۈچۈن ئېنزىملارنىڭ رولى ناھايىتى مۇھىم!

ئېنزىملار ، ھەزىم قىلىش، ماددا ئالمىشىش، ساغلاملىق، ھەزىم قىلىش، ئاقسىللار، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى، pH، ماددا ئالمىشىش كېسەللىكلىرى