אויב איר האָט צוקערקרענק, איז די פראגע "וואָס וועט איר עסן אויף וועטשערע?" אַ ביסל קאָמפּליצירט, נישט אַזוי? אין דערצו צו זאכן ווי קאָסטן און צייט, מוזט איר אויך טראַכטן וועגן די צאָל גראַם קאַרבאָוכיידרייטן, פעט און צוקער אין די עסן, און ווי דאָס וועט ווירקן אויף אייער בלוט צוקער לעוועלס. עס איז אין אַזעלכע צייטן אַז עטלעכע מענטשן קומען אויף מיט דער געדאַנק פון דעם "מאָלצייט דעליווערי" סערוויס, דאָס הייסט, אַ וועג צו ברענגען עסן צו אייער היים. איז דאָס טאַקע אַ גוטע אָפּציע? לאָמיר רעדן וועגן דעם.
וואָס זענען די מעלות פון באַקומען עסן געבראַכט צו דיין היים?
אין פאַקט, אויב איר קלייבט אויס די ריכטיקע סערוויס, קען עס זיין אַ גרויסע הילף. עס קען אַרויסנעמען די ראַטעוועניש און קאָפּווייטיק פון עסן אַ באַלאַנסירטע דיעטע פֿאַר עמעצן מיט צוקערקרענק. מאל זענען מיר אַזוי פאַרנומען אַז מיר האָבן נישט קיין צייט צו פּלאַנירן מאָלצייַטן, קויפן אָדער קאָכן. דעמאָלט איז אַ סערוויס ווי דאָס זייער באַקוועם.
אַנדערע מעלות זענען:
- קאָנטראָל: איר האָט אַ סך קאָנטראָל איבער וואָס איר עסט ווען איר עסט אין רעסטאָראַן. רובֿ מאָל זענען געקויפטע עסנוואַרג רייך אין פעט, צוקער און זאַלץ (סאָדיום) . דאָס זענען זאַכן וואָס אַ מענטש מיט צוקערקרענק דאַרף באַגרענעצן. אַ דיעטע וואָס איז דיזיינד צו פּאַסן צו אייער געזונט צושטאַנד וועט האָבן ווייניקער פון די זאַכן.
- קאָסטן: עס קען זיין ביליקער צו האָבן עסן געליפערט דורך אַ סערוויס ווי דאָס ווי צו עסן אין רעסטאָראַן רעגולער.
- פּאָרציע קאָנטראָל: די מאָלצייַטן קומען אין פעסטגעשטעלטע גרייסן. צו זיין גענוי, עס איז דא 'פּאָרציע קאָנטראָל'. דאָס איז מער וועגן קאָנטראָלירן איבערעסן ווי עסן אין אַ גרויס רעסטאָראַן אָדער טיילן אַ גרויסע מאָלצייַט געקאָכט אין שטוב.
אבער דא איז דא איין קלייניקייט צו זיין פארזיכטיג דא. געוויסע מאלצייט קיטס קומען אין גרייסן וואס זענען גאנץ גוט פאר א משפחה. למשל, אויב איר ברענגט א מאלצייט וואס קען פיטערן פיר מענטשן, און איר און אייער שותף עסן ביידע דאס גאנצע, גייט דער נוץ פון דעם מעטאד פארלוירן. טא, מאכט זיכער אז איר ווייסט פונקטליך וויפיל מענטשן איר קענט פיטערן אין איין מאל.
דאָס וויכטיקסטע, דאָס וועט רעדוצירן דעם דרוק פֿון אײַער מאָלצײַט־פּלאַן. אָבער, נישט אַלע מאָלצײַט־ליפֿערונג־דינסטן זענען צוקער־קראַנקײַט־פֿרײַנדלעך.
ווי צו קלייבן אַ גוטע מאָלצייַט פּלאַן?
יעדער מאָלצייַט פּלאַן וואָס איר קלייַבט זאָל פּאַסן אין די גרונט קאָנצעפּטן פון אַ געזונטער דיעטע. פשוט געזאָגט, עס איז דאָ עפּעס וואָס מיר רופן די "מייַן טעלער" מעטאָדע. עס איז:
- אומגעפער העלפט פון אייער טעלער זאָל זיין אָנגעפילט מיט נישט-שטאַרקע גרינסן, וואָס האָבן נישט קיין גרויסע ווירקונג אויף בלוט צוקער. ביישפילן: בראָקאָלי, מערן, בינען, קירבעס, בלומענקרויט און קרויט.
- טיילט די איבעריגע העלפט פונעם טעלער אין צוויי גלייכע טיילן, לייגנדיק צו א נידעריג-פעט פראטעין (למשל, הויטלאזע הינדל, פיש, לענטילס, קיקערערביסן) צו איין טייל און א שטארקע עסנווארג (למשל, געקאכטע רייז, ברוינע רייז, קארן, ערבעס) צו דעם אנדערן טייל.
דערצו,עס איז קלוג צו קלייבן פּראָגראַמען וואָס זענען דיזיינד דורך אַ דייעטישאַן און וואָס קלאָר ווייַזן נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע .
ווען איר קלייַבט אַ גוטן פּלאַן, פרעגט זיך די פֿאָלגנדיקע פֿראַגעס:
| זאכן צו זיין באוואוסטזיניק וועגן | די פראגע צו פרעגן זיך איז: |
|---|---|
| נוטרישאַנעלע צוזאַמענשטעלונג | זענען די מאלצייטן נידעריק אין קאַלאָריעס, צוקער, געזעטיקטע פעט, קאַרבאָוכיידרייץ און סאָדיום? |
| רוי מאַטעריאַלן | ווערן זיי געמאכט מיט פרישע אינגרעדיענטן? |
| זיך צופּאַסן צו די באַדערפענישן | קענט איר מאַכן ענדערונגען לויט אייערע געזונט באדערפענישן, לייקס, דיסלייקס, און אַלערגיעס? |
| פּרייַז | קענט איר זיך ערלויבן דעם פּלאַן? |
| צוגרייטונג | וויפיל ארבעט דארפסטו טון נאכדעם וואס דו באקומסט דאס עסן? (דארף מען עס קאכן אדער נאר אויפווארעמען?) |
די וויכטיגסטע פראגע פון אלע איז, "וועט איר ליב האבן דאס עסן?" ווייל ס'איז וויכטיג צו קלייבן עפעס וואס איר קענט ווייטער טון.
ווי קען איך געפֿינען קאַרבאָוכיידרייץ, קאַלאָריעס און נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע?
ווען מען באהאנדלט צוקערקרענק, איז וויכטיג צו זיין באוואוסטזיניק וועגן די צאל קארבאהידראטן וואס איר עסט. אויב איר זענט איבערגעוויכטיק, איז עס אויך וויכטיג צו וויסן וויפיל קאלאריעס איר באקומט פער מאלצייט. און אויב איר האט הויכן בלוטדרוק, איז וויכטיג צו זיין באוואוסטזיניק וועגן די צאל נאטריום וואס איר פארברויכט.איר דאַרפֿט אויך זײַן פֿאָרזיכטיק וועגן דער גרייס.
עטלעכע סערוויסעס שטעלן אן עטיקעט מיט נוטרישאן אינפארמאציע אויף זייערע עסן פעקלעך. אנדערש וועט איר דארפן גיין צו זייער וועבזייטל אדער זיי אנרופן צו געפינען די אינפארמאציע.
דער בעסטער וועג צו וויסן די אמתע ווירקונג פון א מאלצייט איז צו טעסטן אייערע אייגענע בלוט צוקער לעוועלס.
דער וועג דאָס צו טאָן איז צו קאָנטראָלירן אייער בלוט צוקער (גלוקאָז) לעוועל איידער איר עסט. דערנאָך, נאָך עסן די מאָלצייַט, קאָנטראָלירט אייער בלוט צוקער לעוועל ווידער פּונקט 2 שעה שפּעטער . דעמאָלט וועט איר פֿאַרשטיין ווי יענע מאָלצייַט האָט אַפֿעקטירט אייער קערפּער. דעמאָלט קענט איר וויסן צי עס איז אַ גוטער פּלאַן פֿאַר אייער צוקערקרענק צי נישט.
היט זיך פֿאַר פֿאַרבאָרגענע קאַרבאָוכיידרייטן!
מאנchmal קענען קארבאהידראטן זיין באהאלטן, ספעציעל אין סאסן און גרייווי . געוויסע סאסן האבן אסאך צוגעגעבענעם צוקער, אדער זיי ניצן ברויט-קרומען אדער קארנסטארטש צו זיי פארדיקן. דאס קען צוזאמענשטעלן א סך קארבאהידראטן. אויב איר זענט נישט זיכער וואס איז אין א סאס, איז בעסטער צו בעטן דערפאר באזונדער און ניצן זייער ווייניג.
עטלעכע אנדערע עסן געוווינהייטן וואָס זענען פרייַנדלעך פֿאַר צוקערקרענק
נו, לאָמיר זאָגן איר האָט באַשטעלט לאָנטש פֿון אַ מאָלצײַט-ליפֿערונג סערוויס. אָבער וואָס וועט איר עסן פֿאַר פֿרישטיק און וועטשערע? איר זענט פֿאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די צוויי מאָלצײַטן. איר קענט נוצן געדאַנקען און רעצעפּטן פֿון דעם מאָלצײַט-ליפֿערונג סערוויס צו העלפֿן אײַך פּלאַנירן אײַער פֿרישטיק און וועטשערע.
באזיקלי, פרובירט צו בויען אייערע מאלצייטן ארום גאנצע עסנווארג . דאס מיינט זאכן ווי פרוכטן, גרינסן, און גאנצע קערנער. די זענען רייך אין פיברע און אנדערע נוטריענטן. ווען עס איז דא מער פיברע, נעמט עס לענגער צו פארדייען עסן. אזוי איז דא ווייניגער פון א פלוצלינגע שפרינג אין בלוט צוקער.
צום סוף, פארגעסט נישט וועגן עפּעס וואָס איז נישט אין אייער עסן, אָבער איז זייער וויכטיק. דאָס איז וואָס איר טרינקט. אפילו אויב איר ברענגט עסן, וואָס טרינקט איר דערמיט? זיסע געטראַנקען, קאָרדיאַלן און פרוכט געטראַנקען זענען פול מיט קאַרבאָוכיידרייטן און קאַלאָריעס. אַלקאָהאָל קען פאַרשאַפן אַז אייער בלוט צוקער זאָל שנעל פאַלן. די בעסטע און זיכערסטע זאַך צו טרינקען איז פּשוט וואַסער. אדער קלייבט אַ צוקער-פֿרייע געטראַנק.
איידער איר מאַכט קיין גרויסע ענדערונגען אין אייער דיעטע, איז וויכטיק צו רעדן מיט אייער דאָקטער . ער אָדער זי קען אייך געבן די בעסטע עצה פֿאַר אייער געזונט.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- מאָלצייַט דעליווערי באַדינונגען קענען זיין אַ באַקוועמלעכקייט פֿאַר עמעצער מיט צוקערקרענק, אָבער זיי אַליין זענען נישט אַ לייזונג צו דעם פּראָבלעם.
- איידער איר קלייבט אויס, קאָנטראָלירט די גענויע מאָס קאַרבאָוכיידרייטן, צוקער, פעט און זאַלץ (נאַטריום) אין דער עסן.
- געדענקט די "מיין טעלער" מעטאָדע: האַלב פון טעלער איז גרינסן, האַלב איז פּראָטעין, און האַלב איז שטאַרקע.
- נאכדעם וואס איר עסט א נייע עסנווארג, קאנטראלירט אייער בלוט צוקער לעוועל אין 2 שעה צו זען ווי עס ווירקט אויף אייך.
- איידער איר מאַכט קיין גרויסע ענדערונגען אין אייער דיעטע, רעדט שטענדיק מיט אייער דאָקטער פֿאַר עצה.
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג