אייַזן איז אַ וויכטיקער נוטריאַנט פֿאַר אונדזערע קערפּערס. אייַזן איז אַ זייער וויכטיקער נוטריאַנט, ספּעציעל פֿאַר דעם וואוקס און געזונט פֿון אַ יונג קינד. אַזוי, הייַנט וועלן מיר רעדן וועגן דעם אייַזן, ווי וויכטיק עס איז פֿאַר אונדזערע קינדער, וויפֿל מיר דאַרפֿן, וואָס פּאַסירט אויב מיר באַקומען נישט גענוג, און ווי אַזוי עס צו צושטעלן ריכטיק.
וואָס פּונקט איז דאָס אייַזן?
פשוט געזאגט, אייזן איז א מינעראל וואס געפינט זיך אין אונזערע קערפער, ווי אויך אין עטליכע פון די עסנווארג וואס מיר עסן און פלאנצן. כאטש אונזערע קערפער דארפן עס אין זייער קליינע מאסן, איז די ארבעט וואס עס טוט ריזיק. האט איר שוין געהערט פון רויטע בלוט צעלן? יענע רויטע בלוט צעלן אנטהאלטן א ספעציעלן פראטעין, וואס מיר רופן "העמאָגלאָבין" .
די הויפּט אויפגאַבע פֿון דעם "(העמאָגלאָבין)" איז צו כאַפּן דעם זויערשטאָף וואָס קומט אַרײַן אין די לונגען ווען מיר אָטעמען און עס טראָגן צו יעדער אַנדערער צעל און געוועב אין קערפּער. טראַכט דערפֿון ווי אַ טראָק וואָס ברענגט זויערשטאָף. אַזוי, דעם "(העמאָגלאָבין)" טראָק באַקומט די כּוח צו "אויפֿהייבן" זויערשטאָף, און וואָס העלפֿט אים "בינדן" איז דאָס אייַזן וואָס מיר האָבן דערמאָנט. אָן אייַזן קען "(העמאָגלאָבין)" נישט טראָגן זויערשטאָף ריכטיק.
איצט פארשטייט איר ווי וויכטיג אייזן איז? אויב דער קערפער האט נישט גענוג אייזן, קען דער קערפער נישט ריכטיג פראדוצירן `(העמאָגלאָבין).` דעמאלט פארקלענערט זיך אויך די צאל רויטע בלוט צעלן. דער רעזולטאט? די געוועבן און אָרגאַנען אין אונדזער קערפער באקומען נישט די נויטיגע מאָס זויערשטאָף. דאָס איז ווי אַ פלאַנץ וואָס פעלט וואַסער. באַקומען דעם זויערשטאָף ריכטיג איז עסענציעל פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אַ יונג קינדס מוח, לערן-פֿעיִקייט און אַקטיוויטעט.
מיר באַקומען געוויינטלעך אייַזן פֿון עסנוואַרג ווי פֿלייש, פֿיש און טונקל גרינע גרינסן. עטלעכע עסנוואַרג, ווי למשל בעיבי-פֿאָרמולע און קערעאַלז, האָבן אויך צוגעגעבן אייַזן, וואָס ווערט גערופֿן "פֿאָרטיפֿיצירט".
וויפיל אייַזן דאַרפֿן אונדזערע קליינע קינדער?
איצט פרעגט איר זיך אפשר, 'וויפיל אייַזן דאַרף מיין קינד פּער טאָג?' עס ווערייִרט זיך טאַקע לויטן קינד'ס עלטער. לאָמיר זען ווי דאָס אַרבעט.
פון געבורט ביז בערך 6 חדשים
געוויינטלעך, פאר בעיביס וואס ווערן אויסשליסלעך געפיטערט אויף ברוסט, איז די אייזן וואס זיי באקומען פון זייערע מוטערס גענוג פאר די ערשטע 4 ביז 6 חדשים. דאס איז ווייל די בעיבי לאגערט א געוויסע מאס אייזן נאך אין רחם. אבער נאכדעם, דאס הייסט, נאך בערך 6 חדשים, רעקאמענדירן דאקטוירים אז איר זאלט אנהייבן געבן אייער בעיבי אייזן-רייכע עסנווארג, ווי פארשטארקטע קערעאלס און גוט געקאכטע פלייש. מאנchmal, אויב אייער בעיבי באקומט נישט גענוג אייזן, וועט אייער דאקטאר אייך זאגן אים צו געבן אייזן טראפנס. אבער, אויב אייער בעיבי נעמט אייזן-פארשטארקטע פארמולע, דארפט איר אים נישט געבן אייזן.
פֿאַר בעיביס פֿון 7 חדשים ביז 1 יאָר (12 חדשים)
א בעיבי פון דעם עלטער דארף בערך 11 מיליגראַם אייַזן פּער טאָג. זינט זיי הייבן אָן צו עסן קאָמפּלעמענטאַרע עסנוואַרג אין דעם צייט, איז וויכטיק צו אַרייַננעמען אייַזן-רייַך עסנוואַרג אין זייער דיעטע.
פֿאַר קינדער פֿון 1 ביז 3 יאָר אַלט
די שפּילערישע באַשעפענישן דאַרפֿן 7 מיליגראַם אייַזן פּער טאָג.כּמעט אַלץ איז נויטיק. אין דעם עלטער קענען זיי זיין אַ ביסל צוריקגעצויגן צו עסן, אַזוי עס קען זיין אַ ביסל אַ שוועריקייט פֿאַר מוטערס צו צוגרייטן מאָלצייַטן וואָס צושטעלן זיי מיט אייַזן.
פֿאַר קינדער פֿון 4 ביז 8 יאָר
זיי דאַרפֿן 10 מיליגראַם אַ טאָג. ווײַל זיי זענען אין שול־עלטער, איז די מאָס אייַזן וויכטיק כּדי זיי זאָלן קענען בלייַבן אַקטיוו.
פֿאַר קינדער פֿון 9 ביז 13 יאָר
פֿאַר מענטשן פֿון דעם עלטער איז גענוג 8 מיליגראַם פּער טאָג.
פֿאַר טיניידזשערס
עס איז דאָ אַ ביסל אַנדערש.
- א יונג זכר קינד דארף 11 מיליגראַם אייַזן פּער טאָג.
- אבער א יונג מיידל דארף בערך 15 מיליגראַם א טאג. די סיבה דערפאר איז ווייל זיי וואקסן זייער שנעל אין דעם צייט. אויך, ווען מיידלעך הייבן אן מענסטרוירן, ווערט א טייל אייזן ארויסגעלאזט פון דעם קערפער דורך דעם פראצעס, ממילא דארפן זיי עקסטרא אייזן צו קאמפענסירן פאר דעם פארלוסט. דאס איז זייער וויכטיג, און אלס עלטערן, דארפן מיר זיין פארזיכטיג וועגן דעם.
די וואָס דאַרפֿן מער ספּעציעלע אויפֿמערקזאַמקייט
- יונגע קינדער וואָס שפּילן ספּאָרט: קינדער וואָס רעגולער נעמען זיך אָן מיט שווערע געניטונגען און שפּילן ספּאָרט קענען פאַרלירן מער אייַזן פון זייערע קערפּערס דורך שווייס און אַנדערע מיטלען ווי דער דורכשניטלעכער מענטש. אַזוי קענען זיי דאַרפֿן עקסטרע אייַזן.
- וועגעטאַריער: ווײַל זיי עסן נישט קיין פלייש אָדער פֿיש, דאַרפֿן זיי אויך טראַכטן וועגן זייערע אייַזן באַדאַרפֿן. דאָס איז ווײַל אייַזן פֿון כייַעישע עסנוואַרג ווערט גרינגער אַבזאָרבירט דורך דעם גוף ווי אייַזן פֿון פלאַנצן עסנוואַרג. מיר וועלן רעדן וועגן דעם שפּעטער.
וואָס פּאַסירט אויב איר האָט נישט גענוג אייַזן? (אייַזן מאַנגל)
נו, איצט ווייסן מיר וויפיל אייַזן מיר דאַרפן. נו, וואָס פּאַסירט אויב דער קערפּער באַקומט נישט גענוג אייַזן? דאָס רופט מען אייַזן מאַנגל . דאָס איז אַ צושטאַנד וואָס קען פּאַסירן ביי עטלעכע קינדער, ספּעציעל קליינע קינדער צווישן די עלטער פון 1-3 און יונגע קינדער (ספּעציעל מיידלעך וואָס בלוטן שטאַרק בעת זייערע מענסטרואַציעס).
אין פאַקט, עטלעכע יונגע מיידלעך, אפילו אויב זייער מענסטרואַציע ציקל איז נאָרמאַל, זענען אין ריזיקירן פון אַנטוויקלען אייַזן מאַנגל אויב די סומע אייַזן וואָס זיי קאָנסומירן פון זייער דיעטע איז נישט גענוג צו פאַרבייַטן די סומע אייַזן וואָס ווערט פאַרלוירן דורך מענסטרואַציע בלוטונג. דעריבער, איז עס זייער וויכטיק צו זאָרגן אויך דערפאַר.
נאך א יאר, דאס הייסט, נאך 12 חדשים, ווען קליינע הערן אויף צו טרינקען אייזן-פארשטארקטע פאָרמולע, קען עס מאנchmal זיין נישט גענוג צו באַקומען די מאָס אייזן וואָס זיי דאַרפן פון די אַנדערע עסנוואַרג וואָס זיי עסן. שטעלט זיך פאר, אויב אייער קליינער וואָלט פּלוצעם אויפגעהערט צו טרינקען די פאָרמולע וואָס ער פלעגט טרינקען פריער, קען עס זיין שווער פֿאַר אים צו באַקומען די מאָס אייזן וואָס ער האָט געברויכט פון עסן אַליין, נישט אַזוי? דעמאָלט טענדירט צו פּאַסירן אייַזן מאַנגל.
אייַזן מאַנגל איז נישט קיין פּשוטע זאַך.דאָס קען אַפעקטירן אַ קינדס אַנטוויקלונג. עס קען אויך פירן צו לערנען שוועריקייטן, זכּרון אָנווער, שוועריקייטן צו קאָנצענטרירן, און נאַטור ענדערונגען (למשל, אָפטע יריטאַביליטי, אומרואיקייט). אויב דער אייַזן מאַנגל גייט ווייטער, קען עס פירן צו אַ צושטאַנד גערופן אייַזן-מאַנגל אַנעמיע . פשוט געזאָגט, דאָס מיינט אַז די נומער פון רויטע בלוט צעלן אין דעם גוף פאַרקלענערט זיך, און די פיייקייט צו טראָגן זויערשטאָף צום גוף ווערט באַגרענעצט. דעמאָלט קען דאָס קינד פילן מיד אַלע מאָל, ווערן בלאַס, האָבן שוועריקייטן צו אָטעמען, ווערן קראַנק אָפט, און האָבן אַ שנעל האַרץ קלאַפּן.
וואָס זאָל איך טאָן צו זיכער מאַכן אַז מיין קינד באַקומט די ריכטיקע מאָס אייַזן?
דאָס איז די וויכטיקסטע פֿראַגע. עס איז וויכטיק צו מאַכן אונדזערע קינדער פֿאַרשטיין אַז אייַזן איז אַ וויכטיקער טייל פֿון אַ געזונטער דיעטע. לאָמיר אַ קוק טאָן אויף עטלעכע עסנוואַרג וואָס זענען רייך אין אייַזן.
עסנוואַרג רייך אין אייַזן:
- פלייש: רינדערפלייש, חזיר, ציג, הינדל (ספּעציעל טונקל פלייש און לעבער זענען רייך אין אייַזן)
- ים־עסן: פיש (ספּעציעל מאַקרעל און העליבאַט), שרימפּ, קאַלאַמאַרי, קראַב
- טאָפו: געמאַכט פֿון סויבינז, דאָס איז אַ גוטע מקור פֿון אייַזן פֿאַר וועגעטאַריער.
- טרוקענע ניסלעך (גריינז): לענטילס, קיקערער, גרינע בינען, אַרבעס, סויבינען
- ניסלעך און זוימען: פיסטאַשקעס, קאַשו ניסלעך, מאַנדלען, קירבעס זוימען, סעסאַמי זוימען
- געטריקנטע פרוכטן: פלוימען, דאטן, געטריקנטע אפריקאסן
- טונקל גרין וועדזשטאַבאַלז: שפּינאַט, גאָטוקאָלאַ, קאַנקון, מוקונוועננאַ, סאַראַנאַ, טאַמפּאַלאַ
- פודז מיט צוגעגעבענעם אייַזן: אייַזן-פארשטארקטע פרישטיק קערעאַלז, ברויט, עטלעכע טייפּס פון פּאַסטאַ
(געדענקט איין זאך דא: אייַזן פון כייַע-עסנוואַרג, ד.ה. פלייש און פיש (אויך גערופן 'העמע אייַזן'), ווערט גרינגער אַבזאָרבירט דורך אונדזער קערפּער ווי אייַזן פון פלאַנצן-עסנוואַרג, ד.ה. גרינסן, פרוכטן און ניסלעך ('נישט-העמע אייַזן'). דעריבער דאַרפט איר טראַכטן וועגן דעם אַ ביסל ווען איר גיט אייַזן צו אַ וועגעטאַרישן קינד. אָבער זאָרגט נישט, עס זענען דאָ וועגן צו פאַרגרעסערן די אַבזאָרפּציע פון פלאַנצן-באַזירט אייַזן.)
זאכן וואָס העלפֿן דעם גוף בעסער אַבזאָרבירן אייַזן:
נו, לאָמיר איצט זען וואָס מיר קענען נאָך טאָן צו מאַכן זיכער אַז קינדער באַקומען די ריכטיקע מאָס אייַזן:
- באַגרענעצן די סומע מילך וואָס קליינע קינדער טרינקען: ס'איז בעסטער צו באַגרענעצן מילך צו 16-24 פליסיק אונסעס (473-710 מיליליטער) פּער טאָג. אויב זיי פילן זייערע מאָגן מיט מילך, קענען זיי עסן ווייניקער פון אַנדערע אייַזן-רייַכע עסנוואַרג. אויך, די קאַלסיום אין מילך קען שטערן די גוף'ס פיייקייט צו אַבזאָרבירן אייַזן.
- פאָרזעצן צו געבן אייַזן-פאַרשטאַרקטע בעיבי קערעאַלז: עס איז בעסטער צו געבן די ביז דיין קינד איז אַרום 18-24 חדשים אַלט, ווי אַדווייזד דורך דיין דאָקטער.
- ווען איר גיט אייַזן-רייַך עסנוואַרג, געבן זיי מיט עסנוואַרג וואָס אַנטהאַלטן וויטאַמין C:למשל, ווען איר סערווירט א מאכל וואס אנטהאלט אייַזן, לייגט צו אביסל ליים, אדער לייגט צו עפעס רייך אין וויטאמין סי, ווי למשל אפעלסינען, מאנדארינען, גואווע, טרוסקאַווקע, פאפאיא, טאמאטן, ברוקאלי, און פעפער, צום מאכל. ווייל וויטאמין סי איז עפעס וואס פארגרעסערט און העלפט דעם קערפער אויפנעמען פלאנץ-באזירט אייַזן. טראכט דערפון ווי געבן א קליינעם "בוסט" צו אייַזן אויפנעמען.
- פֿאַרמײַדט געבן קאַווע און טיי מיט מאָלצײַטן: ביידע פֿון זיי אַנטהאַלטן אַ כעמישע מאַטעריאַל גערופֿן "טאַנינען" . די "טאַנינען" רעדוצירן די אַבזאָרפּציע פֿון אײַזן דורך דעם קערפּער. אַזוי, געבן זיי נאָענט צו מאָלצײַטן (אַ שעה פֿאַר אָדער נאָך אַ מאָלצײַט) איז נישט אַ גוטע געדאַנק, ספּעציעל פֿאַר יונגע קינדער.
אַלזאָ, דאָ זענען עטלעכע זאַכן צו געדענקען פֿון וואָס מיר האָבן גערעדט!
נו, מיר האָבן שוין גערעדט אַ סך וועגן אייַזן, נישט אַזוי? איך מיין אַז איר האָט איצט אַ גוט פֿאַרשטאַנד דערפֿון. צום סוף, איז וויכטיק צו געדענקען די זאַכן:
- אייַזן איז וויכטיק פֿאַר אונדזערע קינדער'ס וואוקס, געזונט, און מוח פונקציע. עס ווערט גענוצט צו מאַכן העמאָגלאָבין, וואָס העלפֿט טראָגן זויערשטאָף איבערן גאַנצן קערפּער.
- די נויטיקע מאָס אייַזן ווערייִרט לויטן עלטער פֿונעם קינד. זײַט פֿאָרזיכטיק דערמיט. גיט באַזונדערע אויפֿמערקזאַמקייט צו יונגע מיידלעך, קינדער וואָס שפּילן ספּאָרט, און וועגעטאַרישע קינדער.
- אייַזן מאַנגל און אייַזן-מאַנגל אַנעמיע זענען צושטאנדן וואָס קענען אַפעקטירן אַ קינדס לעבן. דעריבער, אויב אייער קינד איז בלאַס, עס קוקט מיד אויס אַלע מאָל, עס פארלירט אַפּעטיט, אָדער עס האט שוועריקייטן צו לערנען, זאָלט איר זען אַ דאָקטער פֿאַר עצה.
- נעמט אריין אייזן-רייכע עסנווארג (פלייש, פיש, טונקל גרינע גרינסן, ניסלעך, אייזן-פארשטארקטע עסנווארג) אין אייער קינד'ס טעגליכער דיעטע. גיט א פארשיידענע און באלאנסירטע דיעטע.
- גיט אייזן מיט עסן וואָס כּולל וויטאַמין C צו העלפֿן דעם קערפּער עס בעסער אַבזאָרבירן. פאַרקלענערט די סומע קאַווע און טיי וואָס איר גיט נאָענט צו מאָלצייַטן.
- אויב איר האָט ספיקות, אויב איר טראַכט אַז אייער קינד קען האָבן אייַזן מאַנגל, איז דאָס בעסטע צו רעדן מיט אַ דאָקטער. דערנאָך, אויב נייטיק, קענען זיי דורכפירן טעסץ און אייך געבן עצה פּונקט וואָס צו טאָן. דער דאָקטער קען אויך פֿאָרשרייַבן אייַזן סופּלעמענטן.
אונדזערע קינדער'ס געזונט איז די מערסט טייערע זאך וואָס מיר האָבן. אַזוי, לאָמיר אַלע פּרובירן צו בויען אַ געזונטע, גליקלעכע צוקונפֿט פֿאַר זיי דורך זיין באַוואוסטזיניק וועגן די קלייניקייטן וואָס זענען פֿאַרבונדן מיט דערנערונג!
אייַזן , קינדער־ערנערונג, אייַזן־מאַנגל, אַנעמיע, וויטאַמין C, באַלאַנסירטע דיעטע, (אייַזן)











💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment