Дізнайтеся правду про цю небезпечну їжу під назвою «нездорова їжа» (Факти про нездорову їжу)

Уявіть, що ви йдете в магазин, бачите рекламу по телевізору або йдете гуляти з друзями... скільки смачної та барвистої їжі постає перед нами? Чіпси, печиво, тістечка, солодкі напої... Ми любимо називати це «нездоровою їжею». Але чи замислювалися ми коли-небудь про те, що ці речі насправді роблять з нашим організмом? Хоча нас обманює їхній смак, справжня історія дещо інша. Давайте дізнаємося про них більше сьогодні.

Що це за «нездорова їжа»?

Простіше кажучи, нездорова їжа – це їжа з дуже низькою поживною цінністю, але дуже високою калорійністю . Тобто, коли ми їмо таку їжу, ми не отримуємо вітамінів, мінералів, білка та клітковини, необхідних нашому організму. Ми часто отримуємо лише порожні калорії. Вони зберігаються у вигляді жиру в нашому тілі та прокладають шлях до багатьох захворювань, таких як ожиріння, діабет та високий рівень холестерину.

Зараз хтось може запитати: «Чи є піца нездоровою їжею?» Це справді залежить від того, як її готують. Вона має певну поживну цінність завдяки таким речам, як сир і томатний соус. Якщо ми додамо до неї багато овочів і трохи курки, і приготуємо її з цільнозернового тіста, вона майже повністю виходить з категорії нездорової їжі. Але якщо вона куплена в магазині, з великою кількістю олії та обробленого м’яса, це точно нездорова їжа.

Ще одна річ – це деякі «сніданкові пластівці», які ви їсте на сніданок. Вони виглядають такими невинними, чи не так? Але деякі з них містять лише цукор (кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози) та рафіноване біле борошно. Це означає, що вони також належать до категорії нездорової їжі.

Які основні проблеми з вживанням нездорової їжі?

Давайте розглянемо деякі основні проблеми з нездоровою їжею. Як тільки ви їх зрозумієте, вам доведеться трохи контролювати споживання цієї їжі.

Зв'язок між фастфудом та несвідомим переїданням

Сьогоднішні повсюдні ресторани швидкого харчування подібні до королівства нездорової їжі. Картопля фрі, курячі нагетси, молочні коктейлі, солодкі напої... Це основні з них. Ці продукти не тільки мають низьку харчову цінність, але й дослідження показали, що деякі властивості цих продуктів викликають у нас бажання їсти більше .

У дослідженні, проведеному в Сполучених Штатах, групі маленьких дітей давали однакову їжу (курячі нагетси, картоплю фрі, колу) по-різному. Дивно, але незалежно від того, скільки їжі давали чи як її давали, діти споживали половину своєї добової норми калорій за один прийом їжі!

Чому це трапляється, коли ви їсте фастфуд?

За словами дослідників, для цього є кілька причин:

• Низький вміст клітковини: Через низький вміст клітковини ви не відчуваєте ситості.
• Дуже смачно (висока смакова привабливість): Смак на язиці через високий вміст солі, цукру та ароматизаторів викликає бажання їсти більше.
• Висока калорійність: це означає, що невелика кількість їжі містить велику кількість калорій.
• Високий вміст жиру: Продукти з високим вмістом жиру також викликають у нас бажання їсти більше.
• Високий вміст цукру в рідкому вигляді: Кількість цукру, особливо в підсолоджених напоях, дуже висока.

Пастка нездорової їжі на телебаченні

Ми всі знаємо, що по телебаченню показують багато реклами, особливо для маленьких дітей, про нездорову їжу з високим вмістом цукру, солі та жиру. Чи знаєте ви, наскільки ця реклама впливає на дитячий розум?

У дослідженні, проведеному у Великій Британії, дітям віком 9-11 років окремо показували рекламу нездорової їжі та рекламу іграшок. Потім їм давали щось поїсти. Результати були несподіваними.

Це показує, наскільки підступно ця реклама спрямована на наших дітей.

Як нам уникати цієї нездорової їжі та робити правильний вибір?

Живучи у світі, повному нездорової їжі, буває важко повністю її уникнути. Але, трохи подумавши, ми можемо робити кращий і здоровіший вибір. Ось кілька порад, які можуть вам допомогти.

• Оберіть кращі варіанти: якщо ви їсте поза домом, замість звичайної смаженої курки чи картоплі фрі оберіть сендвіч з куркою-гриль, піцу з великою кількістю овочів або буріто з квасолею. Якщо ви їсте локшину, додайте до неї овочі та яйце.
• Повністю відмовтеся від солодких напоїв: підсолоджені напої та штучні фруктові напої подібні до рідких кубиків цукру. Натомість спробуйте пити свіжовичавлений фруктовий сік (з меншою кількістю цукру), апельсиновий сік, грейпфрутовий сік або просто звичайну воду. Це матиме великий ефект.
• Візьміть за звичку читати етикетки: купуючи упаковані продукти в магазині, перевіряйте етикетку. Уникайте продуктів з високим вмістом цукру, кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози , меленого зерна та частково гідрогенізованих олій .
• Готуйте здорові перекуси вдома: замість куплених у магазині сирних кульок та печива спробуйте з'їсти домашній нут, пророщену зелену квасолю або кілька фруктів.
• Обмежте час, проведений перед телевізором/телефоном: Зменште час, який ви та ваші діти проводите перед телевізором і телефонами. Саме в цей час ми, найімовірніше, будемо їсти нездорову їжу, не усвідомлюючи цього. Це також зменшує нашу схильність до реклами нездорової їжі.