Ní Sri Lanka, a fẹ́ràn láti jẹ oúnjẹ ẹja. Pẹ̀lú ede, ẹja squid, àti akan, 'matti' tún jẹ́ oúnjẹ tó gbajúmọ̀ láàárín àwọn kan lára wa. Irú ẹja squid ni èyí pẹ̀lú ẹran dídùn nínú ikarahun aláwọ̀ búlúù-dúdú. Ṣùgbọ́n ṣé o mọ̀ pé àwọn àǹfààní àti ewu wà nínú jíjẹ àwọn mussels wọ̀nyí? Má ṣe dààmú, lónìí a ó sọ̀rọ̀ nípa ohun tó yẹ kí o mọ̀ kí o tó jẹ mussels.
Lákọ̀ọ́kọ́, ẹ jẹ́ ká wo, kí ni àwọn mussel wọ̀nyí?
Iru ẹran mussel jẹ́ irú ẹran bivalve mollusk kan. ẹran mussel blue ni irú ẹran mussel tí a sábà máa ń jẹ. Àwọn ẹranko wọ̀nyí máa ń kóra jọ sí ibì kan, wọ́n sì máa ń yọ àwọn ohun alààyè kéékèèké (plankton) tí wọ́n ń léfòó nínú omi òkun kúrò. Ronú nípa wọn gẹ́gẹ́ bí ẹ̀rọ tí ń ṣe àtúnṣe omi.
Nítorí pé a máa ń yọ́ omi náà lọ́nà yìí, nígbà míìrán, bakitéríà àti majele tó léwu nínú omi náà lè kó jọ sínú ara wọn. Ìdí pàtàkì nìyí tí a fi nílò láti ṣọ́ra díẹ̀ nígbà tí a bá ń jẹ mussels. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun tó léwu wọ̀nyí ni a máa ń parẹ́ nígbà tí a bá sè é dáadáa, àwọn majele kan lè wà níbẹ̀.
Lóde òní, àwọn ẹran mussel tún wà tí wọ́n ń gbìn ní oko, ìyẹn ni pé, lórí okùn tí wọ́n so mọ́ inú òkun. Nítorí pé wọn kò sí lórí ilẹ̀ òkun, wọ́n mọ́ tónítóní díẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, tí àwọn èròjà bá wà nínú omi, wọ́n ṣì lè wọ inú ara. Nítorí náà, bó tilẹ̀ jẹ́ pé ẹran mussel ní àǹfààní ìlera, àwọn ènìyàn kan wà nínú ewu láti jẹ ẹ́.
Báwo ni mussel ṣe ń fúnni ní oúnjẹ tó?
Oúnjẹ Mussel jẹ́ oúnjẹ tó ń fúnni ní oúnjẹ tó dára gan-an. Ẹ jẹ́ ká wo ohun tó wà nínú nǹkan bí 85 giramu (3 ounces) ti mussels tó ti sè.
| Apá onjẹ | Iwọn |
|---|---|
| Àwọn kalori | 146 |
| Púrọ́tíìnì | 20 giramu |
| Ọ̀rá | 4 giramu |
| Kabọhaidireeti | 6 giramu |
| Fítámìn C | O ni iye giga |
| Irin | Nǹkan bí 1/3 nínú ìwọ̀n oúnjẹ ojoojúmọ́ ni ó yẹ kí a lò. |
| Fítámì A àti Kálísíọ́mù | Ó ní iye pàtàkì kan |
Àwọn àǹfààní ìlera wo ló wà nínú jíjẹ mussels?
Nítorí àkójọpọ̀ oúnjẹ yìí, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ló wà fún ara wa láti inú jíjẹ mussels.
Ilé ìtọ́jú èròjà amuaradagba tó ga jùlọ
Àwọn ẹran mussel jẹ́ orísun amuaradagba tó pọ̀ gan-an. Wọ́n ní gbogbo àwọn amino acid pàtàkì tí ara wa nílò. Ní ṣókí, àwọn amino acid wọ̀nyí ni àwọn èròjà pàtàkì amuaradagba. Ara wa lè jẹ amuaradagba tó wà nínú èyí ní ìrọ̀rùn. Prótéènì yìí ń ran lọ́wọ́ gidigidi nínú fífún àwọn iṣan ara lágbára, fífún agbára ààbò ara lágbára, fífún egungun lágbára àti wíwo ọgbẹ́ sàn kíákíá . Tí o bá jẹ 85 giramu ti mussel, ènìyàn lápapọ̀ yóò gba 40% ti amuaradagba tó yẹ fún ọjọ́ kan.
Ṣe iranlọwọ lati dẹkun ẹjẹ
Àìsàn àìtó irin , tàbí bí a ṣe ń pè é, àìtó ẹ̀jẹ̀ , jẹ́ àìsàn tó wọ́pọ̀ ní orílẹ̀-èdè wa. Èyí máa ń mú kí ara rẹ̀ máa rẹ̀wẹ̀sì àti kí ó má lè ṣiṣẹ́ dáadáa. Àìsàn yìí wọ́pọ̀ láàrín àwọn obìnrin wa, pàápàá jùlọ àwọn aboyún. Àwọn ẹran mussel jẹ́ oúnjẹ tó ní irin tó pọ̀. Wọ́n tún ní Vitamin B12, èyí tó ṣe pàtàkì fún ṣíṣe àwọn sẹ́ẹ̀lì ẹ̀jẹ̀ pupa.
Nítorí náà, ó lè ṣe àǹfààní púpọ̀ fún àwọn tí wọ́n ní àìtó irin láti fi oúnjẹ bíi mussels kún oúnjẹ wọn, ní títẹ̀lé ìmọ̀ràn dókítà.
Ó dára fún ìlera ọkàn
Àwọn ọ̀rá Omega-3 ṣe pàtàkì fún ìlera ọkàn. Wọ́n ń ṣe ìrànlọ́wọ́ láti ṣàkóso ìlù ọkàn, dín ìfúnpá ẹ̀jẹ̀ kù, àti láti máa ṣe ìtọ́jú àwọn iṣan ẹ̀jẹ̀ tó dára. Àwọn ẹran ara àti ẹja òkun ní pàtàkì nínú omega-3s, EPA àti DHA.
Ṣé o ń gbìyànjú láti dín ìwọ̀n ara rẹ kù?
Tí o bá fẹ́ dín ìwọ̀n ara rẹ kù, mussel jẹ́ àṣàyàn tó dára. Wọ́n ní kalori díẹ̀ ṣùgbọ́n wọ́n ní èròjà tó pọ̀. Ṣùgbọ́n rántí pé dídín wọn nínú epo púpọ̀ yóò ba àǹfààní wọn jẹ́. Sísè, gbígbóná, àti sísè wọn pẹ̀lú àwọn èròjà tó ní kalori díẹ̀ ni ọ̀nà tó dára jùlọ láti lò.
Ṣùgbọ́n ẹ ṣọ́ra! Àwọn ewu jíjẹ mussels
Pẹ̀lú àwọn àǹfààní rẹ̀, àwọn ewu kan wà nínú jíjẹ mussels. Ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ nípa àwọn wọ̀nyí.
| Ewu | Àpèjúwe àti ohun tí a lè ṣe |
|---|---|
| Májèlé Ẹja Ikarahun | Ẹranko Mussel le jẹ́ majele nígbà míì nítorí àwọn àìsàn bíi ‘ìṣàn omi pupa’ nínú òkun. Jíjẹ ìwọ̀nyí lè fa àwọn àìsàn tó le bíi ìgbẹ́ inú àti pípadánù ìwúwo iṣan lẹ́yìn náà. Èyí kò ṣeé ṣe kí ó ṣẹlẹ̀ pẹ̀lú àwọn ẹran mussel tí a rà ní ọjà. Tí o bá rí wọn fúnra rẹ, bá àwọn aláṣẹ ìlera àdúgbò rẹ sọ̀rọ̀. Tí o bá ní iyèméjì, lọ sí yàrá pajawiri ilé ìwòsàn (ETU) lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Tí ó bá pọndandan, pe Ilé-iṣẹ́ Ìròyìn Àwọn Ohun Èlò ní Ilé Ìwòsàn Orílẹ̀-èdè Colombo fún ìmọ̀ràn. |
| Àkóónú Mẹ́kírọ́ọ̀kì | Ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ ẹja ní díẹ̀ lára mercury. Ṣùgbọ́n àwọn ohun alààyè kéékèèké bíi mussels ní ìwọ̀n tó kéré sí i. Jíjẹ nǹkan bí 340 giramu (12 ounces) lọ́sọ̀ọ̀sẹ̀ jẹ́ ààbò fún ọ̀pọ̀ ènìyàn. Ó ṣe pàtàkì fún àwọn aboyún láti bá dókítà wọn sọ̀rọ̀ nípa èyí kí wọ́n sì tẹ̀lé ìmọ̀ràn wọn. |
| Àwọn ohun tí ara ń fẹ́ | Àléjì oúnjẹ òkun wọ́pọ̀ gan-an, ó sì lè léwu fún ẹ̀mí. Tí o bá ní àléjì sí àwọn oúnjẹ omi mìíràn bíi ede tàbí akan, yẹra fún jíjẹ mussels pátápátá. |
| Àwọn ewu jíjẹ oúnjẹ tí a kò fi tọ́jú | Jíjẹ ẹran mussel tí a kò sè jẹ́ ewu púpọ̀ fún àwọn ènìyàn kan. Pàápàá jùlọ àwọn tí wọ́n ní àrùn jẹjẹrẹ, àrùn ẹ̀dọ̀, àrùn àtọ̀gbẹ, àwọn tí ara wọn kò ṣiṣẹ́ dáadáa, àti àwọn tí ara wọn kò ṣiṣẹ́ dáadáa, ó yẹ kí wọ́n jẹ ẹran mussel lẹ́yìn tí wọ́n bá ti sè é dáadáa . |
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Oúnjẹ Mussel jẹ́ oúnjẹ tó ní èròjà tó lágbára, tó ní èròjà protein, iron, àti Omega-3.
- Jíjẹ àwọn wọ̀nyí ní àìṣeéṣe lè fa àkóràn bakitéríà àti ìpalára. Yẹra fún jíjẹ wọ́n ní àìṣeéṣe.
- Tí o bá ní àléjì sí oúnjẹ ẹja, yẹra fún jíjẹ mussels pátápátá.
- Ó ṣe pàtàkì gan-an fún àwọn aboyún, àwọn tí agbára ìdènà ara wọn kò lágbára, àti àwọn tí wọ́n ní àìsàn onígbà pípẹ́ láti bá dókítà wọn sọ̀rọ̀ kí wọ́n tó jẹ mussels.
- Tí o bá fura sí pé o ní ìpalára, lọ sí Ẹ̀ka Ìtọ́jú Pàjáwìrì ní ilé ìwòsàn lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.
Ẹja Mussel, ẹja ikarahun, awọn anfani ilera, aleji, ẹja okun, ounjẹ
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun