У вас є дивна алергія на червоне м'ясо? Давайте дізнаємося про Альфа-гал синдром!

Ви коли-небудь замислювалися, чому у вас можуть розвинутися алергічні симптоми після вживання червоного м’яса, такого як яловичина, свинина або козятина? Можливо, у вас з’явиться висип, розлад шлунка або проблеми з диханням. Це може здатися дивним, але це насправді можливо. Сьогодні ми поговоримо про дивну, але дуже важливу алергію. Вона називається Альфа-галамонійним синдромом.

Що таке Альфа-галовий синдром? Давайте розберемося в цьому просто!

Простіше кажучи, Альфа-гал синдром (АГС) – це важкий і дещо незвичайний тип харчової алергії, який виникає при вживанні червоного м’яса ссавців (наприклад, яловичини, свинини, козятини, оленини). Він часто розвивається після укусів певних видів кліщів, особливо якщо вас кусали кілька разів. Як відомо, кліщі – це дрібні паразити, які прикріплюються до тварин і смокчуть їхню кров.

А тепер подивіться, у слині деяких кліщів є молекула вуглеводу під назвою альфа-гал . Коли ця молекула альфа-гал потрапляє в наш кровотік після укусу кліща, вона може зробити наш організм більш чутливим до червоного м'яса. Наша імунна система розпізнає червоне м'ясо як щось шкідливе для організму та починає реагувати на нього. Як на ворога. Саме це викликає ці симптоми алергії. Люди з атопічним синдромом (АГС) можуть мати алергію не лише на червоне м'ясо, але й на інші продукти, що містять альфа-гал, наприклад, деякі ліки та мило.

На жаль, наразі немає ліків від АГС. Але не хвилюйтеся. Ви можете співпрацювати зі своїм лікарем, щоб знайти способи уникнути тригерів та залишатися здоровими.

Як називається ця молекула альфа-гал?

Альфа-гал – це вуглевод, а точніше молекула цукру, яка міститься в клітинах багатьох ссавців. Але вона не виробляється природним шляхом в організмі людини. Саме тому наш організм засмучується, коли його кусає кліщ.

Які продукти містять альфа-гал?

Речі, які можуть містити альфа-гал, включають:

• Червоне м'ясо: такі продукти, як свинина, яловичина, кролик, баранина, коза, буйволиця та оленина.
• Медичні вироби та ліки: наприклад, препарат Цетуксимаб, який використовується для лікування раку.
• Продукти, виготовлені зі ссавців: желатин, коров'яче молоко, а також деякі види мила, кремів та предметів домашнього вжитку можуть містити їх.

Тільки подумайте, навіть морозиво чи сир, які ви їсте, можуть містити невелику кількість цієї альфа-кіслоти. Тож вам потрібно бути дуже обережними.

Також деякі люди з АГС можуть реагувати на продукти, що містять речовину під назвою карагенан. Карагенан – це речовина, яку часто використовують для загущення та консервування харчових продуктів. Його можна знайти в таких продуктах, як горіхове молоко, м’ясні продукти та йогурт.

У кого може розвинутися Альфа-гал синдром?

Це може статися з будь-ким, навіть з тим, хто ніколи раніше не мав алергії на червоне м’ясо. Однак найчастіше це спостерігається у дорослих.

Люди, які проводять багато часу на відкритому повітрі, де поширені кліщі, наприклад, на плантаціях та в лісистих районах, мають підвищений ризик розвитку атопічного гельмінтозу (АГС). У Шрі-Ланці також варто знати про це тим, хто працює в таких районах, як ліси чи ферми, де є тварини.

Які види кліщів викликають АГС?

У Сполучених Штатах кліщ-одинак ​​є найпоширенішим кліщем, пов'язаним з AGS. Однак, є й інші види кліщів, які можуть спричиняти його в різних частинах світу. Наприклад:

• Чорноногий кліщ в Америці
• «Кайєнський кліщ» у Центральній Америці
• Азійський довгорогий кліщ в Азії

Найголовніше — бути обережним, якщо вас вкусив будь-який кліщ, і за потреби звернутися за медичною допомогою.

Чи є інші назви для цього Альфа-галь синдрому?

Так, у цього є кілька інших назв:

• Алергія на альфа-гал
• Алергія на м'ясо ссавців
• Алергія на червоне м'ясо
• Алергія на м'ясо від укусу кліща

Що викликає альфа-гал синдром? Чому це трапляється?

Цей стан вперше було описано у 2009 році. Він викликається укусами кліщів, які несуть у своїй слині молекулу під назвою альфа-гал. Хоча більшість інших харчових алергій викликані білками, ця викликається молекулою вуглеводу (цукру), тому для прояву реакції потрібен певний час. Це означає, що симптоми зазвичай з'являються через дві-шість годин після вживання червоного м'яса . Вважається, що це пов'язано з тим, що нашому організму потрібно більше часу для перетравлення вуглеводів, ніж білків.

Лікарі досі не знають точно, чому ця альфа-гал викликає чутливість до червоного м'яса або вищезгаданого препарату від раку Цетуксимаб. Так само, чому в деяких людей розвивається АГС, а в інших ні, все ще досліджується.

Які симптоми Альфа-гал синдрому?

Симптоми цього можуть дуже відрізнятися. У деяких людей симптоми можуть бути дуже легкими, тоді як в інших можуть бути важкі, небезпечні для життя.

Найпоширенішими шкірними реакціями є:

• Сильний свербіж шкіри (лікарі називають це свербінням)
• Почервоніння та запалення шкіри (також відоме як припливи/проливи)
• Висип на шкірі, пухирі, схожі на вітрянку (це називається кропив'янка або висип)
• Набряк губ, повік, горла, язика або обличчя (це називається ангіоневротичним набряком)

Також можуть виникати проблеми з травною системою, іноді лише ці:

• Біль у шлунку, біль у животі
• Діарея
• Печія, нетравлення шлунку
• Розлад травлення, нетравлення (диспепсія)
• М'язові судоми
• Нудота або блювота

Альфа-гал синдром також може викликати симптоми, пов'язані з легенями. Вони дуже небезпечні:

• Анафілаксія: це найнебезпечніше. Сильна алергічна реакція, яка може обмежити дихання та загрожувати життю. Якщо у вас виникли труднощі з диханням, негайно зверніться до найближчої лікарні або зателефонуйте за номером 911.
• Кашель
• Утруднене дихання, задишка (диспное)
• Хрипи

Також можуть бути інші симптоми:

• Артрит (зустрічається трохи рідше)
• Серцебиття, відчуття калатання в грудях
• Низький кров'яний тиск (гіпотензія)
• Синдром активації тучних клітин, рідкісне захворювання імунної системи (також рідкісне)

Чи є інші фактори, які впливають на симптоми?

Так, ваші симптоми можуть змінюватися з часом. Алергічні реакції можуть бути сильнішими або виникати частіше, якщо вас вкусив новий кліщ. У деяких випадках такі речі, як вживання алкоголю, фізична активність та фізичні вправи, також можуть впливати на реакцію вашого організму на альфа-гал.

Чому Альфа-гал синдром так важко діагностувати?

Це може бути дещо складно визначити. Є кілька причин.

Одна з них полягає в тому, що кліщі не відчувають болю під час укусу, тому багато людей навіть не знають, що їх вкусив кліщ.

Також, на відміну від інших харчових алергій, реакція на альфа-гал розвивається протягом кількох годин . Іноді симптоми з'являються посеред ночі після вечері. Хто б міг подумати, що це через м'ясо, яке вони їли вранці чи на обід?

Також, не кожен раз, коли альфа-гал потрапляє всередину, виникає реакція, і симптоми не завжди проявляються однаково.

Через ці фактори вам і вашому лікарю може бути трохи важко з'ясувати, чи це щось інше, ніж альфа-гал.

Як саме лікарі це діагностують?

Щоб діагностувати АГС, ваш лікар або алерголог ретельно вивчить ваші симптоми, історію хвороби та проведе фізичний огляд. Крім того, для підтвердження діагнозу може бути проведено тестування на алергію. Основні з них включають:

• Аналіз крові: перевіряє наявність у крові антитіл до імуноглобуліну Е (IgE), які наша імунна система виробляє проти альфа-гал.
• Шкірний прик-тест: при цьому невелика кількість алергену наноситься на поверхню шкіри, щоб перевірити, чи є реакція.

Якщо ви підозрюєте, що у вас може бути АГС, якомога швидше зверніться до лікаря. Чим раніше ви зможете його виявити, тим легше буде уникнути алергенів та запобігти ускладненням.

Чи існує повноцінне лікування від цього?

Як згадувалося раніше, наразі немає ліків від Альфа-гал синдрому. Але не хвилюйтеся. Якщо його діагностувати на ранній стадії, ви та ваш лікар зможете разом розробити план лікування, який відповідатиме вашим потребам.

Як це лікується?

Основним методом лікування АГС є повна уникання їжі та продуктів, що містять альфа-гал . Крім того, призначаються ліки для контролю симптомів, якщо щось подібне випадково проковтнуто.

Лікарі можуть рекомендувати такі ліки, як антигістамінні препарати або інжектор адреналіну для екстреного застосування. У важких випадках, таких як анафілаксія, цей інжектор адреналіну може врятувати життя. Інші методи лікування залежать від ваших симптомів. Наприклад, пероральний розчин кромоліну може допомогти при проблемах з травленням.

Як я можу зменшити ризик розвитку Альфа-гал синдрому?

Найкращий спосіб захистити себе не лише від AGS, але й від інших хвороб, що передаються кліщами, – це уникати укусів кліщів . Є кілька речей, які ви можете зробити для цього:

• Уникайте місць, де є кліщі: уникайте ходьби без потреби в лісах, трав'янистих місцевостях та місцях з великою кількістю дерев, особливо там, де є тварини. Також будьте обережні під час роботи в саду.
• Добре закрийтеся: одягніть одяг з довгими рукавами та довгі штани. Одягніть шкарпетки поверх штанів, взуйте взуття. Якщо можливо, використовуйте капелюх та рукавички.
• Використовуйте засоби від комах: Використовуйте медично схвалені засоби від комах. Деякі з них можна наносити на одяг. На одяг можна наносити засоби, що містять перметрин.
• Перевірка на наявність галочок (Перевірка галочок):Після повернення з вулиці перевірте себе та своїх домашніх тварин на наявність кліщів. Також гарною ідеєю буде скупання.
• Якщо ви побачили кліща, швидко видаліть його: пінцетом схопіть кліща за голову або рот і обережно потягніть його вгору, не розчавлюючи. Потім нанесіть антисептик на уражену ділянку.

Якщо у вас Альфа-гал синдром, яких продуктів, напоїв та продуктів слід уникати?

Багатьом людям з АГС потрібно повністю уникати червоного м’яса та продуктів з червоного м’яса. Однак не всі реагують на альфа-гал однаково. Тому найкраще поговорити зі своїм лікарем або алергологом, щоб точно з’ясувати, що саме у вас викликає це.

Зазвичай слід уникати наступного:

• Червоне м'ясо: яловичина, баранина, коза, оленина, кролик, буйвол, свинина.
• Продукти з червоного м'яса: харчові добавки, молоко, вершки, морозиво, тваринний жир (смалець), сир.
• Засоби для догляду за шкірою з м'яса: продукти, що містять колаген, ланолін, желатин, гліцерин.
• Інші продукти: Поговоріть зі своїм лікарем про будь-які ліки, які ви приймаєте. Також серцеві клапани свиней або корів, хірургічна сітка та деякі вакцини можуть викликати алергічні реакції.

Що буде далі? Як ми з цим житимемо?

Якщо ви ретельно дотримуєтеся вказівок лікаря та уникаєте речей, які провокують у вас алергію, ви можете добре жити з АГС. Ваш лікар допоможе вам знайти способи зменшити ризик алергічних реакцій.

Найважливіше — вжити заходів, щоб уникнути подальших укусів кліщів , оскільки повторні укуси кліщів можуть погіршити алергічні реакції.

Коли слід звернутися за медичною допомогою?

Якщо у вас з’являться симптоми АГС, негайно зверніться до алерголога або терапевта, щоб можна було розробити план лікування, який підходить саме вам.

Повідомлення на винос

Отже, Альфа-гал синдром (АГС), про який ми говорили сьогодні, – це важка алергічна реакція на червоне м’ясо, спричинена укусами кліщів. Його може бути дещо складно діагностувати, оскільки симптоми з’являються через кілька годин. І наразі ліків від нього немає.

Але не хвилюйтеся! Якщо ви розпізнаєте це вчасно, дотримуєтесь порад лікаря, уникаєте шкідливої ​​їжі та продуктів і захищаєте себе від кліщів, ви також зможете залишатися здоровими та мати гарне самопочуття. Якщо у вас є ці симптоми, обов’язково зверніться до лікаря.

`Альфа-гал синдром, алергія на червоне м'ясо, хвороби, що передаються кліщами, харчова алергія, симптоми алергії, захист від кліщів