Ви коли-небудь бачили назву «Лецитин» у списку інгредієнтів харчової упаковки, печива чи іншої їжі, яку ви купуєте в магазині? Можливо, ви також бачили його як добавку. Що ж таке лецитин? Чи корисний він чи шкідливий для нашого організму? Багато людей мають велике питання з цього приводу. Тож сьогодні ми поговоримо про це просто, так, щоб ви могли це зрозуміти.
Простіше кажучи, що таке лецитин?
Лецитин – це тип жиру, який необхідний для клітин нашого організму. Він природним чином міститься в багатьох продуктах. Подумайте лише про те, що кожна клітина в нашому тілі має стінку. Лецитин допомагає підтримувати ці клітинні стінки здоровими.
Лецитин природним чином міститься в соєвих бобах та яєчних жовтках , але він також міститься в менших кількостях у таких продуктах, як зародки пшениці, арахіс та печінка тварин.
Лецитин додають до багатьох продуктів, які ми купуємо в магазинах сьогодні, особливо до шоколаду, хлібобулочних виробів та заправок для салатів. Причина цього полягає в тому, що лецитин може покращити смак, зовнішній вигляд та термін придатності продукту. Наприклад, соєвий лецитин виробляється промисловим способом шляхом додавання гарячої води до соєвої олії та обертання її на високій швидкості.
Яка користь лецитину для нашого організму?
Говорячи про лецитин, він, як кажуть, має кілька переваг для нашого здоров'я. Давайте розглянемо їх по черзі.
Допомагає здоров'ю серця
Ми завжди говоримо про два типи холестерину в нашому організмі, чи не так? «хороший» холестерин і «поганий» холестерин.
- «Поганий» холестерин (холестерин ЛПНЩ): Коли цей рівень підвищується, на внутрішніх стінках наших кровоносних судин починають утворюватися жирові відкладення. Це поступово звужує кровоносні судини, збільшуючи ризик серйозних захворювань, таких як інфаркт та інсульт.
- «Хороший» холестерин (холестерин ЛПВЩ): його завдання — виводити поганий холестерин, що накопичився в кровоносних судинах, і повертати його до печінки для переробки. Він подібний до сміттєвого колектора в нашому організмі.
Дослідження показали, що лецитин, особливо з сої, може знижувати рівень цього «поганого» холестерину. Він також може допомогти підвищити рівень «хорошого» холестерину. Таким чином, лецитин може певною мірою сприяти захисту здоров’я серця.
Спеціально для мам, що годують грудьми!
Це дуже важливе питання для матерів, що годують грудьми. Іноді під час годування груддю молочні протоки можуть закупорюватися (закупорюватися). Це дуже болісний та неприємний досвід. Заблокована ділянка може опухнути, почервоніти та стати болючою.
Якщо закупорка молочних проток не зникає, це мастит.Це може перерости в інфекцію, яка називається «біль у горлі». Також можуть з’явитися такі симптоми, як біль у тілі та лихоманка.
Існує теорія, що лецитин може допомогти в цій ситуації. Вважається, що лецитин знижує в'язкість грудного молока . Коли молоко стає рідким, воно зменшує ризик закупорки проток. Деякі рекомендації свідчать про те, що прийом близько 1200 міліграмів (1,2 г) лецитину чотири рази на день може допомогти запобігти цьому стану.
Але це дуже важливо: ніколи не починайте нічого подібного самостійно. Вам обов’язково слід поговорити зі своїм лікарем та отримати його пораду, перш ніж починати приймати будь-які добавки.
Чи є вплив на функцію мозку?
Лецитин містить холін, поживну речовину, необхідну для функціонування мозку. Тому дослідники досліджували, чи може лецитин бути корисним при розладах пам'яті, особливо при таких станах, як деменція.
Хоча одне дослідження показало деякі багатообіцяючі результати, результати багатьох інших досліджень менш чіткі. Тобто, поки що не доведено, що прийом лецитину має однозначну користь для проблем з пам'яттю. Тому необхідні подальші дослідження з цього питання.
Допомога для здорової шкіри
Якщо ви переглянете список інгредієнтів деяких засобів догляду за шкірою та косметики, якими ви користуєтеся, ви побачите назву лецитин. Це тому, що лецитин є чудовим зволожувачем, тобто він допомагає утримувати вологу в шкірі. При нанесенні на шкіру він може зменшити сухість та лущення. Дослідження показують, що його безпечно наносити на шкіру в концентраціях до 15%.
Що слід враховувати при використанні лецитину
Як і з будь-чим, є кілька речей, на які нам слід звернути увагу під час використання лецитину. Їх можна назвати побічними ефектами або ризиками.
| Ризик/побічний ефект | Опис і що робити |
|---|---|
| Алергії | Лецитин часто виготовляють із сої. Багато людей, які мають алергію на сою, також мають алергію на соєвий білок. Вчені стверджують, що соєвий лецитин не містить соєвого білка. Однак, якщо у вас алергія на сою, краще не ризикувати. Якщо на етикетці продукту не вказано джерело лецитину, варто запитати у виробника або уникати цього продукту. |
| Проблеми з травленням | Деякі люди можуть відчувати незначні розлади травлення, такі як біль у шлунку, здуття живота та діарея, під час прийому лецитину. |
| Вагітність та грудне вигодовування | Це те, що вам обов’язково слід пам’ятати. Якщо ви вагітні або годуєте грудьми, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж приймати лецитинову добавку. |
Яка дозування лецитину?
Офіційної рекомендованої добової норми лецитину немає. Тобто, немає встановленої кількості, яка б говорила, «стільки слід приймати на день».
Деякі джерела рекомендують матерям, що годують грудьми, приймати 1200 міліграмів чотири рази на день для лікування закупорки молочних проток. Інші рекомендують приймати 300 міліграмів два-три рази на день для загальної користі для здоров'я.
Найкраще дотримуватися інструкцій виробника на упаковці, якщо ви купуєте лецитинову добавку (капсули, порошок або рідину).
Але, що ще важливіше, проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж додавати лецитин до свого раціону. Він або вона найкраще зможе визначити правильне дозування для вас, враховуючи стан вашого здоров’я, потреби та інші захворювання.
Повідомлення на винос
- Лецитин – це тип жиру, який природним чином міститься в продуктах харчування та є необхідним для нашого організму. Він також використовується як харчова добавка та харчова добавка.
- Лецитин може допомогти підтримувати здоров'я серця, знижуючи рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) та підтримуючи вологість шкіри.
- Вважається, що лецитин допомагає запобігти закупорці молочних проток, особливо у матерів, які годують грудьми.
- Вплив цього на пам'ять ще остаточно не доведений.
- Людям з алергією на сою та тим, хто може мати проблеми з травленням, слід бути обережними.
- Найголовніше: ніколи не починайте приймати лецитин чи будь-яку іншу добавку без медичної консультації. Завжди консультуйтеся з лікарем, щоб визначити, чи підходить це вам і яке дозування приймати.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар