איר הערט מסתּמא אַלע מאָל וועגן נײַע "דייעטן", נישט אַזוי? עטלעכע זענען פֿאַר וואָג-פֿאַרלוסט, אַנדערע זענען פֿאַר שוץ קעגן קראַנקייטן. הײַנט וועלן מיר רעדן וועגן עפּעס אַ ביסל אַנדערש, מער ווי אַ לעבנס-פֿילאָסאָפֿיע ווי
נאָר אַ דיעטע. דאָס איז די מאַקראָביאָטישע
דיעטע . כאָטש דער נאָמען קען קלינגען אַ ביסל קאָמפּליצירט, איז דער קאָנצעפּט דערינטער זייער פּשוט. דאָס איז נישט נאָר עפּעס וואָס איר טוט
צו פֿאַרלירן וואָג . די ציל איז צו לייגן
באַלאַנס צו אײַער לעבן. דאָס מיינט נישט נאָר
עסן , נאָר אויך אײַער גײַסטיקע וואוילזײַן, דעם וועג ווי איר טראַכט, טאָן געניטונגען, און צוזאַמענשטעלן אַלץ דאָס צו ווײַזן אײַך דעם וועג צו לעבן אַ געזונט, פֿאַרפֿילנדיק לעבן. לאָמיר זען וואָס דאָס טאַקע איז, און וואָסערע בענעפֿיטן עס ברענגט פֿאַר אונדזער געזונט.
וואָס איז די מאַקראָביאָטישע פֿילאָסאָפֿיע?
פשוט געזאגט, מאַקראָביאָטיקס איז באַזירט אויף דער אַזיאַטישער פֿילאָסאָפֿיע פֿון "יין-יאַנג". טראַכט פֿון אַלץ ווי צוויי קעגנגעזעצטע כוחות, און עכטע וואוילזײַן ווערט דערגרייכט ווען די צוויי זענען באַלאַנסירט. די מעטאָדע פּרוּווט אויך דערגרייכן דעם
באַלאַנס דורך דיעטע און לייפֿסטייל. די וואָס פֿאָלגן די מעטאָדע ווערן געמוטיקט צו:
- עסן מאלצייטן אין דער ריכטיגער צייט.
- קייַ דיין עסן גוט לפּחות 50 מאָל איידער איר עסט. דאָס העלפֿט די עסן גוט פֿאַרדייַען און דעם קערפּער אַבזאָרבירן נוטריאַנץ ריכטיק.
- הערט צו צו אייער קערפער. עס ווען איר זענט הונגעריק, און הער אויף צו עסן ווען איר זענט כמעט זאט.
- בלייבט שטענדיק אַקטיוו, וואָס מיינט צו טאָן רעגולערע געניטונגען.
- האַלטן אַ positive גייַסטיק שטעלונג.
דאָס איז נישט נאָר אַ דיעטע, דאָס איז אַ וועג פון קוקן אויף לעבן. עסן איז ווי ברענשטאָף פֿאַר אונדזערע קערפּערס און מחשבות.
עטלעכע מענטשן גלויבן אז די דיעטע קען פארמיידן אדער אפילו באהאנדלען קראנקהייטן ווי קענסער. אבער, ארגאניזאציעס ווי די אמעריקאנער קענסער געזעלשאפט זאגן אז עס איז נאך נישטא קיין שטארקע וויסנשאפטלעכע באווייזן דערפאר. אבער זיי שטימען יא צו אז א דיעטע וואס איז
פלאנץ-באזירט, גאנצע קערנער, נידריג אין פעט, און רייך אין פיברע קען רעדוצירן דעם ריזיקע פון הארץ קראנקהייטן און געוויסע סארטן קענסער. מאקראביאטיקס איז איין אזא דיעטע.
וואָס קען מען און וואָס קען מען נישט עסן לויט דעם אופֿן?
אויב איר זענט איינער וואָס האָט ליב צו עסן תבואה, גרינסן און זופּן, וועט דאָס נישט זיין קיין גרויסע אַרויסרופן פֿאַר אײַך. דער פֿאָקוס איז אויף נאַטירלעך, דאָס הייסט אָרגאַנישע, עסנוואַרג וואָס וואַקסט אָן כעמיקאַלן און לאָקאַל געוואַקסענע עסנוואַרג. לאָמיר אַ קוק טאָן אויף וואָס איר קענט און קענט נישט עסן.
| זאכן וואָס מען קען עסן און אָנמוטיקן | זאכן צו פארמיידן און באגרענעצן |
|---|
| גאַנצע קערנער (40%-60%): זאכן ווי קלייען רייז, גערשטן, הירזש, האָבערגריץ, קאָרן. | מילך און מילך פּראָדוקטן (קעז, יאָגורט, פּוטער) |
| גרינסן (20%-30%): א פארשיידנקייט פון גרינסן וואס וואַקסן אין אייער אייגענער געגנט. | אייער, הינדל און אנדערע פליישן |
| בינען און לעגיומס (5%-10%): בינען פּראָדוקטן ווי טאָפו, מיסאָ און טעמפּעה. | פּראָצעסירטע עסנוואַרג, ראַפינירטע צוקערס |
| ים־גרינסן: ים־גרינסן ווי נאָרי און אַגאַר. | טראָפּישע פרוכטן (ווי מאַנגאָ, אַנאַנאַס) און פרוכט זאַפטן. |
| עטלעכע מאָל אַ וואָך: פרישע פיש און ים־עסן, לאָקאַלע פירות, זויערע גערקינס, ניסלעך. | עטלעכע גרינסן (ספּאַראַגוס, אייַנגעבויגן, שפּינאַט, פּאָמידאָרן, צוקיני) |
| געטראַנקען: וואַסער (נאָר ווען דאָרשטיק), באַנטשאַ טיי. | קאַפעיִן געטראַנקען, סאָדע, קאַווע, געווירציקע עסנוואַרג. |
איז דאָס גרינג צו האַלטן? וויפֿל מי איז נויטיק?
צו זיין ערלעך, דאָסעס נעמט
א סך מי און איבערגעגעבנקייט . דאס איז נישט עפעס וואס מען קען פשוט כאפן און אוועקנעמען פון געשעפט.
גאָרטנצוכט און שאַפּינג
מיט דעם מעטאָד ווערט עסן אָפט צוגעגרייט דורך דאַמפן, באַקן אָדער בראָילן. טיף פּרעגלען איז נישט רעקאָמענדירט. עטלעכע
שטרענגע אנהענגער לאָזן אפילו אָפּ עלעקטריש קאָכן און נוצן בלויז טאָפּן געמאַכט פון נאַטירלעכע מאַטעריאַלן ווי ליים און גלאָז. אָבער איר דאַרפט נישט גיין אַזוי ווייט. די גרעסטע אַרויסרופן איז צו געפֿינען לאָקאַל געוואַקסענע, כעמיקאַל-פֿרייע עסנוואַרג און געפֿינען די צייט צו מאַכן אַלץ אין שטוב פֿון אָנהייב. פֿאַרפּאַקטע, פּראָצעסירטע עסנוואַרג האָבן דאָ נישט קיין אָרט.
לייפסטייל
קייַען דיין עסן 50 מאָל און דאַנקען איידער עסן איז אַלע טייל פון דעם פילאָסאָפֿיע. כאָטש דאָס קען אויסזען מאָדנע אין אָנהייב, גייט עס וועגן באַוואוסטזיניק עסן און אָפּשאַצן וואָס מיר עסן. עס איז אויך רעקאָמענדירט צו עסן צוויי אָדער דריי מאָל אַ טאָג און אויפהערן איידער איר פילט זיך זאַט.
וואָס איז מײַן מיינונג אַלס דאָקטער?
אויב איר טראַכט וועגן איבערגיין צו אַ געזונטערע דיעטע, איז מאַקראָביאָטיקס נישט קיין שלעכטע ברירה, ווײַל עס פאָקוסירט אויף עסנוואַרג וואָס זענען רייך אין נוטריאַנץ און נידעריק אין קאַלאָריעס.
אַרבעט דאָס טאַקע?
ווי איך האָב פריער דערמאָנט, מעדיצינישע פאָרשונג האָט געוויזן אַז אַ דיעטע רייך אין גרינסן, פרוכטן און גאַנצע קערנער פאַרקלענערט דעם ריזיקאָ פון האַרץ קרענק און געוויסע טיפּן ראַק. אַזוי איר קענט באַקומען אַ פּלאַץ פון געזונט בענעפיץ פון דעם דיעטע. אויב אייער ציל איז
צו פאַרלירן וואָג , דאָס קען העלפֿן איר טאָן דאָס אויך. אָבער פאַלט נישט אין איין טראַפּ. דאָס איז די קאַרבאָוכיידרייט טראַפּ. ווען פילע מענטשן הערן אויף צו עסן פלייש און פיש, זיי טענד צו עסן מער קראכמאַליקע קאַרבאָוכיידרייטן ווי רייַז, ברויט און קאַרטאָפל אַנשטאָט. אויב דאָס פּאַסירט, קענט איר פאַרגרעסערן דיין קאַלאָריעס און געווינען וואָג. אַזוי, לייגט צו מער גרינסן צו דיין דיעטע אַנשטאָט פלייש.
איז דאָס גוט פֿאַר געוויסע מעדיצינישע צושטאַנדן?
אויב איר האָט צוקערקרענק, הויכן בלוטדרוק, הויכן כאָלעסטעראָל, אדער האַרץ קרענק, איז אַ דיעטע רייך אין גרינסן און פיש אַ גוטע אָפּציע. דאָס קען העלפֿן נידעריקערן כאָלעסטעראָל. יעדע דיעטע וואָס העלפֿט אײַך פֿאַרלירן וואָג איז אויך נוצלעך פֿאַר אַלע די צושטאַנדן. ווײַל די מעטאָדע באַגרענעצט עסנוואַרג הויך אין צוקער און פעט, איז עס אויך גוט פֿאַר מענטשן מיט
צוקערקרענק . אָבער איידער איר גייט איבער צו יעדער דיעטע,
ספּעציעל אויב איר האָט אַ מעדיצינישע צושטאַנד, זאָרגט זיך צו רעדן מיט אײַער דאָקטער און באַקומען עצה. צום סוף...
יעדע דיעטע וואָס נעמט אַרײַן אַ סך גרינסן, נידעריק אין צוקער און פעט, און מאָגערע פּראָטעין קוועלער ווי פֿיש איז גוט פֿאַר אײַך אין אַ סך וועגן. אָבער עס נעמט אַ סך מענטשן זיך צוצופּאַסן צו דעם נײַעם לייפסטייל און פֿילאָסאָפֿיע. אויב איר קענט זיך האַלטן דערצו, און צולייגן אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון נאַרהאַפֿטע עסנוואַרג, וועט איר זײַן אויף אַ גוטן וועג צו אַ בעסערער געזונט. נאָך אַ זאַך, ווײַל די מעטאָדע נעמט גאָר אַוועק מילכיקס, פֿאַרגעסט נישט צו צולייגן נישט-מילכיקס ווי סוי מילך און מאַנדל מילך, וואָס זענען באַרײַכערט מיט קאַלסיום און וויטאַמין ד. אויך, געדענקט,
געניטונג איז אַ וויכטיקער טייל פֿון דעם מאַקראָביאָטישן לייפסטייל. מעסעדזש צו נעמען אהיים
- מאַקראָביאָטיקס איז נישט נאָר אַ דיעטע, עס איז אַ לעבנס-פֿילאָסאָפֿיע וואָס צילט צו באַלאַנסירן קערפּער און גייסט.
- עס פאָקוסירט זיך דער הויפּט אויף גאַנצע קערנער, גרינסן און לעגיומז, בשעת עס באַגרענעצט פּראַסעסט פודז , צוקער און כייַע פּראָדוקטן.
- די דיעטע פארלאנגט א סך איבערגעגעבנקייט און מי, ספעציעל אין צוגרייטן און קויפן עסן.
- דאָס קען העלפֿן רעדוצירן דעם ריזיקאָ פֿון האַרץ קרענק, צוקערקרענק , און געוויסע קענסערס , און העלפֿן מיט וואָג קאָנטראָל.
- עס איז וויכטיג צו באַראַטן זיך מיט אייער דאָקטער איידער איר הייבט אָן קיין נייע דיעטע, ספּעציעל אויב איר האָט אַ מעדיצינישע פּראָבלעם.
- עס איז אויך וויכטיג צו ארייננעמען א פארשיידנקייט פון עסנווארג און רעגולער געניטונגען כדי צו באקומען געהעריגע דערנערונג.
מאַקראָביאָטיקס, דיעטע, געזונט עסן, דערנערונג, וואָג אָנווער, געזונט לעבן, יין-יאַנג
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment