Ertalab, kechqurun, ovqatdan keyin, charchaganingizda... choy hayotimizning ajralmas qismi emasmi? Butun dunyo bo'ylab odamlar choy ichishni yaxshi ko'radilar. Lekin hech o'ylab ko'rganmisiz, bu mazali choy yallig'lanishni yoki tibbiyotda "yallig'lanish" deb ataladigan narsani yengillashtirishga yordam beradimi? Keling, bugun shu haqda gaplashamiz.
Tanadagi bu yallig'lanish nima?
Sodda qilib aytganda, yallig'lanish tanamizning immun tizimining infeksiya, jarohat yoki zararli narsaga javobidir. Tasavvur qiling-a, barmog'ingizni biron bir joyda kesgansiz. Bu joy qizarib, shishib ketgan va biroz qizigan, to'g'rimi? Biz buni yallig'lanish deb ataymiz. Yallig'lanishning ikki turi mavjud.
- O'tkir yallig'lanish: Bu jarohatdan so'ng darhol yuzaga keladigan holat. Tana jarohatlangan joyni himoya qilish uchun oq qon hujayralarini yuboradi. Bu og'riq, shish, issiqlik va qizarishga olib keladi. Bu alomatlar bir necha kun ichida yo'qoladi.
- Surunkali yallig'lanish: Bu biroz xavfli holat. Bu yerda yallig'lanish yo'qolmaydi va davom etadi. Immun tizimi oq qon hujayralarini yuborishda davom etadi va sog'lom to'qimalar va organlarga hujum qila boshlaydi. Bu xuddi mamlakatimizni himoya qilayotgan armiyaga o'xshaydi, lekin xato bilan o'z xalqiga hujum qiladi.
Quyidagi jadvalda surunkali yallig'lanishning ba'zi sabablari keltirilgan.
| Surunkali yallig'lanish uchun xavf omillari |
|---|
| Chekish. |
| Semirish. |
| Qayta qilingan shakar, to'yingan yog'lar va trans yog'larga boy parhez. |
| Qarish. |
| Stress va uyqu muammolari. |
| Jinsiy gormonlar darajasining pasayishi. |
"Yallig'lanishga qarshi" deganda yallig'lanishni kamaytirish qobiliyatiga ega moddalar tushuniladi. Ular tabiiy yoki sintetik bo'lishi mumkin.
Choy ichish chindan ham yallig'lanishni kamaytira oladimi?
Do'konlarda qora choy, ko'k choy va oq choy kabi turli xil choy turlari mavjud bo'lsa-da, ularning barchasi bir xil choy o'simligi Camellia sinensis barglaridan tayyorlanadi. Biroq, ular fermentatsiya jarayoniga qarab tasniflanadi.
O'simlik choylari choy o'simligidan tayyorlanmaydi. Ular turli xil gullar, barglar va ildizlardan tayyorlanadi. Masalan, romashka va yalpiz choylari ma'lum.
Choy tarkibida minerallar, vitaminlar va aminokislotalar kabi 2000 dan ortiq birikmalar mavjud. Ammo tadqiqotchilar asosiy e'tiborlarini yallig'lanishni kamaytirishi ma'lum bo'lgan polifenollar deb ataladigan fitokimyoviy birikmalarga qaratishdi.
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ba'zi polifenollar yallig'lanishni kamaytirish qobiliyatiga ega va ular ba'zi surunkali kasalliklarning oldini olishga ham yordam berishi mumkinligiga ishoniladi.
Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, taxminan 6 hafta davomida har kuni qora choy ichgan odamlarda yallig'lanish belgisi bo'lgan C-reaktiv oqsil (CRP) darajasi choy ichmaganlarga nisbatan pastroq bo'lgan.
Ko'k choy shunga o'xshash ta'sirga ega. Yuqori qon bosimi bo'lgan semiz odamlar ishtirok etgan tadqiqotda, har kuni ko'k choy ekstrakti beriladiganlarda CRP darajasi sezilarli darajada past ekanligi aniqlandi. Ko'k choy, shuningdek, revmatoid artrit va yallig'lanishli ichak kasalligi (IBD) kabi surunkali yallig'lanish kasalliklari bilan bog'liq omillarni kamaytirishga yordam berishi mumkin.
Choy ichishning boshqa sog'liq uchun foydalari qanday?
Yallig'lanishni kamaytirishdan tashqari, choy boshqa bir qator foydali xususiyatlarga ham ega.
| Sog'liqni saqlash sektori | Foyda |
|---|---|
| Miya salomatligi | Muntazam ravishda choy ichadigan odamlarda demensiya va yengil kognitiv buzilish xavfi kamroq ekanligi aniqlandi. |
| Suyak salomatligi | Choy suyaklarning shakllanishini rag'batlantirishga va osteoporoz tufayli kelib chiqadigan sinish xavfini kamaytirishga yordam beradi. |
| Yurak salomatligi | Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, choy ichish yurak kasalliklari va insult xavfini kamaytirish bilan bog'liq. |
Choy ichish bilan bog'liq biron bir xavf bormi?
Umuman olganda, kuniga bir necha stakan choy ichish asosan xavfsizdir. Biroq, ko'p choy ichish oshqozon buzilishi va buyrak toshlariga olib kelishi mumkinligi haqida xabarlar mavjud.
Biroq, choy ekstraktlarini o'z ichiga olgan mahsulotlarga juda ehtiyot bo'lishingiz kerak.
- Ayniqsa, tarkibida yashil choy ekstrakti bo'lgan mahsulotlarni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish jigar shikastlanishiga (gepatotoksiklik) olib kelishi mumkin.
- Ular, shuningdek, xolesterin miqdorini pasaytiradigan Simvastatin va yuqori qon bosimi uchun ishlatiladigan Nadolol kabi ba'zi dorilarning samaradorligini pasaytirishi mumkin.
- Agar siz biron bir tibbiy holat uchun dori qabul qilsangiz, bunday qo'shimchani ishlatishdan oldin shifokoringiz bilan gaplashing.
- Turli xil gullar va ziravorlar bilan tayyorlangan o'simlik choylari ba'zi odamlarda allergiyaga olib kelishi mumkin. Yangi choy ichishdan oldin tarkibidagi moddalar ro'yxatini o'qib chiqish oqilona bo'ladi.
Choy damlayotganda mana shu narsalarni yodda tuting.
- Choy damlash uchun: Qora va o'simlik choylari uchun qaynoq suvdan foydalaning. Ko'k va oq choylar uchun ozgina sovutilgan suvdan (taxminan 80-85 daraja Selsiy) foydalaning. Qora choyni 3-5 daqiqa, ko'k choyni esa 2-3 daqiqa damlang.
- Shakar bilan ehtiyot bo'ling: Choy kaloriya miqdori juda past, ammo shakar qo'shish kaloriya miqdorini oshiradi.
- "Detoks choyi" haqida ehtiyot bo'ling:Bugungi kunda bozorda mavjud bo'lgan "detoks choylari" bilan ehtiyot bo'ling. Ularning ba'zilari ich yumshatuvchi xususiyatlarga ega ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin.
- Choy tarkibidagi polifenollar deb ataladigan birikmalar organizmdagi surunkali yallig'lanishni kamaytirish qobiliyatiga ega.
- Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ayniqsa qora va ko'k choy bu maqsadda foydalidir.
- Choyni me'yorida ichish xavfsiz, ammo uni haddan tashqari iste'mol qilishdan, ayniqsa choy ekstraktlarini o'z ichiga olgan mahsulotlardan saqlanish oqilona.
- Agar siz tibbiy holatingiz tufayli davolanayotgan bo'lsangiz yoki biron bir dori qabul qilayotgan bo'lsangiz, choy ekstrakti kabi qo'shimchani qabul qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing.
- Choyga shakar qo'shish uning sog'liq uchun foydalarini yo'qotishi mumkinligi sababli, shakar iste'molini iloji boricha cheklang.
Choyga shakar qo'shish choyning sog'liq uchun foydalarini yo'q qilishi mumkin. Shuning uchun, agar siz shakar qo'shsangiz, uni me'yorida qiling.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing