Ṣé inú máa ń ro ọ́ lẹ́yìn tí o bá ti jẹ búrẹ́dì tàbí nudulu? Ṣé àrùn Celiac lè jẹ́ èyí?

Ǹjẹ́ o ti ṣe kàyéfì rí ìdí tí, lẹ́yìn tí o bá ti jẹ oúnjẹ bí burẹ́dì, roti, tàbí nudulu, tí o bá ti nímọ̀lára àjèjì, ìrora, tàbí ìrísí pípé nínú ikùn rẹ nígbà míì? Fún àwọn ènìyàn kan, èyí máa ń ṣẹlẹ̀ ní gbogbo ìgbà. A máa ń rò nínú ara wa pé, "Óò... mi ò lè jẹ èyí." Ṣùgbọ́n lẹ́yìn àìlera yìí tí ó wá pẹ̀lú jíjẹ ìyẹ̀fun, ó ṣeé ṣe kí ìtàn pàtàkì kan wà tí a kò mọ̀. Ìtàn yẹn ni àrùn celiac, tàbí gẹ́gẹ́ bí a ṣe ń sọ ní èdè Gẹ̀ẹ́sì, `(Àrùn Celiac)`. Lónìí, a ó sọ̀rọ̀ nípa èyí ní ọ̀nà tí o lè lóye.

Ní ṣókí, kí ni àrùn Celiac?

Fojú inú wo pé o ní ẹgbẹ́ ọmọ ogun ààbò tó gbọ́n gan-an nínú ara rẹ. A ń pè é ní ètò ààbò ara. Iṣẹ́ ẹgbẹ́ ọmọ ogun yìí ni láti wá àwọn ọ̀tá bíi kòkòrò àrùn àti bakitéríà tó wọ inú ara rẹ, kí wọ́n sì dáàbò bò ọ́ kúrò lọ́wọ́ àrùn.

Ṣùgbọ́n nínú ẹni tí ó ní àrùn celiac, ètò ààbò yìí ṣe àṣìṣe kékeré kan. Ó ṣe àṣìṣe ohun kan tí kò léwu àti èyí tí ó wọ́pọ̀ fún ọ̀tá. Nínú ọ̀ràn yìí, "ọ̀tá" yẹn jẹ́ amuaradagba tí a ń pè ní gluten .

Nítorí náà, nígbà tí ẹnìkan tí ó ní àrùn celiac bá jẹ oúnjẹ tí ó ní gluten nínú, ètò ààbò ara yóò rí àmì kan tí ó ń sọ pé, “Ọ̀tá kan ń bọ̀!” Lẹ́yìn náà ni ètò ààbò ara yóò bẹ̀rẹ̀ sí í bá gluten jà. Ṣùgbọ́n ogun yìí yóò wáyé nínú ìfun kékeré rẹ. Nínú ogun yìí, ó bani nínú jẹ́ pé kì í ṣe gluten nìkan ni ó bàjẹ́, ṣùgbọ́n àwọn ògiri ìfun kékeré rẹ náà tún bàjẹ́.

Ó dára, kí ni gilútẹ́nì yìí tí gbogbo ènìyàn ń sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀?

Gluteni jẹ́ amuaradagba tí a rí nínú àwọn ọkà bí àlìkámà, ọkà barle, àti rye. Ohun tí ó ń mú kí ìyẹ̀fun búrẹ́dì náà nà, tàbí kí ó rọ̀ nígbà tí a bá pò ó. Èyí ni ohun tí ó ń ran búrẹ́dì àti kéèkì lọ́wọ́ láti dìde kí wọ́n sì dìde ní ẹwà.

Ní Sri Lanka, ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ tí a ń jẹ ní gluten nínú. Ronú nípa...

• Ounjẹ aarọ: Iyẹ̀fun alikama, eyi ti a fi kun diẹ ninu awọn curries ti a jẹ pẹlu burẹdi, buns, buns, ati iresi wara.
• Fún oúnjẹ ọ̀sán: Nígbà míì mo máa ń jẹ nudulu àti pasta.
• Àkókò tí a fi ń ṣe tíì ọ̀sán: àwọn kéèkì, bísíkítì, àwọn patties, àwọn roll, àwọn kéèkì ẹja.
• Fun ounjẹ alẹ: roti, paratha, kottu.

Ní àfikún sí èyí, a lè fi gluten pamọ́ sínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan tí a kò ronú nípa wọn. Fún àpẹẹrẹ, a máa ń fi gluten kún obe, àwọn páálí obe, àwọn ẹran tí a ti ṣe iṣẹ́, àti yìnyín kí ó lè nípọn. Nítorí náà, ẹni tí ó ní àrùn celiac nílò láti ṣọ́ra gidigidi.

Ǹjẹ́ àrùn yìí lè léwu?

Bẹ́ẹ̀ni, èyí lè burú tí a kò bá tọ́jú rẹ̀. Gẹ́gẹ́ bí a ti jíròrò tẹ́lẹ̀, nígbàkúgbà tí a bá jẹ gluten, ìfun kékeré náà máa ń bàjẹ́. Ògiri inú ìfun kékeré wa ní àràádọ́ta ọ̀kẹ́ àwọn ìka kékeré tí ó dàbí ìka. A ń pè wọ́n ní `(villi)`. Iṣẹ́ pàtàkì àwọn wọ̀nyí ni láti fa àwọn èròjà oúnjẹ (fítámìnì, ohun alumọ́ní, àti prótíìnì) láti inú oúnjẹ tí a ń jẹ.

Nínú àrùn celiac, nígbà tí ètò ààbò ara bá kọlu, àwọn ẹranko wọ̀nyí yóò tẹ́, wọ́n á sì parẹ́. Ó dà bí ẹni tí ó ń tẹ pápá ẹlẹ́wà kan mọ́lẹ̀. Kí ló máa ń ṣẹlẹ̀ nígbà náà? Ara kò ní gba oúnjẹ dáadáa. A ń pe ipò yìí ní àìlègba ara.

Tí èyí bá ń bá a lọ, àìjẹunrekánú yóò wáyé. Èyí ni ohun tó léwu jùlọ. Èyí ní pàtàkì máa ń kan àwọn ọmọdé.

• Àwọn ọmọdé lè ní ìdàgbàsókè tí kò dáa (láìsí gíga, àìsí ńlá).
• Ó lè ní ipa lórí ìdàgbàsókè ọpọlọ àti ti ara àwọn ọmọdé.

Nítorí náà, kì í ṣe èrò rere láti fojú fo èyí gẹ́gẹ́ bí “ìrora inú lásán.”

Kí ni àwọn àmì àrùn celiac?

Iṣoro kan pẹlu aisan yii ni pe awọn ami aisan naa yatọ si ara lati ọdọ eniyan si eniyan. Awọn eniyan kan le ma ni awọn ami aisan rara. Ṣugbọn ibajẹ naa n ṣẹlẹ ninu ara. Awọn ẹgbẹ ọjọ-ori meji lo wa ninu eyiti aisan yii waye.

1. Nígbà tí o bá wà ní kékeré: Nígbà tí o bá pé ọmọ ọdún kan, ìyẹn ni pé, nígbà tí o bá bẹ̀rẹ̀ sí í fún àwọn ọmọ kékeré ní oúnjẹ tí ó ní glútéènì, bíi bísíkítì àti ọkà.

2. Ọjọ́-orí Àárín: Láàárín ọjọ́-orí ogójì sí ọgọ́ta.

Ẹ jẹ́ kí a wo tábìlì tí ó wà ní ìsàlẹ̀ yìí láti mọ àwọn ẹ̀ka àmì àrùn pàtàkì.

Kí ló dé tí àrùn yìí fi ń ṣẹlẹ̀? Kí ni àwọn ohun tó lè fa ewu?

Àrùn celiac jẹ́ àrùn àjogúnbá . Èyí túmọ̀ sí wípé ó ní ìsopọ̀ pẹ̀lú ìran. Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ pé gbogbo ènìyàn tí ó ní àrùn celiac ní ọ̀kan lára ​​àwọn ìyípadà ìran tí a ń pè ní `(HLA-DQ2)` tàbí `(HLA-DQ8)`. Síbẹ̀síbẹ̀, kìí ṣe gbogbo ènìyàn tí ó ní àwọn ìran wọ̀nyí ni yóò ní àrùn náà.

Àwọn dókítà gbàgbọ́ pé yàtọ̀ sí àwọn jínì, àwọn nǹkan míìrán lè kó ipa nínú ìdàgbàsókè àrùn yìí. Ṣùgbọ́n wọn kò tí ì mọ ohun tí wọ́n jẹ́ gan-an. Àwọn kan sọ pé àrùn yìí lè fara hàn lójijì nítorí nǹkan bí iṣẹ́ abẹ ńlá, àìsàn líle, tàbí oyún.

Àwọn ènìyàn wọ̀nyí wà nínú ewu tó pọ̀ jù:

• Tí ẹnìkan nínú ìdílé (ìyá, bàbá, àbúrò) bá ní àrùn celiac.
• Tí o bá ní àrùn autoimmune mìíràn (fún àpẹẹrẹ, àrùn àtọ̀gbẹ Iru 1, àrùn thyroid).
• Tí àwọn àìlera chromosomal bá wà bíi Turner syndrome tàbí Down syndrome.
• Àwọn obìnrin ló ṣeé ṣe kí wọ́n ní àrùn yìí jù.

Àwọn àbájáde ìgbà pípẹ́ wo ni ó lè wáyé tí a kò bá tọ́jú rẹ̀?

Èyí tún ṣe pàtàkì gan-an. Tí a kò bá dá àrùn náà mọ̀ tàbí a kò fojú fo ó, àwọn ìṣòro tó le koko lè wáyé nígbà tó bá yá.

Báwo lo ṣe lè mọ̀ dájú pé o ní àrùn yìí?

Tí o bá ní àwọn àmì àrùn tí a mẹ́nu kàn lókè yìí, ohun àkọ́kọ́ àti ohun pàtàkì jùlọ láti ṣe ni láti lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà rẹ. Má ṣe kàn pinnu pé, “Mo jẹ́ aláìfaradà sí gluten,” kí o sì dẹ́kun jíjẹ gluten. Ṣíṣe bẹ́ẹ̀ lè yọrí sí àwọn àbájáde àyẹ̀wò tí kò péye.

Dókítà náà máa ń lo ọ̀nà ìdánwò méjì láti fi jẹ́rìí àrùn náà.

1. Ìdánwò Ẹ̀jẹ̀: Èyí ni a máa ń ṣàyẹ̀wò láti mọ̀ bóyá ẹ̀jẹ̀ rẹ ní àwọn èròjà pàtàkì tí ètò ààbò ara ń mú jáde lòdì sí glútéènì.

2. Endoscope:Tí àbájáde àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ bá jẹ́ “àyẹ̀wò rere”, onímọ̀ nípa oúnjẹ inú yóò ṣe àyẹ̀wò yìí. Nínú èyí, a óò fi ọ̀pá tẹ́ẹ́rẹ́ kan tí a so mọ́ kámẹ́rà sínú ẹnu, a óò sì ṣe àyẹ̀wò ìfun kékeré náà. Ní àkókò kan náà, a óò mú “biopsy” kékeré kan láti inú ògiri ìfun kékeré náà, a óò sì fi ránṣẹ́ sí yàrá ìwádìí. Níbẹ̀, a óò ṣe àyẹ̀wò “villi” tí a mẹ́nu kàn lábẹ́ microscope láti fìdí rẹ̀ múlẹ̀ bóyá wọ́n ti bàjẹ́.

Àwọn ìtọ́jú wo ni mo máa ń gbà? Ṣé mo máa lo oògùn fún gbogbo ìyókù ìgbésí ayé mi?

Ìròyìn ayọ̀ nìyí. Ìtọ́jú kan ṣoṣo tó dára jùlọ fún àrùn celiac ni oúnjẹ tí kò ní gluten nínú gbogbo ayé. Bẹ́ẹ̀ni, o kò nílò láti mu ọ̀pọ̀lọpọ̀ oògùn. Gbogbo ohun tí o ní láti ṣe ni láti yí oúnjẹ rẹ padà.

Nígbà tí o bá dẹ́kun jíjẹ gluten pátápátá, ìbàjẹ́ tó bá jẹ sí ìfun kékeré rẹ yóò dáwọ́ dúró. Lẹ́yìn náà, ó máa ń bẹ̀rẹ̀ sí í padà bọ̀ sípò díẹ̀díẹ̀, tàbí kí ó wo ara rẹ̀ sàn. Láàárín oṣù díẹ̀, fífa oúnjẹ ara padà bẹ̀rẹ̀ sí í padà sí bí ó ti yẹ.

Ni afikun si eyi, dokita rẹ le ṣeduro awọn atẹle:

• Tí àìtó oúnjẹ bá le koko, ronú nípa àwọn afikún fítámì àti ohun alumọ́ni (fún àpẹẹrẹ àwọn tábìlẹ́ẹ̀tì irin).
• Àwọn oògùn láti tọ́jú ìgbóná ara (dermatitis herpetiformis).
• Tí ìgbóná inú ìfun bá le jù, a lè lo àwọn corticosteroids fún ìgbà kúkúrú láti ṣàkóso rẹ̀.

Báwo lo ṣe lè ṣe àtúnṣe sí ìgbésí ayé tí kò ní gilútẹ́nì?

Èyí lè dàbí ohun tó ṣòro díẹ̀ ní àkọ́kọ́, nítorí a ní láti fi ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ tí a ti mọ̀ tẹ́lẹ̀ sílẹ̀. Ṣùgbọ́n èyí jẹ́ ìdókòwò sí ìlera rẹ. Bí àkókò ti ń lọ, èyí yóò di apá kan ìgbésí ayé rẹ.

Àwọn àmọ̀ràn díẹ̀ nìyí tó lè ràn ọ́ lọ́wọ́:

• Mú àṣà kíkà àwọn àmì ìkọ̀wé: Ka “àwọn èròjà” tó wà lórí gbogbo àpò tí o bá rà ní ilé ìtajà. Ṣàyẹ̀wò bóyá ó ní “Ó ní àlìkámà, ọkà barle, àti rye nínú.”
• Ṣe àwárí àwọn nǹkan tí kò ní glútéènì nípa ti ara: Irẹsi, ẹfọ́, èso, ẹran, ẹja, ẹyin, àti àwọn ọjà wàrà kò ní glútéènì nípa ti ara.
• Àwọn oúnjẹ tí a fi ń rọ́pò ní àdúgbò wa: Dípò ìyẹ̀fun búrẹ́dì, o lè jẹ oúnjẹ tí a fi ìyẹ̀fun ìrẹsì ṣe, ìyẹ̀fun semolina, ìyẹ̀fun chickpea, àti ìyẹ̀fun green gram (indiappa, pittu, roti, àwọn náà).
• Ṣọ́ra nígbà tí o bá ń jẹun níta:Tí o bá ń jẹun ní ilé oúnjẹ, béèrè lọ́wọ́ wọn bóyá wọ́n ní àwọn oúnjẹ tí kò ní gluten. Ní àwọn ibi tí wọ́n ti ń ṣe àwọn nǹkan bíi kottu àti paratha, tí o bá se oúnjẹ tí kò ní gluten nínú àwo kan náà, wọ́n lè fi gluten kún un (ìbáṣepọ̀-àkótán). Ṣọ́ra nípa èyí pẹ̀lú.
• Ṣẹ̀dá àkójọ oúnjẹ ilé: Ronú nípa oúnjẹ díẹ̀ tí ó rọrùn láti sè tí o lè jẹ, kí o sì kó àwọn èròjà náà sílé. Nígbà náà, o kò ní ní láti ṣàníyàn nípa ebi.

Àyípadà ńlá ni wíwá tí a ṣe àyẹ̀wò àrùn celiac jẹ́ nínú ìgbésí ayé rẹ. Ṣùgbọ́n ó jẹ́ àyípadà rere. Nísinsìnyí o ti mọ ohun tó ń fa ìrora ọkàn rẹ fún ìgbà pípẹ́. Ojútùú náà wà ní ọwọ́ rẹ. Pẹ̀lú oúnjẹ tó tọ́, o lè gbé ìgbésí ayé pípé, ní ìlera, àti ayọ̀.