قارىمۇچ راستىنلا پايدىلىقمۇ؟ كېلىڭ، ئېنىق بىلىۋالايلى!

سىز دۇكانغا بارغاندا قېنىق بىنەپشە رەڭلىك ۋە ئازراق چىرىگەن قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنى كۆرگەنمۇ؟ نۇرغۇن كىشىلەر بۇلارنى ئۆرۈك دەپ ئاتايدۇ. بەزىلەر ئۇلارنى قۇرۇتۇلغان ئۆرۈك دەپمۇ ئاتايدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇلارنىڭ تاتلىق تەمى سەۋەبىدىن يېيىشنى ياخشى كۆرىدۇ. ئۇنداقتا بۇلار پەقەت تەملىك تاماقمۇ ياكى ئۇلارنىڭ راستىنلا بەدىنىمىزگە پايدىسى بارمۇ؟ بۈگۈن بۇ ھەقتە تەپسىلىي توختىلايلى.

قارىمۇچ دېگەن نېمە؟

ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، ئۆرۈك قۇرۇتۇلغان ئۆرۈك. ئۇلارنى ساقلاش ئۈچۈن مۇشۇنداق قۇرۇتۇلىدۇ. بۇ خۇددى ئۈزۈمدىن مەيز ياسىغانغا ئوخشايدۇ. ئۇلارنىڭ تەمى ئازراق تاتلىق ۋە چاينىلىدىغان قويۇقلۇققا ئىگە.

يېڭى ئۆرۈكتىن پەرقلىق ھالدا، ئۆرۈكنى ئاشخانا تەكچىسىدە 6 ئايغىچە ساقلىغىلى بولىدۇ. ئەگەر ئۇنى ھاۋا ئۆتمەيدىغان قاچىدا توڭلاتقۇدا ساقلىسىڭىز، بۇزۇلۇپ كەتمەي بىر يىلغىچە ساقلىغىلى بولىدۇ.

قارىمۇچنىڭ ئوزۇقلۇق جەھەتتىكى پايدىلىرى نېمە؟

بۇ كىچىك مېۋىلەرنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ناھايىتى يۇقىرى. كېلىڭ، بەش خىل ئۆرۈكنىڭ تەركىبىدە نېمىلەر بار ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.

بۇنىڭدىن باشقا، قارىمۇچ تۆۋەندىكىدەك ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارغا باي مېۋە.

• K ۋىتامىنى
• A ۋىتامىنى
• C ۋىتامىنى
• ۋىتامىن B6
• تۆمۈر
• مانگان
• مىس

قارىمۇچ يەنە كالىينىڭ ياخشى مەنبەسى بولۇپ، مۇسكۇل، نېرۋا ۋە يۈرىكىمىزنىڭ نورمال ئىشلىشى ئۈچۈن مۇھىم بولغان مىنېرال ماددا. تۆت ياكى بەش دانە قارىمۇچ يېيىش سىزنىڭ كۈندىلىك كالىي ئېھتىياجىڭىزنىڭ تەخمىنەن %12 نى قاندۇرالايدۇ.

قارىمۇچ يېيىشنىڭ ساغلاملىققا پايدىسى

تېببىي تەتقىقاتلاردا قارىئۆرۈك يېيىشنىڭ نۇرغۇن پايدىلىرى بايقالغان. كېلىڭ، ئۇلارنىڭ نېمە ئىكەنلىكىنى كۆرۈپ باقايلى.

1. ھەزىم قىلىش سىستېمىسىنى ساغلاملاشتۇرىدۇ

قارىمۇچ ھەققىدە گەپ بولغاندا، كۆپچىلىك كىشىلەر ئۇنى ئىچ قېتىشقا پايدىلىق دەپ قارايدۇ. بۇ ھېكايە راست. قارىمۇچتا ئېرىيدىغان ۋە ئېرىمەيدىغان تالا بار.

• ئېرىمەيدىغان تالا: بۇلار تەرەتنىڭ ئاسان چىقىشىغا ياردەم بېرىدۇ ۋە ئىچ قېتىشنى ئازايتىدۇ.
• ئېرىيدىغان تالا: بۇلار ھەزىم قىلىش جەريانىنىڭ تەڭپۇڭلۇقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ۋە بەدەننىڭ بىز يېگەن يېمەكلىكلەردىن ئوزۇقلۇق ماددىلارنى توغرا سۈمۈرۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا، قارىئۆرۈك تەركىبىدە سوربىتول ۋە خىلورگېن كىسلاتاسى دەپ ئاتىلىدىغان تەبىئىي بىرىكمىلەر بار. بۇلار ئۈچەي ھەرىكىتىنىڭ قېتىم سانىنى ئاشۇرۇۋېتىدۇ. شۇڭا كۈنىگە بىر قانچە قارىئۆرۈك يېيىش ھەزىم قىلىش سىستېمىڭىزنىڭ ساغلام بولۇشىغا زور ياردەم بېرەلەيدۇ.

2. سۆڭەك ساغلاملىقى ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق

قارىمۇچ يەنە سۆڭەكلىرىمىزنى كۈچەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ. كلىنىكىلىق تەتقىقاتلار قارىمۇچنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتىنىڭ سۆڭەكنىڭ يوقىلىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ۋە سۆڭەك زىچلىقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرسەتتى. قارىمۇچتا يەنە سۆڭەك ساغلاملىقى ئۈچۈن مۇھىم بولغان K ۋىتامىنى مول.

3. ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلاردىن ساقلايدۇ

قارىمۇچ كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلارغا تولغان مېۋە. بۇلار بەدىنىمىزدىكى ھۈجەيرىلەرنىڭ بۇزۇلۇشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ. ئۇلار ھۈجەيرىلىرىمىزنى قوغدايدىغان كىچىك ئەسكەرلەرگە ئوخشاش رول ئوينايدۇ. بۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار قان شېكىرىنى ۋە LDL خولېستېرىننى ، يەنى «يامان خولېستېرىن» نى تۆۋەنلىتىدۇ.

4. ھەددىدىن زىيادە ئاكتىپ قوۋۇققا يېنىكلىك بېرەلەيدۇ

بەزىدە، ئىچ قېتىش ئېغىر بولغاندا، قوۋۇققا بېسىم ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن. بۇ قوۋۇقنىڭ ھەددىدىن زىيادە ئاكتىپ بولۇشىغا ئېلىپ كېلىشى مۇمكىن. قارىغاي ئىچ قېتىشنى پەسەيتىشكە ياردەم بېرىدۇ، شۇڭا ئۇلار بۇ كېسەللىكتىنمۇ قۇتۇلۇشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.

5. قان بېسىمىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىن

بەزى تەتقىقاتلاردا ئۇنىڭ قان بېسىمى يۇقىرى كىشىلەرگىمۇ بەلگىلىك دەرىجىدە يېنىكلىتىش رولى بارلىقى بايقالغان. بىر تەتقىقاتتا، كۈندە قارىئۆرۈك يېيىش قان بېسىمىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە تۆۋەنلىتىدىغانلىقى كۆرسىتىلگەن.

قارىمۇچ يېگەندە دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك ئىشلار (ئەكىس تەسىرى)

قارىمۇچنىڭ بارلىق پايدىلىرىغا قارىماي، باشقا نەرسىلەرگە ئوخشاش، ئۇنى ئارتۇقچە يېيىش ياخشى ئەمەس. بىز بەزى خەۋپ-خەتەرلەرنى بىلىشىمىز كېرەك. قارىمۇچنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇشتىن بۇرۇن بۇ ئىشلارنى ئويلىشىپ بېقىڭ. بولۇپمۇ باشقا كېسەللىكلىرىڭىز بولسا، دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

• ئىچ سۈرۈش خەۋپى: قارىئۆرۈكنى ئارتۇقچە يېسە، ئۇنىڭ تەركىبىدە تالا مىقدارى يۇقىرى بولغاچقا ۋە ئىچ سۈرۈشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى ياكى ئېغىرلاشتۇرۇشى مۇمكىن، چۈنكى سوربىتول ئىچ سۈرۈشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ، چۈنكى بۇ سوربىتول ئىچ سۈرۈشنى توختىتىش رولىنى ئوينايدۇ.
• ئاشقازان قالايمىقانلىشىشى: بەزى كىشىلەر سوربىتول قاتارلىق ماددىلار سەۋەبىدىن قورساق كۆپۈش، گاز، ئاشقازان ئاغرىش ۋە كۆڭلى ئاينىش قاتارلىق ئالامەتلەرنى باشتىن كەچۈرۈشى مۇمكىن. ھەتتا ئاز مىقداردىكى سوربىتول، مەسىلەن 5 گرام، قورساق كۆپۈشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. 20 گرامدىن ئارتۇق ئىستېمال قىلىش ئېغىر ئاشقازان ئاغرىقىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
• ئاكرىلامىدقا ئۇچراش: ئاكرىلامىد يېمەكلىكلەرنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا قىزىتقاندا (قۇرتىش، قورۇش) تەبىئىي ھالدا ھاسىل بولىدىغان خىمىيىلىك ماددا. بۇ خىمىيىلىك ماددا راك كېسىلىنىڭ خەۋپى دەپ قارىلىدۇ. شۇڭا، تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا قۇرۇتۇلغان ئۆرۈكنى تاللاش ياكى بەلگىنى دىققەت بىلەن ئوقۇش بۇ خەۋپنى ئازايتالايدۇ.
• قارىياغا بولغان ئاللېرگىيە: بەزى كىشىلەر قارىياغا يېگەندىن كېيىن ئېغىز، تىل ۋە بوغۇز قىچىشىش، كۆيۈش، ئۇيۇشۇش ۋە بەزىدە شىشىش قاتارلىق ئالامەتلەرنى باشتىن كەچۈرۈشى مۇمكىن. بۇنىڭ سەۋەبى، ئىممۇنىتېت سىستېمىسى مېۋىدىكى بەزى ئاقسىللارغا ئىنكاس قايتۇرىدۇ.

قارىئۆرۈكنى قانداق يېيىش كېرەك

قارىمۇچ يېيىشنىڭ بىر قانچە ئۇسۇلى بار.

• پەقەت يەڭ: قۇرۇتۇلغان مېۋەگە ئوخشاش يېيىشكە بولىدۇ.
• دۈملەنگەن: قارىئۆرۈكنى ئازراق سۇغا سېلىپ، لىمون ۋە چىنار شەربىتى قاتارلىق نەرسىلەر بىلەن يۇمشىغانغا قەدەر قاينىتىپ، سوۋۇغاندىن كېيىن توڭلاتقۇدا ساقلىسىڭىز بولىدۇ.
• قارىمۇچ سۈيى: ئۆيدە ياسىسىڭىزمۇ بولىدۇ. تەخمىنەن 300 گرام قارىمۇچنى 2 لىتىر سۇدا قاينىتىپ، ئوتنى پەسەيتىپ، بىر نەچچە مىنۇت قاينىتىڭ. ئاندىن بۇ ئارىلاشمىنى ئارىلاشتۇرۇپ، چوڭ پارچىلىرىنى سۈزۈپ ئېلىپ، توڭلاتقۇدا ساقلاڭ.

قارىمۇچ شەربىتى كىچىك بالىلارنىڭ ئىچ قېتىشىشىغا پايدىلىقمۇ؟

ھەئە، بەزىدە %100 ئۆرۈك شەربىتى كىچىك بالىلارنىڭ ئىچ قېتىشىشىغا ياردەم بېرەلەيدۇ. ئەمما بالىڭىزغا بېرىشتىن بۇرۇن، چوقۇم بالىلار دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىپ، ئۇنىڭ مەسلىھىتىنى ئېلىشىڭىز كېرەك. ئەگەر دوختۇرىڭىز تەستىقلىسا، 4 ئايلىقتىن 8 ئايلىققىچە بولغان بوۋاقلارغا كۈنىگە 3 ئۇنسىيە (تەخمىنەن 90 مىللىلىتىر)، 8 ئايلىقتىن 12 ئايلىققىچە بولغان بالىلارغا 6 ئۇنسىيە (تەخمىنەن 180 مىللىلىتىر) گىچە بەرسىڭىز بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بۇنى ئۈزلۈكسىز بېرىش تەۋسىيە قىلىنمايدۇ، ئادەتتە پەقەت بىر ياكى ئىككى ھەپتە بېرىش كېرەك.