بہت سے لوگ، خاص طور پر حمل کے دوران، بہت فکر مند ہوتے ہیں کہ وہ کیا کھاتے ہیں۔ لہذا آپ کو چینی کی بجائے کم کیلوری والے میٹھے استعمال کرنے کے بارے میں تھوڑا سا سوال یا خوف بھی ہو سکتا ہے، یعنی ''(مصنوعی سویٹنرز)'' یا ''(کم کیلوری والے میٹھے)''۔ ایسی چیزیں سوچنا معمول ہے، "کیا یہ بچے کے لیے اچھے ہیں؟ کیا مجھے کچھ ہو جائے گا؟" تو آج ہم اس کے بارے میں تھوڑی تفصیل سے بات کریں گے، تاکہ آپ کے ذہن میں موجود بہت سے سوالات کے جوابات مل سکیں۔
یہ کم کیلوری والے میٹھے کیا ہیں؟
سادہ لفظوں میں یہ وہ مادے ہیں جو چینی کے ذائقے کو میٹھا کرنے کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں لیکن اس میں چینی جتنی کیلوریز نہیں ہوتیں۔ ان کو دو اہم اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔
"مصنوعی" سویٹینرز
یہ وہ میٹھے ہیں جو لیبز میں بنائے جاتے ہیں۔ یعنی وہ جو لوگوں کے بنائے ہوئے ہیں۔ آپ نے ان ناموں کے بارے میں سنا ہوگا:
- سیکرین
- Sucralose
- Aspartame
- Acesulfame (Acesulfame پوٹاشیم یا Ace-K کے نام سے بھی جانا جاتا ہے)
یہ سیکڑوں گنا، اور کچھ ہزار گنا بھی، چینی سے زیادہ میٹھے ہو سکتے ہیں، اس لیے صرف ایک بہت ہی کم مقدار کی ضرورت ہے۔
"قدرتی" سویٹینرز
یہ مٹھائیاں ہیں جو پودوں سے حاصل کی جاتی ہیں، یعنی درخت کے پتوں سے۔ لیکن یہاں تک کہ یہ اکثر بہتر اور پروسیس کیے جاتے ہیں۔ یہاں چند مثالیں ہیں:
- سوربیٹول
- Xylitol (اکثر چیونگم اور ٹوتھ پیسٹ میں پایا جاتا ہے)
- سٹیویا (یہ سٹیویا پلانٹ سے بنایا گیا ہے)
- مونک فروٹ کا عرق (یہ بھی پھل کا نچوڑ ہے)
اگرچہ یہ تاثر پایا جاتا ہے کہ یہ نام نہاد قدرتی چیزیں مصنوعی سے بہتر ہیں، تاہم حمل کے دوران دونوں اقسام کے استعمال میں کچھ چیزوں کا خیال رکھنا ضروری ہے۔
کیا حمل کے دوران ان کا استعمال کرنا واقعی محفوظ ہے؟
اب آپ جو سب سے بڑا سوال پوچھ رہے ہوں گے وہ یہ ہے کہ "کیا یہ واقعی رحم میں موجود بچے اور میرے لیے اچھے ہیں؟" یہ بہت معقول سوال ہے۔
موجودہ اتفاق رائے یہ ہے کہ حمل کے دوران کم کیلوری والے میٹھے کے استعمال میں کوئی بڑی پریشانی نہیں ہے، خوراک اور منشیات کی انتظامیہ (FDA) جیسی ایجنسیوں کی طرف سے منظور شدہ مقدار میں ۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کبھی کبھار ڈائیٹ سوڈا یا تھوڑی مقدار میں شوگر فری کھانا کھا سکتے ہیں۔
سائنسدان ابھی تک اس بات پر تحقیق کر رہے ہیں کہ یہ مٹھائیاں حاملہ ماؤں اور ان کے پیدا ہونے والے بچوں پر کیسے اثر انداز ہوتی ہیں۔ لیکن بہت ساری تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ وہ حمل کے دوران بھی کم مقدار میں نقصان دہ نہیں ہیں۔
یاد رکھیں، یہاں لفظ "اعتدال میں" بہت اہم ہے۔ کسی بھی چیز کا بہت زیادہ ہونا ہمیشہ بہتر نہیں ہوتا ہے۔
حمل کے دوران آپ کو یقینی طور پر کن میٹھی چیزوں سے پرہیز کرنا چاہیے؟
اگرچہ ان میں سے اکثر اعتدال میں استعمال کرنے کے لیے محفوظ ہیں، لیکن کچھ مٹھائیاں ایسی ہیں جن سے آپ کو یقینی طور پر پرہیز کرنا چاہیے اگر آپ حاملہ ہیں۔
Aspartame اور Phenylketonuria (PKU)
اگر آپ یا آپ کے ساتھی کو Phenylketonuria نامی ایک غیر معمولی جینیاتی حالت ہے، تو آپ کو یقینی طور پر ایسی کھانوں اور مشروبات سے پرہیز کرنا چاہیے جن میں Aspartame شامل ہو۔
فینیلکیٹونوریا (PKU) کیا ہے؟
سادہ لفظوں میں، PKU ایک ایسی حالت ہے جس میں ہمارا جسم ایک امینو ایسڈ کو ہضم نہیں کر سکتا جسے phenylalanine کہتے ہیں (جو پروٹین میں پایا جاتا ہے)۔ Aspartame phenylalanine پر مشتمل ہے۔ لہذا، اگر PKU والا کوئی شخص aspartame لیتا ہے، تو وہ phenylalanine جسم میں بن سکتا ہے اور دماغ کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر آپ کے پاس PKU نہیں ہے، تو آپ کے بچے کو یہ حالت وراثت میں مل سکتی ہے (کیونکہ یہ جینیاتی ہے)، لہذا اسپارٹیم کو ختم کرنا سب سے محفوظ کام ہے۔ PKU والے زیادہ تر لوگوں کو ان کے ڈاکٹر اس بارے میں مشورہ دیتے ہیں۔ لیکن اس سے آگاہ ہونا ضروری ہے۔
آئیے Cyclamate کے بارے میں بھی جانیں۔
سویٹنر سائکلیمیٹ پر امریکہ میں اس خدشے کی وجہ سے پابندی عائد کر دی گئی ہے کہ یہ کینسر کا سبب بن سکتا ہے۔ تاہم، یہ اب بھی کچھ دوسرے ممالک میں استعمال کیا جا سکتا ہے. لہذا، اگر آپ بیرون ملک کچھ کھا رہے ہیں یا پی رہے ہیں، تو اس کے بارے میں تھوڑا سا محتاط رہنا اچھا خیال ہے۔ سری لنکا میں بھی اس پر پابندی ہے۔
کیا بچے کو کوئی خطرہ ہے؟
یہ سب سے بڑا خوف ہے جو بہت سی ماؤں کو ہوتا ہے۔ "اگر میں یہ لے لوں تو کیا میرے بچے کو کچھ ہو گا؟"
ماضی میں، یہ افواہیں تھیں کہ کچھ کم کیلوریز والی مٹھائیاں، جیسے سیکرین، بچوں میں کینسر یا پیدائشی نقائص کا سبب بن سکتی ہیں۔ تاہم، سائنسی تحقیق کو ان دعوؤں کی حمایت کرنے کے لیے کوئی ثبوت نہیں ملا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ اب وہ خدشات بے بنیاد ہیں۔
تاہم، اس بات کا تعین کرنے کے لیے تحقیق ابھی جاری ہے کہ آیا حمل کے دوران ان مٹھائیوں کو استعمال کرنے سے غیر پیدائشی بچے پر کوئی اور اثر پڑ سکتا ہے۔ یہاں چند مثالیں ہیں:
- کچھ تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ اگر ایک ماں دوران حمل بہت زیادہ کم کیلوریز والے میٹھے استعمال کرتی ہے تو بچے کے بعد کی زندگی میں موٹاپے کا زیادہ امکان ہو سکتا ہے۔
- دیگر مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ بچے کے ذائقہ کے تاثر کو تبدیل کر سکتے ہیں، یعنی وہ قدرتی مٹھاس پر مصنوعی مٹھاس کو ترجیح دے سکتے ہیں۔
یہ ابھی تحقیق کے مرحلے میں ہیں، اس لیے فکر کرنے کی کوئی بات نہیں ہے۔ لیکن اسے ذہن میں رکھنا اور اعتدال میں استعمال کرنا دانشمندی ہے۔
آپ اور کیا جاننا چاہتے ہیں؟
ان سب کو ذہن میں رکھتے ہوئے، سب سے اہم چیز اسے اعتدال میں استعمال کرنا ہے (اعتدال کی کلید ہے!) ۔
- وقتاً فوقتاً ڈائیٹ سوڈا، یا شوگر فری لیبل والا چھوٹا ناشتہ لینا ٹھیک ہے ، لیکن اسے عادت نہ بنائیں۔
- پروسیسرڈ فوڈز کے ساتھ محتاط رہیں: یہ کم کیلوری والے میٹھے اکثر پروسیسرڈ فوڈز میں پائے جاتے ہیں۔ یعنی کیک، بسکٹ، سافٹ ڈرنکس اور دہی جیسے سٹور سے خریدے گئے کھانے میں۔ ان پروسیسرڈ فوڈز میں نہ صرف میٹھے بنانے والے بلکہ دیگر پرزرویٹوز اور رنگ بھی شامل ہو سکتے ہیں۔ حمل کے دوران یہ آپ کے لیے اچھے نہیں ہیں۔
- قدرتی سویٹینرز بہترین ہیں: اگر آپ کسی میٹھی چیز کو ترس رہے ہیں، تو سب سے بہتر یہ ہے کہ ایسی چیز کھائیں جو قدرتی طور پر میٹھی ہو، جیسے پھل۔ کیلا، آم کا ایک ٹکڑا، یا پپیتے کا ایک ٹکڑا جیسی کوئی چیز کھانے سے نہ صرف آپ کو مٹھاس ملے گی بلکہ آپ کے جسم کو ضروری وٹامنز اور غذائی اجزاء بھی ملیں گے۔
- لیبل پڑھیں: جب آپ اسٹور سے کوئی چیز خریدتے ہیں تو یہ دیکھنے کے لیے لیبل پڑھیں کہ اس میں کیا ہے۔ اس طرح آپ جان سکتے ہیں کہ آیا اس میں ان میں سے کوئی میٹھا ہے۔
اس کے بارے میں سوچیں، حمل کے دوران، آپ کے جسم اور آپ کے بچے کو غذائیت سے بھرپور، صحت بخش خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، مصنوعی اجزاء کو کم سے کم کرنا اور قدرتی اجزاء کو ترجیح دینا ہمیشہ بہتر ہے۔
تو، ہمیں اس کہانی سے گھر لے جانے کا کیا پیغام لینا چاہیے؟
ٹھیک ہے، لہذا، اس تمام گفتگو سے، آپ کو سب سے اہم چیزیں جو یاد رکھنے کی ضرورت ہے وہ یہ ہیں:
1. زیادہ تر FDA سے منظور شدہ میٹھے کا اعتدال میں استعمال کرنا ٹھیک ہے: چھوٹی مقدار میں چیزیں استعمال کرنے میں کوئی حرج نہیں ہے جیسے `(سکرین)`، `(سوکرالوز)`، `(اسپارٹیم)` (اگر آپ کے پاس PKU نہیں ہے)، `(Acesulfame پوٹاشیم)`،` (سٹیویا)` کبھی کبھار حمل کے دوران۔
2. اسپارٹیم پر خصوصی توجہ: اگر آپ یا آپ کے خاندان میں کسی کو PKU ہے تو اسپارٹیم کو مکمل طور پر ختم کر دیں۔
3. سائکلیمیٹ سے بچیں: بہت سے ممالک میں اس پر پابندی ہے، اس لیے اس سے پرہیز کریں۔
4. "اعتدال" سونا ہے: کسی بھی چیز کا بہت زیادہ استعمال کبھی بھی اچھا نہیں ہوتا۔ ہر روز مصنوعی مٹھاس کے استعمال کی عادت ڈالنے سے گریز کریں۔
5. پراسیسڈ فوڈز کو کم کریں، قدرتی غذا میں اضافہ کریں: جب آپ مٹھائی کے خواہش مند ہوں تو قدرتی چیزوں کا انتخاب کریں جیسے پھل۔ یہ نہ صرف میٹھا ذائقہ رکھتے ہیں، بلکہ آپ اور آپ کے بچے کے لیے قیمتی غذائی اجزاء بھی رکھتے ہیں۔
6. اپنے ڈاکٹر سے بات کریں: اگر آپ کو اس بارے میں مزید سوالات، خدشات، یا شکوک و شبہات ہیں، تو سب سے بہتر یہ ہے کہ آپ اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔ وہ آپ کو مشورہ دے سکتا ہے جو آپ کے لیے صحیح ہے۔
لہذا، ان مصنوعی مٹھاس سے غیر ضروری طور پر ڈرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، ان کا استعمال کرتے وقت ہوشیار اور باخبر فیصلے کرنا ضروری ہے۔ آپ اور آپ کے بچے کی اچھی صحت کی خواہش!
حمل ، مصنوعی سویٹینرز، کم کیلوری والے میٹھے، حمل کے دوران کھانا، بچے کی صحت، PKU، Aspartame
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔