Doktor, sizda ham "Ekzokrin oshqozon osti bezi yetishmovchiligi" yoki qisqacha EPI bormi? Unda siz, ehtimol, tajribangizdan ovqat va ichimliklaringizga qanchalik ehtiyot bo'lishingiz kerakligini bilasiz. Har bir ovqat bilan retsept bo'yicha dori-darmonlarni qabul qilishingiz kerak. Shunday qilib, bunday paytda, do'stingizning tug'ilgan kuniga taklifnoma olganingizda yoki oilangiz bilan kechki ovqatga chiqqaningizda, biroz qo'rquv va asabiylashish odatiy holdir. "Menga mos keladigan ovqat bo'ladimi?", "Dori-darmonlarimni vaqtida icha olamanmi?", "Ovqat juda achchiq bo'ladimi va oshqozonimni bezovta qiladimi?" kabi savollar xayolingizga keladi, shunday emasmi? Lekin umuman qo'rqmang. EPI borligi uchun do'stlaringiz bilan vaqt o'tkazishni va ko'ngilxushlik qilishni to'xtatishingiz shart emas. Bir oz tayyorgarlik va yaxshi rejalashtirish bilan biz buni juda osonlikcha yengib o'tishimiz mumkin. Keling, qanday bo'lishini ko'rib chiqaylik?
1-qadam: Keling, restoran haqida ozgina tadqiqot o'tkazaylik.
Bu missiyaga borishdan oldin kichik bir kashfiyotga o'xshaydi. Bu borishdan oldin ovqatlanish uchun tanlagan joyingizni o'rganishni anglatadi. Bu sizning taomingizni muvaffaqiyatli qilishda katta yordam beradi.
Tasavvur qiling-a, do'stlaringiz bilan Kolombodagi mashhur restoranga borishga tayyorgarlik ko'ryapsiz. Borishingizdan bir yoki ikki kun oldin bu narsalarni sinab ko'ring.
| Nima qilsa bo'ladi | Buning nima foydasi bor? |
|---|---|
| Menyuni onlayn ko'ring. | Hozirda ko'plab restoranlarning veb-saytlarida yoki Facebook sahifalarida menyular mavjud. Sizga qaysi taomlar mos kelishini bilish uchun ularni ko'rib chiqishingiz mumkin. Sizda EPI bo'lgani uchun, siz uchun eng yaxshi variant kam yog'li ovqatlardir. Bu grilda pishirilgan yoki qovurilgan baliq, tovuq go'shti, yangi sabzavotlar va mevalarni qidirishni anglatadi. |
| Restoranga qo'ng'iroq qiling. | Agar menyuda sizga mos keladigan narsani topa olmasangiz yoki ishonchingiz komil bo'lmasa, ularga to'g'ridan-to'g'ri qo'ng'iroq qiling va so'rang. Shunchaki sog'lig'ingiz holatini tushuntiring ("Men yog', sariyog' yoki pishloq kabi narsalarga chiday olmayman, shuning uchun menga mos keladigan taom tayyorlay olasizmi?") va ular sizga yordam bera oladimi yoki yo'qligini so'rang. Ko'pincha, agar ularga oldindan xabar bersangiz, ular sizga yordam berishadi. |
| Ketgandan keyin hojatxona qayerda? | Restoranga borishingiz bilanoq, hojatxona qayerda ekanligini tekshirib ko'ring. Bu sizga ovqat juda achchiq bo'lsa, oshqozoningiz og'risa yoki favqulodda vaziyat yuzaga kelsa, hojatxona qidirish noqulayligidan qochishga yordam beradi. |
Uyda tashqariga chiqishdan oldin shunday tayyorgarlik ko'raylik.
Restoranga borishdan oldin uyda ozgina tayyorgarlik ko'rish tajribangizni ancha muvaffaqiyatli qilishi mumkin. Bu juda oddiy, ammo juda muhim narsalar.
| Qanday tayyorlash kerak | Tavsif va ahamiyati |
|---|---|
| Ketishdan oldin ozgina ovqat yeb qo'ying. | Restoranga och qolmang. Borishdan oldin ozgina gazak yoki yengil taom yeng. Aks holda, ochlik sizni yengib chiqadi va menyudagi qovurilgan pishloq tayoqchalari kabi nosog'lom ovqatlarga ishtahangiz qolishi mumkin. Agar siz oqsilga boy narsa (qaynatilgan tuxum, bir nechta no'xat) iste'mol qilsangiz, ularni yemoqchi bo'lmaysiz, chunki oshqozoningiz to'yadi. |
| Tabletkalar bilan ehtiyot bo'ling. | Oshqozon osti bezi fermentlarini almashtirish terapiyasini (PERT) xavfsiz sumkada yoki idishda saqlang. Issiqlik bu dorilar uchun yaxshi emas. Agar siz kunduzi tashqariga chiqsangiz, dori-darmonlaringizni issiq joyda, masalan, asboblar panelida yoki mashinangizning qo'lqop bo'limida qoldirmang. 25 darajadan (77 F) yuqori harorat bu dorilarga zarar etkazishi va ularning samaradorligini pasaytirishi mumkin. Xona harorati eng yaxshisidir. |
| Kerakli qo'shimcha narsalarni tayyorlang. | Ba'zi odamlar dori-darmonlarni yutishda qiynalishadi. Agar siz dori idishingizdagi kukunni olma pyuresi yoki yogurt kabi narsalar bilan aralashtirsangiz, uni kichik idishda saqlang. Shuningdek, qo'shimcha shisha suv olib yurish ham yaxshi fikr, chunki siz ofitsiantning suv stakaningizni to'ldirishini kutishingiz kerak bo'lishi mumkin. |
Ovqat buyurtma qilishda mana shu narsalar haqida o'ylang.
Xo'sh, endi siz restoranga borgansiz. Menyu qo'lingizda. Endi muhim qism keladi. Ovqat buyurtma qilishda aqlli bo'lish juda muhimdir.
Ofitsiantga savollar berishdan qo'rqmang.
Agar siz biron bir taom haqida qiziqsangiz, u qanday tayyorlanishi va tarkibi haqida so'rashdan uyalmang.
- "Bu karriga ko'p qaymoq/moy qo'shasizmi?"
- "Bu baliq qovurilganmi yoki panjara qilinganmi?"
- "Salat sousida nima bor?"
kabi savollar bering va sizga eng mos keladiganini tanlang.
Ovqatlanish tartibini o'zgartirishni so'rang
Ko'pincha, oshpaz sizning ehtiyojlaringizga qarab taomga kichik o'zgarishlar kiritishga tayyor bo'ladi.
- "Sousni/sousni alohida kichik stakanda olib kela olasizmi?" (Keyin xohlagancha qo'shishingiz mumkin).
- "Buni qovurish o'rniga panjara qilish yoki bug'lash mumkinmi?"
- "Sabzavotlarni sariyog'siz tayyorlash mumkinmi?"
Esingizda bo'lsin, sog'lig'ingiz eng muhim narsa, shuning uchun xohlagan narsangizni aniq, ammo xushmuomalalik bilan so'rashdan qo'rqmang.
Dori-darmoningizni ichishni unutmang!
Bu EPI bilan tashqarida ovqatlanishda eng muhim qoidadir. Siz shifokor tomonidan tayinlangan ferment (PERT) dorisini ovqatning birinchi luqmasi bilan qabul qilishingiz kerak.
Sodda qilib aytganda, bu dorilar tarkibida siz yeyayotgan ovqatni hazm qilishga yordam beradigan fermentlar mavjud. Agar siz ushbu dorilarni ovqatlanishni boshlashdan oldin qabul qilsangiz, fermentlar ovqat bilan yaxshi aralashadi va ovqat hazm qilish jarayoniga yordam beradi. Agar siz ovqatni tugatgandan keyin dori ichsangiz, bu unchalik foydali bo'lmaydi. Shuning uchun, ovqat stolga qo'yilishi bilanoq, birinchi luqmani olishdan oldin dori iching.
Stol atrofidagi boshqalar oldida dori ichishdan uyalmang. Bu sizning sog'lig'ingiz uchun juda muhim. Siz buni juda oddiy, hech kimga muammo tug'dirmasdan qilishingiz mumkin.
Uyga olib ketish xabari
- EPIga ega bo'lish, ijtimoiy hayotingiz va do'stlaringiz bilan vaqt o'tkazishni to'xtatishingiz kerak degani emas.
- Tashqariga ovqatlanishdan oldin kichik reja tuzing. Restoran menyusiga qarang va agar kerak bo'lsa, qo'ng'iroq qiling.
- Uydan chiqishdan oldin ozgina gazak yeng, dori-darmonlaringizni yaxshilab yig'ing va qo'shimcha bir shisha suv iching.
- Ovqat buyurtma qilayotganda, savollar berishdan va sizga mos keladigan o'zgarishlarni so'rashdan qo'rqmang.
- Eng muhimi: Ovqatlanishning birinchi luqmasi bilan ferment (PERT) dorisini qabul qilishni unutmang.
- Agar sizda hali ham bu borada shubha yoki savollar bo'lsa, shifokoringiz bilan gaplashib, maslahat so'rang.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing