Ви коли-небудь замислювалися, що деякі речі, якими ми користуємося щодня, такі як упаковка для харчових продуктів та одяг, можуть містити хімічні речовини, шкідливі для нашого організму, але на які ми не звертаємо особливої уваги? Вони називаються перфторвуглецевими ацетатами (PFAS). Деякі називають їх «вічними хімічними речовинами». Тож сьогодні давайте поговоримо про те, що таке ці PFAS, як вони впливають на наше здоров'я та як максимально захистити себе від них.
Що це за «стійкі хімічні речовини» (PFAS)?
Простіше кажучи, ПФАС (перфторалкільні та поліфторалкільні речовини) – це група штучних хімічних речовин. Вони мають дивовижну здатність відштовхувати такі речі, як вода, олія та бруд. Тобто вода та олія не прилипають до поверхні, на якій вони є. Так само, як крапля води на листку лотоса.
Через цю властивість виробники використовують хімічну речовину під назвою PFAS у багатьох речах. Подумайте про антипригарну сковороду, яку ви використовуєте на кухні. Саме завдяки цій хімічній речовині їжа до неї не прилипає. Вона також:
- Водовідштовхувальний одяг
- Килими та дивани, стійкі до плям
- Жиростійкий папір
- Деякі види макіяжу (косметики)
- Піна для пожежогасіння
Їх не просто так називають «вічними хімічними речовинами». Це тому, що ці хімічні речовини нелегко розщеплюються в навколишньому середовищі чи в нашому організмі . Вони залишаються такими роками, навіть десятиліттями. Через це вчені підозрюють, що вони можуть поступово накопичуватися в навколишньому середовищі та в нашому організмі, з часом спричиняючи проблеми зі здоров’ям.
Як PFAS впливають на наш організм? (Ризики для здоров'я)
Ці ПФАС, які потрапляють до нашого організму через воду, яку ми п'ємо, та їжу, яку ми їмо, нелегко виводяться, тому вони накопичуються в організмі. Дослідження показують, що підвищений рівень ПФАС в організмі може спричинити різні проблеми зі здоров'ям. Але пам'ятайте, що дослідження цього питання все ще тривають.
Важливо те, що не кожен, хто зазнав впливу перфторвуглецевих арахісових напоїв (ПФАС), розвине ці захворювання. Але ризик може бути підвищений. Тому дуже важливо знати про це.
Нижче наведено деякі основні ризики для здоров'я, які можуть виникнути внаслідок вживання PFAS.
| Уражена система/орган | Можливі проблеми зі здоров'ям |
|---|---|
| Рівень холестерину | Підвищений рівень холестерину в організмі. |
| Вагітність і діти | Ризик затримки росту плода, низької ваги при народженні, дитячого ожиріння та високого кров'яного тиску під час вагітності (прееклампсії). |
| Імунна система | Ослаблення імунної системи, зниження ефективності вакцин. |
| Ризик раку | Підвищений ризик раку нирок, простати та яєчок. |
| Інші ефекти | Такі стани, як захворювання щитовидної залози, ураження печінки, зниження фертильності та виразковий коліт. |
Чи є зв'язок з високим кров'яним тиском?
Так, деякі дослідження показали зв'язок між перфторалкильною олією (PFAS) та високим кров'яним тиском. Було виявлено, що вищі рівні PFAS пов'язані з підвищеним ризиком високого кров'яного тиску, особливо серед жінок середнього віку та вагітних матерів.
Як ПФАС потрапляють в наш організм?
Існує кілька способів, якими ця хімічна речовина може потрапити в наш організм. Якщо ми знаємо про це, ми можемо зменшити свій вплив.
- Питна вода: Основний шлях впливу – через питну воду, забруднену перфторвуглецевими ацетатами (PFAS). Райони поблизу заводів та навчальних центрів пожежної безпеки мають підвищений ризик забруднення води.
- Їжа: через овочі, фрукти та продукти тваринного походження, такі як м’ясо та молоко, вирощені в ґрунті або воді, забруднених перфторвуглецевими кислотами. Особливо шляхом вживання риби із забруднених водойм.
- Харчова упаковка: ПФАС у масло- та водонепроникній упаковці, такій як коробки для їжі на винос та пакети для попкорну в мікрохвильовій печі, можуть поглинатися їжею.
- Побутові товари: ПФАС можуть вивільнятися при подряпинах на поверхні антипригарного посуду. Також при вдиханні частинок пилу з килимів та меблів, що запобігають утворенню плям.
- Деякі косметичні засоби: деякі тональні креми, водостійкі туші та лаки для нігтів також можуть містити перфторвуглецеві кислоти (PFAS).
Як ви можете захистити себе від цих ПФАС?
Повністю уникнути цих хімічних речовин важко, оскільки вони зараз настільки поширені в навколишньому середовищі. Однак ми можемо значно зменшити наш вплив.
1. Будьте обережні з питною водою: якщо ви використовуєте воду з громадського водопроводу, перевірте місцевий звіт про якість води. Якщо у вашій воді високий рівень перфторвуглецевих кислот (PFAS), рекомендується використовувати сертифікований фільтр для води. У разі сумнівів безпечніше пити та готувати їжу на бутильованій воді.
2. Будьте обережні, використовуючи посуд з антипригарним покриттям: якщо на поверхні вашої антипригарної сковороди є подряпини або тріщини, краще її викинути та перейти на посуд з нержавіючої сталі, чавуну або кераміки. Якщо ви використовуєте посуд з антипригарним покриттям, уникайте приготування їжі за високих температур.
3. Подумайте про упаковку харчових продуктів: максимально зменште споживання їжі на винос та фастфуду. Домашня їжа завжди корисніша. Уникайте розігрівання їжі з магазину в тій самій упаковці.
4. Підтримуйте чистоту вдома: перфторвуглецеві кислоти можуть накопичуватися в побутовому пилу, тому регулярно пилососьте свій будинок і протирайте його вологою ганчіркою.
5. Читайте етикетки на продуктах: якщо у списку інгредієнтів продукту є слова на кшталт «PTFE» або «фторопластові кислоти», він, ймовірно, містить перфторвуглецеві кислоти (PFAS). Вибирайте продукти з позначкою «без PFAS».
Якщо у вас є будь-які проблеми зі здоров’ям або занепокоєння з цього приводу, найкраще звернутися за порадою до свого сімейного лікаря . Особливо важливо поговорити з лікарем про це, якщо ви вагітні або плануєте народити дитину.
Повідомлення на винос
- ПФАС – це тип «вічних хімічних речовин». Вони нелегко розкладаються в навколишньому середовищі чи в нашому організмі.
- Вони можуть потрапляти в наш організм через антипригарний посуд, водонепроникний одяг, харчову упаковку та забруднену воду.
- Тривалий вплив PFAS може спричинити проблеми зі здоров'ям, такі як підвищення рівня холестерину, ризик раку та зниження імунітету.
- Вплив можна зменшити, уникаючи посуду з антипригарним покриттям, використовуючи сертифіковані фільтри для води та обмежуючи споживання фастфуду.
- Якщо у вас є якісь сумніви щодо вашого здоров'я, не зволікайте та зверніться до лікаря.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар