א ספעציעלע דיעטע פאר מאגן פראבלעמען? (ספעציפישע קארבאהידראט דיעטע - SCD) לאמיר לערנען וועגן דעם.

האט איר אָפט פּראָבלעמען ווי מאָגן ומבאַקוועמקייט, בלאָוטינג, מאָגן קראַמפּן, אָדער שילשל? כאָטש דאָס איז נאָרמאַל פֿאַר עטלעכע מענטשן, קענען זיי זיין אַן עכטע שטערונג פֿאַר יענע מיט לאַנג-יעריקע פֿאַרדייאונג קראַנקייטן. אַזוי הייַנט רעדן מיר וועגן אַ ספּעציעלע דיעטע וואָס קען העלפֿן קאָנטראָלירן די צושטאנדן. דאָס ווערט גערופן די 'ספּעציפֿישע קאַרבאָוכיידרייט דיעטע' אָדער 'SCD' אין קורץ.

פשוט געזאגט, וואָס איז SCD?

עס איז זייער פשוט. די SCD איז א ספעציעלער עסן פלאן וואס סעלעקטיוו עלימינירט געוויסע סארטן קארבאהידראטן פון אונזער דיעטע. ספעציפיש, עלימינירט עס קאמפליצירטע קארבאהידראטן וואס זענען שווער פאר אונזערע קערפער צו פארדייען. דאס העלפט צו פארלייכטערן סימפטאמען פון פארדייאונגס-שטערונגען, ספעציעל אנטצינדליכע קישקע-קראנקהייט (IBD) .

אַ מענטש וואָס פֿאָלגט די SCD דיעטע עסט נישט קיין תבואה, ווי ברויט, פּאַסטאַ און קערעאַל. זיי באַגרענעצן אויך שטאַרק צוקער און לאַקטאָז, אַ טיפּ צוקער וואָס געפֿינט זיך אין מילך.

ווער איז דער ערשטער וואס האט אנטדעקט די דאזיקע מעטאָדע?

די SCD דיעטע איז ערשט איינגעפירט געווארן אין די 1920ער יארן דורך ד"ר סידני האס, אן אמעריקאנער קינדער דאקטאר. ער האט עס איינגעפירט צו העלפן קינדער מיט צעליאק קרענק, א פארדייאונגס קרענק. אבער, עס איז געווארן פאפולער איבער דער גארער וועלט אין די 1980ער יארן צוליב א בוך געשריבן דורך איליין גאטשאל, וואס האט געשריבן וועגן ווי איר טאכטער, וואס האט געהאט IBD, האט פארבעסערט אירע סימפטאמען מיט דער דיעטע.

ערשטנס, לאָמיר זען, ווי הייסן די קאַרבאָוכיידרייטן?

קאַרבאהידראַטן זענען די פיברע, שטאַרקע און צוקער וואָס געפינען זיך אין די עסנוואַרג וואָס מיר עסן. אונדזערע קערפּערס קאָנווערטירן די קאַרבאהידראַטן אין אַ טיפּ צוקער גערופן גלוקאָזע פֿאַר ענערגיע.

עס זענען דא צוויי הויפּט טיפּן קאַרבאָוכיידרייטן:

1. קאָמפּלעקסע קאַרבאָוכיידרייטן: דאָס זענען די געזונטסטע קאַרבאָוכיידרייטן פֿאַר אונדזער קערפּער. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס, מינעראַלס און פֿאַזער. ווײַל זיי נעמען לענגער צו פֿאַרדײַען, פֿאַראורזאַכן זיי נישט קיין פּלוצעמדיקן שפּיץ אין אונדזער בלוט צוקער לעוועלס. גאַנצע קערנער, בינען, אַרבעס, לענטילס, ניסלעך, פֿרוכטן און גרינסן פֿאַלן אין דעם קאַטעגאָריע.

2. פּשוטע קאַרבאהידראַטן: דאָס זענען עסנוואַרג וואָס זענען רייך אין צוקער. די ווערן זייער שנעל פארדייַט און פאַראורזאַכן אַ פּלוצעמדיקן שפּרונג אין אונדזער בלוט צוקער לעוועלס. אַזוי, כאָטש מיר באַקומען אַ שנעלן בוסט פון ענערגיע, עס גייט שנעל אַוועק און מיר אָנהייבן צו פילן מיד. מילך און פרוכט נאַטירלעך אַנטהאַלטן דעם טיפּ פון צוקער. חוץ דעם, דער צוקער צוגעגעבן צו עסנוואַרג ווי קוכן, ביסקוויטן, אייז קרעם, און דער צוקער אין סאָוסאַז ווי קעטשאַפּ פאַלן אויך אין דעם קאַטעגאָריע.

ווי אזוי ארבעט די SCD דיעטע?

דאקטוירים פארשן נאך ווי אזוי דאס ארבעט. אבער דאס איז די אנגענומענע טעאריע פאר יעצט. מענטשן מיט געוויסע פארדייאונג קראנקהייטן קענען נישט פארדייען ​​געוויסע סארטן קארבאהידראטן ריכטיג. דערנאך בלייבן די נישט-פארדייטע עסן-טיילכלעך אין אונזערע קישקעס.

די SCD דיעטע איז וועגן עלימינירן די שווער-צו-פארדייען ​​קארבאהידראטן פון אייער דיעטע . מיר עסן נאר קארבאהידראטן וואס ווערן לייכט פארדייט און אבסארבירט דורך דעם קערפער. דאס נעמט אוועק די שלעכטע באקטעריע פון ​​עסן און נעמט קאנטראל. דאס קען רעדוצירן אנטצינדונג און סימפטאמען אין די קישקעס.

די דיעטע נעמט אויך גרויסן טייל ארויס פּראָצעסירטע עסנוואַרג, צוגעגעבענע מאַטעריאַלן און קאָנסערוואַנטן. מען האט געפונען אז עטלעכע פון ​​די זאכן פארגרעסערן די אָנצינדונג אין די קישקעס. אַזוי, זיי עלימינירן קען זיין נאך א סיבה פארוואס איר קענט זיך פילן בעסער אויף דעם אופן.

פֿאַר וועמען איז די דיעטע פּאַסיק?

דער SCD צוגאַנג קען זיין נוצלעך פֿאַר קינדער און דערוואַקסענע מיט געוויסע כראָנישע צושטאַנדן, אַרייַנגערעכנט:

• אָנצינדלעכע געדערעם קרענק (IBD) , אַזאַ ווי קראָהן'ס קרענק און ולסעראַטיווע קאָליטיס.
• יוגנטלעכע אידיאָפּאַטישע אַרטריט איז אַ שלאָס אָנצינדונג צושטאַנד וואָס אַקערז אין קינדשאַפט.

דערצו, איז עס געווארן פארגעשלאגן אז די מעטאד קען זיין נוצלעך פאר עטליכע אנדערע קראנקהייטן ווי דיווערטיקוליטיס, צעליאק קראנקהייט, און סיסטיק פיבראזיס, אבער דאס איז נאך אין דער פארשונג שטאפל.

וואָסערע עסנוואַרג קען מען און קען מען נישט עסן אויף דער SCD דיעטע?

דאָס איז דער וויכטיקסטער טייל. לאָמיר זען וואָס איר קענט און קענט נישט עסן לויט דער דיעטע.

ווי הייבט מען אן די דאזיגע דיעטע?

דאָס איז די וויכטיקסטע זאַך. עס איז נישט קיין גוטע געדאַנק צו אָנהייבן אַ דיעטע וואָס באַגרענעצט אַ סך עסנוואַרג ווי דאָס אַליין .

אויב אייער דאָקטער איז מסכים, קען מען אייך רעקאָמענדירן צו האַלטן אַ עסן־זשורנאַל צו רעקאָרדירן אייער עסן־אויפֿנאַם, סימפּטאָמען און ענדערונגען אין אייער דיעטע. די מעטאָדע הייבט זיך געוויינטלעך אָן מיט צוויי ביז פינף טעג פון עסן אַ זייער באַגרענעצטע, לייכט־פאַרדייַלעכער דיעטע. דערנאָך לייגט איר ביסלעכווייַז צו אַנדערע עסנוואַרג.

וואָס זענען די מעלות און חסרונות פון דעם אופֿן?

בענעפיטן

אויב איר פאָלגט די SCD דיעטע ריכטיק, קענען אייערע סימפּטאָמען כּמעט גאָר פֿאַרשווינדן. דאָס ווערט גערופֿן רעמיסיע. אין אַ שטודיע פֿון 200 מענטשן מיט קראָהן'ס קרענק, האָבן כּמעט האַלב פֿון די וואָס האָבן געפֿאָלגט די דיעטע געזען אַ באַדייטנדיקע רעדוקציע אין זייערע סימפּטאָמען. זיי האָבן געמאָלדן אַ רעדוקציע אין ווייטיק, מידקייט און שלאָף פּראָבלעמען.

ריזיקעס

• שוועריקייט נאכפאלגן: עלימינירן א סך עסן אויף דעם אופן קען זיין א שוועריקייט, ספעציעל ווען מען עסט אין רעסטאָראַנען מיט פריינט אדער ביי יום-טובדיקע געלעגנהייטן.
• הויכע קאָסטן: ווי ביליקע עסנוואַרג ווי ברויט און רייז ווערן עלימינירט, קען די קאָסטן פון עסנוואַרג פאַרגרעסערן.
• נוטרישאַנעלע חסרונות: דאָס איז דער גרעסטער ריזיקע. די דיעטע קען פאַראורזאַכן אַז אייער קערפּער זאָל נישט האָבן קיין וויכטיקע נוטריאַנטן ווי קאַלסיום, וויטאַמינס ב, ד, און ע. דאָס קען פירן צו מאַלנוטרישאַן און אַן אַנכעלטיקן וואָג אָנווער . צוליב דעם קען אייער דאָקטער אייך רעפֿערירן צו אַ דייעטישאַן.

ווען זאָל מען זען אַ דאָקטער?

צי איר פאָלגט די SCD דיעטע צי נישט, אויב איר האָט די פאלגענדע סימפּטאָמען, זעט אייער דאָקטער גלייך.

עטלעכע מענטשן פֿאָלגן די SCD דיעטע פֿאַר די רעשט פֿון זייער לעבן. אַנדערע, נאָך אַ יאָר אָדער אַזוי פֿון סימפּטאָם-פֿרייע פּעריאָדן, פֿירן צוריק די עסנוואַרג וואָס זיי האָבן פֿריִער אויסגעלאָזט (למשל, רייז, האָבערגריץ, קאַרטאָפֿל). אָבער, אויב סימפּטאָמען קומען צוריק, מוזן זיי צוריקגיין צו דער דיעטע.