Shifokor sizga qoningizdagi kaliy miqdori yuqori ekanligini aytdimi? U buni aytganda biroz qo'rqish odatiy hol. Lekin xavotir olmang. Qondagi kaliy miqdorining oshishini anglatuvchi bu holat tibbiyotda giperkalemiya deb ataladi. Bu parhez va shifokor tavsiyalariga amal qilish orqali eng yaxshi nazorat qilinishi mumkin bo'lgan narsa. Keling, bu haqda sodda va aniq gaplashaylik.
Nima uchun kaliy biz uchun muhim?
Sodda qilib aytganda, kaliy tanamiz hujayralari uchun muhim mineraldir. U mushaklarimizning to'g'ri ishlashiga yordam beradi, tanadagi suyuqlik darajasini muvozanatlashtiradi va qon bosimini tartibga soladi.
Lekin, har qanday narsada bo'lgani kabi, kaliyning haddan tashqari ko'pligi muammo bo'lishi mumkin. Ayniqsa, buyraklarimiz zaif bo'lsa, ular siydik orqali organizmga kerak bo'lganidan ko'proq kaliyni ajrata olmaydi. Aynan o'sha paytda qondagi kaliy miqdori ko'tariladi. Bu yurak faoliyatiga xavfli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shuning uchun bunga ehtiyot bo'lish muhimdir.
Sog'lom kattalar uchun o'rtacha kuniga 4700 milligramm kaliy kerakligi aytiladi. Biroq, agar sizda giperkalemiya bo'lsa, shifokoringiz kunlik kaliy iste'molini 2000 dan 3000 milligrammgacha cheklashni maslahat berishi mumkin.
Kaliyga boy qaysi ovqatlarni cheklashimiz kerak?
Ko'pgina meva, sabzavotlar, donli mahsulotlar va sut mahsulotlari kaliyga boy. Agar biror oziq-ovqat tarkibida har bir porsiyada 200 milligrammdan ortiq kaliy bo'lsa, biz uni "yuqori kaliyli oziq-ovqat" deb ataymiz. Bu oziq-ovqatlarni iloji boricha cheklash yaxshidir.
Eng muhimi, bu ovqatlarni iste'mol qilishni butunlay to'xtatish emas, balki iste'mol qilinadigan miqdorni cheklashdir.
Quyidagi jadvalda odatda cheklashimiz kerak bo'lgan kaliyga boy ovqatlar ro'yxati keltirilgan.
| Oziq-ovqat turi | Kaliyga boy va cheklangan miqdorda iste'mol qilinishi kerak bo'lgan ovqatlar |
|---|---|
| Mevalar va mevali ichimliklar | O'rik, avokado, banan, tarvuz, qovun, apelsin (va apelsin sharbati), papayya, anor, mayiz, xurmo, mandarin |
| Sabzavotlar va dukkaklilar | Kartoshka/shirin kartoshka, pomidor (sous va sharbat bilan birga), ismaloq (pishirilgan), brokkoli (pishirilgan), yasmiq, loviya (qora, qizil), qovoq, xom karam |
| Yong'oqlar | Ko'p yong'oqlar, yerfıstığı yog'i |
| Go'sht, baliq | Mol go'shti, tovuq go'shti, losos |
| Don mahsulotlari | To'liq donli nonlar, kepakli ovqatlar |
| Sut mahsulotlari va ichimliklar | Sut, yogurt, kofe, choy, soya suti |
Xo'sh, kaliy miqdori kam bo'lgan qaysi ovqatlarni iste'mol qilishimiz mumkin?
Xavotir olmang, siz zavqlanishingiz mumkin bo'lgan boshqa ko'plab ovqatlar mavjud. Bu ovqatlar tarkibida 200 milligrammdan kam kaliy mavjud. Lekin esda tutingki, hatto bu ovqatlarni ham nazoratsiz ko'p miqdorda iste'mol qilish yaxshi emas.
| Oziq-ovqat turi | Tanlash uchun kaliy miqdori kam bo'lgan ovqatlar |
|---|---|
| Meva | Olma, rezavorlar (qulupnay, ko'k), gilos, uzum, apelsin, shaftoli, ananas |
| Sabzavotlar | Loviya (pishirilgan), sabzi (pishirilgan), makkajo'xori, baqlajon, gulkaram, piyoz, bodring |
| Don mahsulotlari | Oq non, oq makaron, oq guruch |
| Go'sht, baliq va tuxum | Kurka, tuxum, orkinos (losos emas), qisqichbaqalar |
| Sut mahsulotlari | Cheddar pishloq, Shveytsariya pishloqi, Tvorog |
Kaliyni kamaytirish bo'yicha amaliy maslahatlar
Ovqatni oqilona tanlashdan tashqari, sizga yordam beradigan boshqa oddiy usullar ham mavjud.
1. Oziq-ovqat yorliqlarini o'qing
Qadoqlangan oziq-ovqatlarda qancha kaliy borligini yorliqdagi "Oziqlanish haqida ma'lumot" bo'limiga qarab bilib olishingiz mumkin. Buni odat qiling.
2. Qabul qiladigan miqdoringizni o'lchang.
Kaliy miqdori kam bo'lgan oziq-ovqat bo'lsa ham, bir vaqtning o'zida ko'p miqdorda iste'mol qilish organizmga so'rilgan kaliy miqdorini oshirishi mumkin. Shuning uchun, ovqatlanishdan oldin, masalan, bir stakan yoki bir hovuch bilan o'lchash juda muhimdir.
3. Konservalangan ovqatdan suvni olib tashlang
Konservalangan meva, sabzavot va baliq tarkibidagi suyuqlik kaliyga boy. Shuning uchun , ishlatishdan oldin suvni to'liq to'kib tashlang va yaxshilab yuving . Shuningdek, pishgan go'shtdan sharbatni to'kib tashlash ham yaxshi fikr.
4. Sabzavotlarni ivitish va yuvish (Shirib yuvish)
Bu juda muhim usul. Bu usul kaliy miqdorini kamaytirish uchun ishlatilishi mumkin, ayniqsa kartoshka va shirin kartoshka kabi kaliyga boy sabzavotlarda.
1. Avval sabzavotning po'stini butunlay olib tashlang.
2. Keyin, uni ingichka chiziqlarga kesib oling (taxminan 1/8 dyuym).
3. Kesilgan bo'laklarni bir necha soniya davomida iliq suvda yuving.
4. Endi sabzavot bo'laklarini katta idishga soling va 1 stakan sabzavotga 10 stakan suv nisbatida iliq suv qo'shing.
5. Uni kamida 2 soat ivitib qo'ying. Suvni har 4 soatda almashtirsangiz, yanada yaxshi bo'ladi.
6. Ivitib bo'lgandan keyin yana iliq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
7. Pishirish vaqtida 1 stakan sabzavot uchun 5 stakan suv sarflang.
8. Nihoyat, qolgan suvni to'liq to'kib tashlang.
Bu usul kaliyning bir qismini olib tashlashi mumkin bo'lsa-da, uni butunlay olib tashlamaydi. Shuning uchun, shu tarzda tayyorlangan sabzavotlarni ortiqcha miqdorda iste'mol qilmang.
5. Tuz o'rnini bosuvchi moddalardan saqlaning
Ba'zi qon bosimi yuqori bo'lgan odamlar ovqatlariga ziravorlar qo'shish uchun osh tuzi o'rniga tuz o'rnini bosuvchi vositalardan foydalanadilar. Ammo bu juda xavfli. Chunki bu tuz o'rnini bosuvchi moddalar tarkibida natriy xlorid o'rniga kaliy xlorid mavjud. Bu ularning kaliyga boy ekanligini anglatadi. Buning o'rniga, ovqatingizga ziravorlar qo'shish uchun qalampir, ohak, sarimsoq va sirka kabi narsalardan foydalaning.
Unutmaslik kerak bo'lgan boshqa narsalar
Parhezdan tashqari, shifokor tomonidan belgilangan davolash rejasiga qat'iy rioya qilish ham muhimdir.
- Davolash rejasiga amal qiling: Shifokoringiz kaliy miqdorini pasaytirish uchun diuretiklar (yoki "suv tabletkalari") kabi dorilarni buyurgan bo'lishi mumkin. Bular buyraklaringizning ko'proq siydik ishlab chiqarishiga olib keladi, bu esa ortiqcha kaliyni chiqarib tashlashga yordam beradi. Sizga kaliy bog'lovchilari kabi dorilar ham berilishi mumkin. Bular tanangizdan najas orqali ortiqcha kaliyni chiqarib tashlashga yordam beradi.
- O'tlar va qo'shimchalardan saqlaning: Shifokor bilan maslahatlashmasdan hech qanday o'tlar, damlamalar, an'anaviy tibbiyot yoki qo'shimchalarni qabul qilmang. Ulardan ba'zilari tarkibida kaliy miqdori yuqori bo'lishi mumkin.
Agar sizda bu borada biron bir savol yoki tashvish bo'lsa, qarorlarni yolg'iz qabul qilmang. Shifokoringiz bilan gaplashib, maslahat so'rang.
Uyga olib ketish xabari
- Qonda kaliy miqdorining ko'tarilishi (giperkalemiya) yurak salomatligiga jiddiy ta'sir ko'rsatadigan holatdir.
- Buni nazorat qilishning asosiy usuli - ovqatlanishingizni sozlash.
- Kaliyga boy ovqatlarni (kartoshka, pomidor, banan, apelsin) cheklang va kaliy miqdori kam bo'lgan ovqatlarni (olma, bodring, oq guruch) tanlang.
- Sabzavotlarni ivitish va yuvish (shu bilan aralashtirish) va tuz o'rnini bosuvchi vositalar kabi usullardan qochish juda muhimdir.
- Tibbiy maslahatisiz hech qachon dietangizni yoki dori-darmonlaringizni o'zgartirmang. Har qanday tashvishingiz haqida shifokoringiz bilan gaplashing.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment