کیا آپ کے بچے کو کھانے کی الرجی ہے؟ چلو، اس کے بارے میں بات کرتے ہیں!

کیا آپ نے کبھی غور کیا ہے کہ کبھی کبھی چھوٹا بچہ کچھ کھاتا ہے اور پھر سرخ ہوجاتا ہے، اس پر خارش ہوتی ہے اور کبھی سانس لینے میں دشواری ہوتی ہے؟ یا ہو سکتا ہے کہ آپ بہت ڈر گئے ہوں اگر آپ کے اپنے بچے کے ساتھ ایسا کچھ ہوا ہو۔ دراصل، ہم اس حالت کو کھانے کی الرجی کہتے ہیں۔ یہ کبھی کبھی آپ کے خیال سے تھوڑا زیادہ سنگین ہوسکتا ہے۔ لیکن پریشان نہ ہوں، اگر ہم اس کے بارے میں صحیح طور پر آگاہ ہیں، تو ہم اسے اچھی طرح سنبھال سکتے ہیں۔

یہ کھانے کی الرجی کیا ہے؟ آئیے اسے آسان سمجھیں۔

ٹھیک ہے، اس کے بارے میں اس طرح سوچو۔ ہمارے جسم کے اندر چھوٹے سیکورٹی گارڈز کا ایک گروپ ہے۔ آئیے انہیں مدافعتی نظام کہتے ہیں۔ ان کا کام ہمیں جراثیم اور بیماریوں سے بچانا ہے جو ہمارے جسم میں داخل ہوتے ہیں۔ لیکن، جب ہمیں کھانے کی الرجی ہوتی ہے، تو کچھ عجیب ہوتا ہے۔ یہ سیکورٹی گارڈز جب کسی عام کھانے کو دیکھتے ہیں جو درحقیقت جسم کے لیے بے ضرر ہے تو غلطی سے یہ سمجھتے ہیں کہ یہ کوئی بڑا دشمن ہے، حملہ آور ہے۔

پھر کیا ہوتا ہے؟ ہمارا مدافعتی نظام اس "غلط شناخت شدہ" کھانے کے خلاف ایک بڑی لڑائی شروع کرتا ہے۔ اس لڑائی کے نتیجے میں جن علامات کا میں نے پہلے ذکر کیا تھا مثلاً دھبے اور سانس لینے میں دشواری سامنے آتی ہے۔ ہم اسے الرجک ردعمل کہتے ہیں۔

اہم بات یہ ہے کہ یہاں تک کہ اگر کسی شخص کو ماضی میں کسی کھانے سے صرف ایک معمولی الرجک ردعمل ہوا ہو، اگلی بار یہ جان لیوا ثابت ہو سکتا ہے ۔ لہذا، اگر کسی شخص کو کھانے کی الرجی ہے، تو اسے اس قسم کے کھانے کو مکمل طور پر روکنا ضروری ہے. اس کے علاوہ، یہ ضروری ہے کہ ایمرجنسی کی صورت میں ہمیشہ '(Epinephrine)' نامی دوا اپنے پاس رکھیں۔

کون سی غذائیں سب سے زیادہ الرجی کا سبب بنتی ہیں؟

اگرچہ بچے کو کسی بھی کھانے سے الرجی ہو سکتی ہے، لیکن یہ وہ اہم غذائیں ہیں جو بچوں میں 90 فیصد الرجی کا سبب بنتی ہیں:

• دودھ (اکثر گائے کا دودھ)
• انڈے
• مونگ پھلی
• سویا `(سویا)`
• گندم
• گری دار میوے جو درختوں پر اگتے ہیں (مثال کے طور پر اخروٹ، کاجو)
• مچھلی
• شیلفش (مثال کے طور پر کیکڑے، کیکڑے)
• تل

یہ اصل مجرم ہیں۔ لیکن میں دہراتا ہوں، آپ کو کسی بھی کھانے سے الرجی ہو سکتی ہے جو اس فہرست میں نہیں ہے۔

کھانے کی الرجی کی علامات کیا ہیں؟

جب آپ کو کسی کھانے سے الرجی ہوتی ہے تو آپ کا جسم ہسٹامین نامی کیمیکل خارج کرتا ہے۔ یہ ردعمل ہلکا یا شدید ہو سکتا ہے۔ جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، یہاں تک کہ کوئی ایسا شخص جس کا ماضی میں ہلکا ردعمل ہوا ہو، اگلی بار اسے کھانے پر بھی شدید ردعمل ہو سکتا ہے۔

یہ وہ علامات ہیں جو الرجی میں دیکھی جا سکتی ہیں:

• گھرگھراہٹ
• سانس لینے میں دشواری
• کھانسی
• آواز کا کھردرا پن
• ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے آپ کا گلا تنگ ہے۔
• پیٹ میں درد
• قے
• اسہال (اپھارہ)
• خارش، پانی دار، یا سوجی ہوئی آنکھیں
• جلد پر سرخ، خارش والے دھبے (چھتے)
• جلد پر سرخ دھبے
• جسم کی سوجن
• بلڈ پریشر میں اچانک کمی، چکر آنا، یا ہوش میں کمی

آئیے انافیلیکسس نامی سنگین حالت کے بارے میں بھی جانیں۔

بعض اوقات، کھانے کی الرجی بہت شدید، حتیٰ کہ جان لیوا ردعمل کا سبب بن سکتی ہے جسے anaphylaxis کہتے ہیں۔ یہ انہی ہلکی علامات کے ساتھ شروع ہو سکتا ہے جن کا ذکر پہلے کیا گیا ہے۔ تاہم، حالت بہت تیزی سے خراب ہوسکتی ہے.

یہ سانس کی قلت اور ہوش میں کمی کا سبب بن سکتا ہے۔ یہ علامات جسم کے ایک سے زیادہ حصوں میں ہوسکتی ہیں۔ اگر آپ کو ایپینیفرین کا انجیکشن نہیں ملتا ہے تو یہ حالت مہلک ہوسکتی ہے۔ لہذا، یہ ایک ایسی چیز ہے جسے بہت سنجیدگی سے لیا جانا چاہئے.

تو یہ کھانے کی عدم برداشت کیا ہے؟

بہت سے لوگ کھانے کی الرجی کو کھانے کی عدم برداشت سے الجھتے ہیں۔ دونوں میں بڑا فرق ہے۔

اگر آپ کو کھانے میں عدم رواداری ہے تو، آپ کو علامات کا سامنا ہوسکتا ہے جیسے:

• گڈس جا رہے ہیں۔
• بدہضمی، ہاضمے کے مسائل
• اپھارہ
• اسہال (بار بار)
• سر درد
• بے چینی
• گرمی لگ رہی ہے۔

تاہم، ''غذائی عدم رواداری'' کی صورت میں:

• ہمارا مدافعتی نظام اس میں ملوث نہیں ہے ۔ اس کا مطلب ہے کہ سیکورٹی فورسز کی کوئی لڑائی نہیں ہے جس کا پہلے ذکر کیا گیا ہے۔
• ایسا ہو سکتا ہے اگر کوئی شخص کسی چیز کو ہضم نہ کر سکے۔ مثال کے طور پر، کچھ لوگ دودھ میں پائی جانے والی چینی کی ایک قسم ، لییکٹوز کو ہضم نہیں کر سکتے۔
• اگرچہ یہ تکلیف دہ ہے، لیکن یہ شاذ و نادر ہی اتنا شدید ہوتا ہے کہ جان کو خطرہ ہو ۔

کیا آپ فرق سمجھتے ہیں؟ الرجی میں مدافعتی نظام شامل ہوتا ہے، اور یہ شدید ہو سکتا ہے۔ عدم برداشت میں بنیادی طور پر نظام ہاضمہ شامل ہوتا ہے۔

آپ کو یقینی طور پر کیسے معلوم ہوگا کہ آپ کو کھانے کی الرجی ہے؟

اگر آپ کو شک ہے کہ آپ کے بچے کو کھانے کی الرجی ہے، تو ڈاکٹر سے ملنا بہتر ہے۔ ڈاکٹر آپ سے سوالات پوچھے گا جیسے:

• آپ کے بچے نے کیا علامات ظاہر کیں ؟
• کوئی خاص کھانا کھانے کے کتنے عرصے بعد یہ علامات شروع ہوئیں؟
• کیا خاندان میں کسی کو الرجی ہے، یا ایکزیما یا دمہ جیسے حالات ہیں؟

پھر، ڈاکٹر آپ کو الرجسٹ کے پاس بھیج سکتا ہے۔ ڈاکٹر مزید سوالات پوچھے گا اور آپ کے بچے کا معائنہ کرے گا۔ وہ الرجی کی تصدیق کے لیے ٹیسٹ بھی کر سکتے ہیں، جیسے:

• جلد کا ٹیسٹ: اس میں ان کھانوں سے بنے مائع کے چند قطرے شامل ہیں جن کے بارے میں آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو بچے کے بازو یا کمر پر الرجی ہو سکتی ہے، اور پھر ایک چھوٹی سوئی سے جلد کو چبھنا شامل ہے۔ اگر کچھ منٹوں میں یہ علاقہ سرخ ہو جاتا ہے اور تھوڑا سا اوپر آجاتا ہے (مچھر کے کاٹنے کی طرح) تو اس کا مطلب ہے کہ بچہ اس کھانے کے لیے حساس ہو سکتا ہے۔
• خون کے ٹیسٹ: یہ اینٹی باڈیز کی موجودگی کے لیے ٹیسٹ کرتا ہے جسے IgE اینٹی باڈیز کہتے ہیں، جو جسم کی طرف سے مخصوص کھانوں کے خلاف تیار ہوتے ہیں۔

جلد کے ٹیسٹ سے 5 سے 7 دن پہلے، آپ کے بچے کو کچھ دوائیں لینا بند کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے (مثال کے طور پر، اینٹی ہسٹامائن جو آپ فارمیسی سے کھجلی کے لیے خرید سکتے ہیں)۔ یہ ادویات ٹیسٹ کے نتائج کو متاثر کر سکتی ہیں۔ اس لیے اپنے الرجسٹ سے ضرور پوچھیں کہ آپ کو کون سی دوائیں لینا چھوڑ دیں اور کتنی دیر تک۔

بعض اوقات، اگر ان ٹیسٹوں کے نتائج واضح نہیں ہوتے ہیں، تو الرجسٹ فوڈ چیلنج ٹیسٹ کرنے کا فیصلہ کر سکتا ہے۔

• اس میں بچے کو مشتبہ خوراک کی بہت کم مقدار دینا اور ڈاکٹر کی نگرانی میں علامات کا مشاہدہ کرنا شامل ہے۔ یہ الرجسٹ کے دفتر، ہسپتال، یا کسی ہنگامی طبی نگہداشت کے ساتھ کیا جانا چاہئے، کیونکہ شدید ردعمل ہو سکتا ہے۔

یہ ''فوڈ چیلنج ٹیسٹ'' کسی اور وقت استعمال کیا جاتا ہے۔ یعنی، یہ دیکھنا کہ آیا کسی بچے نے پچھلی الرجی کو بڑھا دیا ہے۔

کھانے کی الرجی کا علاج کیسے کیا جاتا ہے؟

کھانے کی الرجی والے بچے کو ہمیشہ ایپی نیفرین (ایڈرینالین) کی دو خوراکیں اپنے ساتھ رکھنی چاہئیں ۔ یہ ایک ایسی دوا ہے جو اچانک، شدید ردعمل کی صورت میں دی جائے۔

• Epinephrine ایک نسخہ کی دوا ہے۔ یہ ایک چھوٹے، پورٹیبل ڈیوائس میں آتا ہے۔ یہ استعمال کرنا بہت آسان ہے۔ آپ کا ڈاکٹر آپ کو بتائے گا کہ اسے کس طرح استعمال کرنا ہے۔
• دو خوراکیں ہمیشہ ہاتھ پر رکھیں ۔ ان کا استعمال کریں اگر کوئی کام نہیں کرتا ہے یا اگر آپ کے بچے کو دوسری خوراک کی ضرورت ہے۔

آپ کا ڈاکٹر آپ کو الرجی ایکشن پلان بھی دے سکتا ہے، ایک تحریری منصوبہ جو آپ کو بتاتا ہے کہ اگر آپ کو الرجی ہے تو کیا کرنا ہے، علامات کو کیسے پہچانا جائے، اور اس کا علاج کیسے کریں۔ اس پلان کو ہر اس شخص کے ساتھ شیئر کریں جسے جاننے کی ضرورت ہے۔ مثال کے طور پر، رشتہ دار، اسکول کے اہلکار، اور کھیلوں کے کوچ۔ آپ کا بچہ جہاں بھی ہو، ہر وہ شخص جو اس کی دیکھ بھال کرتا ہے اسے معلوم ہونا چاہیے کہ ایپی نیفرین کہاں ہے، اسے آسانی سے دستیاب ہونا چاہیے، اور اسے دینے کا طریقہ جاننا چاہیے۔ آپ کا بچہمیڈیکل الرٹ بریسلٹ پہننے پر بھی غور کریں۔

الرجک ردعمل میں وقت کی اہمیت ہے ۔ اگر آپ کے بچے کو سانس لینے میں دشواری یا گلے میں خراش جیسی شدید علامات پیدا ہوتی ہیں تو ایک منٹ کے اندر ایپی نیفرین کا انتظام کریں ۔ اس کے علاوہ، اگر ایک ہی وقت میں جسم کے دو مختلف حصوں میں علامات ظاہر ہوں (مثال کے طور پر، چھتے اور الٹی)، فوراً ایپی نیفرین کا انتظام کریں۔ پھر فوری طور پر 911 (ایمبولینس سروس) پر کال کریں اور اپنے بچے کو ایمرجنسی روم میں لے جائیں ۔ طبی نگرانی بہت ضروری ہے۔ کیونکہ بعض اوقات، یہاں تک کہ جب بدترین دور ختم ہونے لگتا ہے، شدید علامات کی دوسری لہر آ ​​سکتی ہے۔

والدین اپنے بچوں کو کیسے محفوظ رکھ سکتے ہیں؟

اگر آپ کے بچے کو کھانے کی الرجی ہے، تو الرجی سے بچنے کے لیے فوڈ لیبل کو احتیاط سے پڑھنا ضروری ہے ۔ اجزاء اور تیاری کے طریقے مختلف ہو سکتے ہیں۔ لہذا، ہمیشہ لیبل کو پڑھنا ضروری ہے، چاہے آپ کے بچے نے ایسا کھانا کھایا ہو جس سے ماضی میں کوئی پریشانی نہ ہوئی ہو ۔

زیادہ تر بڑے الرجین پر واضح طور پر لیبل لگا ہوا ہے۔ تاہم، "قدرتی ذائقے" یا "مصالحے" جیسی چیزوں میں کم عام الرجین پوشیدہ ہو سکتے ہیں۔

جو چیز کسی لیبل پر درج نہیں ہوسکتی ہے وہ کراس آلودگی کا خطرہ ہے۔ کراس آلودگی اس وقت ہوتی ہے جب کوئی ایسا کھانا جس سے آپ کو الرجی نہ ہو اس کھانے کے ساتھ رابطے میں آجائے جس سے آپ کو الرجی ہو۔ مثال کے طور پر، ایسا ہو سکتا ہے اگر کوئی کمپنی ایک ہی مشین میں مختلف قسم کے کھانے پیسے۔

کچھ کمپنیاں اپنے لیبلز پر اس طرح کے پیغامات لگاتی ہیں: "مونگ پھلی پر مشتمل ہو سکتا ہے،" "اس سہولت میں پروسیس شدہ جو دودھ کو بھی پروسیس کرتا ہے،" یا "ایسے سامان پر تیار کیا جاتا ہے جو انڈوں پر بھی عمل کرتا ہے۔" ان انتباہات والی مصنوعات سے پرہیز کرنا بہتر ہے۔

تاہم، ایسا کوئی قانون نہیں ہے جس میں لیبل پر ''کراس آلودگی'' کے بارے میں انتباہات کی ضرورت ہو۔ لہذا، سب سے بہتر کام یہ ہے کہ مینوفیکچرنگ کمپنی کو کال کریں اور پوچھیں کہ کیا کھانا ان مادوں سے آلودہ ہونے کا امکان ہے جن سے آپ کے بچے کو الرجی ہے ۔ آپ کمپنی کی ویب سائٹ سے یہ معلومات حاصل کر سکتے ہیں۔ دوسری صورت میں، کمپنی کو کال کریں اور پوچھیں.

جب آپ کا بچہ باہر کھاتا ہے، تو کھانے کی تیاری کرنے والے کسی بھی شخص کو الرجی اور کسی بھی کھانے سے پرہیز کرنے کے بارے میں بتائیں۔ اگر ممکن ہو تو، یہ بھی ایک اچھا خیال ہے کہ وہ کھانے تیار کریں جو آپ جانتے ہیں کہ آپ کے بچے کے لیے خود محفوظ ہیں۔

آپ اس کے بارے میں مزید معلومات آن لائن حاصل کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ''فوڈ الرجی ریسرچ اینڈ ایجوکیشن نیٹ ورک (FARE)'' جیسی تنظیموں کی ویب سائٹس دیکھیں۔

آخر میں، یاد رکھنے کے لیے چند چیزیں (ٹیک ہوم میسج)

کھانے کی الرجی ایسی چیز نہیں ہے جسے ہلکے سے لیا جائے، خاص طور پر جب بات ہمارے چھوٹے بچوں کی حفاظت کی ہو۔

• اگر شک ہو تو فوراً طبی مشورہ لیں۔ خود تشخیص نہ کریں۔
• اگر الرجی کی تصدیق ہو جائے تو الرجی والے کھانے سے مکمل پرہیز کریں۔
• Epinephrine کی دو خوراکیں ہمیشہ ساتھ رکھیں۔اور اسے استعمال کرنے کا طریقہ جانتے ہیں۔
• لیبل پڑھنے کی عادت بنائیں۔ ہر وقت، ہر کھانے کے ساتھ۔
• ``(کراس آلودگی)`` کے بارے میں محتاط رہیں۔
• بچے کے اسکول، ڈے کیئر سینٹر، اور تمام رشتہ داروں اور دوستوں کو مطلع کریں۔
• گھبرائیں نہیں بلکہ چوکس رہیں۔ صحیح علم اور منصوبہ بندی کے ساتھ، کھانے کی الرجی والا بچہ بھی خوش اور محفوظ زندگی گزار سکتا ہے۔

مجھے امید ہے کہ اس مضمون نے آپ کو کھانے کی الرجی کے بارے میں بہتر طور پر سمجھا دیا ہے۔ اگر آپ کے مزید سوالات ہیں تو اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا یقینی بنائیں۔

فوڈ الرجی، فوڈ الرجی، فوڈ الرجی، بچوں میں الرجی، الرجی کی علامات، انفیلیکسس، ایپی نیفرین، فوڈ لیبلز، کراس آلودگی، مدافعتی نظام