אייגנשאפטן פון מאַנגאָ: איז מאַנגאָ גוט פֿאַר צוקערקרענק? נוטרישאַנאַל בענעפיץ פון עסן מאַנגאָ

"דאקטאר, עס איז יעצט מאַנגאָ סעזאָן, אַזוי מיין גאָרטן איז פול מיט זיסע קהעל מאַנגאָס און וויילד קאַרד מאַנגאָס. איך קוק ווי מיין אייניקלעך עסן זיי מיט גרויס טרויער. איך האָב שוין יאָרן נישט אַרײַנגעלייגט קיין מאַנגאָ אין מויל, ווייל איך האָב מורא אַז אויב איך עס מאַנגאָס, וועט מיין בלוט צוקער לעוועלס פּלוצעם העכער ווערן און איך וועל האָבן אַ שווערע צייט. קען איך טאַקע עסן מאַנגאָס ווען איך האָב צוקערקרענק, דאָקטער? וואָס זענען די געזונט בענעפיטן פון מאַנגאָס?"

לעצטנס איז מאַהינדאַ (62 יאָר אַלט) געקומען צו מיין קליניק און האָט מיט מיר געטיילט ביידע זיינע מוראות און תאוות, מיט אַ געוויסער זאָרג. ער איז אַ פּענסיאָנירטער שול־פּרינציפּאַל מיט טיפּ 2 צוקערקרענק און איז זייער באַזאָרגט וועגן די ערנסטע קאָמפּליקאַציעס וואָס קענען אַרויסקומען פון צוקערקרענק. ער האָט זיך אַוועקגעזעצט, געקוקט אויפן שטאָק, און זיך געריבן די הענט בשעת ער האָט מיר אומגעלומפּערט פאָרגעשטעלט זיין פּראָבלעם.

זעענדיג דעם מורא אויף מאַהינדאַס פּנים, האָב איך געשמייכלט און אים געזאָגט: "מאַהינדאַ, יענע מורא איז נישט נויטיק. טויזנטער מענטשן מיט צוקערקרענק אין סרי לאַנקאַ זענען אין דער זעלבער מורא. אָבער צוקערקרענק איז נישט קיין קראַנקייט וואָס מיר זאָלן אַלץ אויפגעבן און וואַרטן ביזן שטאַרבן. מיר קענען עס לייכט קאָנטראָלירן מיט אַ ריכטיקער דיעטע. מיר דאַרפן נישט אויפהערן עסן מאַנגאָס אינגאַנצן. מאַנגאָס זענען אַ פרוכט וואָס איז רייך אין וויטאַמין C, וויטאַמין A, פּאָטאַסיום און פיברע. מאַנגאָס אַנטהאַלטן אויך אַ שטאַרקן אַנטיאַקסאַדאַנט גערופן מאַנגיפערין . עס פאַרגרעסערט אינסולין טעטיקייט און העלפט קאָנטראָלירן בלוט צוקער לעוועלס. אָבער, צוקערקרענק-לייט זאָלן נאָכפאָלגן אַ פּאָר כּללים בשעת זיי עסן מאַנגאָס."

איך האָב אים מסביר געווען מאַהינדאַ די מעטאָדע און די קוואַנטיטעט פון מאַנגאָס אויף אַ פּשוטן אופֿן. נאָך הערן מיין עצה, האָט ער געשפּירט אַ גרויסע דערלייכטערונג. ער האָט יעדן טאָג געגעסן מאַנגאָס אין דער פֿאָרגעשריבענער קוואַנטיטעט לויט די אינסטרוקציעס פֿונעם דאָקטער. דערפֿאַר איז זיין בלוט-צוקער-ניוואָ נישט געשטיגן אויף קיין אופן.

אַלזאָ, לאָמיר היינט רעדן וועגן די געזונט־בענעפיטן פון מאַנגאָס , דער מלך פֿון פֿרוכטן וואָס יעדער אין סרי לאַנקאַ האָט ליב, זייערע נוטריאַנטן, די וויסנשאַפֿטלעכע וויכטיקייט פֿון מאַנגיפֿערין, און די עצות וואָס מענטשן מיט צוקערקרענק זאָלן נאָכפֿאָלגן ווען זיי עסן מאַנגאָס.

1. דער ריזיקער נוטרישאַנעלער ווערט פון מאַנגאָס

מאַנגאָ איז אַ גוטער נוטרישאַנאַלער שפּייַכלער מיט מער ווי 20 וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס אונדזער קערפּער דאַרף. 100 גראַם מאַנגאָ כּולל אַרום די פאלגענדע נוטריאַנץ:

• וויטאַמין C (איבער 60% פון די טעגלעכע ווערט): פארשטארקט אונדזער אימונסיסטעם צו באַשיצן קעגן קראַנקייטן. עס העלפט אויך פּראָדוצירן קאַלאַגען אין דער הויט און היילן וואונדן שנעל.
• וויטאַמין א (בעטאַ-קאַראָטין): העלפט פֿאַרבעסערן די זעhkראַפֿט און פֿאַרהיטן נאַכט בלינדקייט.
• קאַליום: העלפט רעגולירן האַרץ טעמפּאָ און קאָנטראָלירן בלוט דרוק.
• פיברע: רעגולירט אינטעסטינאַלע פונקציע און פאַרהיט פאַרשטאָפּונג.
• וויטאַמין E, B6, פאָלאַטע און קופּער.

2. וואָס איז מאַנגיפערין? זייַנע וויסנשאַפטלעכע אייגנשאַפטן

א אייגנארטיגע כעמישע פארבינדונג וואס געפינט זיך נאר אין מאנגאס איז דער אנטיאקסידאנט מאנגיפערין .

• קאָנטראָלירן אינערלעכע שאָדן און געשוואָלצעניש: עס ראַדוסירט שאָדן צו צעלן.
• צוקערקרענק קאנטראל אייגנשאפטן: לויט וויסנשאפטלעכע פארשונג, פארגרעסערט מאנגיפערין דעם קערפער'ס פראדוקציע פון ​​דעם הארמאן אינסולין.
• באַשיצט דאָס האַרץ און לעבער: עס העלפֿט קאָנטראָלירן כאָלעסטעראָל לעוועלס בשעת פאַרהיטן פעטיגע לעבער.

3. ווי אזוי מאכט מאַנגאָ די דיידזשעסטשאַן גרינגער?

מאַנגאָ איז זייער גוט פֿאַר דער געזונט פֿון אונדזער פֿאַרדייאונג סיסטעם.

• פארדייאונג ענזימען: די ענזימען גערופן אַמילאַזעס געפונען אין מאַנגאָס העלפֿן קאָנווערטירן די שטאַרקע עסנוואַרג וואָס מיר עסן (קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ) אין פּשוט צוקערס, מאכן זיי גרינגער צו פארדייען.
• פיברע און פליסיקייט אינהאַלט: מאַנגאָס זענען 80% וואַסער. דאָס פאַרהיט דיכיידריישאַן. עס אויך ווייכער די קישקעס און העלפּס אין גרינגע באַוועגונגען פון די קישקעס.

4. גאָלדענע כּללים פון עסן מאַנגאָ פֿאַר דיאַבעטיקער (פּאָרציע קאָנטראָל)

מאַנגאָס אַנטהאַלטן נאַטירלעכן צוקער (פראַקטאָז), אַזוי מענטשן מיט צוקערקרענק זאָלן זיין ספּעציעל פֿאָרזיכטיק ווען זיי עסן מאַנגאָס.

✔️ זאכן צו טאָן (טאָן):

• באגרענעצן די סומע: איר זאָלט נאָר עסן אַ מאַקסימום פון אַ האַלב גלעזל מאַנגאָ (וועגן 80-100 גראַם) פּער טאָג.
• מישט עס מיט פּראָטעין אדער געזונטע פעטן: בשעת איר עסט מאַנגאָ, קייַט 3-4 מאַנדלען, פיסטאַשקעס אדער קאַשו ניסלעך צוזאַמען. אדער עסט עס מיט אַ פּאָר לעפל אָפּגעשעפּטע מילך (קוואַרג / יאָגורט). דאָס וועט שטאַרק רעדוצירן די גיכקייט מיט וואָס צוקער ווערט אַבזאָרבירט אין בלוט.
• עסן ווי אַ פֿאַרבײַס: מאַנגאָ זאָל נאָר געגעסן ווערן ווי אַ פֿאַרבײַס אַרום 10 אַזייגער אין דער פֿרי אָדער 3 אַזייגער נאָכמיטאָג.

❌ נישט:

• עסט נישט נאך א מאלצייט: איר זאָלט אויסמיידן עסן מאַנגאָ נאך א הויפּט מאלצייט.
• טרינקט עס נישט ווי זאַפט: מישט נישט מאַנגאָס און טרינקט זיי נישט ווי זאַפט. דאָס קען צעשטערן די פיברע אין מאַנגאָ און פאַראורזאַכן אַ פּלוצעמדיקן שפּיץ אין בלוט צוקער.
• עסט נישט איבעררייפע מאַנגאָס: איבעררייפע מאַנגאָס זענען זייער זיס און האָבן הויכע צוקער לעוועלס, אַזוי איר זאָלט באַגרענעצן אייער קאַנסאַמשאַן פון זיי.

🚨 זעט גלייך א דאקטאר (נויטפאל רוף):
אויב איר דערפאַרט איבערגעטריבענע דאָרשט, אָפטע פּישעכץ, פֿאַרשוואָמענע זעאונג, אָדער עקסטרעמע מידקייט נאָך עסן מאַנגאָ, זאָלט איר גלייך קאָנטראָלירן אייער בלוט צוקער לעוועלס און זוכן מעדיצינישע הילף.

5. ווי אזוי אויסצוקלײַבן די בעסטע מאַנגאָ?

• ווי אזוי צו דערקענען קינסטלעך-גערייפֿטע מאַנגאָס: מאַנגאָס וואָס זענען גערייפֿט מיט קינסטלעכע כעמיקאַלן (קאַרבידעס) קענען ווערן געל נאָר אַרום דעם שטאַם און בלייבן גרין אויף די אַנדערע זייטן.
• אייגנשאַפטן פון נאַטירלעך רייף מאַנגאָס: נאַטירלעך רייף מאַנגאָס האָבן אַ אָנגענעם אַראָמאַ איבעראל און זענען גלייך ווייך איבעראל.
• וואָס צו טאָן איידער נוצן: עס איז געזונטסט צו עסן מאַנגאָס דורך זיי גוט וואַשן מיט וואַסער און אַראָפּנעמען די הויט איידער עסן.