Хто такий дієтолог? Як він може допомогти вам вилікувати хворобу за допомогою дієти?

Ви коли-небудь замислювалися, наскільки наше здоров'я може змінитися через те, що ми їмо та п'ємо щодня? Іноді ви можете запитати: «Що мені слід їсти при цій хворобі, а чого не слід?» Або: «Яка їжа підходить для того, щоб трохи схуднути або покращити фізичну форму?» У такі моменти краще запитати когось, хто знає правду про це, а не просто просити поради у того, хто просто питає. Сьогодні ми поговоримо про зареєстрованого дієтолога , або, як ми всі його знаємо, дієтолога , який спеціалізується на продуктах харчування та дієтології.

Хто такий зареєстрований дієтолог?

Простіше кажучи, зареєстрований дієтолог (RD або RDN) – це медичний працівник, який спеціалізується на харчуванні. Так само, як лікар знає про хвороби, дієтолог знає про вплив їжі на наш організм. Його діяльність полягає в тому, щоб допомогти людям покращити своє здоров'я за допомогою їжі. Це означає, що він може створювати плани харчування , адаптовані до ваших потреб, і навчати вас, як харчуватися здорово.

Зареєстрований дієтолог — це не просто людина, яка знає про харчування, а людина, яка пройшла спеціальну освіту, навчання та реєстрацію для практики. Якщо в його імені є літери «RD» (зареєстрований дієтолог) або «RDN» (зареєстрований дієтолог-нутриціолог), це можна використовувати для позначення його кваліфікації. У деяких країнах також потрібна ліцензія під назвою «LD» (ліцензований дієтолог).

Як вам може допомогти дієтолог?

У різний час вам може знадобитися допомога дієтолога.

Уявіть, що ви перебуваєте в лікарні на лікуванні. Можливо, це період відновлення після операції, або ж період критичного захворювання . У такі моменти дуже важливо забезпечити свій організм правильним харчуванням. Дієтолог оцінить ваш стан і вирішить, які поживні речовини вам потрібні та як їх давати (перорально, через зонд або внутрішньовенно).

Не тільки це, ви також можете особисто зустрітися з дієтологом та скласти план харчування.

• Можливо, у вас є захворювання (наприклад, діабет, хвороби серця, високий рівень холестерину), яке вимагає зміни харчових звичок, але ви можете не знати, з чого почати.
• Або, можливо, ви хочете схуднути або набрати вагу .
• Якщо ви спортсмен, дієтолог також може допомогти вам покращити вашу фізичну працездатність .

Уявіть собі: вашій матері поставили діагноз цукровий діабет. Лікар каже, що їй потрібно контролювати свій раціон. Але як це зробити? Який рис найкращий? Скільки фруктів можна їсти? Що можна використовувати замість цукру? У такі часи дієтолог розробить план харчування, який підійде саме вам і вашій матері та допоможе вам контролювати хворобу.

Чи існують різні типи дієтологів?

Так, є дієтологи, які спеціалізуються в різних галузях. Ось деякі з основних типів:

• Клінічні дієтологи: це люди, які працюють у закладах охорони здоров'я, таких як лікарні та будинки для людей похилого віку. Вони вивчають харчові потреби пацієнтів, які отримують стаціонарне лікування в цих закладах.
• Дієтологи громади: вони працюють над покращенням здоров'я та харчування широкої громадськості. Вони можуть бути пов'язані з державними установами, некомерційними організаціями або програмами добробуту працівників великих компаній. Ви могли бачити, як вони проводять навчальні програми з питань харчування в школах та громадських центрах.
• Дієтологи-керівники: ці люди контролюють послуги громадського харчування, меню та плани харчування у великих установах (наприклад, школи, університетські гуртожитки, в'язниці, великі готельні мережі).
• Консультанти-дієтологи: ці люди надають свої послуги на індивідуальній основі, тобто вони створюють плани харчування, адаптовані до конкретних потреб і цілей своїх клієнтів.
• Дієтологи-дослідники: Деякі дієтологи працюють у сфері досліджень. Вони вивчають такі речі, як вплив їжі на різні групи людей, та харчові алергії.

У яких галузях може спеціалізуватися дієтолог?

Дипломований дієтолог може здобути знання в низці інших галузей. Це означає глибше вивчення кожної галузі та становлення експертом у цій галузі. Ось кілька прикладів:

• Геріатричне харчування: спеціалісти з харчових потреб людей похилого віку. Вони створюють плани харчування, які допомагають запобігти та контролювати такі захворювання, як остеопороз (втрата кісткової маси), що можуть виникати з віком.
• Дитяче харчування: займається питаннями харчування, необхідними для росту та розвитку дітей. Консультує з таких питань, як те, якою їжею годувати маленьку дитину та з якого віку починати вводити тверду їжу.
• Харчування дітей у відділеннях інтенсивної терапії: член спеціалізованої команди, яка піклується про харчові потреби критично хворих дітей у відділеннях інтенсивної терапії лікарень (ВІТ).
• Контроль ожиріння та ваги: ​​допомагає запобігти, лікувати або контролювати ожиріння здоровим способом.
• Спортивне харчування:Ми маємо експертні знання про харчування, необхідне спортсменам, а також тим, хто займається фізично активними професіями, такими як поліція та військові.
• Харчування нирок: Спеціальні дієтичні плани (ниркові дієти) створюються для людей із хронічною хворобою нирок (ХХН) та тих, хто має ниркову недостатність.
• Онкологічне харчування: Особлива увага приділяється харчовим потребам пацієнтів, які проходять лікування або одужують від раку.
• Розлади харчової поведінки: деякі люди мають психологічні проблеми, пов'язані з харчуванням (наприклад, нервова анорексія – відмова від їжі, нервова булімія – блювота після їжі). Ці люди працюють над тим, щоб забезпечити таким людям харчову реабілітацію.
• Харчування та догляд за діабетиками: Сертифікований спеціаліст з догляду та навчання за діабетиками (CDCES) – це спеціаліст, який допомагає запобігати діабету та лікувати його.

Як стати зареєстрованим дієтологом?

Це нелегкий шлях. Щоб стати зареєстрованим дієтологом, ви повинні отримати ступінь бакалавра та ступінь магістра в акредитованому університеті. Крім того, ви повинні пройти щонайменше 1000 годин практики під наглядом досвідченого дієтолога. Тільки після завершення всього цього ви можете скласти національний іспит і стати зареєстрованим дієтологом. У деяких країнах, окрім цієї кваліфікації, ви також повинні отримати спеціальну ліцензію для роботи в цій країні.

Хто такий зареєстрований дієтолог (NDTR)?

Зареєстрований дієтолог або NDTR – це ще один фахівець, який надає підтримку зареєстрованим дієтологам. Він також кваліфікований Комісією з реєстрації дієтологів (CDR). Він допомагає дієтологам оцінювати потреби пацієнтів у харчуванні, навчати їх вибору продуктів харчування та контролювати їхній прогрес.

Хто такий сертифікований спеціаліст з харчування (СДС)?

Сертифікований спеціаліст з харчування (СДС) – це людина, яка має вищу освіту (магістр або доктор) з харчування. Як і у випадку з дієтологами, отримання сертифікату СДС вимагає проходження курсової роботи, навчання під наглядом лікаря та складання сертифікаційного іспиту.

Хоча клінічний спеціаліст з харчування (КСП) має знання та навички, подібні до дієтолога, позначення КСП не є таким широко прийнятим у деяких місцях, як зареєстрований дієтолог/зареєстрований дієтолог. У деяких країнах КСП можуть надавати медичну нутриціологічну терапію, а в інших – ні.

То хто такий «дієтолог»? Чим він відрізняється від дієтолога?

Для багатьох людей ця галузь є заплутаною. Ми часто чуємо слова «дієтолог» або «нутриціолог». «Дієтолог» зазвичай є дещо широким терміном. Навіть той, хто цікавиться харчуванням і пройшов курс у цій галузі, може назвати себе «дієтологом».

Однак, зареєстрований дієтолог (RD/RDN) – це людина, яка має набагато глибшу, визнану освіту, ретельну підготовку та юридичну реєстрацію в багатьох країнах. Саме вони мають юридичні повноваження та підготовку для створення та консультування щодо спеціалізованих планів харчування, також відомих як медична нутриціологічна терапія (MNT) , особливо для людей зі складними захворюваннями, такими як діабет, хвороби серця та хвороби нирок.

Хоча термін «дієтолог» широко використовується в Шрі-Ланці, якщо ви збираєтеся звернутися за консультацією щодо харчування з приводу захворювання або для досягнення певної мети у сфері охорони здоров’я, дуже важливо дослідити кваліфікацію особи, яка надає консультацію. Знання того, чи є вона «зареєстрованим дієтологом», чи пройшла навчання у визнаному закладі, допоможе вам прийняти рішення, корисне для вашого здоров’я.

Що робити, якщо мені потрібно звернутися до дієтолога?

Якщо ви відчуваєте, що вам потрібна допомога дієтолога, ви можете:

• Зверніться до свого сімейного лікаря (сімейного лікаря/терапевта) . Він або вона може направити вас до відповідного дієтолога.
• Дієтологи часто працюють у великих державних або приватних лікарнях . Зверніться до них.
• У деяких спеціалізованих клініках (наприклад, у клініках діабету, клініках серцевих захворювань) також є дієтологи.

І нарешті, найважливіше (головне повідомлення)

Харчування є важливим для нашого життя та здоров'я. Харчування важливе для всіх нас, скрізь. Дієтологи – це фахівці, які пройшли спеціальну підготовку з питань харчування та допомагають людям харчуватися здорово. Іноді вони спілкуються з вами безпосередньо та допомагають вам, іноді вони працюють за лаштунками, плануючи ваше харчування. Однак, послуги, які вони надають, щоб забезпечити вам харчування, необхідне для здорового способу життя, є надзвичайно важливими.

Тому, якщо у вас є якісь питання щодо харчування, ви хочете дізнатися про дієту, яка підходить для лікування хвороби, або просто хочете виробити здорову модель харчування, не соромтеся звернутися за порадою до кваліфікованого дієтолога. Це буде найкраще рішення, яке ви можете прийняти для свого здоров'я !

Дієтолог , дієтолог, харчування, здоров'я, правильне харчування, планування раціону, контроль захворювань