يېڭى ئانا بولغاندا، ھەممىمىز بالىمىزغا ئەڭ ياخشىسىنى بېرىشكە تىرىشىمىز، شۇنداقمۇ؟ بىز يېمەك-ئىچمەككە ئالاھىدە دىققەت قىلىمىز. شېكەرنىڭ ئورنىنى ئالىدىغان تەبىئىي ھەسەل بېرىشنىڭ ناھايىتى ياخشى ئىكەنلىكىنى ئاڭلىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. لېكىن بالىڭىز بىر ياشقا كىرمىگۈچە ئازراق ھەسەل بېرىشنىڭ ناھايىتى خەتەرلىك ئىكەنلىكىنى بىلەمسىز؟ شۇنداق، بۇ راست. ئۇنى تورتقا سېلىپ ياكى پىشۇرۇپ بەرسىڭىزمۇ، ياخشى ئەمەس. بۈگۈن بىز بۇنىڭ سەۋەبى ۋە بالىغا ھەسەل بېرىشنىڭ ئەڭ ياخشى يېشى توغرىسىدا سۆزلەيمىز.
نېمە ئۈچۈن ھەسەل بىر ياشتىن تۆۋەن بوۋاقلار ئۈچۈن خەتەرلىك؟
ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، ھەسەلدە بەزىدە ناھايىتى خەتەرلىك باكتېرىيەنىڭ سپوراسى بولۇشى مۇمكىن. بۇ باكتېرىيە «(Clostridium botulinum)» دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ سپورالار بىزگە ئوخشاش چوڭلارنىڭ بەدىنىگە كىرسە چوڭ مەسىلە پەيدا قىلمايدۇ. چۈنكى ھەزىم قىلىش سىستېمىمىزدىكى مۇداپىئە مېخانىزمى ئۇلارنى ۋەيران قىلىدۇ.
لېكىن كىچىك بوۋاقلارنىڭ، بولۇپمۇ بىر ياشتىن تۆۋەن بوۋاقلارنىڭ ھەزىم قىلىش سىستېمىسى تېخى تولۇق يېتىلمىگەن. شۇڭا بۇ باكتېرىيە سپورالىرى ھەسەل بىلەن بىللە يېيىلسە، بۇ سپورالار بوۋاقنىڭ ئۈچەيلىرىدە ئۆسۈپ، ئۈنۈپ چىقىپ، خەتەرلىك زەھەرلىك ماددا ئىشلەپچىقىرىشقا باشلايدۇ. بۇ زەھەرلىك ماددا كەلتۈرۈپ چىقارغان ئېغىر كېسەللىك «بوتۇلىزم» دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ يېمەكلىك زەھەرلىنىشىنىڭ ئېغىر شەكلى.
ئويلاپ بېقىڭ، ھەسەل تەبىئىي مەھسۇلات بولسىمۇ، ئۇنىڭدىكى بۇ كىچىك، كۆرۈنمەيدىغان سپورالار يېتىلمىگەن بوۋاقنىڭ بەدىنىدىكى خەتەرلىك بومباغا ئوخشايدۇ. شۇڭلاشقا دوختۇرلار بىر ياشتىن تۆۋەن بوۋاقلارغا ھەسەل بەرمەسلىكنى قاتتىق تەۋسىيە قىلىدۇ.
بۇ خىل ئەھۋال ئەڭ كۆپ 6 ئايدىن تۆۋەن بوۋاقلاردا كۆرۈلىدۇ. شۇڭا، بوۋاققا بىر ياشقىچە، تەركىبىدە ھەسەل بار نەرسىلەرنى، مەسىلەن، بىسكىۋىت، تورت ياكى قېتىق بەرمەڭ.
ئەگەر بالىڭىزنىڭ بوتۇلىزم كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلىقىدىن گۇمانلانسىڭىز، قانداق ئالامەتلەرگە دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك؟
بۇ ناھايىتى مۇھىم، چۈنكى بۇ ئالامەتلەرنى بالدۇر بايقاش بوۋاقنىڭ ئېغىر كېسەللىكتىن ساقلىنىشىغا ياردەم بېرىدۇ. بەزىدە بۇ ئالامەتلەر ناھايىتى ئېنىق بولماسلىقى مۇمكىن، ئەمما دىققەت بىلەن قارىسىڭىز، ئۇلارنى پەرقلەندۈرەلەيسىز.
ئەگەر بوۋاقلىرىڭىزدا تۆۋەندىكى ئالامەتلەرنىڭ بىرى ياكى بىر نەچچىسى كۆرۈلسە، دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ ياكى دەرھال ئەڭ يېقىن دوختۇرخانىنىڭ جىددىي قۇتقۇزۇش بۆلۈمىگە (ETU) ئېلىپ بېرىڭ.
| ئالامەت | ئاددىي چۈشەندۈرۈش |
|---|---|
| ئاجىزلىق ياكى ئاقساپ قېلىش (Floppiness) | بوۋاقنىڭ بەدىنى ۋە قول-پۇتلىرى ئاجىز ۋە جانسىز ھېس قىلىدۇ. خۇددى رەخت قورچاققا ئوخشايدۇ. ئۇ بېشىنى توغرا كونترول قىلالمايدۇ. |
| ئېمىزىشنىڭ ئازىيىشى ياكى قىيىنلىشىشى | سۈت ئېمىش ئىقتىدارى تۆۋەنلەيدۇ. بالا ئادەتتىكىدەك سۈت ئىچمەيدۇ. سۈت ئىچىشنى توختىتىدۇ ياكى ئىچىۋاتقاندا توختاپ قالىدۇ. |
| ئىچ قېتىش | بۇ كۆپىنچە تۇنجى كۆرۈلىدىغان ئالامەت. بوۋاق بىر قانچە كۈنگىچە چوڭ تەرەت قىلالماسلىقى مۇمكىن. |
| چىراي ھېسسىياتىنىڭ يوقىلىشى | بوۋاق كۈلۈمسىرەپ، ھەيران قېلىپ، يۈزىنىڭ شەكلىنى ساقلاپ، يىغلىمايدۇ. |
| ئاجىز بىر يىغلاش | بوۋاقنىڭ يىغلاش ئاۋازى ئادەتتىكىدىن كۆپ ئاجىز ۋە ئاجىزراق. |
| بوغۇزغا بىر نەرسە تىقىلىپ قالغان (قۇسۇش رېفلىكىسىنىڭ تۆۋەنلىشى) | يېمەكلىكنى يۇتۇش قىيىنلىشىدۇ، يۇتۇلماي تۇرۇپ ئېغىزدىن تۈكۈرۈك چىقىدۇ. |
ئۇنداقتا ھەسەل راستىنلا شېكەردىن ساغلاممۇ؟
بۇ نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ سورىغان سوئالى. بىز ھەسەلنىڭ تەبىئىي بولغانلىقى ئۈچۈن شېكەردىن ياخشى دەپ قارايمىز. ئەمەلىيەتتە، ھەسەلدە تۆۋەندىكى ماددىلار ناھايىتى ئاز مىقداردا بار:
- ۋىتامىنلار
- مىنېرال ماددىلار
- ئېلېكترولىتلار
- ئېنزىملار
- ئامىنو كىسلاتالىرى
- فلاۋونوئىدلار
لېكىن ... بۇ ئوزۇقلۇق ماددىلاردىن پايدىلىنىش ئۈچۈن، بىز سالامەتلىككە زىيانلىق مىقداردا ھەسەل يېيىشىمىز كېرەك. ئاخىرىدا، ھەسەل پەقەت بىر خىل شېكەر.بۇ «قوشۇلغان شېكەر» دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ مېۋە ۋە سۈت قاتارلىق نەرسىلەردە تەبىئىي ھالدا بولىدىغان شېكەردىن پەرقلىنىدۇ.
ئامېرىكا پېدىئاترىيە ئاكادېمىيىسى (AAP) قاتارلىق دۇنيادىكى چوڭ سەھىيە ئورگانلىرى 2 ياشتىن تۆۋەن بالىلارغا قوشۇمچە شېكەر بەرمەسلىكنى تەۋسىيە قىلىدۇ. بۇ ھەسەل، شېكەر ۋە ياڭيۇ قاتارلىق نەرسىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇلارنى ئارتۇقچە ئىستېمال قىلىش كەلگۈسىدە «ئىنسۇلىنغا قارشى تۇرۇش»، «دىئابېت ئالدى كېسىلى» ۋە « 2-تىپلىق دىئابېت» قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئاشۇرىدۇ.
بالىڭىز 2 ياشقا كىرگەندىن كېيىن، كۈنىگە قوشۇلغان شېكەر مىقدارىنى 25 گرامدىن (6 قوشۇق) ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك. شۇڭا، بۇ چەك ئىچىدە شېكەرنىڭ ئورنىغا ھەسەل ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ.
ھەسەلنىڭ پايدىسى يوقمۇ؟ (بىر ياشتىن ئاشقانلار ئۈچۈن)
بۇنىڭ چوقۇم پايدىسى بار، لېكىن پەقەت بىر ياشتىن ئاشقان بالىلار ۋە چوڭلار ئۈچۈنلا .
يۆتەلدىن ياخشى قۇتۇلۇش
بۇ ھەسەلنىڭ ئاساسلىق ۋە ئىسپاتلانغان پايدىلىرىنىڭ بىرى. 2 ياشتىن 18 ياشقىچە بولغان 105 بالا ئۈستىدە ئېلىپ بېرىلغان بىر تەتقىقاتتا، ھەسەلنىڭ يۇقىرى نەپەس يولى يۇقۇملىنىشى سەۋەبىدىن كېلىپ چىققان كېچىلىك يۆتەلگە قارشى بەزى رېتسېپسىز يۆتەل شەربىتىدىن ئۈنۈملۈك ئىكەنلىكى كۆرسىتىلدى. دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتى (WHO) ۋە ئامېرىكا بالىلار كېسەللىكلىرى ئاكادېمىيىسى (AAP) ھەتتا ھەسەلنى تەبىئىي يۆتەلنى پەسەيتىش دورىسى سۈپىتىدە تەۋسىيە قىلىدۇ.
يارىنىڭ ساقىيىشى
ھەسەلنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش، باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش خۇسۇسىيىتى بەزى يارىلار ۋە كۆيۈكلەرنى داۋالاشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى ئىسپاتلانغان. قانداقلا بولمىسۇن، بۇنى داۋالاش ئۇسۇلى سۈپىتىدە تەۋسىيە قىلىش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆپ تەتقىقات ئېلىپ بېرىشقا توغرا كېلىدۇ. شۇڭا، دوختۇرنىڭ مەسلىھىتىسىز چوڭ يارىغا ھەسەل سۈرمەڭ.
ھەسەلنىڭ تۈرلىرى ھەققىدە ئازراق ئۆگىنىۋالايلى.
دۇنيادا 300 خىلدىن ئارتۇق ھەسەل بار. سىز «خام ھەسەل» ياكى «پاستېرىزاسىيە قىلىنغان» ھەسەل سېتىۋالالايسىز. باشقا خام يېمەكلىكلەردىن پەرقلىق ھالدا، خام ھەسەل بىر ياشتىن ئاشقان بالىلار ۋە چوڭلارنىڭ يېيىشى ئۈچۈن بىخەتەر. خام ھەسەل ئەڭ ئاز پىششىقلانغان تۈر دەپ قارىلىدۇ، شۇڭا ئۇنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى ئەڭ يۇقىرى.
- قارا بۇغداي ھەسىلى: بۇ قارا رەڭلىك، تەمى ئۆتكۈر ھەسەل تۈرى. بۇ يۇقىرىدا تىلغا ئېلىنغان يۆتەلنى پەسەيتىش تەتقىقاتىدا ئىشلىتىلگەن تۈر.
- مانۇكا ھەسىلى: يېڭى زېلاندىيەدىكى مانۇكا دەرىخىدىن ياسالغان بۇ ھەسەل كۈچلۈك باكتېرىيە ۋە زەمبۇرۇغقا قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. ئۇ يەنە كۆيۈك، كېسىش ۋە يارىلارنى داۋالاش ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىلىدۇ.
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- بىر ياشتىن تۆۋەن بوۋاقلارغا ھەرگىز ھەسەل (پىشۇرۇلغان ياكى خام) بەرمەڭ، ھەتتا بىرەر سەۋەبتىنمۇ بولۇشى مۇمكىن. چۈنكى ھەسەلدە بوۋاقلارنىڭ بوتۇلىزم كېسىلىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان باكتېرىيە سپورالىرى بولۇشى مۇمكىن.
- ئەگەر بىر ياشتىن تۆۋەن بوۋاق تاسادىپىي ھەسەل يېسە ۋە ئۇنىڭدا ھالسىزلىنىش، ئىچ قېتىش ياكى ئېمىزىش قىيىنلىشىش قاتارلىق ئالامەتلەر كۆرۈلسە، دەرھال دوختۇرغا كۆرۈنۈڭ ياكى دوختۇرخانىغا بېرىڭ.
- ئىككى ياشتىن ئاشقان بالىلار ئۈچۈن، ھەسەلنى مۇۋاپىق مىقداردا ئىستېمال قىلىپ، ساغلام يېمەك-ئىچمەكنىڭ بىر قىسمىغا ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ. ئۇ، بولۇپمۇ كېچىسى يۆتەلگە قارشى تۇرۇشتا ناھايىتى ياخشى تەبىئىي داۋالاش ئۇسۇلى.
- ھەسەلنىڭ بىر خىل «قوشۇلغان شېكەر» ئىكەنلىكىنى ھەمىشە ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ. بالىلارغا بېرىلىدىغان مىقدارنى چەكلەڭ.
- ئەگەر بۇ ھەقتە گۇمانىڭىز بولسا، ھەر ۋاقىت ئائىلە دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ