Sizda ma'lum ovqatlarni iste'mol qilganingizdan keyin o'zingizni ko'ngil aynishiga, nafas olishda qiyinchiliklarga yoki boshqa muammolarga olib keladigan oziq-ovqat allergiyasi bormi? Agar shunday bo'lsa, do'stlaringiz bilan tashqariga chiqib, restoranda ovqatlanish biroz qo'rqinchli va asabni buzadigan tajriba bo'lishi mumkin. "Bu ovqatda biron bir muammo bormi?" va "Buni iste'mol qilgandan keyin o'zimni ko'ngil aynishiga olib kelamanmi?" kabi savollar bilan ovqatlanish unchalik yoqimli tajriba emas. Lekin ozgina tayyorgarlik bilan siz ham bu qo'rquvsiz va yengil yurak bilan tashqarida ovqatlanishingiz mumkin. Keling, nima qilishingiz kerakligini ko'rib chiqaylik.
Bu tayyorgarlik ovqatlanishga chiqishdan oldin majburiydir.
Uydan chiqishdan oldin ozgina rejalashtirish sizning xavfsizligingiz uchun juda muhimdir.
Bir ko'z tashlang.
Borishni o'ylayotgan restoraningiz haqida bir oz izlanish olib boring. Ularga qo'ng'iroq qiling va allergiyangiz va oshxonasi sizning ehtiyojlaringizni qondira oladimi yoki yo'qmi, deb so'rang . Iloji bo'lsa, ularning menyusini onlayn ko'rib chiqing. Shu tarzda siz nima buyurtma qilishingiz mumkin va nima mumkin emasligi haqida tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin.
Shuningdek, ovqat turi haqida ham o'ylang.
Ba'zi mamlakatlarda ma'lum allergenlar oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi. Masalan, xitoy yoki tailand taomlarida ko'pincha yerfıstığı va yerfıstığı yog'i ishlatiladi. Shuning uchun, agar sizda yerfıstığı allergiyasi bo'lsa, bunday joyga borish biroz xavfli. Bundan tashqari, agar siz dengiz mahsulotlari restoranida boshqa taom buyurtma qilsangiz ham, o'sha taomga tasodifan baliq yoki boshqa dengiz hayoti qo'shilishi ehtimoli yuqori. Biz buni o'zaro ifloslanish deb ataymiz. Bu haqda biroz keyinroq gaplashamiz.
Kamroq gavjum vaqtni tanlang.
Restoranga odam kam bo'lganda borishga harakat qiling. Kechqurun yoki dam olish kunlari kabi gavjum vaqtlarda borsangiz, restoran menejeri yoki oshpaz bilan gaplashish imkoniyati kamroq bo'ladi. Bundan tashqari, oshxona xodimlari gavjum vaqtlarda chalg'ib qolish ehtimoli ko'proq.
Favqulodda vaziyatga tayyor bo'ling (bu shart!)
Agar sizda jiddiy, hayot uchun xavfli allergiya bo'lsa, shifokoringiz buyurganidek, har doim yoningizda ikkita epinefrin in'ektsiya to'plamini olib yuring. Bu har safar ovqatlanish uchun tashqariga chiqqaningizda shart. Agar bundan qanday foydalanishni bilmasangiz, shifokoringizdan aniqlik kiritishini so'rang.
Restoran xodimlari bilan quyidagicha suhbatlashasiz:
O'z ahvolingiz haqida gapirishdan uyalmang yoki qo'rqmang . Bu sizning sog'lig'ingiz haqida.
| Nima qilishingiz kerak | Nima uchun bu muhim? |
|---|---|
| uyalmang | Oziq-ovqat allergiyalari tibbiy holatdir. Buni tushuntirishda hech qanday yomon narsa yo'q. Ko'pgina restoranlarga doimo shunday so'rovlar kelib tushadi. |
| Aniq, to'g'ridan-to'g'ri gapiring | Ofitsiant stolingizga yetib kelishi bilanoq unga vaziyatingizni tushuntiring. Agar siz allergiyangiz bo'lgan ovqatning ozgina qismi ham ovqatga qo'shilsa, o'zingizni noqulay his qilishingizni aniq ayting. Agar kerak bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri menejer yoki oshpaz bilan gaplashing. |
| Allergiya kartasidan foydalaning | Allergiyangizni qisqacha tushuntirib beruvchi kichik kartochka yasang va uni oshxonaga bering. Bu taom tayyorlayotganlar uchun uni eslab qolishni osonlashtiradi. |
| O'zaro ifloslanish haqida so'rang | Ovqat tayyorlash uchun toza idishlar, toza qoshiqlar, sanchqilar va yangi yog'dan foydalanishni so'rang. Ovqatingizga nopok narsa tegib ketgan idishlardan foydalanmasligingizni ayting. |
Agar restoran xodimlari sizning gaplaringizni tushunmagandek tuyulsa yoki shubhangiz bo'lsa, hech qachon tavakkal qilmang. Bu joyni tark eting va boshqa joyga boring. Qo'rqqan taomingizdan hech qachon zavqlanmaysiz.
Ovqat buyurtma qilish va iste'mol qilishda buni o'ylab ko'ring.
Xo'sh, endi siz restoranga yetib keldingiz va xodimlar bilan gaplashdingiz. Endi taom tanlash vaqti keldi.
Oddiy ovqatni tanlang.
Shuni yodda tuting: kamroq ingredientlardan iborat oddiy, sodda taomlar kamroq xavflidir .Souslar, marinadlar, qovurilgan taomlar va shirinliklar kabi narsalarga buyurtma berishda juda ehtiyot bo'ling, chunki ular tarkibida biz kutmagan va biz uchun zararli bo'lishi mumkin bo'lgan yashirin ingredientlar bo'lishi mumkin.
Bufet va salat barlaridan uzoqroq turing.
Bufet yoki salat-barda bir taom boshqasiga tushib qolish yoki hamma bir xil qoshiqdan foydalanish ehtimoli yuqori. Bu sizning ovqatingizga zararli narsa aralashib ketish xavfini oshiradi. Shuning uchun ulardan saqlanish yaxshiroqdir.
Agar xatolik bo'lsa, uni qaytarib yuboring.
Ovqatingiz yetib kelganidan so'ng, uni diqqat bilan tekshiring. Buyurtma qilinganidek va so'raganingizdek pishganligiga ishonch hosil qiling. Agar biron bir shubhangiz bo'lsa, uni qaytarib yuborishdan qo'rqmang. Ba'zan, siz allergiyangiz bo'lgan narsa (masalan, yerfıstığı) ovqatga qo'yilganini sezishingiz mumkin va uni olib, qaytarib olib kelishingiz mumkin. Agar shunday bo'lsa, iltimos, bu ish bermasligini va ovqatdagi allergenlar hali ham mavjudligi sababli siz hali ham noqulaylikni his qilayotganingizni tushuntiring. Yangi ovqat so'rang.
O'zingizning ovqatingizni olib keling.
Ba'zi hollarda, agar sizga oziq-ovqat yetkazib bera olmaydigan joyga borishingiz kerak bo'lsa, eng yaxshi variant - uyda o'zingiz ovqat tayyorlash. Jiddiy tibbiy holatingiz borligi sababli boshqa chorangiz yo'qligini tushuntiring.
Nihoyat, agar siz ishonch bilan ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan yaxshi restoran topsangiz, bu juda yaxshi. Shunday qilib, xodimlarga rahmat ayting. Yaxshi choychaqa qoldiring. Shunda ular sizni eslab qolishadi va kelajakda sizga xavfsiz ovqat taqdim etish ehtimoli ko'proq bo'ladi.
Uyga olib ketish xabari
- Oldindan rejalashtiring: Restoranga borishdan oldin, ALL ga qo'ng'iroq qiling, menyuni tekshiring va ular sizning ehtiyojlaringizni qondira olishlariga ishonch hosil qiling.
- Aniq muloqot qiling: Oziq-ovqat allergiyangiz haqida uyalmang va bu haqda xodimlar va oshpazga aniq ma'lumot bering. Shuningdek, ularga o'zaro ifloslanish xavfi haqida eslatib turing.
- Favqulodda vaziyatga tayyor bo'ling: Agar sizda og'ir allergiya bo'lsa, har doim shifokor tomonidan buyurilgan ikkita epinefrin in'ektsiyasini olib yuring.
- Agar shubhangiz bo'lsa, yemang: Agar siz oziq-ovqatning xavfsizligiga 100% amin bo'lmasangiz, uni yemang. Sizning xavfsizligingiz har qanday narsadan muhimroq.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing