Barchamiz sog'lom, go'zal va kasalliklardan xoli bo'lishni xohlaymiz. Kim ajinli teriga ega bo'lishni va tez qarishni xohlaydi? Shunday qilib, bugun men sizga bularning barchasiga yordam beradigan oziq-ovqatimizda yashiringan ajoyib kuch haqida gapirib bermoqchiman. Ehtimol, siz bu so'zni - "Antioksidantlar" ni eshitgansiz.
Bu antioksidantlar nima? Keling, buni oddiygina tushunib olaylik.
Xo'sh, buni sodda qilib aytganda. Tasavvur qiling-a, tanamizda ba'zi yaramas, zerikarli zarrachalar bor. Biz ularni "erkin radikallar" deb ataymiz. Ular tanamizdagi hujayralarga zarar etkazishi va ularning faoliyatini buzishi mumkin.
Lekin bu erkin radikallarning hammasi ham yomon emas. Ular hujayralarimizga bo'linishga, bir-biri bilan aloqa qilishga va kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi.
Muammo ular juda ko'p bo'lib ketganda boshlanadi. Aynan o'shanda hujayralarimizga jiddiy zarar yetkazila boshlaydi. Bu saraton, yurak kasalliklari, yuqori qon bosimi va diabet kabi kasalliklar xavfini oshirishi mumkin.
Antioksidantlar hujayralarimizni ushbu zerikarli erkin radikallardan himoya qilish uchun kelgan "qahramonlar"dir. Ular tabiiy ravishda meva, sabzavot va boshqa ko'plab oziq-ovqatlarda mavjud.
Qanday turdagi antioksidantlar mavjud?
Antioksidantlar bitta narsa emas, balki katta oiladir. Har bir turning o'ziga xos foydalari bor. Barchamizga ma'lumki, S vitamini, E vitamini, A vitamini va beta-karotin bu oilaning taniqli a'zolaridir.
Bulardan tashqari, boshqa ko'plab antioksidantlar turlari mavjud. Masalan:
- Glutation
- Koenzim Q10
- Lipoik kislota
- Flavonoidlar
- Fenollar
- Polifenollar
- Fitoestrogenlar
Antioksidantlar bizga qanday sog'liq uchun foyda keltiradi?
Antioksidantlar bizni erkin radikallardan himoya qilish kuchiga ega va shuning uchun ayrim kasalliklarni rivojlanish xavfini kamaytirishi mumkin. Biroq, bu bog'liqlik, ayniqsa qo'shimchalar sifatida qabul qilinganda, hali ham to'liq aniq emas.
Biroq, antioksidantlarga boy meva va sabzavotlarga boy parhez boshqa ko'plab sabablarga ko'ra juda foydali.
| Antioksidantlarga boy ovqatlarning boshqa foydalari |
|---|
| Ularda juda ko'p tola mavjud. |
| To'yingan yog' va xolesterin miqdori kam. |
| U boshqa vitaminlar va minerallarga boy. |
Ko'zlarning farovonligi uchun
Yoshga bog'liq makula degeneratsiyasi (AMD) yosh o'tishi bilan ko'rish qobiliyatini yo'qotishning asosiy sababidir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, antioksidantlar ushbu kasallikni rivojlanish xavfini taxminan 25% ga kamaytirishi mumkin. S va E vitaminlari ham katarakt xavfini kamaytirishi mumkin.
Chiroyli teri uchun
S va E vitaminlari teri uchun juda foydali. Teriga S vitaminini surtish ajinlarni kamaytirishga, terini ultrabinafsha nurlaridan himoya qilishga va qora dog'larni yo'qotishga yordam beradi. E vitaminini o'z ichiga olgan kosmetika vositalari terini yumshatishga va namlikni saqlashga yordam beradi.
Yurak salomatligi uchun
Shifokorlar orasida bu borada hali ham ba'zi munozaralar mavjud. Ko'proq meva va sabzavot iste'mol qiladigan odamlarda yurak kasalliklari xavfi kamroq ekanligi aniq. Dastlabki tadqiqotlar bu antioksidantlar tufayli bo'lishi mumkinligini ko'rsatgan bo'lsa-da, qo'shimchalar bir xil natijalarni bermadi. Shuning uchun, antioksidantlarni oziq-ovqatdan olish eng yaxshi yo'l ekanligi ko'rinadi.
Saraton xavfini kamaytirish mumkinmi?
Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, antioksidantlar erkin radikallar tomonidan hujayralarga yetkazilgan zararni kamaytirishi mumkin, bu esa saraton kasalligiga olib kelishi mumkin. Biroq, antioksidant qo'shimchalarni qabul qilish saraton kasalligining oldini olishi ilmiy jihatdan isbotlanmagan. Bu borada ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.
Xo'sh, bu antioksidantlarni qaerdan topamiz?
Turli xil ovqatlar turli xil antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Ratsioningizni rang beruvchi moddalar bilan boyitish yaxshidir.
| Antioksidant turi | Unga boy oziq-ovqatlar |
|---|---|
| Beta-karotin | Sabzi, shirin kartoshka, qovoq, o'rik kabi apelsin rangli sabzavotlar va mevalar. Ismaloq va karam kabi yashil sabzavotlar. |
| Likopen | Pomidor, tarvuz, papayya, pushti uzum. |
| A vitamini | Sabzi, shirin kartoshka, tuxum sarig'i, jigar, sut. |
| S vitamini | Laym, apelsin, greyfurt, papayya, bulg'or qalampiri, qulupnay, tovuq, baliq. |
| E vitamini | Bodom, brokkoli, mango, turli xil yog'lar. |
Bunga qo'shimcha ravishda, antioksidantlarni o'z ichiga olgan boshqa hayratlanarli oziq-ovqatlar ham mavjud.
- Qahva: Ha, to'g'ri o'qidingiz. Qahva antioksidantlarga boy ichimlikdir.
- Qora shokolad: Qora shokolad kakao tarkibidagi flavanollar tufayli antioksidantlarga boy. Qora shokolad sutli shokoladdan yaxshiroq.
- Qizil sharob: Qizil uzum tarkibida resveratrol deb ataladigan antioksidant mavjud bo'lib, u uzum po'stlog'ida mavjud.
- Yong'oqlar: Yong'oq, pekan yong'oqlari va yerfıstığı kabi yong'oqlar antioksidantlarga boy.
Antioksidant qo'shimchalar haqidagi haqiqat
Siz bu tabletkalarni ichish oson bo'ladi deb o'ylashingiz mumkin, ammo haqiqat boshqacha.
Esingizda bo'lsin, hech qanday qo'shimcha rang-barang meva va sabzavotlarga boy muvozanatli, sog'lom ovqatlanishning afzalliklarini almashtira olmaydi.
Shuningdek, quyidagi narsalarni yodda tuting:
- Mamlakatimizda bu kabi parhez qo'shimchalari dori-darmonlar kabi qat'iy tartibga solinmagan. Shuning uchun, ularning tarkibida nima borligi yoki xavfsizligi haqida 100% ishonch hosil qila olmaymiz.
- AMD bemorlariga berilgan bir nechta maxsus formulalardan tashqari, bu tabletkalar boshqa kasalliklarning oldini olish yoki davolash uchun isbotlanmagan.
- Oziq-ovqatlarda taxminan 8 turdagi E vitamini mavjud bo'lsa-da, tabletkalar odatda faqat bitta turni o'z ichiga oladi. Shuning uchun ular muvozanatli emas.
- Antioksidantlar yuqori dozalarda qabul qilinganda organizmga zararli bo'lishi mumkin.
Shuning uchun, ayniqsa homilador bo'lsangiz, emizikli bo'lsangiz yoki boshqa dori-darmonlarni qabul qilsangiz , shifokoringiz bilan maslahatlashmasdan hech qachon bunday qo'shimchalarni qabul qilishni boshlamang .
Antioksidantlar bilan bog'liq biron bir xavf bormi?
Oziq-ovqatdan olingan antioksidantlar juda xavfli emas, ammo ularni qo'shimcha sifatida qabul qilishda ehtiyot bo'lish kerak.
- E vitamini tabletkalari qonni suyultiruvchi vositalar bilan birga qabul qilinganda qon ketish xavfini oshirishi mumkin.
- Agar siz chekuvchi bo'lsangiz, yuqori dozada beta-karotin tabletkalarini qabul qilish o'pka saratoni xavfini oshirishi mumkin.
- E vitaminining yuqori dozalarini qabul qilish prostata saratoni va insult xavfini oshirishi mumkin.
Shuning uchun, qabul qilayotgan har bir dori va qo'shimchangiz haqida shifokoringizga ayting. U sizga qaysi biri siz uchun xavfsiz ekanligini aniq aytib berishi mumkin.
Uyga olib ketish xabari
- Antioksidantlar tanamiz hujayralariga zarar yetkazadigan erkin radikallarga qarshi kurashadigan yaxshi do'stlarimizdir.
- Antioksidantlarni olishning eng yaxshi usuli tabletkalar orqali emas, balki rangli mevalar, sabzavotlar, yong'oqlar va dukkaklilarga boy parhez orqali amalga oshiriladi.
- Muvozanatli ovqatlanish har qanday qo'shimchadan ming baravar qimmatlidir.
- Yuqori dozalarda qabul qilingan antioksidant tabletkalar organizmga zararli bo'lishi mumkin va siz qabul qilayotgan boshqa dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin.
- Eng muhimi: Har qanday qo'shimchani ishlatishdan oldin har doim shifokoringiz bilan maslahatlashing.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing