Hãy cùng tìm hiểu về thế giới nhỏ bé bên trong dạ dày của bạn (Hệ vi sinh vật đường ruột)!

Bạn có thường xuyên bị đầy hơi không? Bạn có cảm thấy no căng bụng không? Bạn có thỉnh thoảng bị khó chịu ở dạ dày không? Bạn có biết rằng nguyên nhân của tất cả những điều này có thể là do những sinh vật nhỏ bé sống bên trong dạ dày mà chúng ta không thể nhìn thấy? Trên thực tế, bên trong dạ dày của chúng ta là một thế giới nhỏ khác. Hôm nay chúng ta sẽ nói về thế giới nhỏ bé rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta, đó là "Hệ vi sinh vật đường ruột".

Hệ vi sinh vật đường ruột là gì?

Nói một cách đơn giản, tập hợp các vi sinh vật sống bên trong ruột của bạn được gọi là "hệ vi sinh vật đường ruột". Hãy tưởng tượng một khu vườn xinh đẹp. Khu vườn đó có đủ loại cây cối, hoa và thực vật. Và thế giới nhỏ bé bên trong dạ dày của chúng ta cũng vậy. Nó chứa hàng nghìn tỷ vi sinh vật. Trong số đó, chủ yếu là vi khuẩn. Nhưng cũng có cả virus, nấm và ký sinh trùng.

Điều đặc biệt ở đây là hệ vi sinh vật đường ruột của bạn là độc nhất vô nhị . Nó giống như dấu vân tay của bạn vậy. Trẻ sơ sinh nhận được những vi khuẩn này đầu tiên từ mẹ khi mới sinh và khi bú sữa mẹ. Sau đó, các vi khuẩn mới được bổ sung vào cơ thể từ những thứ như thức ăn chúng ta ăn và môi trường sống. Nhưng đồng thời, những vi khuẩn có lợi này cũng có thể bị tiêu diệt bởi một số tác nhân.

Tại sao điều này lại quan trọng với chúng ta?

Chúng ta có mối quan hệ cộng sinh với hầu hết các vi sinh vật này trong ruột. Nghĩa là, đó là mối quan hệ cùng có lợi. Chúng ta cung cấp cho chúng nơi ở và thức ăn, và đổi lại, chúng thực hiện nhiều chức năng quan trọng cho cơ thể chúng ta. Ngoài ra, những vi sinh vật có lợi này cũng giúp kiểm soát các vi sinh vật có hại, gây bệnh xâm nhập vào cơ thể.

Những người bạn trong dạ dày của chúng ta đang làm gì vậy?

Những vi sinh vật này hoạt động phối hợp với nhiều hệ thống trong cơ thể chúng ta. Một số bác sĩ nói rằng chúng giống như một cơ quan khác trong cơ thể. Hãy cùng xem xét một số chức năng mà các vi sinh vật này thực hiện.

Điều gì sẽ xảy ra nếu sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột bị phá vỡ?

Khi sự cân bằng của các vi sinh vật này bị phá vỡ, nghĩa là vi khuẩn có lợi giảm đi và vi khuẩn có hại tăng lên, chúng ta gọi tình trạng này trong y học là "rối loạn hệ vi sinh vật". Điều này có thể xảy ra theo ba cách chính:

• Mức độ vi khuẩn có lợi giảm sút.
• Sự gia tăng số lượng vi khuẩn có hại có thể gây bệnh.
• Sự suy giảm tổng thể về đa dạng và cân bằng vi sinh vật.

Khi một trong ba yếu tố này bắt đầu, hai yếu tố còn lại cũng sẽ tự động xảy ra. Ở đâu không có vi khuẩn có lợi, ở đó vi khuẩn có hại dễ dàng phát triển mạnh.

Những yếu tố nào ảnh hưởng đến sự cân bằng này?

1. Thức ăn chúng ta ăn

Cũng giống như khu vườn của chúng ta, những vi sinh vật này cũng cần được cung cấp dinh dưỡng tốt.Các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt là thức ăn ưa thích của những vi khuẩn có lợi này. Khi chúng ăn những thực phẩm này, chúng sẽ sản sinh ra những chất có lợi cho cơ thể chúng ta.

Tuy nhiên, khi chúng ta liên tục ăn các thực phẩm chế biến sẵn có hàm lượng đường, chất béo và các thành phần nhân tạo cao, chúng ta đang nuôi dưỡng các vi khuẩn có hại. Điều đó giống như việc bạn cho thuốc độc vào vườn thay vì bón phân vậy.

2. Hóa chất và thuốc

Rượu, thuốc lá và các chất độc hại trong môi trường gây hại cho những vi khuẩn có lợi này. Thuốc kháng sinh đặc biệt là một vấn đề lớn. Thuốc kháng sinh tiêu diệt vi khuẩn. Nhưng chúng không phân biệt giữa vi khuẩn tốt và vi khuẩn xấu. Vì vậy, việc sử dụng thuốc kháng sinh khi không cần thiết có thể tiêu diệt cả những vi khuẩn có lợi của chúng ta.

3. Nhu động ruột (Sự vận động của ruột)

Tần suất đi tiêu cũng đóng vai trò quan trọng. Nếu đi tiêu quá nhanh (như tiêu chảy), các vi khuẩn có lợi không có đủ thời gian để thực hiện nhiệm vụ của chúng. Và nếu đi tiêu quá chậm (như táo bón), vi khuẩn có hại có thể phát triển quá mức.

Các bệnh do vấn đề về hệ vi sinh đường ruột gây ra

Có một số bệnh có liên quan trực tiếp và gián tiếp đến sự mất cân bằng của các vi sinh vật này.

Làm sao để biết hệ vi sinh đường ruột của tôi có vấn đề?

Nếu bạn thường xuyên gặp các triệu chứng như vậy, đó có thể là do sự mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

• Đầy hơi và đau bụng
• Lấp đầy dạ dày
• Chứng khó tiêu
• Đau bụng dưới
• Tiêu chảy hoặc táo bón

Làm thế nào để giữ cho hệ vi sinh đường ruột của tôi khỏe mạnh?

Việc này thực sự không phải là chuyện lớn hay khó khăn. Điều quan trọng nhất là phải có lối sống lành mạnh.

1. Ăn uống lành mạnh: Hãy ăn nhiều chất xơ, đa dạng rau củ, trái cây, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt (như gạo lứt và yến mạch). Đây là những thực phẩm tốt nhất cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bạn. Giảm thiểu lượng đường, dầu ăn và chất tạo ngọt nhân tạo càng nhiều càng tốt.

2. Men vi sinh và chất xơ hòa tan: Men vi sinh là những vi khuẩn có lợi còn sống. Chúng được tìm thấy trong sữa chua và các thực phẩm lên men không có nguồn gốc từ sữa. Chất xơ hòa tan là chất xơ nuôi dưỡng những vi khuẩn có lợi này. Chúng có nhiều trong các loại thực phẩm như chuối, tỏi tây và tỏi. Nếu cần thiết, bạn cũng có thể bổ sung chúng dưới dạng thực phẩm chức năng theo lời khuyên của bác sĩ.

3. Sử dụng kháng sinh cần thận trọng: Chỉ sử dụng khi có chỉ định của bác sĩ và chỉ trong thời gian được chỉ định. Hãy bỏ thói quen đến hiệu thuốc và xin kháng sinh ngay cả khi chỉ bị cảm nhẹ. Bạn đang giết chết những người bạn tốt nhất của mình đấy.

Vẫn còn rất nhiều nghiên cứu đang được tiến hành về hệ vi sinh vật đường ruột. Nhưng điều chúng ta đã biết là chế độ ăn giàu chất xơ tự nhiên mà tổ tiên chúng ta đã áp dụng rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột. Vì vậy, chăm sóc tốt những người bạn nhỏ bé này trong đường ruột của bạn là một khoản đầu tư tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể của bạn.