Bạn cũng bị thiếu axit dạ dày? Tình trạng này được gọi là thiếu axit dạ dày (hypochlorhydria)!

Bạn có thường xuyên bị khó tiêu, ợ nóng hoặc ợ chua không? Chúng ta thường nghĩ rằng những triệu chứng này là do quá nhiều axit dạ dày hoặc viêm dạ dày. Nhưng bạn có biết rằng ngay cả khi lượng axit dạ dày không đủ, tức là axit thấp, những triệu chứng này cũng có thể xảy ra ? Đó là điều mà chúng ta gọi là chứng giảm tiết axit dạ dày (hypochlorhydria). Nói một cách đơn giản, điều này có nghĩa là quá trình sản xuất axit clohydric (HCl), axit chính trong dạ dày của bạn, bị giảm. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này.

Chứng giảm tiết axit dạ dày là gì?

Nói một cách đơn giản, chứng giảm tiết axit clohydric là tình trạng dạ dày không sản xuất đủ axit clohydric (HCl). Axit clohydric là loại axit chính và mạnh nhất được sản xuất bởi dạ dày của chúng ta. Nó rất quan trọng đối với hệ tiêu hóa cũng như hệ miễn dịch của chúng ta.

Hãy nghĩ mà xem, axit này giúp thức ăn chúng ta ăn, đặc biệt là protein, được phân giải và tiêu hóa đúng cách. Nó cũng rất cần thiết cho sự hấp thụ các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, ví dụ như vitamin B12 và sắt. Một điều nữa là axit này cũng giúp kiểm soát các vi khuẩn và virus có hại xâm nhập vào dạ dày qua thức ăn, và bảo vệ dạ dày khỏi nhiễm trùng.

Vì vậy, nếu bạn bị thiếu axit dạ dày (hypochlorhydria), bạn sẽ gặp khó khăn trong việc tiêu hóa thức ăn đúng cách, đặc biệt là protein. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng . Không chỉ vậy, bạn cũng dễ bị nhiễm trùng hơn. Những nhiễm trùng này có thể gây tổn thương thêm cho dạ dày và toàn bộ hệ tiêu hóa của bạn.

Sự khác biệt giữa chứng giảm tiết axit dạ dày (Hypochlorhydria) và chứng tăng tiết axit dạ dày (Hyperchlorhydria) là gì?

Hai từ này khá giống nhau nên dễ bị nhầm lẫn. Ví dụ, "Hypo-" nghĩa là "ít hơn." "Hyper-" nghĩa là "nhiều hơn."

Điều đó có nghĩa là:

• Chứng giảm tiết axit clohydric là tình trạng dạ dày sản sinh quá ít axit clohydric (HCl).
• Tăng tiết axit clohydric là tình trạng sản sinh quá nhiều axit clohydric (HCl) trong dạ dày.

Nhiều người ở nước ta, khi gặp các triệu chứng viêm dạ dày và viêm niêm mạc dạ dày, thường cho rằng nguyên nhân là do tăng tiết axit dạ dày, gọi là tăng tiết axit dạ dày (hyperchlorhydria). Đó là lý do tại sao họ thường sử dụng thuốc giảm axit.

Nhưng điều đáng ngạc nhiên là, các triệu chứng mà bạn đôi khi gặp phải, chẳng hạn như chứng ợ nóng và vị chua trong cổ họng (trào ngược axit hoặc trào ngược thanh quản họng), có thể là do lượng axit dạ dày thấp, hay còn gọi là chứng giảm tiết axit dạ dày!

Làm sao bạn biết điều đó? Khi lượng axit dạ dày thấp, thức ăn không được tiêu hóa đúng cách. Sau đó, thức ăn không được tiêu hóa này sẽ tạo ra các bong bóng khí bên trong dạ dày. Khi những bong bóng khí này nổi lên, một phần axit dạ dày có thể trào ngược lên thực quản vào cổ họng. Khi đó, ngay cả một lượng nhỏ axit đến được cổ họng cũng có thể khiến bạn cảm thấy như mình bị "quá nhiều axit". Bạn hiểu chứ?

Tình trạng thiếu axit dạ dày ảnh hưởng đến cơ thể chúng ta như thế nào?

Axit dạ dày không chỉ là sản phẩm phụ. Nó đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta theo nhiều cách.

Nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng

Như đã đề cập trước đó, cơ thể chúng ta cần axit dạ dày tốt để hấp thụ protein, vitamin B12 và một số khoáng chất khác một cách hiệu quả. Vì vậy, khi lượng axit này thấp, cơ thể không thể phân giải và hấp thụ các chất dinh dưỡng này một cách đúng cách. Kết quả là, thức ăn không được tiêu hóa hết và dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng.

• Thiếu protein và vitamin B12 có thể dẫn đến thiếu máu do thiếu sắt, cũng như thiếu máu do thiếu vitamin. Những tình trạng này cũng ảnh hưởng đến hệ thần kinh của chúng ta.
• Thiếu hụt canxi và magiê có thể dẫn đến xương yếu, một tình trạng gọi là loãng xương.

Các vấn đề về hệ tiêu hóa lâu dài

Trong ngắn hạn, thức ăn chưa tiêu hóa hết trong hệ tiêu hóa có thể gây ra nhiều khó chịu ở dạ dày. Về lâu dài, điều này có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng hơn.

Ví dụ, thức ăn không tiêu hóa hết có thể lên men trong ruột, gây ra sự phát triển không mong muốn của vi khuẩn trong ruột non. Hiện tượng này được gọi là "Hội chứng tăng sinh vi khuẩn ruột non (SIBO)".

Không chỉ vậy, khi lượng axit dạ dày giảm, các vi khuẩn phổ biến như H. pylori cũng có thể phát triển mất kiểm soát. Vi khuẩn (H. pylori) này là nguyên nhân chính gây viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày tá tràng.

Tại sao lại xảy ra tình trạng giảm tiết axit dạ dày? Nguyên nhân chính là gì?

Có một số nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này:

Viêm teo dạ dày

Đây là nguyên nhân phổ biến nhất gây ra chứng giảm tiết axit dạ dày. Viêm teo dạ dày là tình trạng các tế bào tiết axit trong dạ dày dần dần chết đi và trở nên không hiệu quả. Điều này xảy ra do tình trạng viêm dạ dày kéo dài, được gọi là viêm dạ dày mãn tính. Có nhiều nguyên nhân gây ra viêm dạ dày mãn tính. Ví dụ như nhiễm trùng do vi khuẩn (đặc biệt là H. Pylori), uống quá nhiều rượu và một số bệnh tự miễn dịch.

Nhiễm khuẩn H. pylori

Đây là một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn rất phổ biến. Theo một số thống kê, khoảng một nửa dân số thế giới mắc phải bệnh này. Một số người có thể mang vi khuẩn này trong cơ thể mà không có bất kỳ triệu chứng nào. Nhưng ở một số người, vi khuẩn này phát triển nhanh chóng trong cơ thể, cản trở quá trình sản xuất axit dạ dày, và theo thời gian, làm giảm lượng axit. Điều đáng ngạc nhiên là, việc giảm axit dạ dày cũng tạo ra môi trường thuận lợi cho vi khuẩn (H. pylori) phát triển.

Tiếp tục sử dụng thuốc giảm axit.

Việc sử dụng lâu dài các loại thuốc như thuốc kháng axit, thuốc chẹn thụ thể H2, và đặc biệt là thuốc ức chế bơm proton (PPI) cũng là một nguyên nhân chính gây giảm axit dạ dày.

Hãy tưởng tượng, bạn bị ợ nóng liên tục. Vì vậy, bạn đến hiệu thuốc và mua thuốc trị viêm dạ dày (có thể là thuốc ức chế bơm proton - PPI). Sau một thời gian, tình trạng viêm giảm bớt. Nhưng nếu bạn tiếp tục dùng những loại thuốc này trong nhiều năm mà không có lời khuyên của bác sĩ, các tuyến trong dạ dày sản sinh axit tự nhiên có thể dần dần hoạt động kém hiệu quả hơn. Đó là khi bạn bắt đầu bị thiếu axit dạ dày (hypochlorhydria). Trên thực tế, các loại thuốc như PPI ban đầu chỉ được phê duyệt để sử dụng trong thời gian ngắn. Nhưng hiện nay chúng được kê đơn rộng rãi cho các bệnh mãn tính như trào ngược dạ dày thực quản (GERD) và ợ nóng, đôi khi là không cần thiết.

Những lý do khác

Ngoài những lý do chính nêu trên, một số yếu tố khác cũng có thể liên quan:

• Lão hóa: Khi chúng ta già đi, các tế bào trong cơ thể cũng già đi. Theo thời gian, các tế bào sản sinh axit dạ dày cũng có thể bắt đầu chết đi.
• Căng thẳng mãn tính: Điều này không chỉ liên quan đến những căng thẳng nhỏ nhặt mà chúng ta gặp phải hàng ngày. Nhưng nếu bạn bị căng thẳng mãn tính ở mức độ cao, nó cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình sản sinh axit dạ dày.
• Phẫu thuật dạ dày: Người ta biết rằng một số cuộc phẫu thuật dạ dày, chẳng hạn như phẫu thuật thu nhỏ dạ dày, có thể ảnh hưởng đến quá trình sản sinh axit dạ dày.

Triệu chứng của chứng giảm tiết axit dạ dày là gì?

Các triệu chứng của tình trạng này có thể được chia thành hai phần.

Các vấn đề tiêu hóa đột ngột

Đây là những triệu chứng đầu tiên xuất hiện:

• Đau bụng
• Đầy hơi, chướng bụng
• Sự hình thành khí
• Tiêu chảy (nôn mửa)
• Táo bón
• Thải thức ăn chưa tiêu hóa qua phân
• Trào ngược axit, ợ nóng

Triệu chứng thiếu hụt dinh dưỡng lâu dài

Nếu tình trạng giảm tiết axit dạ dày kéo dài, thiếu hụt dinh dưỡng cũng có thể gây ra các triệu chứng như:

• Móng tay dễ gãy, trở nên yếu.
• Rụng tóc
• Da trắng nhợt
• Thường xuyên mệt mỏi, kiệt sức
• Yếu cơ thể
• Cảm giác tê bì, ngứa ran ở các chi.
• Mất trí nhớ
• Đau đầu

Các yếu tố nguy cơ gây ra chứng giảm tiết axit dạ dày là gì?

Ai có nguy cơ mắc bệnh này cao hơn?

• Dành cho những người trên 65 tuổi
• Những người dùng thuốc giảm axit như thuốc kháng axit hoặc thuốc ức chế bơm proton (PPI) trong thời gian dài.
• Đối với những người bị nhiễm vi khuẩn H. pylori
• Dành cho những người trước đây đã từng bị viêm dạ dày hoặc loét dạ dày.
• Dành cho những người đã trải qua phẫu thuật dạ dày

Làm sao để biết mình có bị thiếu axit dạ dày?

Các triệu chứng của chứng giảm tiết axit dạ dày – tức là các vấn đề về tiêu hóa, thiếu hụt dinh dưỡng, và thậm chí cả nhiễm trùng do vi khuẩn – có thể là triệu chứng của một số bệnh lý khác. Do đó, chỉ có những triệu chứng này thôi không có nghĩa là bạn bị giảm tiết axit dạ dày. Đây chỉ là một nguyên nhân có thể xảy ra. Tuy nhiên, nếu bạn có một số yếu tố nguy cơ đã đề cập ở trên, bạn có thể nghi ngờ mình mắc phải vấn đề này.

Tuy nhiên, không có cách nào biết chắc chắn tình trạng này có tồn tại hay không nếu không làm xét nghiệm axit dạ dày.

Một bài kiểm tra đơn giản bạn có thể làm tại nhà - bài kiểm tra bằng bột nở.

Đây là một phương pháp đơn giản bạn có thể thử tại nhà. Lý thuyết đằng sau phương pháp này là khi bột nở (natri bicarbonat) kết hợp với axit dạ dày, nó sẽ tạo ra khí carbon dioxide (CO2). Khí này khiến bạn muốn đi vệ sinh nhanh chóng.

Cách thực hiện:

1. Nên thực hiện khi bụng đói (không ăn gì).

2. Hòa một thìa cà phê bột nở vào nửa cốc nước (khoảng 113ml), khuấy đều và uống. Nước càng lạnh càng tốt.

3. Sau đó, hãy xem bạn mất bao lâu để đến Gudus.

Lý thuyết này cho rằng: Nếu bạn không đi ngoài trong vòng ba đến năm phút, điều đó có nghĩa là dạ dày của bạn không có đủ axit.

Quan trọng: Đây không phải là xét nghiệm chính xác 100%. Nhưng nó có thể cho bạn một số thông tin sơ bộ. Nếu bạn nhận được kết quả dương tính từ xét nghiệm tại nhà như thế này, tốt nhất bạn nên đến gặp bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn.

Các xét nghiệm do bác sĩ thực hiện

Bác sĩ sẽ lắng nghe các triệu chứng, tiền sử bệnh của bạn và tiến hành khám sức khỏe. Nếu nghi ngờ bạn bị thiếu axit dạ dày, bác sĩ có thể đề nghị một trong số các xét nghiệm để kiểm tra nồng độ axit dạ dày của bạn.

Đây là một số bài kiểm tra chính được sử dụng:

• Xét nghiệm pH Heidelberg: Trong xét nghiệm này, bạn sẽ nuốt một viên nang nhỏ chứa máy phát sóng vô tuyến. Máy này sẽ đo độ pH trong dạ dày của bạn. Sau khi đo độ pH bình thường, bạn sẽ được cho uống dung dịch baking soda để trung hòa axit dạ dày. Sau đó, bác sĩ sẽ đo thời gian cần thiết để dạ dày của bạn trở lại mức axit bình thường. Điều này cho phép bác sĩ đánh giá khả năng sản sinh và tiết axit của dạ dày.
• Bài kiểm tra SmartPill:SmartPill cũng là một thiết bị phát tín hiệu không dây mà bạn nuốt vào. Thay vì đo độ pH như xét nghiệm Heidelberg, nó đo trực tiếp nồng độ axit trong dạ dày của bạn.
• Xét nghiệm dây buộc dạ dày: Trong xét nghiệm này, một viên nang gắn với một sợi dây được nuốt vào và sau 10 phút được lấy ra bằng cách giữ chặt sợi dây. Sau đó, sợi dây được kiểm tra bằng giấy thử pH. Thông thường, dạ dày khỏe mạnh có độ pH từ 1 đến 2. Điều này có nghĩa là nó rất axit (pH 0 là axit nhất). Nếu bạn bị giảm tiết axit dạ dày (hypochlorhydria), axit dạ dày của bạn có thể có độ pH từ 3 đến 5. Nếu độ pH cao hơn 5, đó là một tình trạng nghiêm trọng. Điều này được gọi là chứng không tiết axit dạ dày (achlorhydria ). Điều này có nghĩa là dạ dày của bạn hầu như không có axit clohydric (HCl).

Nếu kết quả xét nghiệm xác nhận bạn bị thiếu axit dạ dày, bác sĩ có thể yêu cầu thêm các xét nghiệm khác để kiểm tra tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng hoặc nhiễm trùng do vi khuẩn. Tất cả thông tin này sẽ được sử dụng để lập kế hoạch điều trị phù hợp với bạn.

Tình trạng giảm tiết axit dạ dày được điều trị như thế nào?

Khi điều trị vấn đề này, ba khía cạnh chính cần được xem xét:

1. Điều trị nguyên nhân gốc rễ

Nếu bác sĩ có thể xác định được nguyên nhân gây ra chứng giảm tiết axit dạ dày của bạn, bước đầu tiên là điều trị nguyên nhân đó. Điều này có thể bao gồm thay đổi thuốc bạn đang dùng, điều trị bệnh lý tiềm ẩn hoặc điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn bằng kháng sinh.

2. Bổ sung axit clohidric (HCl)

Để điều trị chứng thiếu axit clohydric, bác sĩ có thể khuyên bạn nên bổ sung HCl cùng với bữa ăn. Ví dụ, một loại thực phẩm chức năng có tên là Betaine hydrochloride. Các chất bổ sung HCl này thường đi kèm với một loại enzyme gọi là Pepsin. Chúng giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa của bạn. Đôi khi, khi bạn sử dụng chúng, quá trình sản sinh axit dạ dày của bạn sẽ dần trở lại bình thường và bạn có thể ngừng sử dụng các chất bổ sung này. Mặc dù chúng được bán không cần đơn thuốc, nhưng chúng không phù hợp với tất cả mọi người. Vì vậy, đừng tự ý sử dụng mà không tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

3. Bổ sung dưỡng chất để khắc phục tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng

Nếu tình trạng thiếu axit dạ dày gây ra các thiếu hụt dinh dưỡng khác, chẳng hạn như sắt, canxi hoặc vitamin B12, bác sĩ có thể khuyên bạn nên bổ sung các chất dinh dưỡng đó.

Chứng giảm tiết axit dạ dày có thể chữa khỏi được không?

Trong nhiều trường hợp, tình trạng này có thể được đảo ngược hoặc điều trị thành công bằng cách bổ sung HCl. Tuy nhiên, điều rất quan trọng là phải giải quyết các nguyên nhân gốc rễ.Nếu bạn bị nhiễm trùng, bệnh tật hoặc tình trạng viêm nhiễm, nó có thể gây ra các vấn đề kéo dài – không chỉ là chứng giảm tiết axit dạ dày, mà còn cả các vấn đề khác nữa. Do đó, điều cần thiết là phải khám sức khỏe toàn diện trước khi bắt đầu điều trị bằng thực phẩm bổ sung HCl. Bác sĩ của bạn có thể giúp bạn điều trị đúng cách nguyên nhân gây ra chứng giảm tiết axit dạ dày và các tác động của nó, chẳng hạn như thiếu hụt dinh dưỡng cụ thể.

Chế độ ăn nào phù hợp với người có lượng axit dạ dày thấp?

Chế độ ăn uống đơn thuần không thể khôi phục lại mức độ axit dạ dày của bạn. Tuy nhiên, những lời khuyên này có thể giúp bạn tiêu hóa dễ dàng hơn khi bị thiếu axit dạ dày:

• Hãy ăn thực phẩm giàu protein trước tiên trong bữa ăn: Ăn các thực phẩm giàu protein (như cá, thịt, trứng, đậu lăng) ngay từ đầu bữa ăn giúp kích thích sản sinh axit dạ dày.
• Trì hoãn việc uống nước: Tránh uống nước hoặc các loại đồ uống khác ít nhất 30 phút sau khi ăn. Điều này giúp dạ dày có thêm thời gian sản sinh axit và tiêu hóa protein.
• Ăn các thực phẩm chứa men vi sinh: Ăn các thực phẩm chứa men vi sinh như sữa chua, miso và dưa cải bắp có thể giúp tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột và kiểm soát vi khuẩn có hại.
• Tránh các thực phẩm nhiều chất béo và thực phẩm chế biến sẵn: Những thực phẩm này khó tiêu hóa và có giá trị dinh dưỡng thấp.
• Hãy đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của bạn nếu bạn là người ăn chay: Nhiều chất dinh dưỡng thiếu hụt (protein, sắt, canxi, vitamin B12) liên quan đến tình trạng thiếu axit dạ dày thường có trong các sản phẩm từ động vật (thịt, cá, các sản phẩm từ sữa). Nếu bạn là người ăn chay, hãy đảm bảo bổ sung các chất dinh dưỡng này từ thực phẩm chức năng hoặc các loại thực phẩm phù hợp khác. Một loại thức uống bổ sung dinh dưỡng chất lượng tốt có thể là một cách dễ dàng để thực hiện điều này.
• Ăn nhiều bữa nhỏ và nhai kỹ: Để hệ tiêu hóa có điều kiện tốt nhất để phân giải và tiêu hóa thức ăn đúng cách, hãy ăn nhiều bữa nhỏ thay vì ăn nhiều bữa cùng một lúc. Ngoài ra, hãy nhai và nuốt kỹ thức ăn.
• Hãy ăn bữa cuối cùng trước khi đi ngủ từ hai đến ba tiếng: Cho cơ thể đủ thời gian tiêu hóa thức ăn trước khi ngủ.

Cuối cùng, điều quan trọng nhất cần nhớ!

Tình trạng thiếu axit dạ dày, hay còn gọi là giảm tiết axit dạ dày, là một bệnh lý phổ biến nhưng lại ít được nhận biết hơn chúng ta nghĩ. Các triệu chứng như ợ nóng và khó tiêu thường bị nhầm lẫn với chứng tăng tiết axit dạ dày, thực chất có thể là do thiếu axit dạ dày.

Các loại thuốc dùng để tăng axit dạ dày có thể góp phần làm giảm axit dạ dày và làm trầm trọng thêm các vấn đề về tiêu hóa.

Do đó, chẩn đoán và xét nghiệm cẩn thận là điều cần thiết để điều trị thành công.Các xét nghiệm y tế có thể giúp xác định xem bạn có lượng axit dạ dày thấp hay cao, cũng như các yếu tố quan trọng khác có thể ảnh hưởng đến các triệu chứng của bạn. Với thông tin chính xác, bác sĩ có thể giúp bạn lập kế hoạch điều trị để giải quyết nguyên nhân và hậu quả của chứng giảm axit dạ dày. Vì vậy, nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào trong số này, hãy chắc chắn tìm kiếm lời khuyên y tế.

` Thiếu axit dạ dày, axit dạ dày, axit clohidric, tiêu hóa, thiếu hụt dinh dưỡng, viêm dạ dày, viêm niêm mạc dạ dày, SIBO, H. pylori, PPIs