Ṣé o ní ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ jù fún àwọn kábọ̀háídéréètì? (Ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ kábọ̀háídéréètì) - Ṣé èyí lè jẹ́ àmì ìbànújẹ́?

Tí ìṣòro bá wà ní ọ́fíìsì, tàbí ìjà díẹ̀ nílé, ṣé ó máa ń dà bíi pé kí o sáré jáde kí o sì ṣí agolo kukisi, tàbí kí o ra kéèkì kan láti ilé ìtajà? Tàbí àwọn àkókò kan wà tí ó máa ń wù ọ́ láti jẹ nǹkan dídùn, biscuit, tàbí cracker lójoojúmọ́ ní nǹkan bí agogo mẹ́rin ìrọ̀lẹ́? Tí àwọn nǹkan wọ̀nyí bá jẹ́ ohun tí o mọ̀, kì í ṣe ìwọ nìkan ni o wà. Tí a bá ní ìbànújẹ́, tí a bá bínú, tàbí tí a bá rẹ̀wẹ̀sì, ọ̀pọ̀ nínú wa ní ìfẹ́ ọkàn láti jẹ oúnjẹ tí ó ní carbohydrate nínú, pàápàá jùlọ àwọn súìtì, biscuit, àti ice cream.

Kí nìdí tí a fi ń fẹ́ àwọn kábọ̀háídéréètì púpọ̀ tó bẹ́ẹ̀?

Àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì gbàgbọ́ pé ohun tó fà á ni kẹ́míkà kan nínú ọpọlọ wa. Ní ṣókí, ọpọlọ wa ní hómónù kan tó ń mú kí ìmọ̀lára wa wà ní ìpele tó dára, tó ń mú wa láyọ̀ àti ìbàlẹ̀ ọkàn. A ń pè é ní serotonin . A tún ń pè é ní "hómónù tó ń mú kí ara tù wá."

Gẹ́gẹ́ bí àwọn olùwádìí ti sọ, nígbà tí ìwọ̀n serotonin wa bá dínkù, ìmọ̀lára wa náà máa ń dínkù. Èyí túmọ̀ sí wípé a máa ń ní ìbànújẹ́, ìjákulẹ̀, àti ìṣòro láti pọkàn pọ̀. Nítorí náà, ní àkókò yìí, ọpọlọ wa ń wá ọ̀nà láti mú kí ìwọ̀n serotonin yìí pọ̀ sí i. Nígbà tí a bá jẹ oúnjẹ tó ní carbohydrate nínú, ara wa máa ń mú serotonin púpọ̀ jáde.

Gẹ́gẹ́ bí àwọn ògbógi ti sọ, ọ̀pọ̀ ènìyàn ló máa ń fẹ́ àwọn èròjà carbohydrate yìí ní àkókò kan náà ní ọjọ́. Ìyẹn wà láàárín agogo 3:30 sí 5:00 PM. Ní orílẹ̀-èdè wa, jíjẹ oúnjẹ kúkúrú nígbà "tíì ọ̀sán" tún lè jẹ́ àṣà tí a ṣe láti mú àìní yìí ṣẹ.

Ṣé ohun kan tí ó jẹ́ ti homonu lásán ni èyí? Àbí àwọn ìdí mìíràn wà?

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ìtàn serotonin jẹ́ òótọ́, àwọn ògbógi kan sọ pé kì í ṣe òun nìkan ló fa èyí. Ọ̀pọ̀ nǹkan míì ló lè fa èyí.

• Àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ òde: Fojú inú wò ó pé o ní ìṣòro owó ńlá. Nítorí èyí, o máa ń banújẹ́. Nítorí ìbànújẹ́ yẹn, o tún máa ń fẹ́ jẹ àwọn ohun dídùn. Níbí, ìfẹ́ láti jẹun kì í ṣe nítorí ìdínkù nínú serotonin, bí kò ṣe nítorí ìṣẹ̀lẹ̀ òde tí a ń pè ní ìṣòro owó.
• Àṣà Ẹ̀kọ́: Èyí sábà máa ń jẹ́ ohun tí a máa ń kọ́ láti ìgbà èwe. Fojú inú wò ó, nígbà tí o wà ní ọmọdé, tí o bá sunkún tàbí tí o bá bínú, ìyá rẹ yóò fún ọ ní chocolate tàbí bisikíìtì láti tù ọ́ nínú. Nítorí náà, nígbà tí o bá dàgbà pàápàá, tí o bá nímọ̀lára ìbànújẹ́, o máa ń padà sí ìwà yẹn. Ìyẹn ni pé, o máa ń so oúnjẹ pọ̀ mọ́ ìmọ̀lára.
• Ìjẹun:Lóde òní, ọ̀pọ̀ ènìyàn máa ń gbìyànjú láti dín ìwọ̀n ara wọn kù nípa dídín àwọn carbohydrates (starch) bíi ìrẹsì àti burẹ́dì kù. Tí wọ́n bá ṣe èyí, ara wọn kì í rí iye carbohydrate tí wọ́n nílò gbà. Lẹ́yìn náà, ara wọn á bẹ̀rẹ̀ sí í béèrè fún púpọ̀ sí i. Bí o kò bá tilẹ̀ fẹ́ jẹ broccoli, tí o bá fẹ́ jẹ búrẹ́dì kan, ó túmọ̀ sí pé ara rẹ kò ní carbohydrate tó. Èyí kì í ṣe ohun àjèjì.

Kí ni ìwádìí sọ nípa èyí?

Ìwádìí lórí àwọn ènìyàn tí wọ́n fẹ́ràn láti jẹ kábọ̀háídéréètì ti fi àwọn ìsọfúnni kan hàn. Ẹ jẹ́ ká wò ó nínú tábìlì kan.

Ṣé ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ oúnjẹ yìí jẹ́ ohun tó wọ́pọ̀, tàbí ó jẹ́ ohun tó yẹ kí a máa ṣàníyàn nípa rẹ̀?

Ronú nípa ìfẹ́ ọkàn rẹ fún oúnjẹ yìí.

Ṣé o kàn fẹ́ kí oúnjẹ carbohydrate wà ní ọkàn rẹ nígbà tí o bá rí ẹlòmíràn tó ń jẹ oúnjẹ tó dùn? Ó wọ́pọ̀. Tàbí ṣé ara rẹ máa ń yá gágá nígbà tí o bá ní ohun tí o kò fẹ́ ṣe (bíi bíbójútó ìnáwó ilé rẹ) tí o sì jẹ oúnjẹ láti bọ́ lọ́wọ́ rẹ̀? Ó tún wọ́pọ̀ dé àyè kan. Àti pé ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ ní alẹ́ lè jẹ́ ohun tó wọ́pọ̀.

Ṣugbọn, ṣọra ti eyi ba ṣẹlẹ!

Fojú inú wò ó, o fẹ́ jẹ brownie láti ilé iṣẹ́ búrẹ́dì. Tí o kò bá ní ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́ láti dé ibẹ̀, tí o sì rìn láti jẹ ẹ́ ní alẹ́, nígbà òjò... ìyẹn ti pọ̀ jù.

Nínú irú ọ̀ràn bẹ́ẹ̀, rí dókítà rẹ kí o sì sọ̀rọ̀ nípa èyí, nítorí pé ó lè jẹ́ àmì àìsàn ọpọlọ tí ó nílò ìtọ́jú, bí ìsoríkọ́ , dípò ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ oúnjẹ lásán.

O dara, nitorinaa bawo ni o ṣe n koju ifẹkufẹ yii fun awọn kabọhaidireti?

Àwọn ọ̀nà kan wà láti gbé ìgbésí ayé alááfíà pẹ̀lú ìfẹ́kúfẹ̀ẹ́ oúnjẹ yìí.

• Jẹun ní àkókò: Ìfẹ́ oúnjẹ rẹ máa ń pọ̀ sí i ní alẹ́. Nítorí náà, jẹ oúnjẹ aládùn tí ó ní èròjà protein (ẹyin, ẹran, ẹja, lẹ́ńtìlì) fún oúnjẹ àárọ̀ àti oúnjẹ ọ̀sán. Tí ebi bá ń pa ọ́ díẹ̀ ní nǹkan bí agogo mẹ́rin ìrọ̀lẹ́, jẹ oúnjẹ tí ó ní carbohydrate aládùn (fún àpẹẹrẹ popcorn, chickpeas tí a sè, oúnjẹ oníwọ̀n suga díẹ̀).
• Yan àwọn èròjà carbohydrate tó gbọ́n: O kò ní fẹ́ chocolate, kéèkì ọ̀rá, tàbí oúnjẹ kíákíá. Yan ohun tó ní ọ̀rá díẹ̀ bíi crackers tàbí pretzels.
• Má ṣe nímọ̀lára ẹ̀bi: Má ṣe nímọ̀lára ẹ̀bi wí pé, “Óò, mo ń jẹ carbohydrate.” Àwọn carbohydrates kì í ṣe ọ̀tá. Kò sí ohun tó burú nínú jíjẹ ìrẹsì tàbí pasta díẹ̀ fún oúnjẹ alẹ́, tí a fi epo díẹ̀ sè. Ohun tó ṣe pàtàkì ni iye àti bí a ṣe ń sè é.
• Yan "oúnjẹ díẹ̀díẹ̀": Yan àwọn nǹkan tí o kò le gbé mì lẹ́ẹ̀kan náà, ṣùgbọ́n tí o le jẹ lẹ́ẹ̀kan náà. Fún àpẹẹrẹ, ife ṣókólẹ́ẹ̀tì gbígbóná kan. O kò le mu ún ní ìgbá kan. Tí o bá gbádùn rẹ̀, inú rẹ yóò dùn, ọkàn rẹ yóò sì balẹ̀.