Ǹjẹ́ jíjẹ ẹyin funfun nìkan dára fún ọ?

Ṣé o fẹ́ràn láti jẹ ẹyin fún oúnjẹ àárọ̀? Bóyá o jẹ́ ẹni tí ó ń lọ sí ibi ìdánrawò tí ó sì bìkítà nípa ìrísí ara rẹ. Ọ̀kan lára ​​àwọn ohun tí ó gbajúmọ̀ jùlọ láti ṣe ní báyìí ni láti yọ ìyẹ̀fun kúrò kí o sì jẹ funfun nìkan. Ọ̀pọ̀ ènìyàn ló ti mọ́ èyí nítorí ọ̀rọ̀ náà pé, "Ìyẹ̀fun náà ní cholesterol púpọ̀, nítorí náà kò dára fún ara." Ṣùgbọ́n báwo ni ó ṣe dára tó láti jẹ ẹyin funfun nìkan? Ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa èyí lónìí.

Kí ni ó wà nínú ọ̀rọ̀ funfun yìí gan-an?

Ní ṣókí, ọ̀rá àti cholesterol tó wà nínú ẹyin wà nínú ẹyin. Nítorí náà, tí o bá fẹ́ gba gbogbo oúnjẹ láti inú ẹyin láìsí ọ̀rá, yíyọ ẹyin kúrò ni ojútùú náà.

Ṣùgbọ́n nígbà tí a bá yọ ìyẹ̀fun kúrò, a máa pàdánù ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn èròjà iyebíye tí ó wà nínú rẹ̀. Fún àpẹẹrẹ, ìyẹ̀fun náà ní àwọn fítámìnì A, D, E, K, àti DHA, èyí tí ó ṣe pàtàkì fún ìdàgbàsókè ọpọlọ.

Nítorí náà, kí ni ó wà nínú ẹyin funfun? Ẹyin funfun ní kalori díẹ̀, wọn kò sì ní ọ̀rá rárá. Dípò bẹ́ẹ̀, wọ́n ní àwọn nǹkan wọ̀nyí nínú.

O le maa fi ẹyin funfun meji rọpo ẹyin odidi kan ninu ohunelo ounjẹ kan. Ṣugbọn ranti, niwọn igba ti a ba fi ẹyin naa pamọ ni irọrun nigba ti a ba ya ẹyin naa, eewu ti o ga diẹ sii wa ti awọn akoran kokoro arun bii Salmonella . Nitorinaa ranti nigbagbogbo lati fi ọṣẹ ati omi fọ ọwọ rẹ daradara lẹhin ti o ba fọ ẹyin naa.

Àwọn àǹfààní wo ló wà nínú jíjẹ ẹyin funfun nìkan?

Èyí ní àwọn àǹfààní púpọ̀.

Orísun amuaradagba tó dára gan-an

Ẹyin funfun jẹ́ ọ̀nà tó dára láti mú kí oúnjẹ rẹ ní èròjà protein tó dára láìsí àníyàn nípa kalori. Prótéènì ṣe pàtàkì fún kíkọ́ iṣan ara tó lágbára àti mímú kí iṣan ara dúró bí a ṣe ń dàgbà sí i . Tí o bá ń ṣe eré ìdárayá, prótéènì ṣe pàtàkì fún àtúnṣe iṣan ara àti ìdàgbàsókè.

Ó dára fún ọkàn

Kò sí ohun tó burú nínú jíjẹ ẹyin ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì. Àmọ́, tí o bá ti wà nínú ewu àrùn ọkàn tàbí àrùn ọpọlọ , dókítà rẹ lè ti gbà ọ́ nímọ̀ràn láti máa jẹ oúnjẹ tó dára fún ọkàn. Nítorí pé ẹyin funfun kò ní cholesterol nínú, wọ́n jẹ́ àfikún tó dára fún oúnjẹ rẹ. O lè jẹ ẹyin odidi kan pẹ̀lú funfun ẹyin mìíràn nìkan. Ní ọ̀nà yìí, o ó rí protein díẹ̀ sí i láìsí cholesterol àti ọ̀rá àfikún láti inú ẹyin kejì.

Ṣugbọn ewu kan wa fun eyi pẹlu.

Pẹ̀lú àwọn àǹfààní rẹ̀, àwọn ewu kan tún wà nínú jíjẹ ẹyin funfun nìkan.

Àwọn ohun tí ara ń fẹ́

Ẹyin jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn àléjì oúnjẹ tó wọ́pọ̀ jùlọ lágbàáyé. Lọ́pọ̀ ìgbà, àléjì ẹyin yìí máa ń wáyé láti inú èròjà protein kan tí a ń pè ní albumin, èyí tí a rí nínú ẹyin funfun. Tí o bá ní àléjì ẹyin, o lè ní àwọn àmì àrùn bíi:

• Ojú tó ń yọ, tó ń rọ̀ omi
• Awọn ipalara awọ ara tabi awọn egbòogi miiran
• Pupa awọ ara ati wiwu
• Ìrora àti ìrora inú
• Ìgbẹ́ gbuuru tabi ìgbẹ́ gbuuru
• Ríru àti ìgbẹ́
• Àwọn ìṣòro èémí bíi ikọ́ àti ikọ́ ẹ̀fọ́

Àìtó biotin

Biotin jẹ́ fítámì pàtàkì fún ìlera irun, awọ ara, àti èékánná . Ó tún ń ran lọ́wọ́ pẹ̀lú jíjẹ oúnjẹ àti ìṣiṣẹ́ ara. Tí o bá yọ ìyẹ̀fun kúrò nínú ẹyin, o tún ń pàdánù oúnjẹ biotin tó ṣeyebíye yìí.

Nítorí náà, tí o bá jẹ ẹyin funfun nìkan, ó ṣe pàtàkì láti fi àwọn oúnjẹ mìíràn bí ìwọ̀nyí kún oúnjẹ rẹ láti gba biotin:

• Ọkà
• Tomati
• Olu
• Piha oyinbo
• Alubosa
• Àwọn ẹfọ́ bíi spinach (Swiss chard)
• Àwọn irugbin sunflower
• Irugbin Chia
• Bọ́tà ẹ̀pà
• Ori ododo irugbin bi ẹfọ
• Ọ̀gẹ̀dẹ̀
• Soya
• Àwọn èso berries bí strawberries àti blueberries
• Àwọn ámọ́ńdì

Ewu kokoro arun

Bakteria Salmonella wọ́pọ̀ nínú ẹyin, wọ́n sì lè fa majele oúnjẹ. Ewu yìí kan ẹyin àti funfun náà. Nítorí náà , kì í ṣe èrò rere láti jẹ tàbí mu ẹyin tí a kò fi bẹ́ẹ̀ tọ́jú . Máa se ẹyin títí tí wọ́n fi gbóná dáadáa (yálà kí wọ́n sè é dáadáa tàbí kí wọ́n dín-dín).

Ounjẹ ajewebe

Tí o bá jẹ́ oníjẹun, ẹyin ẹyin lè jẹ́ orísun pàtàkì cholesterol rẹ. Àwọn iṣẹ́ kan nínú ara, bíi ìṣẹ̀dá homonu, nílò ìwọ̀n cholesterol kan. Nítorí náà, tí o bá jẹ́ oníjẹun, ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa fífi ẹyin (pẹ̀lú àwọn ẹyin) kún oúnjẹ rẹ.