Bạn có mắc bệnh Celiac không? Dưới đây là cách để biết chắc chắn! (Bệnh Celiac)

Bạn có thường xuyên bị đau bụng, đầy hơi, hoặc cảm giác chướng bụng dù ăn bao nhiêu đi nữa không? Bạn có thể nghĩ rằng điều này là bình thường, hoặc là do thức ăn bạn ăn quá cay. Nhưng những triệu chứng này có thể là dấu hiệu của một căn bệnh mà nhiều người không biết đến, nhưng hoàn toàn có thể kiểm soát được nếu được chẩn đoán đúng. Hôm nay chúng ta sẽ nói về bệnh Celiac, một căn bệnh mà nhiều người chưa từng nghe đến. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu cho biết chỉ có một trong năm người mắc bệnh này biết mình bị bệnh. Đó là lý do tại sao việc nhận thức về nó lại rất quan trọng.

Nói một cách đơn giản, bệnh Celiac là gì?

Nói một cách đơn giản, đó là vấn đề với hệ miễn dịch của chúng ta. Khi chúng ta ăn các loại thực phẩm làm từ ngũ cốc như lúa mì và lúa mạch (bánh mì, bánh bao, mì, bánh ngọt), hệ miễn dịch của chúng ta bắt đầu chống lại protein gọi là gluten có trong chúng. Cuộc chiến này làm tổn thương ruột non của chính chúng ta. Theo thời gian, tổn thương này khiến cơ thể không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết. Đây chính là bệnh Celiac. Đây không phải là dị ứng thực phẩm thông thường, mà là một tình trạng phức tạp hơn.

Chẩn đoán: Làm sao để biết chắc chắn?

Các triệu chứng của bệnh này có thể rất khác nhau ở mỗi người. Trong khi một số người gặp các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi và tiêu chảy, những người khác có thể gặp các triệu chứng như sụt cân, đau khớp, các vấn đề về da hoặc mệt mỏi liên tục. Vì các triệu chứng này không xuất hiện cùng một lúc, nên đôi khi phải mất nhiều năm mới nhận ra bệnh.

Nhưng nếu bạn nghĩ mình có những triệu chứng này, hãy đặc biệt chú ý đến những điều sau:

• Tiền sử gia đình: Nếu trong gia đình bạn có người (mẹ, cha, anh/chị/em ruột, con cái) mắc bệnh Celiac, bạn cũng có nguy cơ mắc bệnh. Do đó, tốt nhất là nên trao đổi với bác sĩ và làm các xét nghiệm cần thiết.
• Các bệnh lý khác: Nếu bạn mắc các bệnh tự miễn khác, chẳng hạn như tiểu đường loại 1, bệnh gan tự miễn hoặc bệnh tuyến giáp, việc xét nghiệm bệnh Celiac là rất quan trọng.

Điều cực kỳ quan trọng: Không được ngừng ăn gluten trước khi làm xét nghiệm!

Đây là một sai lầm lớn mà nhiều người mắc phải. Họ nghĩ rằng mình có thể bị bệnh Celiac và ngừng ăn các thực phẩm chứa gluten (như bánh mì và bánh roti) trước khi đi khám bác sĩ. Xin đừng làm như vậy.

Lý do là để các xét nghiệm chính xác, bạn cần phải có gluten trong cơ thể. Nếu bạn ngừng ăn gluten, các xét nghiệm có thể không phát hiện ra bệnh. Khi đó, bạn có thể nhận được chẩn đoán sai.

Nếu bạn đã chuyển sang chế độ ăn không chứa gluten, bác sĩ có thể sẽ yêu cầu bạn thực hiện "thử thách gluten". Điều này có nghĩa là bạn sẽ phải ăn một lượng thực phẩm chứa gluten nhất định (ví dụ: bốn lát bánh mì mỗi ngày) trong vài tuần (thường khoảng 8 tuần) trước khi làm xét nghiệm. Điều này có thể hơi khó khăn, nhưng nó rất cần thiết để có được chẩn đoán chính xác.

Các bài kiểm tra này là gì?

Có một số loại xét nghiệm chính để chẩn đoán bệnh Celiac. Đầu tiên là xét nghiệm máu và xét nghiệm di truyền.

Xét nghiệm máu và di truyền

Đây là những thử nghiệm sơ bộ. Kết quả của những thử nghiệm này sẽ quyết định bước tiếp theo cần làm gì.

• Xét nghiệm máu: Xét nghiệm này kiểm tra một số loại kháng thể nhất định trong máu của bạn. Khi người mắc bệnh Celiac ăn gluten, cơ thể họ sẽ sản sinh ra các kháng thể này. Vì vậy, nếu nồng độ các kháng thể này trong máu cao hơn nhiều so với bình thường, đó là dấu hiệu mạnh mẽ cho thấy bạn có thể mắc bệnh Celiac.
• Xét nghiệm gen: Xét nghiệm này kiểm tra gen HLA-DQ2 và HLA-DQ8 của bạn. Nếu bạn không có các gen này, khả năng bạn mắc bệnh Celiac là rất thấp. Xét nghiệm này có thể được thực hiện bằng mẫu máu, mẫu nước bọt hoặc mẫu tế bào lấy từ bên trong miệng.

Nhưng hãy nhớ rằng, chỉ riêng các xét nghiệm này không thể khẳng định chắc chắn 100% bạn mắc bệnh Celiac. Nếu các xét nghiệm này làm dấy lên nghi ngờ về bệnh, xét nghiệm quan trọng tiếp theo cần làm là nội soi.

Nội soi để xác nhận bệnh.

Một số người có thể sợ hãi khi nghe đến cái tên này, nhưng thực ra nó không đáng sợ đến vậy. Đây là xét nghiệm được sử dụng để xác định chắc chắn xem bạn có mắc bệnh Celiac hay không.

Thủ thuật này bao gồm việc đưa một ống mỏng, mềm dẻo (ống nội soi) có gắn camera nhỏ qua miệng và xuống thực quản vào ruột non của bạn. Điều này cho phép bác sĩ kiểm tra xem có bất kỳ tổn thương nào đối với niêm mạc bên trong ruột non hay không.

Vào thời điểm này, bác sĩ sẽ lấy một mẩu mô rất nhỏ từ thành ruột non. Đây được gọi là sinh thiết . Mẩu mô này sau đó được gửi đến phòng thí nghiệm và được kiểm tra dưới kính hiển vi.

Sinh thiết nhằm mục đích tìm kiếm điều gì?

Thành trong của ruột non khỏe mạnh có hàng triệu nhú nhỏ li ti giống như ngón tay gọi là nhung mao . Chúng giống như những sợi trong một tấm thảm dày. Chức năng chính của chúng là hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn chúng ta ăn.

Ở người mắc bệnh Celiac, các nhung mao ruột bị tổn thương và dẹt lại. Sinh thiết sẽ kiểm tra xem nhung mao ruột của bạn có bị tổn thương theo cách này hay không. Nếu chúng bị tổn thương, đó là bằng chứng mạnh mẽ nhất cho thấy bạn mắc bệnh Celiac.

Thủ thuật nội soi này mất khoảng 15 phút. Và bác sĩ sẽ làm mọi thứ có thể để đảm bảo bạn không cảm thấy khó chịu trong suốt quá trình thực hiện.