Не лише для схуднення! Дивовижна користь для здоров'я від чорносливового соку!

Ми всі любимо пити фруктові напої або фруктовий сік. Це найпростіший спосіб отримати користь від кожного фрукта для нашого організму лише з однієї склянки. Але, можливо, ви не чули багато про чорносливовий сік. Або навіть якщо чули, то, мабуть, думаєте, що його використовують лише при розладі шлунка. Насправді, чорносливовий сік – це поживний напій, який виходить далеко за рамки цього і неймовірно корисний для нашого здоров'я. Тож сьогодні давайте дізнаємося про це детальніше.

Перш за все, що таке чорносливовий сік?

Простіше кажучи, «чорнослив» стосується сушених слив. Так само, як ми сушимо виноград для виготовлення родзинок, це також щось подібне. Зокрема, для цієї мети використовується європейський сорт сливи під назвою «(prunus domestica)». Отже, сік, виготовлений з цих сушених слив, ми називаємо соком чорносливу.

А тепер давайте розглянемо, як цей дивовижний напій допомагає нашому організму.

Користь для здоров'я від вживання чорносливового соку

Чорносливовий сік – це чудовий напій, повний вітамінів, клітковини та антиоксидантів. Усе це необхідно для того, щоб наш організм залишався здоровим. Наприклад, вітамін С, що міститься в ньому, зміцнює нашу імунну систему. Тобто, він дає організму сили боротися з такими хворобами, як застуда.

Крім того, ось деякі конкретні переваги для здоров'я від чорносливового соку.

1. Здоров'я травної системи

Багато людей знають про чорносливовий сік завдяки цій його властивості. Це дуже ефективний засіб від запорів або сухості в шлунку. Основна причина цього полягає в тому, що він містить багато клітковини та натурального цукру під назвою сорбітол. Разом ці два речовини діють як природне проносне, сприяючи роботі кишечника та регулюючи випорожнення. Людина, яка щодня випиває приблизно півсклянки чорносливового соку, зазвичай має дуже мало проблем із запорами.

2. Запобігання високому кров'яному тиску

Основною проблемою зі здоров'ям багатьох дорослих у нашій країні є високий кров'яний тиск, тобто підвищений тиск (гіпертонія). Чорносливовий сік багатий на мінерал калій. Цей калій балансує рівень натрію (солі) в нашому організмі. Крім того, антиоксиданти, що містяться в ньому, зменшують вплив вільних радикалів, які пошкоджують клітини організму. Все це разом допомагає знизити рівень поганого холестерину та кров'яний тиск . Це дуже важливо для профілактики серцевих захворювань.

Уявіть собі, як було б чудово, якби смачний напій міг допомогти контролювати як кров'яний тиск, так і рівень холестерину?

3. Здоров'я печінки

Можливо, ви про це не чули. У деяких системах традиційної медицини сік чорносливу використовувався для лікування гепатиту, запального захворювання печінки. Коли наша печінка пошкоджена, вона може виробляти шкідливі хімічні речовини, які є шкідливими для організму. Вітаміни та антиоксиданти в соку чорносливу допомагають зменшити кількість цих шкідливих хімічних речовин, захищаючи печінку та борючись із хворобами.

Однак, ось дещо дуже важливе, що слід пам’ятати. Сік чорносливу не є ліками від захворювань печінки. Якщо у вас є будь-які захворювання, пов’язані з печінкою, важливо звернутися до лікаря та отримати належне лікування.

4. Здоров'я серця

Як ми вже обговорювали, антиоксиданти та клітковина в чорносливовому соку допомагають блокувати вплив шкідливих хімічних речовин, які можуть спричинити серцеві захворювання. Зокрема, клітковина в ньому знижує рівень поганого холестерину в крові. Контроль рівня холестерину є важливим для захисту від серйозних захворювань, таких як інфаркти та інсульти.

Харчова цінність чорносливового соку

Основні поживні речовини в цьому складі:

• Вітамін С
• Кальцій
• Залізо
• Калій

Давайте розглянемо харчову цінність, що міститься в типовій склянці чорносливового соку (близько 240 мл або 8 унцій).

Скільки доцільно на день?

Хоча чорносливовий сік дуже корисний, не варто пити його забагато. Оскільки він природно містить певну кількість цукру. Тому достатньо випивати одну склянку звичайного розміру (близько 240 мл) на день. Найкраще звернутися за порадою до лікаря, особливо людям із такими захворюваннями, як діабет.

Як приготувати сік з чорносливу вдома?

Ви можете купити чорносливовий сік у магазині або ж легко приготувати його вдома, якщо хочете.

Замочіть склянку сушених слив у невеликій кількості води приблизно на 20 хвилин. Потім покладіть їх у блендер, додайте ще трохи води та добре збийте. За бажанням також можна додати трохи соку лайма. Чорнослив за своєю природою солодкий, тому додавати цукор не потрібно. Потім можна процідити м’якоть або випити її як є, щоб отримати більше клітковини.

Ось кілька інших способів використання чорносливового соку:

• Пийте по склянці щодня.
• Додайте його до смузі, які ви готуєте.
• Під час приготування вівсянки (каші) додавайте її як натуральний підсолоджувач.
• Використовуйте як замінник цукру під час приготування тортів, мафінів або печива.