کبھی کبھی آپ نے دیکھا ہو گا کہ جب آپ کا چھوٹا بچہ کچھ کھانے کھاتا ہے، خاص طور پر گندم کے آٹے سے بنی غذائیں جیسے روٹی اور بسکٹ کھاتا ہے تو اسے پیٹ میں خرابی یا دیگر تکلیف ہوتی ہے۔ یہ Celiac Disease نامی حالت کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ آئیے آج اس پر تھوڑی سی تفصیل سے بات کرتے ہیں، کیونکہ اس سے آگاہ ہونا بہت ضروری ہے۔
Celiac بیماری کیا ہے؟ آئیے اسے آسان سمجھیں!
سیدھے الفاظ میں، سیلیک ڈیزیز ایک خودکار قوت مدافعت کا عارضہ ہے جو اس وقت ہوتا ہے جب کسی شخص میں گلوٹین نامی مادے کی عدم برداشت ہوتی ہے۔ گلوٹین ایک پروٹین ہے جو گندم، رائی اور جو جیسے اناج میں پایا جاتا ہے۔
Celiac بیماری میں مبتلا شخص اہم غذائی اجزاء کو صحیح طریقے سے جذب نہیں کر سکتا۔ اگر ایسا ہوتا ہے، تو وہ شخص غذائی قلت کا شکار ہو سکتا ہے۔ ڈاکٹر ابھی تک یہ نہیں جانتے کہ مدافعتی نظام اس طرح گلوٹین پر کیوں رد عمل ظاہر کرتا ہے۔ لیکن اگر آپ کے بچے کو سیلیک بیماری ہے، تو علامات کو سنبھالنے اور آنتوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے طریقے موجود ہیں۔ تو پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں ہے۔
آپ کو کیسے پتہ چلے گا کہ آپ کو سیلیک بیماری ہے؟ علامات کیا ہیں؟
سیلیک بیماری کو کئی دوسرے ناموں سے بھی جانا جاتا ہے، جیسے سیلیک سپرو، گلوٹین حساس انٹروپیتھی، اور نان ٹراپیکل اسپرو۔ یہ مختلف علامات کا سبب بن سکتا ہے۔
چھوٹے بچوں میں، یہ ایک ایسی حالت ہو سکتی ہے جسے ''Failure to Thrive' ' کہا جاتا ہے، جہاں بچے کا وزن یا قد توقع کے مطابق نہیں بڑھتا ہے۔ بڑے بچوں کو علامات کا سامنا ہوسکتا ہے جیسے:
- اسہال (پیٹ درد)
- قبض (خشک آنتوں کی حرکت)
- پیلا، بدبودار پاخانہ
- پیٹ میں درد اور پھولنا
- وزن میں کمی
- ہر وقت تھکاوٹ محسوس کرنا
- سر درد (سر درد)
- دردناک جلد کے گھاووں (یہ نوجوانوں اور بڑوں میں سب سے زیادہ عام ہے، خاص طور پر کہنیوں اور گھٹنوں کے آس پاس)
تاہم، کچھ لوگوں کو بغیر کسی علامات کے سیلیک بیماری ہو سکتی ہے۔
یہ علامات بچے کی زندگی میں کسی بھی وقت ظاہر ہو سکتی ہیں۔ کچھ بچے ان علامات کا پہلی بار تجربہ کر سکتے ہیں جب وہ گلوٹین پر مشتمل کھانا کھاتے ہیں۔ تاہم، دوسرے بچوں نے علامات پیدا ہونے سے پہلے برسوں تک بغیر کسی پریشانی کے گلوٹین پر مشتمل خوراک کھائی ہو۔
ایک چھوٹے بچے میں، سیلیک بیماری کی پہلی علامات اناج جیسے ٹھوس کھانے کے متعارف ہونے کے بعد ظاہر ہو سکتی ہیں۔ مثال کے طور پر، اسہال، پیٹ کے درد، اور کمزور وزن میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، بچہ متوقع اونچائی تک نہیں بڑھ سکتا، خون کی کمی پیدا کر سکتا ہے، منہ میں زخم پیدا کر سکتا ہے، اور رویے کے مسائل کا شکار ہو سکتا ہے۔
یہ (Celiac Disease) کیوں ہوتا ہے؟ وجہ کیا ہے؟
جب کوئی سیلیک بیماری میں مبتلا کوئی ایسی چیز کھاتا ہے جس میں گلوٹین ہوتا ہے، تو گلوٹین مدافعتی نظام کو متحرک کرتا ہے اور ہماری چھوٹی آنت میں والی کو نقصان پہنچاتا ہے ۔ وِلّی چھوٹی انگلی کی طرح کے تخمینے ہیں جو چھوٹی آنت کے اندر کی لکیر لگاتے ہیں۔ ان کا بنیادی کام ہمارے کھانے سے غذائی اجزاء کو جذب کرنا اور انہیں خون میں بھیجنا ہے۔ لہٰذا، جب ان ولوں کو نقصان پہنچتا ہے، تو جسم ان وٹامنز اور معدنیات کو صحیح طریقے سے جذب نہیں کر پاتا جو بچے کی نشوونما کے لیے ضروری ہیں۔
Celiac بیماری کی صحیح وجہ ابھی تک معلوم نہیں ہے ۔ تاہم، یہ ایک شرط ہے جو خاندانوں میں چل سکتی ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ اگر خاندان میں کسی کو Celiac بیماری ہے، تو ان کے بچے کو اس کی نشوونما کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔ یہ دیگر حالات جیسے ڈاؤن سنڈروم، ولیمز سنڈروم، ٹائپ 1 ذیابیطس ، اور آٹو امیون تھائیرائیڈ کے امراض کے ساتھ بھی ہوسکتا ہے۔
آپ کو یقینی طور پر کیسے معلوم ہوگا کہ آپ کو سیلیک بیماری ہے؟
سیلیک بیماری کی تشخیص عام طور پر خون کے ٹیسٹ سے شروع ہوتی ہے۔ یہ چھوٹی آنت کے استر میں گلوٹین اور دیگر پروٹین کے خلاف اینٹی باڈیز کی جانچ کرتا ہے۔ اینٹی باڈیز پروٹین کی ایک قسم ہیں جو ہمارا مدافعتی نظام بناتی ہے۔ وہ ہمارے جسموں کو جراثیم اور دیگر خطرات کو پہچاننے اور تباہ کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ عام طور پر، یہ اینٹی باڈیز جراثیم سے لڑنے کے لیے ہمارے جسم میں رہتی ہیں اگر وہ واپس آجائیں تو۔
لہذا، اگر خون کے اس ٹیسٹ میں گلوٹین کے خلاف اینٹی باڈیز کی اعلی سطح پائی جاتی ہے، تو ڈاکٹر ممکنہ طور پر جانچ کے لیے چھوٹی آنت سے ٹشو کا ایک چھوٹا ٹکڑا لینے کا فیصلہ کرے گا (ایک بایپسی) ۔
ایسا کرنے کے لیے (بایپسی)، ڈاکٹر ٹشو کا ایک چھوٹا سا نمونہ لینے کے لیے ایک لمبی، پتلی ٹیوب (جسے اینڈوسکوپ کہتے ہیں) منہ سے، پیٹ میں اور پھر چھوٹی آنت میں منتقل کرتے ہیں۔ اس وقت کے دوران، بچے کو عام طور پر سونے یا دوائیاں دی جاتی ہیں تاکہ وہ ہلکی نیند محسوس کریں۔ ایسا اس لیے ہوتا ہے کہ بچے کو کوئی تکلیف محسوس نہ ہو۔
اہم: اگر کسی بچے میں Celiac بیماری کی تشخیص ہوتی ہے، تو یہ ایک اچھا خیال ہے کہ ان کے بہن بھائیوں، والدین اور دادا دادی کا بھی ٹیسٹ کرایا جائے، کیونکہ انہیں بھی یہ بیماری بغیر کسی علامات کے ہو سکتی ہے۔ بالغوں میں سیلیک بیماری سنگین صحت کے مسائل کا باعث بن سکتی ہے اگر طویل عرصے تک اس کی تشخیص نہ کی جائے۔
Celiac بیماری کا علاج کیسے کیا جاتا ہے؟
اس بیماری کا کوئی علاج نہیں ہے ۔ محققین مسلسل نئے علاج کی تلاش میں ہیں، جن میں سے کچھ نے امید افزا نتائج دکھائے ہیں۔ لیکن ابھی کے لئے، حالت گلوٹین فری غذا کے ساتھ منظم کی جاتی ہے. یہ آنتوں کی پرت کو ٹھیک کرنے اور علامات کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
خوراک میں تبدیلیاں کی جائیں۔
اگر آپ کے بچے کو Celiac کی بیماری ہے، تو آپ کا ڈاکٹر آپ کی رہنمائی کرے گا کہ آپ کا بچہ کیا کھا سکتا ہے اور کیا نہیں کھا سکتا۔ یہ تبدیلیاں آپ کے خاندان کی روزمرہ کی زندگی اور آپ کے بچے کی کھانے کی عادات پر بڑا اثر ڈال سکتی ہیں۔ آپ کا ڈاکٹر یہ بھی تجویز کر سکتا ہے کہ آپ کسی غذائی ماہر سے ملیں ۔
آپ کو اپنے بچے کی خوراک سے گندم، جو، رائی، اور متعلقہ اناج کو مکمل طور پر ختم کرنا چاہیے ۔ چونکہ فوڈ مینوفیکچررز کو لیبل پر گلوٹین کی فہرست بنانے کی ضرورت نہیں ہے، اس لیے یہ یقینی بنانا تھوڑا مشکل ہو سکتا ہے کہ آپ کا بچہ گلوٹین سے بچ رہا ہے۔ ریاستہائے متحدہ جیسے ممالک میں، اگر کسی پروڈکٹ میں 8 بڑے فوڈ الرجین میں سے ایک ہے (بشمول گندم)، تو اس پر واضح طور پر لیبل لگا ہونا چاہیے۔ تاہم، "گندم سے پاک" کا مطلب "گلوٹین سے پاک" نہیں ہے۔ کچھ گندم سے پاک مصنوعات میں اناج شامل ہوسکتے ہیں جن میں گلوٹین ہوتا ہے، جیسے جو اور رائی۔
لہذا، کچھ بھی خریدنے یا اپنے بچے کو کھلانے سے پہلے لیبل کو احتیاط سے پڑھیں ۔ اپنے بچے کو بھی ایسا کرنا سکھائیں۔ Celiac Disease فاؤنڈیشن کی ویب سائٹ پر بہت سے کھانے کے بارے میں معلومات موجود ہیں جن کا خیال رکھنا ہے۔
محفوظ خوراک کے انتخاب کے لیے چند نکات
کھانے کا انتخاب کرتے وقت ان باتوں کا خیال رکھیں:
- سب سے پہلے، معلوم کریں کہ آپ کا بچہ کون سی خوراک کھا سکتا ہے۔ محفوظ کھانوں اور اجزاء میں مکئی، چاول، بکوہیٹ، جوار، تیر کی جڑ، گاربانزو پھلیاں/چنا، کوئنو، ٹیپیوکا، ٹیف، اور آلو کے آٹے سے بنی غذائیں شامل ہیں۔ آپ بغیر پکا ہوا گوشت، مچھلی، مرغی، گری دار میوے، بیج، تیل، دودھ، پنیر، انڈے، پھل اور سبزیاں بھی کھا سکتے ہیں۔
- کراس آلودگی سے محتاط رہیں۔ بعض اوقات، گلوٹین سے پاک غذائیں ان کھانوں کے ساتھ رابطے میں آسکتی ہیں جن میں گلوٹین ہوتا ہے۔ اسے کراس آلودگی کہا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، اگر آپ ہر بار نیا چاقو یا چمچ استعمال نہیں کرتے ہیں تو گندم کی باقاعدہ روٹی کے ٹکڑے جام جار، مکھن یا دیگر اسپریڈز میں داخل ہو سکتے ہیں۔ لہذا، یہ ایک اچھا خیال ہے کہ اسپریڈز کو استعمال کریں جو نچوڑنے والی بوتلوں میں آتے ہیں، اور سیلیک بیماری والے لوگوں کے لیے مکھن اور جیم جیسی چیزوں کو الگ رکھنا ہے۔ آپ گلوٹین فری روٹی کو ٹوسٹ کرنے کے لیے علیحدہ ٹوسٹر بھی رکھ سکتے ہیں۔
- گلوٹین سے پاک مصنوعات تیار کرنے سے پہلے، سامان، برتنوں اور کام کی سطحوں کو اچھی طرح سے دھوئیں اور جراثیم سے پاک کریں ، خاص طور پر گلوٹین پر مشتمل کھانے کو سنبھالنے کے بعد۔ کھانا بناتے وقت اپنے ہاتھ اچھی طرح اور بار بار دھوئیں۔
- ریستوراں میں: ویٹر یا کچن کے عملے کو اپنے بچے کی حالت کے بارے میں بتائیں تاکہ وہ اپنے کھانے میں گلوٹین اور متعلقہ اجزاء سے پرہیز کریں۔
- گروسری اسٹورز پر:بہت سے اسٹورز میں گلوٹین سے پاک روٹیاں، ناشتے کے اناج، بیکنگ مکس، بسکٹ اور کریکر ہوتے ہیں۔ آپ ہیلتھ فوڈ اسٹورز اور قدرتی کھانے کی منڈیوں میں بھی ان میں سے ایک قسم تلاش کرسکتے ہیں۔ بلک فوڈ ڈبوں سے گلوٹین فری پروڈکٹس خریدنے سے گریز کریں ، کیونکہ اس میں کراس آلودگی کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔
اگر آپ کا بچہ غلطی سے گلوٹین والی کوئی چیز کھا لے تو آپ کو کیا کرنا چاہیے؟
یہاں تک کہ اس ساری دیکھ بھال کے باوجود، کبھی کبھی آپ کا بچہ گلوٹین پر مشتمل کوئی چیز کھا سکتا ہے۔ یہ عام بات ہے، فکر نہ کریں ۔ ایک بار کھا جانے والی تھوڑی مقدار چھوٹی آنت میں تھوڑی مقدار میں سوزش کا سبب بن سکتی ہے، لیکن یہ فوری طور پر کوئی بڑی علامات پیدا نہیں کر سکتی۔ عام طور پر، چھوٹی آنت کی پرت 3-4 دنوں میں مکمل طور پر تجدید ہو جاتی ہے۔ لہذا، ایک غلطی کے بعد، نئے خلیات آتے ہیں اور جلدی سے خراب خلیات کی جگہ لے لیتے ہیں. تاہم، اگر آپ کو طویل عرصے تک گلوٹین کا سامنا رہتا ہے، تو چھوٹی آنت کی پرت کو نقصان پہنچتا رہے گا۔
والدین کیسے مدد کر سکتے ہیں؟
اگر آپ کے بچے کو سیلیک بیماری ہے، تو اپنے بچے کی زندگی کے دوسرے بالغوں کو بتائیں - بشمول دیکھ بھال کرنے والے، اساتذہ، اسکول کی نرسیں، کیمپ کے مشیر، نینی، اور دوستوں کے والدین - اس کے بارے میں۔ انہیں اپنے بچے سے گلوٹین پر مشتمل کھانے کو دور رکھنے کی اہمیت کی وضاحت کریں۔ بڑے بچوں کو سکھائیں کہ وہ دوسروں سے کھانا قبول نہ کریں جب تک کہ یہ کسی ایسے شخص کی طرف سے نہ آئے جو یقینی طور پر جانتا ہو کہ یہ گلوٹین سے پاک ہے۔
اپنے بچے کو گلوٹین سے پاک خوراک کی عادت ڈالنے میں مدد کریں۔ یہ ایک چیلنج ہو سکتا ہے، خاص طور پر پہلے۔ لیکن وقت گزرنے کے ساتھ، آپ اور آپ کا بچہ دونوں سمجھ جائیں گے کہ وہ کون سی غذائیں کھا سکتے ہیں اور کون سے نہیں۔ تب محفوظ کھانوں، نمکینوں اور اجزاء کو تلاش کرنا آسان ہو جائے گا۔
اپنے بچے کو یقین دلائیں کہ وہ اپنے کھانے کے مسائل میں اکیلا نہیں ہے۔ آپ کا ڈاکٹر آپ کے علاقے میں کسی معاون گروپ کی سفارش کر سکتا ہے۔ آن لائن سپورٹ گروپس اور تنظیمیں بھی ہیں جو مدد کر سکتی ہیں۔ مثال کے طور پر:
* (سیلیک ڈیزیز فاؤنڈیشن)
* (سیلیک سے آگے)
* (نیشنل سیلیک ایسوسی ایشن)
آخر میں، یاد رکھنے والی چیزیں
سیلیک بیماری زندگی بھر کی حالت ہے، لیکن مناسب خوراک اور آگاہی کے ساتھ اس کا اچھی طرح سے انتظام کیا جا سکتا ہے ۔ سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ کے بچے کو گلوٹین سے پاک طرز زندگی میں ایڈجسٹ کرنے میں مدد کریں۔ یہ شروع میں تھوڑا مشکل ہوسکتا ہے، لیکن وقت کے ساتھ، یہ معمول بن جائے گا. ڈاکٹر کے مشورے پر عمل کرنا، ماہر غذائیت سے بات کرنا، اور دوسروں کو تعلیم دینا آپ کے بچے کو صحت مند، خوشگوار زندگی گزارنے میں مدد فراہم کرے گا۔ گھبرائیں نہیں، ہمت کے ساتھ اس کا سامنا کریں۔ ہم سب آپ کے ساتھ ہیں!
`سیلیک بیماری، گلوٹین، آٹومیمون ڈس آرڈر، سنہالا طبی مضمون، ویلی، گلوٹین فری غذا، کراس آلودگی
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔