Коли ви думаєте
про схуднення, перше, що спадає на думку, це контроль над своїм харчуванням і голодування, чи не так? Але чи вірите ви, що існує спосіб схуднути здоровим способом, їдячи при цьому досхочу? Це те, що ми називаємо «волюметрією». Це не тимчасовий метод схуднення, а здоровий спосіб життя, який можна підтримувати в довгостроковій перспективі. Давайте подивимося, як це працює.
Що ж таке волюметрія?
Концепцію волюметрії запропонувала Барбара Роллс, доктор філософії, професор харчування в Університеті штату Пенсильванія. Вона вважається однією з найкращих дієтичних планів у світі. Головна ідея цього методу полягає у створенні
відчуття ситості . За словами професорки Роллс, найважливіше не рахувати калорії,
жири , білки та вуглеводи в їжі, яку ми споживаємо. Натомість,
важливо звертати увагу на тип їжі, яку ми споживаємо, та її обсяг. Простіше кажучи, це передбачає додавання до вашого раціону більшої кількості низькокалорійних, але ситних продуктів. Якщо ви правильно дотримуватиметеся цього методу, ви зможете їсти більше, ніж їсте зараз, і схуднути, каже вона. Але це не змусить вас схуднути за одну ніч. Це
довгостроковий план . Цей метод може бути дуже підходящим для тих, хто намагається підтримувати здорову вагу, покращити загальні харчові звички та поступово худнути.
Як працює цей метод волюметрії?
Здебільшого ми всі їмо однакову кількість їжі (за вагою) на день. Волюметрія – це метод, який заохочує вас вибирати
варіанти з меншою калорійністю, замість того, щоб змінювати кількість їжі, яку ви споживаєте. Секрет цього полягає в
калорійності . Подумайте, є деякі продукти, які, навіть якщо ви з'їсте велику тарілку, все одно містять менше калорій. Наприклад, багаті на воду овочі, фрукти та супи. Вони мають великий «об’єм», але низьку калорійність. Тому, коли ви їсте такі продукти, ви швидко відчуваєте ситість і не відчуваєте довгого голоду. З іншого боку, є інші продукти, які, навіть якщо ви з'їсте невелику кількість, мають високий вміст калорій. Наприклад, такі речі, як олія, масло, фастфуд, торти та печиво. Вони мають дуже високу калорійність.
Метод волюметрії не забороняє жодних продуктів. Однак висококалорійні продукти максимально обмежуються, а низькокалорійні, що дає відчуття ситості, рекомендуються.
Цей план також включає фізичні вправи. Він заохочує вас поставити перед собою мету, наприклад, проходити 10 000 кроків на день.
Давайте визначимо продукти харчування за волюметричним принципом
Цей метод поділяє продукти на чотири категорії залежно від їхньої калорійності. План полягає в тому, щоб заповнити більшу частину своєї тарілки продуктами з першої та другої категорій і їсти якомога менше продуктів з третьої та четвертої категорій.
| Категорія | Опис і як їсти | Приклади |
|---|
| Категорія 1 (дуже низька калорійність) | Наповніть цим свою тарілку. Їжте скільки завгодно. | Водянисті супи, овочі з низьким вмістом крохмалю (шпинат, капуста, броколі, огірки, помідори), фрукти (апельсини, яблука, папайя), знежирене молоко та йогурт без цукру. |
| Категорія 2 (низька калорійність) | Їжте їх помірно . | Крохмалисті овочі (картопля, солодка картопля, кукурудза), цільнозернові продукти (коричневий рис, овес, ячмінь), бобові (сочевиця, нут, стручкова квасоля), нежирне м’ясо (курка без шкіри). |
| Категорія 3 (середня калорійність) | Їжте їх у невеликих кількостях. | Рафіновані вуглеводи (хліб, білий рис, макарони), сир, морозиво, птиця без шкіри, жирна риба. |
| Категорія 4 (дуже висока калорійність) | Вживайте їх дуже рідко, лише в дуже невеликих кількостях. | Фастфуд, тістечка, печиво, чіпси, цукерки, масло, олії, горіхи. |
Які переваги та недоліки цього методу?
Плюси
- Без додаткових витрат: це не вимагає купівлі спеціальних продуктів чи дорогих товарів. Ви можете зробити це зі свого звичайного списку покупок.
- Гнучкість: Оскільки жодна група продуктів харчування не є повністю забороненою, ви можете їсти все, що забажаєте, у помірних кількостях.
- Довгостроковий: Це не тимчасове явище. Це спосіб життя, який допомагає вам виробити здорові харчові звички та підтримувати здоров'я в довгостроковій перспективі.
- Рекомендуються фізичні вправи: окрім плану харчування, також рекомендується фізична активність.
Мінуси
- Вам доведеться готувати вдома: Якщо ви будете дотримуватися цього методу, вам доведеться готувати вдома більшу частину часу. Харчування поза домом, особливо в ресторанах, може бути дещо складним.
- Це вимагає часу: вам доведеться виділити певний час, щоб спланувати прийоми їжі, купити продукти та приготувати їжу. Це може бути викликом для людини з насиченим життям.
- Підрахунок калорій: У цьому методі вам потрібно мати певне розуміння калорійності продуктів, щоб класифікувати їх.
Кому підходить цей метод? Кому він не підходить?
Втрата ваги чудово допомагає контролювати багато захворювань, таких як діабет, високий кров'яний тиск, хвороби серця та біль у суглобах. Тому людям з цими проблемами зі здоров'ям може бути корисно дотримуватися такого плану дієти за рекомендацією лікаря.
Однак цей метод підходить не всім. Є кілька речей , на які слід звернути особливу увагу .
- Люди з розладами харчової поведінки: Якщо у вас є розлад харчової поведінки або компульсивна звичка рахувати калорії, цей метод може вам не підійти, оскільки він може погіршити ці стани.
- Люди з чутливим кишечником: Якщо у вас є таке захворювання, як запальне захворювання кишечника ( ЗЗК ) або синдром подразненого кишечника (СПК), ця дієта з високим вмістом клітковини, овочів та фруктів іноді може викликати дискомфорт.
- Інші захворювання: якщо ви вагітні, годуєте грудьми або маєте інші захворювання, які потребують схудненняЯкщо це недоречно, не використовуйте цей метод.
Найголовніше — завжди консультуватися зі своїм лікарем, перш ніж розпочинати будь-яку нову дієту чи план фізичних вправ, щоб дізнатися, чи підходить він вам. Повідомлення на винос
- Волюметрія – це метод контролю ваги шляхом вживання більшої кількості ситної, низькокалорійної їжі (овочі, фрукти, супи) без відчуття голоду.
- Це не метод, який дасть результати за одну ніч, а здоровий спосіб життя, якого слід дотримуватися в довгостроковій перспективі.
- Хоча жодна їжа не заборонена, висококалорійні продукти (олія, цукор, фастфуд) слід вживати в дуже обмежених кількостях.
- Для успішного використання цього методу дуже важливо готувати та займатися спортом вдома.
- Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж розпочинати будь-яку дієту, особливо якщо у вас є інші захворювання.
Волюметрія, волюметрична дієта, схуднення, дієта, здорове харчування, харчування, калорії
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар