Kichkintoyingiz bilan oshxonada ovqat pishiraylikmi? (Maktabgacha yoshdagi bolalar bilan ovqat pishirish) – Buning farzandingizga qanday foyda keltirishini bilib hayron qolasiz!

Kichkintoyingiz bilan oshxonada kichik vazifalarni bajarish haqida o'ylaganingizda, "Oh, oshxona tartibsiz bo'ladi, ish ko'proq bo'ladi va bu qiyinchilik tug'diradi" deb o'ylashingiz mumkin. To'g'ri, kichkintoylar bilan ishlashda biroz sabrli bo'lishingiz kerak. Lekin, agar men sizga bu vazifaning farzandingiz uchun foydasi kichik qiyinchiliklardan ustun ekanligini aytsam, ishonasizmi? Ha, bu haqiqat. Bu shunchaki ovqat pishirishdan ancha uzoqqa cho'zilgan narsa. Keling, buni biroz batafsilroq ko'rib chiqaylik, masalan, do'stingiz bilan suhbatlashish kabi.

Bolalar bilan ovqat pishirishning haqiqiy foydalari nimada?

Oshxona yosh bolalar uchun sehrli joy. Har bir rang, har bir hid, har bir tovush... bularning barchasi ular uchun yangi tajriba. Shunday qilib, ularni oshxonaga olib kirish va kichik pishirish ishlariga jalb qilish ularga ko'p jihatdan foyda keltirishi mumkin. Keling, qanday qilishni birma-bir ko'rib chiqaylik.

Miya uchun mashqlar, asosiy ko'nikmalarni qanday rivojlantirish kerak

Tasavvur qiling-a, siz tuxum sindirib, tort tayyorlayotganingizda, farzandingizga: "O'g'lim/qizim, bu tuxumlarni sanab ber", deb aytasiz. U bir, ikki, uch sanasa, bu uning asosiy matematik ko'nikmalarini rivojlantirishga yordam beradi. U bunday amaliy ishni qilganda, bu shunchaki raqamlarni o'rganishdan ko'ra uning xotirasida yaxshiroq qoladi. Shuningdek, stakanga suv solganingizda "Bu yarim" va "Bu yarim" kabi so'zlarni ham aytishingiz mumkin.

Yana bir narsa, biz birga retsept o'qiganimizda. "Avval unni qo'yaylik", "Keyin shakarni qo'yaylik" kabi gaplarni aytganimizda, bolaning so'z boyligiga ko'plab yangi so'zlar qo'shiladi. Bu, shuningdek, uning til ko'nikmalarini va o'qishga bo'lgan qiziqishini oshirishga yordam beradi. U retseptdagi bosqichlarni tartib bilan bajarganida, avtomatik ravishda "ona/dadaning aytganlarini diqqat bilan tinglashni" o'rganadi. Bu shuni anglatadiki, u shuningdek, tinglash qobiliyatini mashq qiladi.

Ovqatga bo'lgan ishtiyoq bilan xayrlashing va yangi ta'mlarga e'tibor qarating.

Ko'pgina maktabgacha yoshdagi bolalar ovqat yeyishni biroz istamaydilar, shunday emasmi? Ba'zida ular ba'zi sabzavot va mevalardan ko'zlarini uzib qo'yishadi. "Men buni yeyolmayman, men uni yeyolmayman", ularning qo'shig'i. Lekin, eng ajablanarlisi shundaki, siz ularni oshxonaga olib borganingizda va o'z qo'llari bilan biror narsa tayyorlashda yordam berganingizda, ular o'sha taomni tatib ko'rishdan chindan ham zavqlanishadi.

Tasavvur qiling-a, uch yoshli farzandingiz sizga qo'shilib, salat barglarini yirtib, sabzi bo'laklarini qo'shib, salat tayyorlayapti. Aks holda salat yeyolmayman, degan bola uni ishtaha bilan yeydi va: "Bu men tayyorlagan salat", deydi. Chunki, u bunga hissa qo'shgan . Shunday qilib, bu farzandingizni yangi masalliqlarni sinab ko'rishga undash uchun yaxshi imkoniyatdir. "Bu sabzining chiroyli rangiga qarang", "Bu bodring xushbo'y emasmi?" kabi narsalar haqida gapiring va ularning qiziqishini uyg'oting. Bu ovqatning organizm uchun qanchalik foydali ekanligini va uning organizmning o'sishiga qanday yordam berishini sodda qilib tushuntiring.

Beshta sezgi organingiz yordamida dunyoni o'rganish uchun ajoyib joy.

Yosh bolalar kichkina tadqiqotchilarga o'xshaydi. Ular dunyoni beshta sezgi organlari orqali bilib olishadi.– Bu barcha sezgi organlaringizdan – ko‘rish, eshitish, hidlash, ta’m bilish, teginishdan foydalanishni anglatadi. Oshxona bu barcha sezgi organlaringizni ishga solish uchun ajoyib joy.

• Eshitish: Mikserning aylanayotgan ovozi, yog' tovada qovurilayotgan narsaning chirsillagan ovozi...
• Teginish: Non xamiriga tegilganda uning silliqligi yoki sabzavotlarni yuvganda suvning salqinligi...
• Tasavvur: Rang-barang sabzavotlar, mevalar, non bo'lagi shakli...
• Hidi: Tandirda pishirilayotgan tort hidi, ziravorlar hidi...
• Ta'mi: Nihoyat, tayyorlagan narsangizni tatib ko'rganingizda paydo bo'ladigan shirin, nordon va sho'r ta'mlar...

Bularning barchasi bola uchun yangi tajriba. Agar taom yoqimli hidga ega bo'lsa, mazali ko'rinsa va yeyish oson bo'lsa , ular albatta uni sinab ko'rishadi!

"Men ham buni uddalay olaman!" – Yuqoridagi o'ziga ishonch (`(O'ziga ishonch)`)

Maktabgacha yoshdagi bolalar boshqalarga nimalarga qodir ekanliklarini ko'rsatishni yaxshi ko'radilar va "Men katta bolaman" deb o'ylashadi. Oshxonada ishlash ularga muvaffaqiyat hissini beradi, o'ziga ishonchni oshirishning ajoyib usuli.

Tasavvur qiling-a, ular sizga pitsa tayyorlashda yordam berishdi ("(Pitsa)"). Keyin ularga: "O'g'lim/qizim, bu pitsa sizning yordamingiz tufayli juda mazali va chiroyli bo'lib chiqdi", deb ayting. Ularning yordami qanchalik muhimligini his qilishlariga yordam bering. Siz ularning farzandining ismini ular tayyorlagan taomga yozishingiz mumkin. "Bugun biz Chamodining maxsus lag'monini yeyapmiz" yoki "Kavinduning super pancakesini" kabi so'zlarni ayting. Keyin ular qanchalik xursand bo'lishlarini ko'ring! Agar taom siz kutgandek bo'lmasa ham, eng muhimi ularning sa'y-harakatlari. Buni qadrlashga ishonch hosil qiling.

“O‘g‘lim, sen juda ko‘p ishlading. Biroz chetda bo‘lsang mayli. Keyingi safar yaxshiroq ishlaymiz, xo‘pmi?” kabi gaplarni ayting. Bu ularni yanada ko‘proq ruhlantiradi.

Oshxonada yosh bolalarga qanday ish berish mumkin? Xavfsiz bo'lsa ham?

3 yoshdan 5 yoshgacha bo'lgan bolalar oshxonada bajarishi mumkin bo'lgan bir nechta vazifalar mavjud va ular ularga mos keladi. Bu yerda eng muhimi, ularga yoshiga, qobiliyatiga mos keladigan va ular yoqtiradigan "ish"ni topshirishdir. Shuningdek, xavfsizlik haqida iloji boricha ko'proq o'ylashingiz kerak. Ularni o'tkir narsalar, olov va issiq suvdan uzoqroq tutishingiz kerak.

Kichkintoylarga yordam beradigan ba'zi oddiy narsalar:

• Aralashtirish: Pancake xamirini yog'och qoshiq bilan aralashtiring. (U biroz shishib ketadi, lekin bu normal holat!)
• Yirtish/sindirish: Ularga salat tayyorlash uchun salat barglari kabi narsalarni qo'lda yirtishlariga ruxsat bering. Non bo'laklarini sindirishlariga ruxsat bering.
• Qo'shish: Un va shakar kabi masalliqlarni idishga solishga yordam bering. Pitsa ichiga sabzavot va pishloq qo'shishlariga ruxsat bering.
• Ezish: Ularga qaynatilgan kartoshka va banan kabi narsalarni qoshiq bilan ezishga ruxsat bering.
• Purkash:Kek ustiga ozgina shakar sepib qo'ying yoki xamirga karri barglarini qo'shing, bu esa uni yanada mazali qiladi.
• Sahifalarni varaqlash: Retseptlar kitobini ko'rib chiqayotganingizda, sahifalarni varaqlash orqali ularga "o'qish"ga yordam bering. (Bu shuningdek, kitoblarga qiziqishni oshiradi.)
• Yuvish: Sinmaydigan ba'zi sabzavot va mevalarni yuving. (Bir chimdim suv bilan osonroq!)

Bu ishni qanday boshlash kerak? Bir nechta maslahatlar

Uch g'ildirakli velosipedda yurishdan tortib, o'z poyabzallarini kiyishgacha, maktabgacha yoshdagi bolalar mustaqil ravishda qancha ish qila olishlarini o'rganmoqdalar. "Men buni qila olaman" degan bu tuyg'u ularning rivojlanishi uchun juda muhimdir.

Shunday qilib, pishirishni boshlaganingizda quyidagi narsalarni yodda tuting:

• Oddiydan boshlang: Birdaniga katta va murakkab taom tayyorlashga urinmang. Kichikdan boshlang, masalan, pechene ustiga ozgina murabbo surtish yoki yogurtga bir nechta meva qo'shish.
• Vaqt haqida o'ylang: Yosh bolalarning diqqati qisqa vaqt ichida to'planadi. Hatto 5 yoki 10 daqiqa ham ular uchun yetarli bo'lishi mumkin. Ularni zerikmaguncha davom etishga majburlamang.
• Avvalo qiziqarli: Bu bola uchun qiziqarli bo'lishi kerak. Buni o'yin kabi qiling. Ana o'shanda ular ishtiyoq bilan qo'shilishadi.
• Xavfsiz muhit yarating: Bolaga kerakli balandlikda va sirpanmasdan ishlashi mumkin bo'lgan joy bering. Agar stul ishlatilsa ham, u mustahkam bo'lishi va ag'darilib ketmasligi kerak.
• Sabrli bo'ling: Bolalar bilan ishlashda hamma narsa chiroyli yoki tez sodir bo'lmaydi. Unning bir qismi polga tushadi, suvning bir qismi to'kiladi. Bunga jahl qilmang. Bu jarayonning bir qismi.

Bolalar ulg'aygan sari ularning qobiliyatlari, diqqat-e'tibori va qiziqishlari ortadi. Keyin ular limondan sharbat siqish, masalliqlarni stakan va qoshiqlar bilan o'lchash, tuxumni ko'pirtirish va kartoshkani ezish kabi qiyinroq vazifalarni bajarishlari mumkin.

Eng muhimi, siz doimo ular bilan oshxonada bo'lishingiz, ularning nima qilayotganini tekshirib va ​​nazorat qilishingiz kerak. Chunki xavfsizlik birinchi o'rinda turadi.

Farzandlaringiz bilan oshxonada shunday vaqt o'tkazish orqali siz ularning butun umri davomida ovqat va pishirishga sog'lom qiziqish va yaxshi odatlarni uyg'otishingiz mumkin!

Nihoyat, eslab qolishingiz kerak bo'lgan ba'zi muhim narsalar

Xo'sh, endi siz bolalar bilan oshxonada ishlash qanchalik qadrli ekanligini va ular bundan qanchalar ko'p narsalarni o'rganishlari mumkinligini tushunasiz. Bu shunchaki pishirishdan ko'ra ko'proq narsani anglatadi!

• Bu bolaning miyasini, matematikasini va til ko'nikmalarini rivojlantirishning ajoyib usuli. Amalda bajarilgan narsalar kitoblardan o'rganilgan narsalarga qaraganda ularning ongida yaxshiroq saqlanadi.
• Bu tanlab ovqatlanadiganlar uchun yangi ta'mlarga ko'nikish uchun ajoyib imkoniyatdir. "Men tayyorlagan taom" degan faxr bilan ular odatda yemaydigan taomlarni iste'mol qilish vasvasasiga tushishadi.
• Oshxona zamonaviy ilmiy laboratoriyaga o'xshaydi, u yerda siz sezgi organlaringizdan foydalanib, yangi narsalarni o'rganishingiz va tajriba qilishingiz mumkin.
• Bolada "Men ham buni uddalay olaman!" degan o'ziga ishonch shakllanadi. Bu uning butun hayoti uchun qimmatli narsa. Ularning harakatlarini, hatto kichik bo'lsa ham, maqtashni unutmang.
• Bolaga mos keladigan oddiy vazifalardan boshlang. Zerikmaguncha ularni biror narsa qilishga majburlamang. Ularga bu vazifalarni qiziqarli va o'ynoqi tarzda bajarishga ruxsat bering.
• Xavfsizlik birinchi o'rinda! Farzandingiz bilan doimo birga bo'ling, uni kuzatib boring. Uni o'tkir narsalar, olov va issiq narsalardan butunlay uzoqroq tuting.
• Birgalikda sarflangan kuch va vaqtni natijadan ko'ra ko'proq qadrlang. Hamma narsa do'konda bo'lgani kabi chiroyli chiqishi shart emas. Muhimi, buni birgalikda qilayotganingiz, farzandingiz qanday tajriba va quvonchga ega bo'lishidir.

Farzandlaringiz bilan oshxonada shu tarzda ishlash sizning orangizdagi rishtalarni mustahkamlaydi. Shuningdek, oilaviy albomingizga umrbod saqlanib qoladigan ba'zi yaxshi xotiralarni qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, ertaga kichkintoyingizni oshxonaga olib boring va pechene yoki mevali salat tayyorlab ko'ring! Bu siz va farzandingiz uchun unutilmas tajriba bo'ladi!

Bolalar , maktabgacha yoshdagi bolalar bilan ovqat pishirish, oshxona ishi, bolaning rivojlanishi, sog'lom ovqatlanish odatlari, o'ziga ishonch, asosiy ko'nikmalar