Siz juda ko'p shakar iste'mol qiladigan odammisiz? Unda ortiqcha shakarning tanangizga ta'siri haqida bilib oling.

Barchamiz bilamizki, juda ko'p shakar iste'mol qilish tanamiz uchun foydali emas. Lekin bir kunda aslida qancha shakar iste'mol qilamiz? Bu, ehtimol, biz o'ylaganimizdan ancha ko'p. Ertalab sutli choy, tushlikda ichadigan shirin ichimlik, kechqurun yeyadigan pechene, kek bo'lagi... bularning barchasi shakarga to'la. Ba'zan, hatto non, pomidor sousi va biz shirin ta'mga ega emas deb o'ylaydigan ba'zi souslarda ham yashirin shakar bo'ladi. Shu sababli, biz bilmagan holda bir kunda iste'mol qilishimiz kerak bo'lganidan ko'proq shakarni tanamizga qo'shamiz.

Lekin bular shunchaki yorliqdagi "shakar" emas. Ular turli nomlar ostida bo'lishi mumkin. Shuning uchun bu nomlarni ham ozgina tushunish juda muhimdir.

Shunday qilib, uni nima deb atashingizdan qat'i nazar, shakar baribir shakarligicha qoladi. Keling, uning haddan tashqari ko'pligi boshdan oyoqqa qanday ta'sir qilishi mumkinligini ko'rib chiqaylik.

Miyangizga nima bo'lyapti?

Tarkibida shakar bo'lgan narsa iste'mol qilganingizda, miyangiz dopamin deb ataladigan kimyoviy moddani chiqaradi. Bu "baxt gormoni" deb ham ataladi. Bu sizga vaqtincha baxtli va yaxshi his qilishingizga yordam beradi. Tasavvur qiling-a, tushdan keyin soat 3 da charchaganingizda, olma o'rniga bir bo'lak shokolad iste'mol qilishni afzal ko'rasiz.

Lekin muammo shundaki. Meva va sabzavotlar kabi tabiiy ovqatlar ko'p dopamin ishlab chiqarmaydi. Shunday qilib, miya asta-sekin shakarga qaram bo'lib qoladi. Bu baxtli tuyg'uni his qilish uchun miyaga ko'proq shakar kerak. Shuning uchun kechki ovqatdan keyin muzqaymoqqa ishtiyoqni to'xtata olmaysiz.

Shakar sizning baxtingizga qanday ta'sir qiladi?

Vaqti-vaqti bilan yeyiladigan gazak yoki pechene sizga tezda energiya berishi mumkin (shakar miqdori yuqori). Ammo tanangiz hujayralari bu shakarni o'zlashtirganda, qondagi qand miqdori tezda pasayadi. Siz asabiylashish, asabiylashish va charchoqni his qilishingiz mumkin. Biz buni "shakarning keskin ko'tarilishi" deb ataymiz.

Agar siz muntazam ravishda shakar iste'mol qilsangiz, bu sizning kayfiyatingizga uzoq muddatli ta'sir ko'rsatishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, juda ko'p shakar iste'mol qilish kattalarda depressiya xavfini oshiradi .

Tishlar haqida gapirishim shart emas, shunday emasmi?

Bolaligingizda ota-onangiz sizga: "Shokolad yemang, u tishlaringizni chirishga olib keladi", der edilar, esingizda bo'lsa kerak. Bu hikoya aslida haqiqat. Tish kariyesini keltirib chiqaradigan bakteriyalar shirin narsa yeganingizdan keyin og'zingizda qolgan shakarni yeyishni yaxshi ko'radi. Bu tish kariyesi va boshqa milk kasalliklari xavfini oshiradi.

Shakar bo'g'im og'rig'iga sabab bo'ladimi?

Agar sizda bo'g'imlarda og'riq bo'lsa, bu shakar iste'molini kamaytirishning yana bir yaxshi sababidir. Ko'p shakar iste'mol qilish tanadagi yallig'lanishni kuchaytiradi, bu esa bo'g'imlardagi og'riqni kuchaytirishi mumkin. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, juda ko'p shakar iste'mol qiladigan odamlarda revmatoid artrit kabi kasalliklarga chalinish ehtimoli ko'proq.

Teri tezda qariydimi?

Yuqorida aytib o'tilgan yallig'lanishning yana bir yon ta'siri terining tez qarishidir.

Bu yosh o'zgarishlari teringizni yosh, to'la va mustahkam saqlashga yordam beradigan kollagen va elastin deb ataladigan oqsillarga zarar yetkazadi. Natijada ajinlar va osilib qolgan teri paydo bo'ladi.

Jigar shikastlanishi

Biz iste'mol qiladigan qo'shilgan shakar ko'pincha fruktoza yoki yuqori fruktozali makkajo'xori siropini o'z ichiga oladi. Fruktoza jigarda hazm bo'ladigan shakar turidir. Shuning uchun uni juda ko'p iste'mol qilish jigarga zarar etkazishi mumkin. Fruktoza jigarda yog'ga aylanadi. Bu quyidagi holatlarga olib kelishi mumkin:

• Alkogolsiz yog'li jigar kasalligi (NAFLD): Sodda qilib aytganda, spirtli ichimliklar ichmaydigan odamlarning jigarida yog 'birikmalari.
• Alkogolsiz steatogepatit (NASH): Bu biroz jiddiyroq holat. Jigarda yog 'to'planib, yallig'lanish va chandiq hosil bo'lishiga olib keladi. Bu steatoz deb ham ataladi. Vaqt o'tishi bilan bu chandiq jigarga qon ta'minoti yo'qolishiga olib kelishi mumkin, bu esa sirrozga olib keladi. Bu jigar yetishmovchiligiga olib kelishi mumkin va hatto jigar transplantatsiyasini talab qilishi mumkin.

Yurak uchun xavf

Shakarni juda ko'p iste'mol qilganingizda, tanangiz uni nazorat qilish uchun ko'proq insulin ishlab chiqaradi. Bu ortiqcha insulin qon tomirlaringizga yoki arteriyalaringizga ta'sir qiladi. Ularning devorlari yallig'lanadi, qalinlashadi va elastikligini yo'qotadi. Buni osongina egilib, ammo bir muncha vaqt o'tgach qurib, yorilib ketadigan qattiq naychaga aylanadigan naycha kabi tasavvur qiling. Bu yurakka katta bosim o'tkazadi va vaqt o'tishi bilan unga zarar yetkazadi. Bu yurak xurujlari , insult va boshqa yurak muammolariga olib kelishi mumkin.

Oshqozon osti bezi va diabet xavfi

Ovqatlanayotganingizda oshqozon osti bezingiz insulin deb ataladigan gormon ishlab chiqaradi. Uning vazifasi shakarni qoningizdan hujayralaringizga o'tkazishdir. Ammo siz juda ko'p shakar iste'mol qilishda davom etsangiz, tanangiz insulinga to'g'ri javob bermaydigan darajaga yetadi. Keyin oshqozon osti bezi yanada ko'proq insulin ishlab chiqarishni boshlaydi.

Bu ortiqcha ishlasa, oshqozon osti bezi charchaydi va uning faoliyati buziladi. Keyin qon shakar darajasi nazorat qilib bo'lmaydigan bo'lib qoladi va ko'tariladi. Buni biz 2-toifa diabet deb ataymiz.

Buyraklarga ta'siri

Agar sizda diabet bo'lsa, juda ko'p shakar iste'mol qilish buyraklaringizga bevosita zarar etkazishi mumkin. Buyraklarning asosiy vazifalaridan biri qonni filtrlashdir. Qon shakari darajasi ma'lum bir darajadan oshganda, buyraklar siydikdagi ortiqcha shakarni chiqarib tashlashi kerak. Agar bu holat nazorat qilinmasa, diabet buyraklarga zarar etkazishi va ularning qondan chiqindilarni filtrlash qobiliyatini pasaytirishi mumkin. Bu buyrak yetishmovchiligiga olib kelishi mumkin.

Vazn ortishi

Bu yangilik emas. Qancha ko'p shakar iste'mol qilsangiz, shuncha ko'p vazn orttirasiz. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, shakarli ichimliklar ichadigan odamlar og'irroq bo'ladi va diabetga chalinish xavfi ichmaydiganlarga qaraganda yuqori. Shakarni juda ko'p iste'mol qilish tanadagi yog 'hujayralarining yallig'lanishiga va vazn ortishiga olib keladigan kimyoviy moddalarni chiqarishiga olib keladi.

Jinsiy salomatlikka ta'siri bormi?

Agar siz erkak bo'lsangiz, bu haqda ham o'ylab ko'rishingiz kerak. Shakarning ko'pligi erkak jinsiy olatni tirik saqlash uchun zarur bo'lgan murakkab jarayonlarga xalaqit berishi mumkin. Buning sababi, shakar qon aylanish tizimiga ta'sir qiladi. Sog'lom jinsiy funktsiya uchun tanada to'g'ri qon aylanishi juda muhimdir.