Ko'p odamlar, ayniqsa homiladorlik paytida, nima yeyishlari haqida juda tashvishlanadilar. Shuning uchun sizda shakar o'rniga past kaloriyali tatlandırıcılardan, ya'ni "(Sun'iy tatlandırıcılar)" yoki "(Past kaloriyali tatlandırıcılar)" dan foydalanish haqida kichik savol yoki qo'rquv bo'lishi mumkin. "Bular chaqaloq uchun foydalimi? Menga biror narsa bo'ladimi?" kabi fikrlar odatiy holdir. Shuning uchun bugun biz sizni o'ylantirayotgan ko'plab savollarga javob topish uchun bu haqda biroz batafsilroq gaplashamiz.
Bu past kaloriyali tatlandırıcılar nima?
Sodda qilib aytganda, bular shakarning ta'mini shirinlashtirish uchun ishlatiladigan, ammo shakar kabi ko'p kaloriyalarni o'z ichiga olmaydigan moddalardir. Bularni ikkita asosiy turga bo'lish mumkin.
"Sun'iy" tatlandırıcılar
Bular laboratoriyalarda ishlab chiqariladigan tatlandırıcılar. Ya'ni, odamlar tomonidan ishlab chiqarilganlari. Siz bu nomlarni eshitgan bo'lishingiz mumkin:
- Saxarin
- Sukraloza
- Aspartam
- Acesulfame (shuningdek, Acesulfame Potassium yoki Ace-K nomi bilan ham tanilgan)
Bular shakardan yuzlab, ba'zilari hatto minglab marta shirinroq bo'lishi mumkin, shuning uchun juda oz miqdorda kerak bo'ladi.
"Tabiiy" tatlandırıcılar
Bular o'simliklardan, ya'ni daraxt barglaridan olinadigan tatlandırıcılardir. Lekin hatto ular ham ko'pincha tozalanadi va qayta ishlanadi. Mana bir nechta misollar:
- Sorbitol
- Ksilitol (ko'pincha saqich va tish pastasida uchraydi)
- Stevia (Bu Stevia o'simligidan tayyorlanadi)
- Rohib mevasi ekstrakti (bu ham mevadan olingan ekstrakt)
Garchi bu tabiiy deb ataladiganlar sintetiklardan yaxshiroq degan fikr mavjud bo'lsa-da, homiladorlik paytida ikkala turdan ham foydalanishda ehtiyot bo'lish kerak bo'lgan ba'zi narsalar mavjud.
Homiladorlik paytida bu vositalardan foydalanish haqiqatan ham xavfsizmi?
Hozir siz berayotgan eng katta savol: "Bular chindan ham qornidagi bola va men uchun foydalimi?" Bu juda o'rinli savol.
Hozirgi konsensus shundan iboratki, homiladorlik paytida Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) kabi agentliklar tomonidan tasdiqlangan miqdorda kam kaloriyali tatlandırıcılardan foydalanishda jiddiy muammolar yo'q. Bu shuni anglatadiki, siz vaqti-vaqti bilan parhezli gazlangan ichimlik yoki oz miqdorda shakarsiz ovqat iste'mol qilishingiz mumkin.
Olimlar hali ham ushbu tatlandırıcılarning homilador onalar va ularning tug'ilmagan bolalariga qanday ta'sir qilishini o'rganmoqdalar. Ammo ko'plab tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ular oz miqdorda , hatto homiladorlik paytida ham zararli emas.
Esingizda bo'lsin, bu yerda "me'yorida" so'zi juda muhim. Har qanday narsani haddan tashqari ko'p iste'mol qilish har doim ham yaxshi emas.
Homiladorlik paytida qaysi tatlandırıcılardan albatta saqlanish kerak?
Ularning aksariyatini me'yorida iste'mol qilish xavfsiz bo'lsa-da, homilador bo'lsangiz, albatta saqlanish kerak bo'lgan ba'zi tatlandırıcılar mavjud.
Aspartam va Fenilketonuriya (PKU)
Agar sizda yoki sherigingizda fenilketonuriya deb ataladigan noyob genetik kasallik bo'lsa, aspartam o'z ichiga olgan oziq-ovqat va ichimliklardan butunlay voz kechishingiz kerak.
Fenilketonuriya (PKU) nima?
Sodda qilib aytganda, PKU - bu bizning tanamiz fenilalanin deb ataladigan aminokislotani (oqsillarda mavjud) hazm qila olmaydigan holat. Aspartam tarkibida fenilalanin mavjud. Shunday qilib, agar PKU bilan kasallangan odam aspartam qabul qilsa, bu fenilalanin tanada to'planib, miyaga zarar etkazishi mumkin. Agar sizda PKU bo'lmasa ham, chaqalog'ingiz bu holatni meros qilib olishi mumkin (chunki u genetikdir), shuning uchun aspartamni chiqarib tashlash eng xavfsiz usuldir. PKU bilan kasallangan odamlarning aksariyati shifokorlari tomonidan bu haqda maslahat beriladi. Ammo bundan xabardor bo'lish muhimdir.
Keling, Siklamat haqida ham bilib olaylik.
Siklamat tatlandırıcısi saraton kasalligiga olib kelishi mumkinligi haqidagi xavotirlar tufayli Qo'shma Shtatlarda taqiqlangan. Biroq, u hali ham boshqa ba'zi mamlakatlarda ishlatilishi mumkin. Shuning uchun, agar siz chet elda biror narsa yeyayotgan yoki ichayotgan bo'lsangiz, bunga biroz ehtiyot bo'lish yaxshi fikr. U Shri-Lankada ham taqiqlangan.
Chaqaloq uchun biron bir xavf bormi?
Bu ko'plab onalarning eng katta qo'rquvi. "Agar men bularni olsam, chaqalog'imga biror narsa bo'ladimi?"
Ilgari, saxarin kabi ba'zi past kaloriyali tatlandırıcılar chaqaloqlarda saraton yoki tug'ma nuqsonlarni keltirib chiqarishi mumkinligi haqida mish-mishlar tarqalgan edi. Biroq, ilmiy tadqiqotlar bu da'volarni qo'llab-quvvatlovchi hech qanday dalil topmadi. Bu shuni anglatadiki, endi bu qo'rquvlar asossiz.
Biroq, homiladorlik paytida ushbu tatlandırıcılardan foydalanish tug'ilmagan chaqaloqqa boshqa ta'sir ko'rsatishi mumkinligini aniqlash bo'yicha tadqiqotlar hali ham davom etmoqda. Mana bir nechta misollar:
- Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, agar ona homiladorlik paytida juda ko'p kaloriyali tatlandırıcılardan foydalansa, chaqaloq keyinchalik semirib ketish ehtimoli ko'proq bo'lishi mumkin.
- Boshqa tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bular bolaning ta'm idrokini o'zgartirishi mumkin, ya'ni ular tabiiy tatlandırıcılardan ko'ra sun'iy tatlandırıcılarni afzal ko'rishlari mumkin.
Bular hali ham tadqiqot bosqichida, shuning uchun xavotirlanadigan hech narsa yo'q. Lekin buni yodda tutish va me'yorida foydalanish oqilona.
Yana nimani bilmoqchisiz?
Bularning barchasini yodda tutgan holda, eng muhimi, uni me'yorida ishlatishdir (Me'yorida bo'lish muhim!) .
- Vaqti-vaqti bilan parhezli gazlangan ichimlik yoki shakarsiz yorliqli kichik gazak ichish mumkin , lekin buni odatga aylantirmang.
- Qayta ishlangan ovqatlar bilan ehtiyot bo'ling: Bu past kaloriyali tatlandırıcılar ko'pincha qayta ishlangan ovqatlarda uchraydi. Ya'ni, do'kondan sotib olingan keklar, pechene, alkogolsiz ichimliklar va yogurt kabi ovqatlarda. Bu qayta ishlangan ovqatlar nafaqat tatlandırıcılarni, balki boshqa konservantlar va rang beruvchilarni ham o'z ichiga olishi mumkin. Bular homiladorlik paytida siz uchun foydali emas.
- Tabiiy tatlandırıcılar eng yaxshisi: Agar siz shirin narsaga ishtiyoqmand bo'lsangiz, eng yaxshisi meva kabi tabiiy shirin narsa iste'mol qilishdir. Banan, mango bo'lagi yoki papayya bo'lagi kabi narsani iste'mol qilish nafaqat sizga shirinlik baxsh etadi, balki tanangizni kerakli vitaminlar va ozuqa moddalari bilan ham ta'minlaydi.
- Yorliqni o'qing: Do'kondan biror narsa sotib olganingizda, tarkibida nima borligini bilish uchun yorliqni o'qing. Shu tarzda siz tarkibida ushbu tatlandırıcılardan birortasi bor-yo'qligini bilib olishingiz mumkin.
Bir o'ylab ko'ring, homiladorlik paytida tanangiz va chaqalog'ingiz to'yimli va sog'lom ovqatlarga muhtoj. Shuning uchun, har doim sun'iy ingredientlarni minimallashtirish va tabiiy ingredientlarga ustunlik berish yaxshidir.
Xo'sh, bu hikoyadan biz qanday xulosa chiqarishimiz kerak?
Xo'sh, demak, ushbu suhbatlarning barchasidan eslab qolishingiz kerak bo'lgan eng muhim narsalar quyidagilar:
1. FDA tomonidan tasdiqlangan ko'pgina tatlandırıcılarni me'yorida iste'mol qilish mumkin: Homiladorlik paytida vaqti-vaqti bilan "(Saxarin)", "(Sukraloz)", "(Aspartam)" (agar sizda PKU bo'lmasa), "(Atsesulfam kaliy)", "(Stevia)" kabi oz miqdorda iste'mol qilishning zarari yo'q.
2. Aspartamga alohida e'tibor: Agar sizda yoki oilangizda kimdir PKUga ega bo'lsa, aspartamni butunlay chiqarib tashlang.
3. Siklamatdan saqlaning: Bu ko'p mamlakatlarda taqiqlangan, shuning uchun undan saqlaning.
4. "Me'yor" oltinga teng: Har qanday narsaning haddan tashqari ko'pligi hech qachon yaxshi emas. Har kuni sun'iy tatlandırıcılardan foydalanish odatini shakllantirishdan saqlaning.
5. Qayta ishlangan ovqatlarni kamaytiring, tabiiy ovqatlarni ko'paytiring: Shirinliklarni xohlasangiz, mevalar kabi tabiiy narsalarni tanlang. Ular nafaqat shirin ta'mga ega, balki siz va chaqalog'ingiz uchun qimmatli ozuqaviy moddalarni ham o'z ichiga oladi.
6. Shifokoringiz bilan gaplashing: Agar bu borada boshqa savollaringiz, xavotirlaringiz yoki shubhalaringiz bo'lsa, eng yaxshisi shifokoringiz bilan gaplashishdir. U sizga to'g'ri maslahat berishi mumkin.
Shunday qilib, bu sun'iy tatlandırıcılardan ortiqcha qo'rqishning hojati yo'q. Biroq, ulardan foydalanishda aqlli va xabardor qarorlar qabul qilish muhimdir. Sizga va chaqalog'ingizga sog'liq tilayman!
Homiladorlik , Sun'iy tatlandırıcılar, Kam kaloriyali tatlandırıcılar, Homiladorlik davridagi oziq-ovqat, Chaqaloq salomatligi, PKU, Aspartam











💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing