מאנchmal האט איר אפשר באמערקט אז נאכן עסן ים-עסן ווי שרימפס אדער טינטפיש, ווערט א מענטש'ס גאנצער קערפער רויט, עס קראצט, און הייבט אן צו קראצן. אדער נאכן עסן פיסטאשקעס, ווערט שווער צו אטעמען און די ליפן שוועלן. דאס איז וואס מיר רופן געווענליך א "עסן- אלערגיע ". דאס איז עפעס צו זיין פארזיכטיג דערמיט, און עס קען מאנchmal זיין געפערליך. היינט וועלן מיר רעדן וועגן וואס א עסן-אלערגיע איז, ווי עס אנטוויקלט זיך, און ווי מיר זאלן זיך דערמיט באהאנדלען.
וואָס מיינט עס טאַקע צו זיין אַלערגיש צו דעם עסן?
פשוט געזאגט, א עסן אַלערגיע איז א מיסדיאַגנאָז דורך אונדזער גוף'ס ימיון סיסטעם.
שטעלט זיך פאר אז מיר האבן א פארטיידיקונגס-ארמיי אין אונזער קערפער. דאס איז אונזער אימונע סיסטעם. נארמאלערהייט, קעמפט די ארמיי קעגן שונאים ווי ווירוסן און באקטעריעס וואס מאכן אונז טאקע קראנק. אבער מאנchmal מאכט די ארמיי א קליינעם טעות. די סיסטעם מיינט בטעות אז א פראטעין אין די עסן וואס מיר עסן, וואס איז טאקע נישט שעדלעך, איז א גרויסער שונא וואס איז אריין אין קערפער.
ווען דאָס ווערט פאַלש אידענטיפיצירט, פּראָדוצירט די אימונע סיסטעם אַ ספּעציעלע טיפּ אַנטיקערפּער, גערופן אַן אימונאָגלאָבולין E (IgE), צו קעמפן קעגן יענעם "שונא." דאָס פּאַסירט דאָס ערשטע מאָל וואָס איר עסט יענע עסן.
איצט, אויב איר עסט נאכאמאל די זעלבע עסן, ווערן די IgE אנטיקערפערס וואס זענען פריער געשאפן געווארן אקטיוויזירט און א גרויסע מאס פון א כעמיקאל ווערט ארויסגעלאזט צו ארויסנעמען דעם "שונא" פון קערפער. מיר רופן דעם כעמיקאל היסטאַמין . דער היסטאַמין איז א זייער שטארקע כעמיקאל. דאס איז וואס פאראורזאכט די סימפטאמען פון אן אַלערגיע דורך אפעקטירן אונזער רעספיראטארישן סיסטעם, פארדייאונג סיסטעם, הויט און קארדיאווואסקולער סיסטעם.
וואָס זענען די סימפּטאָמען פון אַן אַלערגיע?
סימפּטאָמען פון אַ עסן אַלערגיע קענען דערשייַנען אין מינוטן אָדער ביז צוויי שעה נאָך עסן די עסן. עטלעכע פון די סימפּטאָמען קענען זיין זייער מילד, בשעת אנדערע קענען זיין זייער שטרענג.
| סימפּטאָם | באַשרייַבונג |
|---|---|
| פֿאַרבונדן מיט מויל, צונג און האַלדז | נומבנאַס אין מויל, געשוואָלן פון דער צונג און האַלדז. |
| הויט סימפּטאָמען | אויסשלאָגן, הייוון, און שטאַרקע יטשינג איבערן גאַנצן קערפּער. |
| קעראַקטעריסטיקס פון די דיגעסטיווע סיסטעם | ברעכן, שילשל, מאָגן קראַמפּן, און בויך ווייטיק. |
| קעראַקטעריסטיקס פון די רעספּעראַטאָרישע סיסטעם | שוועריקייטן מיט אָטעמען, כוויזינג. |
| אַנדערע שווערע סימפּטאָמען | פּלוצעמדיקער פאַל אין בלוטדרוק, פֿאַרלוסט פֿון באַוואוסטזיין. |
א זייער שווערע אלערגישע רעאקציע גערופן אנאפילאקסיס קען זיין לעבנסגעפערלעך . דעריבער, אויב איר דערפאַרט שווערע סימפּטאָמען ווי שוועריקייטן מיטן אָטעמען און געשוואָלן האַלדז, איז עס וויכטיק צו גיין גלייך אין שפּיטאָל'ס נויטפאַל אָפּטיילונג (ETU).
וואָסערע עסנוואַרג פאַראורזאַכן די מערסטע אַלערגיעס?
כאָטש יעדער קען זיין אַלערגיש צו יעדן עסן אין דער וועלט, 90% פון אַלערגיעס ווערן געפֿירט דורך אַ פּאָר הויפּט עסנוואַרג.
| קאַטעגאָריע | מערסט פּראָסט אַלערדזשעניק פודז |
|---|---|
| אין קינדער | קו-מילך, אייער, פיסטאשקעס, ווייץ, סוי, ים-עסן ווי פיש און שעלפיש, און ניסלעך ווי קאשו ניסלעך, מאנדלען און וואָלנאַץ. |
| ביי דערוואַקסענע | ניסלעך ווי פיסטאַשקעס און קאַשו ניסלעך, און ים־עסן ווי פיש און שעלפיש. |
ווי ווייסט מען אויב מען האט אן אלערגיע פאר עסן?
אויב איר כאָשעד אַז איר האָט אַן אַלערגיע צו עסן, איז עס נישט אַ גוטע געדאַנק צו מאַכן באַשלוסן באַזירט אויף שאַצונגען. איר זאָלט זיכער זען אַ דאָקטער. דער דאָקטער וועט דיאַגנאָזירן דעם צושטאַנד גענוי באַזירט אויף עטלעכע סיבות.
- בלוט טעסטס: א בלוט טעסט גערופן א ראַדיאָאַלערגאָסאָרבענט טעסט (RAST) קען געטאָן ווערן צו קאָנטראָלירן די מאָס אַנטיקערפּערס וואָס אייער ימיון סיסטעם פּראָדוצירט. אויב איר האָט הויכע לעוועלס פון אַ געוויסן טיפּ אַנטיקערפּער, קען אייער דאָקטער אידענטיפיצירן די עסנוואַרג צו וועלכע איר זענט אַלערגיש.
- הויט טעסט: דאָס ווערט אויך גערופן אַ "קראַץ טעסט". אין דעם, ווערט אַ קליינע מאָס פּראָטעין פֿון אַ פֿאַרדעכטיקטן עסן געלייגט אויף אַ קליינעם קראַצן פֿון דער הויט און די הויט ווערט געטעסט פֿאַר אַ רעאַקציע. אויב דער געגנט ווערט רויט אָדער געשוואָלן, קען זיין אַז איר זענט אַלערגיש צו יענעם עסן.
- עסן טאָגבוך: אייער דאָקטער קען אייך בעטן צו האַלטן אַ דעטאַלירטן רעקאָרד פון וואָס איר עסט און אַלע סימפּטאָמען וואָס איר דערפאַרט. דאָס קען זיין אַ גרויסע הילף אין ידענטיפיצירן צו וועלכע עסנוואַרג איר זענט אַלערגיש.
- עלימינאַציע און טשאַלאַנדזש דיעטע: אייער דאָקטער קען אייך זאָגן אויפצוהערן עסן אַלע פארדעכטיקע עסנוואַרג פאר א וויילע. דערנאָך, אונטער מעדיצינישער השגחה, וועט ער/זי זיי ווידער איינפירן איינס ביי איינס צו זען אויף וועלכע עסנוואַרג אייער קערפּער רעאַגירט. דאָס קען העלפן באַשטעטיקן די גענויע אַלערגיע.
ווי באַהאַנדלט און קאָנטראָלירט מען אַן אַלערגיע?
דער בעסטער און איינציקער וועג צו באַהאַנדלען אַ עסן אַלערגיע איז צו גאָר ויסמיידן די עסן וואָס פאַראורזאַכט די אַלערגיע .
- פֿאַר מינערווע רעאַקציעס: פֿאַר מינערווע סימפּטאָמען ווי הויט יריטאַציע און יטשינג, קענען אַנטיכיסטאַמין טאַבלעטן געניצט ווערן לויט די אינסטרוקציעס פֿון אַ דאָקטער.
- פֿאַר מער ערנסטע רעאַקציעס: פֿאַר צושטאנדן ווי געשוואָלצעניש, קען אייער דאָקטער פֿאָרשרייַבן אַ קאָרטיקאָסטעראָיד מעדאַקיישאַן, ווי פּרעדניסאָן.
- פֿאַר לעבנסגעפערלעכע סיטואַציעס: אין שווערע פֿאַלן ווי אַנאַפֿילאַקסיס, איז די איינציקע באַהאַנדלונג וואָס קען גלייך איבערקערן סימפּטאָמען אַן עפּינעפֿרין ינדזשעקשאַן . פֿאַר מענטשן מיט שווערע אַלערגיעס, וועלן דאָקטוירים פֿאָרשרייַבן די ינדזשעקשאַן אין דער פֿאָרעם פֿון אַן אויטאָ-ינדזשעקטאָר (אַ מיטל וואָס איר קענט לייכט ינדזשעקטירן זיך). אויב פֿאָרשרייַבן, איז וויכטיק צו שטענדיק האָבן צוויי אין האַנט .
זאכן צו באַטראַכטן ווען איר לעבט מיט אַלערגיעס
אַמאָל איר האָט אידענטיפיצירט די עסן צו וואָס איר זענט אַלערגיש, איז די שוועריקייט עס צו ויסמיידן. די עצות וועלן אײַך העלפֿן דערמיט.
לייענען עסן עטיקעטן און דערנערונג
לייענט שטענדיק די עטיקעטן פון עסנוואַרג וואָס איר קויפט אין קראָם. זאכן ווי ביסקויטן, סאָוסן און קוכן קענען אַנטהאַלטן באַהאַלטענע ינגרידיאַנץ צו וועלכע איר זענט אַלערגיש (למשל, מילך, אייער, ניסלעך). מאל קענען אפילו זייף, שאַמפּוז און לאָושאַנז אַנטהאַלטן מילך אָדער ניסלעך. אויך, מאַכט זיכער אַז איר באַקומט די נוטריאַנט וואָס איר דאַרפט נאָך איר הערט אויף צו עסן די עסנוואַרג צו וועלכער איר זענט אַלערגיש. פרעגט אייער דאָקטער וועגן דעם.
ווען מען עסט אינדרויסן
אויב איר עסט אין רעסטאָראַן, רעדט מיטן רעסטאָראַן־פּערסאָנאַל פריער צו זען אויב זיי זענען באַוואוסטזיניק וועגן עסן־אַלערגיעס. זייט זיכער צו זאָגן דעם קעלנער וועגן אייער אַלערגיע. פֿאַרמייַדט בופֿעטן און סאַלאַט־באַרן, ווייל עס איז דאָ אַ גרויסע שאַנס פֿאַר קראָס־קאַנטאַמאַניישאַן.
זאכן צו נאכפאלגן אין שטוב
אויב עמעצער אין דער משפּחה האט אַן אַלערגיע און אַנדערע עסן יענע עסן, מוזט איר זיין זייער פֿאָרזיכטיק וועגן די זאַכן.
- קלאר באַצייכענען עסן פּאַקעטן און קאַנטיינערז ווי "זיכער" און "נישט זיכער" פֿאַר דעם אַלערדזשיקן מענטש. אויב מעגלעך, שטעלט באַזונדערע פּאָליצעס אין פרידזשידער און שאַפֿעס.
- שטענדיק צוגרייטן די עסן פארן מענטש מיט אלערגיעס ערשט.
- אויב מעגלעך, ניצט באַזונדערע לעפל, טעלער און כלים פֿאַר צוגרייטן עסן מיט און אָן אַלערגיעס. אויב נישט, זייט זיכער צו וואַשן זיי גוט נאָכן צוגרייטן איינס.
- רייניקט אייערע קאַונטערטאַפּס און אַרבעטס־פלאַכן גרינטלעך נאָך צוגרייטן איין שיסל און איידער איר צוגרייטן אַן אַנדערע. ס'איז אַ גוטע געדאַנק צו נוצן אַ שפּריץ־רייניגער אין דערצו צו זייף־וואַסער, ספּעציעל אויב איר האָט אַן אַלערגיע צו פּינאַץ.
- מאַכט עס אַ געוואוינהייט צו וואַשן אייערע הענט גרינטלעך בשעתן צוגרייטן עסן, איידערן עסן, און נאָךן עסן.
- רייניקט דעם טיש און קיך-פלאַכן גרינטלעך נאָכן עסן.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- א עסן אַלערגיע איז אַ ערנסטע מיסרעאַקציע פון אונדזער ימיון סיסטעם.
- סימפּטאָמען קענען זיין פון לייכטע הויט יריטאַציע ביז לעבנסגעפערלעכע אַנאַפילאַקסיס.
- די בעסטע באַהאַנדלונג און קאָנטראָל איז צו גאָר אויסמיידן די עסן וואָס פאַראורזאַכט די אַלערגיע.
- לייענט שטענדיק די עטיקעטן פון עסן וואָס איר קויפט אין געשעפט. זייט זייער פֿאָרזיכטיק ווען איר עסט אין רעסטאָראַן.
- אויב איר האָט שווערע אַלערגיעס, טראָגט שטענדיק מיט זיך צוויי עפּינעפרין אויטאָ-אינדזשעקטאָרן וואָס אייער דאָקטער האָט פאָרגעשריבן און ווייסט ווי זיי צו ניצן.
- אויב איר כאָשעד אַז איר האָט אַ עסן אַלערגיע, טוט נישט זיך-דיאַגנאָזירן און זעט גלייך אייער דאָקטער.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג