Siz endi ona bo'lishga tayyorgarlik ko'rmoqdasiz. Bu sizning hayotingizdagi juda o'zgacha davr. Bu vaqt ichida yeb-ichgan har bir narsangiz ichingizdagi kichkina chaqaloqni oziqlantiradi. Shuning uchun, o'zingizning ham, chaqalog'ingizning ham xavfsizligini yodda tutib, ovqat va ichimliklarni tanlash juda muhimdir. Ba'zi ovqatlardan zaharlanish sizga unchalik ta'sir qilmasa ham, ular chaqaloq uchun zararli bo'lishi mumkin. Shunday qilib, bugun keling, ushbu qimmatli vaqt ichida qaysi ovqatlarni iste'mol qilmasligimiz kerakligi haqida gaplashaylik.
Birinchidan, esda tutish kerak bo'lgan bir nechta umumiy narsalar:
Muayyan ovqatlar haqida gapirishdan oldin, doimo yodda tutish kerak bo'lgan ba'zi umumiy narsalar mavjud.
- Oziq-ovqat xavfsizligi: Hech qachon muzlatgichda ikki soatdan ortiq turgan ovqatni yemang. Agar siz biznikiga o'xshash iliq iqlimda yashasangiz, bakteriyalar tez ko'payishi mumkinligi sababli , bir soatdan ortiq turgan ovqatni iste'mol qilmang .
- Kofein iste'moli: Siz kofe yoki choy ichuvchi bo'lishingiz mumkin. Biroq, homiladorlik paytida kofein iste'molini kuniga 200 milligramm (mg) bilan cheklashingiz kerak. Oddiy qilib aytganda, bu oddiy bir finjon kofe miqdoriga teng.
- Spirtli ichimliklar iste'moli: Bu juda muhim. Chaqaloq qornida o'sayotgan bu davrda siz spirtli ichimliklardan butunlay uzoqroq turishingiz kerak. Spirtli ichimliklar chaqaloqning rivojlanishiga bevosita zarar etkazishi mumkin.
Xo'sh, endi qaysi ovqatlardan ayniqsa saqlanishimiz kerakligini ko'rib chiqaylik.
Go'sht va qayta ishlangan go'shtlar
Go'sht oqsilning yaxshi manbai bo'lsa-da, homiladorlik paytida ayrim go'sht turlari va ularning qanday tayyorlanishiga ehtiyot bo'lishingiz kerak.
Pishgan go'sht tarkibida chaqaloq uchun zararli bo'lishi mumkin bo'lgan mikroorganizmlar, masalan, Listeria va Toksoplazmoz bo'lishi mumkin.
| Qochish kerak bo'lgan go'shtlar | Sababi va nimani bilish kerak |
|---|---|
| Sovuq kesmalar/Deli go'shtlari, hot-doglar | Ular muzlatgichda saqlansa ham, Listeria kabi bakteriyalarni o'z ichiga olishi mumkin. Biroq, agar ular issiq bug'da bo'lsa, iste'mol qilish xavfsiz. |
| Xom go'sht va chala pishgan go'shtlar | Go'shtlarni, ayniqsa mol go'shti, cho'chqa go'shti va parranda go'shtini pushti rangdan xalos bo'lguncha pishiring. Xom go'sht tarkibida bakteriyalar va parazitlar bo'lishi mumkin. |
| Sovutgichda saqlangan pate va go'shtli spreylar | Bular shuningdek, Listeria xavfini ham o'z ichiga oladi. Konservalangan yoki tokchaga chidamli navlar muammo emas. |
Baliq haqida ham o'ylang.
Baliq chaqaloq miyasining rivojlanishi uchun zarur bo'lgan Omega-3 ga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Biroq, ba'zi baliq turlari bu davr uchun yaxshi emas.
Nima uchun ba'zi baliq turlari yaxshi emas?
Asosiy sabab shundaki, ba'zi yirik dengiz baliqlarida simob deb ataladigan og'ir metalning yuqori miqdori mavjud bo'lib, bu chaqaloqning asab tizimining rivojlanishiga zarar etkazishi mumkin.
| Qochish kerak bo'lgan baliq turlari | Sababi va nimani bilish kerak |
|---|---|
| Akula, Qilichbaliq, Qirol skumbriyasi, Tilefish | Bu turdagi baliqlarda simob miqdori juda yuqori . Ulardan butunlay saqlanish yaxshidir. |
| Xom baliq/mollyuskalar - masalan, sushi | Xom baliq va mollyuskalar (qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, ustritsalar) tarkibida bakteriyalar va parazitlar bo'lishi mumkin, shuning uchun bu vaqtda sushi kabi narsalardan uzoqroq turing. |
| Dudlangan baliq | Sovutgichda saqlangan baliqlar, masalan, dudlangan losos, Listeria xavfini ham o'z ichiga oladi. |
Tuxum va sut mahsulotlari
Tuxum va sut juda to'yimli ovqatlar, ammo ularni qanday ishlatishingizga ehtiyot bo'lishingiz kerak.
- Xom tuxum: Xom tuxum tarkibida Salmonella deb ataladigan bakteriya bo'lishi mumkin. Bu oshqozon buzilishi va qusishga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, har doim tuxumning sarig'i va oqi yaxshi pishguncha pishiring. Uyda tayyorlangan mayonez, ba'zi salat souslari, muss va xom tuxumdan tayyorlangan tiramisu kabi shirinliklardan saqlaning.
- Pasterizatsiya qilinmagan sut va pishloq: Pasterizatsiya sutdagi zararli bakteriyalarni yo'q qilish uchun ishlatiladigan issiqlik bilan ishlov berishdir. Shri-Lanka bozorida mavjud bo'lgan sut va pishloqlarning aksariyati pasterizatsiya qilinadi. Biroq, ba'zi hunarmandchilik pishloqlari yoki to'g'ridan-to'g'ri fermalardan sotib olingan sut pasterizatsiya qilinmagan bo'lishi mumkin. Ularda Listeria kabi bakteriyalar bo'lishi mumkin. Shuning uchun yorliqni tekshiring va faqat "Pasterizatsiya qilingan" deb yozilgan mahsulotlarni tanlang. Brie, Feta va Blue pishloq kabi yumshoq pishloqlarga ayniqsa ehtiyot bo'ling.
Meva va sabzavotlar
Hozirgi kunda meva va sabzavotlar albatta isteʼmol qilinishi kerak, ammo yodda tutish kerak boʻlgan bir nechta narsalar mavjud.
- Yaxshilab yuving: Barcha meva va sabzavotlarni ishlatishdan oldin toza suv ostida yaxshilab yuving. Bu tuproqda uchraydigan toksoplazma kabi parazitlardan himoya qilish uchun juda muhimdir.
- Pishmagan papaya: Yaxshi pishgan papayalarni iste'mol qilish mumkin. Biroq, xom yoki zo'rg'a pishgan papayalarni iste'mol qilishdan saqlaning. Ular tarkibidagi lateks bachadon qisqarishiga olib kelishi mumkinligiga ishoniladi.
- Pasterizatsiya qilinmagan sharbat: Do'kondan yangi olingan sharbat pasterizatsiya qilinmagan bo'lishi mumkin. Unda E.coli kabi bakteriyalar bo'lishi mumkin. Yaxshilab yuvilgan mevalardan uyda tayyorlangan sharbatni ichish xavfsizroq.
- Xom nihol: Yashil loviya va no'xat kabi narsalarni unib chiqishdan va ularni xom holda iste'mol qilishdan saqlaning. Buning sababi, bakteriyalar ularning ichida ko'payishi mumkin. Agar siz ularni yaxshilab pishirib, iste'mol qilsangiz, hech qanday muammo bo'lmaydi.
Esingizda bo'lsin, bularning barchasi sizni qo'rqitish uchun mo'ljallanmagan. Bu sizning va tug'ilmagan chaqalog'ingizning xavfsizligi uchun. Agar sizda biron bir oziq-ovqat haqida shubha bo'lsa, undan saqlanish yaxshiroqdir. Shuningdek, agar ovqatlanishingiz haqida biron bir savolingiz bo'lsa, shifokoringizga murojaat qiling.
Uyga olib ketish xabari
- Go'sht, baliq va tuxumni har doim yaxshilab pishiring. "Chaqaloq pishgan" yoki "xom" ovqatlardan saqlaning.
- Simob miqdori yuqori bo'lgan yirik dengiz baliqlarini (masalan, akula va kafel baliqlari) iste'mol qilishdan butunlay saqlaning.
- Xom tuxum, pasterizatsiya qilinmagan sut va pishloqdan uzoqroq turing.
- Ishlatishdan oldin meva va sabzavotlarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuving.
- Homiladorlik davrida spirtli ichimliklardan butunlay voz keching.
- Kofein iste'molini cheklang (kuniga taxminan bir stakan kofe).
- Agar siz biron bir ovqat haqida shubhangiz bo'lsa, uni yemaganingiz ma'qul. Har qanday savolingiz bo'lsa, shifokoringizga murojaat qiling.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing