Supermarketda sabzavot tanlayotganingizda, hech qachon biroz g'alati ko'rinadigan yashil, ingichka, piyozsimon sabzavotni ko'rganmisiz? Bu qushqo'nmas. Balki siz uni yeb qo'ygandirsiz, balki faqat nomini eshitgandirsiz. Biroq, agar siz uning sog'liq uchun foydalari haqida so'rasangiz, juda hayron qolasiz. Bu nafaqat mazali, balki tanamiz uchun juda foydali bo'lgan ozuqaviy moddalar omboridir. Xo'sh, keling, qushqo'nmas deb ataladigan bu sabzavotning qanday hayratlanarli foydalari borligini ko'rib chiqaylik.
Qushqo'nmasning sog'liq uchun foydalari
Qushqo'nmas tarkibidagi vitaminlar, minerallar va tola tanamizga tasavvur qilib bo'lmaydigan sog'liq uchun foyda keltiradi. Keling, har birini ko'rib chiqaylik.
Ko'rish qobiliyati uchun juda yaxshi
Qushqo'nmas A vitaminiga boy. A vitamini ko'zlarimiz uchun qanchalik muhimligini bilasizmi? Sodda qilib aytganda, u ko'zlarimizning shox pardasi va to'r pardasini oziqlantiradi. Shuningdek, u ko'zlarning qurishini oldini oladi va kerakli namlikni saqlashga yordam beradi. A vitamini shuningdek, katarakt kabi ko'z kasalliklarining oldini olishga yordam beradi.
Qon ivishiga yordam beradi
Tanamizni kesganimizda qon ketishini to'xtatish uchun qonimiz to'g'ri ivishi kerak. Buning uchun eng muhim vitaminlardan biri K vitaminidir . Qushqo'nmas K vitaminiga boy o'simlikdir. Shuning uchun u K vitamini yetishmasligi tufayli kelib chiqishi mumkin bo'lgan jarohatdan keyin nazoratsiz qon ketishi kabi holatlarning oldini olishga yordam beradi.
Lekin bu yerda juda muhim bir narsa bor. Agar siz varfarin kabi qonni suyultiruvchi dorilarni qabul qilsangiz, K vitaminiga boy ovqatlarni iste'mol qilishda juda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Shuning uchun, qushqo'nmas kabi ovqatlar siz uchun mos keladimi yoki yo'qmi, shifokoringiz bilan gaplashing .
Antioksidantlarga boy
Qushqo'nmas A vitamini va E vitamini kabi antioksidantlarga boy. Bu antioksidantlar nima qiladi? Ular tanamiz hujayralaridan chiqindi sifatida ajralib chiqadigan "erkin radikallar" deb ataladigan zararli moddalarga qarshi kurashishga yordam beradi. Bu erkin radikallar hujayralarimizga zarar yetkazishi va saraton va yurak kasalliklari kabi jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin. Shunday qilib, qushqo'nmas tarkibidagi antioksidantlar bu zararli moddalarni tanadan olib tashlashga yordam beradi.
Ovqat hazm qilishni osonlashtiradi
Qushqo'nmas tarkibidagi ozuqaviy tola oshqozon va ichaklarimizning to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Bu tola ichaklarimizdagi foydali bakteriyalarni oziqlantiradi . Bu foydali bakteriyalar biz iste'mol qiladigan ovqatni hazm qilishga va kerakli ozuqalarni o'zlashtirishga yordam beradi. Shuningdek, yetarli miqdorda tola iste'mol qilish gemorroy va irritabiy ichak sindromi kabi kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.
Qon bosimi va xolesterinni nazorat qilish
Yuqori tolali parhezning yana bir foydasi shundaki, u xolesterin miqdorini nazorat qilishga yordam beradi. Qushqo'nmas tarkibidagi erimaydigan tola ovqat hazm qilish tizimimizdagi yomon xolesterin bilan bog'lanadi va uni so'rilishidan oldin tanamizdan olib tashlashga yordam beradi. Bundan tashqari, qushqo'nmas tarkibidagi kaliy qon bosimini nazorat qilish va yurak urishini tartibga solishga ham yordam beradi.
Homilador onalar uchun ajralmas buyum
Yarim stakan qushqo'nmas kunlik tavsiya etilgan foliy kislotasi miqdorining uchdan bir qismini ta'minlaydi. Bu vitamin homiladorlik paytida shunchalik muhimki, homilador ayollarga foliy kislotasi qo'shimchasini qabul qilish tavsiya etiladi. Folik kislota anemiya, oyoq-qo'llarda karaxtlikning oldini olishga yordam beradi va tug'ma nuqsonlarning, ayniqsa miya va orqa miyada oldini olish uchun juda muhimdir.
Qushqo'nmasda ovqatlanish
Keling, yarim stakan pishirilgan qushqo'nmasning (odatda taxminan 4 ta kapsula) ozuqaviy tarkibiga nazar tashlaylik.
| Oziq moddalar bo'limi | Hajmi |
|---|---|
| Kaloriya | 13 |
| Oqsil | 1 gramm |
| Yog' | 1 grammdan kam |
| Uglevodlar | 2 gramm |
| Elyaf | 1 gramm |
| Shakar | 1 gramm |
Bunga qo'shimcha ravishda, qushqo'nmas,
- A vitamini
- S vitamini
- K vitamini (K vitamini)
- E vitamini
- Folat (foliy kislotasi)
- Kaliy
Quyidagi kabi ko'plab muhim ozuqa moddalarini o'z ichiga olgan qimmatli sabzavot:
Xo'sh, buni qanday mazali qilasiz?
Qushqo'nmas ko'p jihatdan tayyorlanadigan sabzavotdir. Odatda u pishirilgan holda iste'mol qilinadi, chunki u qizdirilganda yumshaydi. Uni qaynatish, bug'da pishirish, qovurish yoki grilda pishirish mumkin.
Ratsioningizga qushqo'nmas qo'shishning ba'zi oson usullari:
- Uni ziravorlar bilan panjara qiling va guruch bilan iste'mol qiling.
- Qaynatib oling va keyin salatga qo'shing.
- Kichik bo'laklarga kesib oling va qovurilgan idishga qo'shing.
- Ustiga ozgina pishloq seping, pishiring va gazak sifatida iste'mol qiling.
- Makaron tayyorlashda uni mayda bo'laklarga bo'lib, qo'shing. Bu butunlay yangi ta'm beradi.
- Tuxumlarni xamirga botirib, ustiga non bo'laklarini surting va ularni "fri kartoshkasi" kabi pishiring.
- Omlet tayyorlayotganda, uning ozuqaviy qiymatini oshirish uchun bir nechta qushqo'nmas nayzalarini qo'shing.
Uyga olib ketish xabari
- Qushqo'nmas - bu A, K, E vitaminlari va foliy kislotasi kabi muhim ozuqaviy moddalarga boy super sabzavot.
- Ularni iste'mol qilish ko'rish qobiliyatini, ovqat hazm qilishni va yurak salomatligini saqlashga yordam beradi.
- Bu, ayniqsa homilador onalar uchun, chaqaloqning sog'lom rivojlanishi uchun zarur bo'lgan foliy kislotasini olishning eng yaxshi usuli.
- Agar siz qonni suyultiruvchi dorilarni qabul qilsangiz, qushqo'nmas kabi K vitaminiga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashish juda muhimdir.
- Bu mazali va to'yimli sabzavot bo'lib, uni kundalik ratsioningizga qo'shish mumkin, chunki uni turli usullar bilan osongina pishirish mumkin.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing