وہ چیزیں جو آپ کو پوٹاشیم کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے، جو جسم کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔

کیا آپ کبھی کبھی صرف تھکا ہوا، بے جان محسوس کرتے ہیں؟ یا آپ کو مسلسل پٹھوں میں درد رہتا ہے؟ اگرچہ ہم ان چیزوں کے لیے اپنی مصروف زندگی کو مورد الزام ٹھہراتے ہیں، لیکن اس کی وجہ کچھ ایسی ہو سکتی ہے جس کے بارے میں آپ نہیں سوچتے۔ یہ پوٹاشیم کی سطح میں کمی ہے، جو ہمارے جسم کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔ تو آئیے آج بات کرتے ہیں کہ پوٹاشیم کیا ہے، یہ ہمارے جسم کے لیے کتنا ضروری ہے اور اس کی کمی کے اثرات۔

سادہ لفظوں میں، پوٹاشیم کیا ہے؟

پوٹاشیم ہماری زندگی کے لیے ایک ضروری معدنیات ہے۔ درست ہونے کے لیے، ہمارے دل، گردے، اور دیگر اعضاء کو مناسب طریقے سے کام کرنے کے لیے اس پوٹاشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہمارے گردے بنیادی طور پر ہمارے جسم میں پوٹاشیم کی متوازن سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ذمہ دار ہیں۔

پوٹاشیم ایک الیکٹرولائٹ ہے۔ الیکٹرولائٹس ہمارے جسم میں بہت سی چیزوں کو منظم کرنے میں مدد کرتی ہیں، بشمول سیال کی سطح، اعصاب اور پٹھوں کا کام، اور جسم کا ایسڈ بیس بیلنس (پی ایچ)۔

یہاں کچھ اہم چیزیں ہیں جو پوٹاشیم ہمارے جسم کے لیے کرتا ہے:

• آپ کے دل کی دھڑکن معمول کے مطابق رکھی جاتی ہے ۔
• یہ غذائی اجزاء کو خلیوں میں منتقل کرنے اور خلیوں سے فضلہ کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• ہم جو غذا کھاتے ہیں ان میں نمک (سوڈیم) ہمارے بلڈ پریشر پر منفی اثرات کو کنٹرول کرتا ہے ۔

ہمارے جسم کے لیے پوٹاشیم کے کیا فوائد ہیں؟

جو شخص متوازن غذا کھاتا ہے اسے عام طور پر پوٹاشیم کی مطلوبہ مقدار قدرتی طور پر ملتی ہے۔ تاہم ماہرین کا خیال ہے کہ پوٹاشیم کی کم مقدار صحت کے کچھ مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔ لہذا، پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں کھانے سے آپ کو ان حالات کے پیدا ہونے کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔

• ہائی بلڈ پریشر اور فالج: دونوں کے درمیان بہت گہرا تعلق ہے۔ اگر آپ کے پوٹاشیم کی سطح کم ہے، خاص طور پر جب آپ زیادہ نمک والی غذا کھاتے ہیں، تو آپ کو ہائی بلڈ پریشر ہونے کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے۔ لہذا، اگر آپ زیادہ پوٹاشیم کھاتے ہیں اور نمک کو کنٹرول کرتے ہیں، تو آپ اپنا بلڈ پریشر کم کر سکتے ہیں اور فالج کا خطرہ کم کر سکتے ہیں۔

• گردے کی پتھری: جب پوٹاشیم کی سطح کم ہو تو ہڈیوں سے کیلشیم خارج ہو سکتا ہے، جس سے پیشاب میں کیلشیم کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ اس سے گردے میں دردناک پتھری پیدا ہونے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ پوٹاشیم سے بھرپور غذا کھانے سے اس خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

• کمزور ہڈیاں: پوٹاشیم سے بھرپور پھل اور سبزیاں ہڈیوں کے معدنی کثافت کو بڑھا سکتی ہیں اور ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنا سکتی ہیں۔

• ٹائپ 2 ذیابیطس: پوٹاشیم کی کم مقدار خون میں شکر کی سطح کو بڑھا سکتی ہے۔ کچھ شواہد موجود ہیں کہ اس سے انسولین کے خلاف مزاحمت اور ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ بڑھ سکتا ہے، لیکن مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔

• بانجھ پن: الیکٹرولائٹس جیسے پوٹاشیم زرخیزی میں بڑا کردار ادا کرتے ہیں۔ مردوں میں، الیکٹرولائٹ عدم توازن سپرم کی حرکت کو کم کر سکتا ہے اور دیگر زرخیزی کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔ خواتین میں، وہ انڈوں کے ارد گرد کے سیال کو متاثر کر سکتے ہیں، انہیں صحیح طریقے سے نشوونما اور کھاد ڈالنے سے روکتے ہیں۔

ان حالات کو روکنے یا علاج کرنے کے لیے، ڈاکٹر بعض اوقات کم پوٹاشیم کی سطح والے لوگوں کے لیے اچھی خوراک یا پوٹاشیم سپلیمنٹس تجویز کرتے ہیں۔

پوٹاشیم کی کمی (Hypokalemia) کیا ہے؟

ایک صحت مند شخص کے خون میں پوٹاشیم کی سطح 3.6 اور 5.2 ملیمول فی لیٹر (3.6 سے 5.2 mmol/L) کے درمیان ہونی چاہیے۔ پوٹاشیم کی کمی، یا طبی طور پر ہائپوکلیمیا کے نام سے جانا جاتا ہے، ان لوگوں میں ہونے کا زیادہ امکان ہے جو:

• وہ لوگ جو کچھ دوائیں استعمال کرتے ہیں، خاص طور پر ڈائیوریٹکس۔
• وہ لوگ جو ملازمتوں میں کام کرتے ہیں جو بہت زیادہ پسینہ اور جسمانی مشقت کا باعث بنتے ہیں۔
• گرم آب و ہوا میں ورزش کرنے والے کھلاڑی۔
• ایسے افراد جن کی بیماریاں نظام ہضم میں خوراک کے جذب کو متاثر کرتی ہیں، جیسے کرون کی بیماری۔
• کھانے کی خرابی میں مبتلا افراد۔
• وہ لوگ جو تمباکو نوشی کرتے ہیں، شراب یا منشیات کا استعمال کرتے ہیں۔
• ضرورت سے زیادہ الٹی یا اسہال والے لوگ۔

کم پوٹاشیم کی علامات میں شامل ہیں:

• کمزوری، بے جان پن
• بہت تھکاوٹ محسوس کرنا (تھکاوٹ)
• پٹھوں میں درد
• قبض

ہمیں روزانہ کتنے پوٹاشیم کی ضرورت ہے؟

چونکہ پوٹاشیم کی کمی بہت عام نہیں ہے، اس لیے اس کے لیے کوئی تجویز کردہ ڈیلی الاؤنس (RDA) نہیں ہے۔ تاہم، اچھی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے پوٹاشیم کی تجویز کردہ مقدار موجود ہے۔ یہ مقدار خوراک سے حاصل کی جا سکتی ہے یا اگر ضروری ہو تو سپلیمنٹس سے۔

اگر آپ پوٹاشیم سپلیمنٹ لیتے ہیں تو اسے ایک گلاس پانی یا پھلوں کے رس کے ساتھ ضرور پی لیں۔ اس کے علاوہ، پوٹاشیم کی زیادہ سے زیادہ مقدار کی کوئی واضح حد نہیں ہے جو آپ ایک دن میں لے سکتے ہیں۔ تاہم، یاد رکھیں کہ زیادہ مقدار میں پوٹاشیم لینا مہلک ہو سکتا ہے۔

پوٹاشیم میں کون سی غذائیں زیادہ ہیں؟

سپلیمنٹس کے بجائے کھانے سے پوٹاشیم حاصل کرنا بہتر ہے۔ بہت سے پھل اور سبزیاں پوٹاشیم سے بھرپور ہوتی ہیں۔

• کیلا
• ایوکاڈو
• گری دار میوے جیسے مونگ پھلی، بادام، پیکن اور اخروٹ
• ھٹی پھل جیسے لیموں اور سنتری
• ہری سبزیاں جیسے پالک اور گوبھی
• دودھ
• آلو

لیکن یاد رکھیں، کھانا پکانے کے کچھ طریقے، جیسے ابالنا، کھانے میں پوٹاشیم کی مقدار کو کم کر سکتا ہے۔

کیا پوٹاشیم سپلیمنٹس لینا خطرناک ہے؟

آپ کو صرف ایک پوٹاشیم سپلیمنٹ کی ضرورت ہے اگر آپ کو اپنی خوراک سے کافی پوٹاشیم نہیں ملتا ہے، یا اگر آپ کی طبی حالت ہے جس کی وجہ سے آپ کا جسم بہت زیادہ پوٹاشیم کھو دیتا ہے۔ بصورت دیگر، آپ اپنے کھانے کی اشیاء سے مطلوبہ مقدار حاصل کر سکتے ہیں۔

پوٹاشیم خطرناک ہو سکتا ہے اگر زیادہ مقدار میں لیا جائے۔ ممکنہ ضمنی اثرات میں شامل ہیں:

• پیٹ میں درد
• الرجک رد عمل
• پٹھوں کی کمزوری یا ناکارہ ہونا
• کارڈیک arrhythmias

آپ کو پوٹاشیم سپلیمنٹس لینے سے گریز کرنا چاہیے، خاص طور پر اگر آپ کو صحت کے مسائل ہیں جیسے کہ گردے کی بیماری، ذیابیطس، دل کی بیماری، ایڈیسن کی بیماری، یا پیٹ کے السر ۔ اس کے علاوہ، اگر آپ بلڈ پریشر کی کچھ دوائیں لے رہے ہیں جیسے (ACE) inhibitors یا potassium-sparing diuretics، تو آپ کو ان دوائیوں کو مکمل طور پر لینے سے گریز کرنا چاہیے۔ اس بارے میں اپنے ڈاکٹر سے ضرور بات کریں۔

اگر پوٹاشیم کی سطح بڑھ جائے تو کیا ہوتا ہے؟ (ہائپرکلیمیا)

ہم اس حالت کو ہائپرکلیمیا کہتے ہیں۔ پوٹاشیم کی سطح گرنے کی وجہ سے یہ بھی ایک خطرناک حالت ہے۔ اگر آپ کو درج ذیل علامات میں سے کوئی ہے تو یہ پوٹاشیم کی زیادہ مقدار کی علامت ہو سکتی ہے۔ ایسی صورت میں، فوری طور پر ہسپتال کے ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ (ETU) میں جائیں۔

علامات جن پر فوری توجہ کی ضرورت ہے:

• پٹھوں کی کمزوری یا فالج
• بے ترتیب دل کی دھڑکن
• الجھاؤ
• سنسناہٹ کا احساس
• کوما

خطرناک حد تک پوٹاشیم کی سطح کا خطرہ اس کے ساتھ بڑھتا ہے:

• دائمی گردے کی بیماری کے ساتھ ان لوگوں کے لئے
• ذیابیطس کے مریضوں کے لیے
• دل کی ناکامی کے ساتھ ان لوگوں کے لئے
• ان لوگوں کے لیے جو پوٹاشیم کے عدم توازن کا سبب بنتی ہیں، جیسے بلڈ پریشر کو کم کرنے والی کچھ ادویات

ایسے معاملات میں، ہسپتال میں فراہم کیے جانے والے علاج میں گردے کا ڈائیلاسز، جسم سے پوٹاشیم کو نکالنے کے لیے دوائیں، اور ڈائیوریٹکس شامل ہیں۔